推荐骨折食疗方
核心提示：忽视了骨折患者的营养需求，如果对骨折病人的膳食进行进一步科学的管理，对骨折的愈合是具有很好促进作用的。
　　俗话说：“伤筋动骨一百天”。病人的痊愈确实是一个相当缓慢的过程，人们往往强调多休息和适当功能锻炼，却忽视了骨折患者的营养需求。其实，如果对骨折病人的膳食进行进一步科学的管理，对骨折的愈合是具有很好促进作用的。
　　一般膳食原则
　　对于单纯的骨折，患者初期除伴有轻微的全身症状外，其余时间仅有局部的肿胀、疼痛、活动不利等表现，所以，普通的骨折病人和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有营养的饮食就可以了。
　　考虑到患者的心理与胃肠功能可能受到抑制，这就要求食物应易于消化和吸收，要少含渣滓，便于咀嚼和消化。烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。慎用辛辣刺激品(辣椒、生葱、芥末、胡椒等)。
　　对于老年人或受伤前就有疾病的骨折患者，饮食的摄取要注意骨折对原有疾病的影响。
　　多处骨折伴有内脏损伤较严重者，因人体应激性反应较大，消化功能受到明显抑制，饮食就应以清淡为主。可以用流质或半流质饮食，特别不宜食用肥腻饮食，如骨头汤等。
　　分期膳食要求 为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收、骨痂生成。
　　早期(1～2周)
　　此时受伤部位肿胀疼痛明显，经络阻滞不通，气血运行不畅，此一时期的治疗以活血化淤，行气消肿为主。饮食上以清淡为主，宜多食蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。忌食酸辣、燥热、油腻，尤其不应过早地进食肥腻滋补的食品，如骨头汤、肥鸡、牛羊肉等，否则可能导致淤血积滞难以消散，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。
　　推荐食疗方——桃仁粥：取桃仁15克，红糖适量，将桃仁捣烂，水浸后研汁去渣，加入红糖、粳米，加水400毫升，一起熟烂成粥即可。每天吃2次，连续吃7～10天，具有活血化淤、消肿止痛的作用。
　　中期(2～4周)
　　此时骨折处的淤肿有所减轻，但淤伤尚未化尽，骨痂开始形成。治疗应以和营止痛、祛淤生新、接骨续筋为主。饮食上宜由清淡转为适当的高营养补充，可在初期的食谱上增加骨头汤、田七煲鸡等，以补充更多的、D，钙及蛋白质。
　　推荐食疗方——当归排骨汤：取当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排骨或牛排骨250克，加水炖煮1小时以上，连汤带肉一起服用，每天1次，连吃1～2周。有助于祛淤续断。
　　后期(4周以上)
　　此时，骨折部淤肿已基本吸收，骨痂开始生长，治疗上讲究一个“补”字——通过补益肝肾、气血，促进更牢固的骨痂生成。饮食上可以补虚为主，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。
　　推荐食疗方——当归生姜羊肉汤：取当归20克，生姜12克，羊肉300克，加水1500毫升，一起放入锅中煮烂至熟即可。食肉喝汤，每天1次。本方具有养血活血、温经散寒、止痛的作用，特别适于骨折后期及年老体虚患者。
（实习编辑：易校吉）
常见症状： 并发症状： 相关检查： 推荐用药：
滋补肝肾，强筋壮骨，通络止痛。...[]
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　　人到了老年之后，由于钙质的流失常常会引起骨折，老年人骨折之后应该怎么办呢?老年人呢，作为子女要常常关心老人的健康，注重给老人补充钙质!但是骨折还是会影响许多老人的健康，呢，一起来看看下面的这些吧!
　　老年人骨折 食疗很重要
　　人进入老年以后会出现骨质酥松，所以很多的骨折病人都是老年人!老年人骨折之后要注意饮食的合理搭配，健康的饮食能够帮助老年人更加快速的恢复健康!大多数人都说骨头汤有助骨折病人，其实骨折病人的饮食是非常有讲究的!
