流食流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。&流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。
适宜流食/流食
稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤， 肝汤等。
饮食原则/流食
流食（1）能量需要量：全天总能量为控制在7000千焦耳左右，能量过高体质虚弱的患者不易接受；蛋白质应按正常量供给；各种营养素补充要合理、充分。&& （2）食物要求：食物必须呈半流体状态，食物要稀、软、烂，易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纤维要少、无强烈刺激性。每日的食物品种要多样化，以增进病人食欲。&& （3）餐次安排：少食多餐，病人可每隔2～3小时进一次餐，每天进餐5～6次。全天主食最好不超过300克。&& （4）主食选择：可食大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨、面包、小包子、小花卷、蛋糕、苏打饼干、等。&& （5）适宜的半流质食物有：肉末粥，碎菜粥，蛋花粥，面条汤，面片汤，馄饨，面包；蒸蛋羹，蛋花汤，卧鸡蛋；牛奶，酸奶；嫩豆腐，豆腐脑；果汁，果泥，果冻；西瓜，熟香蕉；菜泥，菜汁，嫩碎菜叶；各种肉汤，嫩肉丝，肉末，鱼片等。&& （6）禁用食物：豆类、毛豆、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺、如熏鱼、炸丸子等均不宜食用；蒸米饭、烙饼等均较硬且不易消化吸收应少食或不食；刺激性调味品等亦不宜食。&&
制作要求/流食
（1）肉类。肉类要选择瘦嫩猪肉，先煮烂再切碎或剁成肉泥，制成小肉丸食用。鸡肉可以制成鸡丝或肉泥；动物肝脏可制成碎肝片。&& （2）水产品。虾类可食用虾仁或将虾剁碎制成虾球；鱼类可切成片或剁成泥状，制成软烧鱼块或氽鱼丸。&& （3）蛋类。蛋类除不宜用油煎、炸之外，其他如蒸蛋羹、卧蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、蛋花汤等均可食用。（4）乳类及其制品。、牛奶、奶油、黄油及蛋糕等均可直接食用。&& （5）豆类。豆类宜制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用。& （6）水果及蔬菜。水果及蔬菜须制成鲜果汁、菜汁、果子冻等，还可食少量的碎嫩菜叶。
喂食注意/流食
喂流食一、每次打食前要回抽，如胃液过多，要减少进食或停止进食。 二、病人每次打流食前一定确认胃管已经通在胃里。&喂流食注意确认胃管位置的，三种方法： （1）抽取胃液法，这是确定胃管是否在胃内最可靠的方法。 （2）听气过水声法。即将听诊器置病人胃区，快速经胃管向胃内注入10ml的空气，听到气过水声。 （3）三是将胃管末端置于盛水的治疗碗内，无气泡逸出。 三、打流食时不能过猛过快，缓慢推进，在病人适应的情况下打进。 四、病人应该半躺进食，进食完后，应该半躺不低于半小时，防止食物反出。 五、重患病人每二小时翻身一次，防止。
&|&相关影像
互动百科的词条（含所附图片）系由网友上传，如果涉嫌侵权，请与客服联系，我们将按照法律之相关规定及时进行处理。未经许可，禁止商业网站等复制、抓取本站内容；合理使用者，请注明来源于。
登录后使用互动百科的服务，将会得到个性化的提示和帮助，还有机会和专业认证智愿者沟通。
此词条还可添加&
编辑次数：14次
参与编辑人数：8位
最近更新时间： 13:22:40
贡献光荣榜总吃流食 其实很伤胃
核心提示：过去一些医师也主张，胃病患者饮食应以稀饭为主，因为流食易消化。但东南大学附属中大医院消化内科陆枫林主任医师指出，长期吃流食不仅不能养胃，反而伤胃。