　　骨折后1～2周
　　此时骨折部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期需注意活血化瘀，行气消滞。患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能均有所降低，因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，制作以清蒸炖为主，避免煎炸炒烩及酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤，属于肥腻滋补的范畴，所含脂肪较多，不易消化吸收，有诱发大便干燥之嫌，最好不要食用。此阶段可选如下食疗药膳。
　　三七当归肉鸽汤
　　三七10克，当归10克，肉鸽1只，生姜、胡椒、食盐适量备用。将上药一同放入沙锅内炖至熟烂，汤肉并食，每日1次，连续7~10天。
　　乌芪红枣汤
　　制首乌20克，黄芪15克，红枣10个，母鸡肉200克，将黄芪、制首乌冼净，用纱布袋封口;红枣(去核)冼净;母鸡肉洗净，切成小块，一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后改用文火炖2小时，去药袋后调味即可，随量饮用。
　　补精膏
　　牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各120克，山药250克。将核桃肉、杏仁泥、山药同捣成膏状，入炼熟蜜500克，与牛骨髓拌匀，入沙锅内沸汤煮熬，以瓶收贮。开水冲服，空腹食之。
　　灵芝蚌肉
　　灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。先将河蚌去壳取肉，用水洗净待用。灵芝用沙锅加水煮约1小时，去渣取汁，入蚌肉煮至肉熟，调入冰糖溶化即成，每周2～3剂，饮汤食肉。
　　鹿角胶粥
　　鹿角胶10克，大米100克，生姜3片，葱白少许。先取大米淘净，煮粥，待沸后调入捣碎的鹿角胶、姜末、葱花，煮至粥稠服食。
　　骨折后2～4周
　　此时患者从生理及精神上对骨折后的境况有所适应，骨折所引起的疼痛也已缓解，瘀血肿胀大部分消失，食欲及胃肠功能均有所恢复。
　　骨折病人的饮食不应该太油腻，应该选择一些清淡有营养的饮食，最好的就是能够帮助老人补充钙质的!家人们可以煲一些骨头汤或者是鸡汤之类的，给病人补充足够的蛋白质!下面就来看看营养专家给出的这些营养食谱吧，一定可以帮助老人更快的康复!
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　　骨折是一个常见的跌打损伤中的一种，说严重不严重，说不严重却也会留下烦人的后遗症。那么如何让骨折恢复的更好、更快呢?骨折后应该吃些什么呢?在骨折后的期间，需要多久来恢复呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
　　骨折病人吃什么好
　　骨折愈合一般按初，中好，后三期划分，饮食也要根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
　　骨折初期。受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化淤，行气消散为主。中医认为，淤不去则骨不能生，淤去新骨生。可见，消肿散淤为骨折愈合之首要。饮食原则以清淡为主，如，蛋类，豆制品，，汤，廋汁等，忌食，燥热，油腻，尤不可过早给以肥腻滋补之品。如骨头汤，煲，炖水鱼，否则，淤血积滞，难以消散，使骨痂生成迟缓，影响日后关节功能的恢复。
　　伤后三至四周。淤血大部吸收，骨折恢复中期，治疗宜和，以和营止痛，去淤生新，接骨续筋为主。饮食由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，补充维生素A,D,钙及蛋白质。
　　伤后六至八周。骨折淤肿基本吸收，已经有骨痂形成，治疗宜补，通过补益肝肾，气血，以促进牢固的骨痂形成，以及舒筋活络，使邻近的关节自由灵活运动，恢复以往功能。饮食上可以解除禁忌，以高营养的食物给以进补，能饮酒者可给以，杜仲骨碎补酒，虎骨酒。
　　饮食只是配合治疗，掌握骨折初期宜清淡，中期宜和托，后期宜进补的原则，选择适当的食物，对促进骨折愈合有积极的作用。
　　骨折愈合时间
　　人们常说：&伤筋动骨一百天&这句话有道理吗?所谓伤筋动骨一百天其含意是机体受到外伤，引起骨折伤筋，经过一百天的治疗休养可痊愈。这话是有一定的道理的，但具体情况还要作具体分析。
　　骨折愈合是一个连续不断的过程。一般来说可分为三期。
　　第一期称为血肿机化期。骨折后6-8小时内血肿开始形成凝血块，毛细血管增生，各种纤维细胞侵入，血肿发生机化，肉芽组织变为纤维结缔组织，使骨折断端初步连接在一起，这一时期约在骨折后2-3周完成。
　　第二期称为原始骨痂形成期。骨折断端的纤维结缔组织，经过软骨细胞的增生、变性、钙化而骨化，这是软骨内骨化，这一时期一般需要4-8周。
　　第三期称为骨痂改造期。原始骨痂进行改造，成骨细胞增生，新生骨小梁也逐步增加，并逐渐排列成规则致密的骨小梁，使骨折断端形成骨性连接，这一时期需要8-12周。
　　这样从骨折开始到骨性连接一般需要三个月左右的时间。所以说，伤筋动骨一百天是有一定的道理的。
　　骨折愈合过程受到许多因素的影响，如：年龄、身体健康情况、骨折部位、骨折类型、软组织损伤程度、是否感染及治疗方法等。如小儿股骨骨折一个月左右就基本愈合，成年人往往需要3个月后才能愈合。血液循环丰富部位骨折愈合快，血液循环供应差的部位就愈合慢。
　　骨折对位不良，软组织损伤严重，骨折处有感染，固定不牢固，过早活动，都能影响骨折的愈合速度。比如：掌、指骨骨折、关节部位骨折、小儿骨折等可因活动过晚，造成关节僵化，功能障碍，甚至引起残废。反之有些骨折虽合，就勉强进行活动，不但不能促进骨折的愈合，反而会促使骨折迟缓愈合甚至骨不连。因此，骨折病人，为了使骨折早日愈合、恢复良好的功能，要正确认识伤筋动骨100天这句话，遵照医生的指导，进行合理的治疗和功能练习，才能达到良好的效果。
　　骨折后怎样恢复得快
　　骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(、生葱、、)等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。 为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
　　总结：通过上面的介绍，想必大家都了解到了骨折后应该吃些什么了吧。俗话说伤经动骨100天，根据上文的介绍，是有道理的。所以为了骨折后恢复的更好更快，还需谨慎为之，希望小编的介绍对大家有所帮助。
[责任编辑：丹丹]
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骨折吃什么好？促进骨头愈合的食物
日 11:44出处：互联网作者：ping64cs阅读次数：5050
在日常生活和工作中，我们都会遇到有朋友或者自己出现骨折的情况，骨折的部位可以是身体的任何一处。骨折患者应该吃什么有利于骨头的愈合和伤口的恢复呢?
　　在日常生活和工作中，我们都会遇到有朋友或者自己出现骨折的情况，骨折的部位可以是身体的任何一处。骨折患者应该吃什么有利于骨头的愈合和伤口的恢复呢?
　　骨折指骨的完整性和连续性中断大多数骨折由创伤引起称为创伤性骨折;其它由疾病所致包括骨髓炎骨肿瘤所致骨折破坏受轻微外力称为病理性骨折。骨骼骨折的部位有很多，其常见部位为颈椎部、腰椎部、肋骨部、及四肢部位。主要表现为肿痛行走困难情况。
　　骨折在治疗方面要采取积极措施，外敷健骨秘方&健骨复位贴 在调理周围组织营养促进愈合疗效明显，在中医措施前提下配以饮食护理：
　　骨折病人吃什么好?
　　蔬菜、水果类食物的调理：如芹菜、白菜、油菜、菠菜;水果方面主要有苹果、桔子、大枣、、等;蔬菜每天适量食用最佳!
　　含钙丰富的食物：、豆类含钙较多及其制品也可;另外要主要适当的锻炼才能有助于对这些钙元素的消化和吸收
　　含锌元素丰富的食物：粗粮、豆类及其制品、海产品、红色瘦肉、肝类、菌菇类。}