　　不少人认为，吃流食能养胃；过去一些医师也主张，患者饮食应以稀饭为主，因为流食易消化。但消化内科陆枫林主任医师指出，长期吃流食不仅不能养胃，反而伤胃。 　　陆枫林指出，流食适合身体虚弱、无力咀嚼食物的人，比如老年人、口腔或面颊部手术患者、胃肠道疾病患者等。但这类人最好在医生指导下摄取流食，再搭配其他食物，否则营养会跟不上。健康人或胃部较弱者如果想通过吃流食来养胃，可能适得其反。流食未经咀嚼就吞咽摄入，没有与唾液充分搅拌，唾液中的无法 发挥初步消化的作用，直接进入胃里会增加胃负担；流食水分较多，进入胃以后会稀释胃液，这也不利于食物的消化；长期吃流食胃功能会减退，再吃其他食物特别 是硬食、纤维类食物等会加重胃的负担。
　　陆枫林认为，要想养胃，首先是一日三餐定时定量进餐，吃饭七分饱，忌饥饱不均，饥饿和饱胀都会造 成胃的损伤。进食的时候要细嚼慢咽，让食物经过充分的初步消化后进入胃里，可以减轻胃的负担，还能增加唾液分泌，减少胃酸和胆汁分泌。胃不好的人最好戒掉 烟、酒、、浓茶、、辛辣等刺激性食物，以免损害胃黏膜。喜欢以稀饭、粥等作为早餐或晚餐的家庭，最好搭配、、小菜等食物。
常见症状： 并发症状： 相关检查： 推荐用药：
温中醒脾，和胃降逆，芳香化浊，...[]
推荐医院：推荐医生：
这些疾病都不是你要找的？ 用工具试试！
分享到微信朋友圈
“扫一扫”分享
胃病专家在线咨询为您解答萎缩性胃炎的症状,萎缩性胃炎的治疗和日常护理方法。 []
在线咨询（向医生免费提问）
请在此提交您的问题，即有万名医生10分钟内为您解答
答你所问，名医在线近距离。
肿瘤的真相与误区
健康有益事
减肥达人秀
眼下，不少家长对孩子长期咳嗽感到非常头疼，其实如果在咳…… []
在我国的中医院校经常能看到一批批外国医生围着中国医生学…… []
武警广东省总队医院营养科主任曾晶介绍，多数市民都听说过…… []
做爱是一个快乐的过程，是两个亲密无间的伴侣情感的交流。…… []
很多肠胃不好的人在饮食的时候需要特别注意，一不小心，有些食物会加重肠胃负担，造成健康隐患。- 或用以下帐号直接登录 -
5岁男童患罕见怪病:没有一颗牙只能吃流食
来源： 华商网作者： 李琳
一个5岁的小男孩，居然一颗牙齿都没有长，而且今后也不可能长，从小到大都是吃流食，从来不敢“啃”苹果。由于一直吃奶粉和流食，浩浩的营养不够全面，看起来纤细瘦弱，面色有些苍白，头发也比较稀少。
医生在检查
　　华商报讯
一个5岁的小男孩，居然一颗牙齿都没有长，而且今后也不可能长，从小到大都是吃流食，从来不敢“啃”苹果。这一切，都因为一种罕见病导致——先天性外胚叶发育障碍综合征。
　　孩子没有牙齿只能吃流食
　　昨日上午，小男孩浩浩乖乖地躺在牙椅上，等待医生为他一遍遍试戴全口假牙的模具。由于一直吃奶粉和流食，浩浩的营养不够全面，看起来纤细瘦弱，面色有些苍白，头发也比较稀少。
　　浩浩的妈妈告诉华商报记者，她一家是从银川坐火车专程赶到西安就医的。浩浩刚出生第一天就异于常人，当时是4月份，担心着凉用被子包着，结果就开始发烧。医生以为是细菌感染，但物理降温后就没事儿了。后来到了夏季，只要外界温度高于30℃就频频发烧，皮肤发烫，再长大点同龄的孩子都陆续出牙了，可浩浩一颗牙都没有。直到1岁多，浩浩在当地一家大医院就诊，医生诊断为一种罕见病——先天性外胚叶发育障碍综合征。这种疾病的特点就是患儿无汗腺，不能出汗，少牙或无牙，毛发稀疏，根本无法治疗。
　　“看见孩子得了这个怪病，心里别提多难受了，走在路上总觉得别人的眼光特殊，而且孩子不能好好吃饭，夏天更遭罪，天热了就烦躁无力，不能晒太阳。”浩浩5岁多了，妈妈说起这些仍忍不住流泪，但为了这个幼小生命，全家坚强地挺过来了。给浩浩吃的肉菜必须细心地剁碎，放进稀粥或面条里，香蕉西瓜浩浩还能凑合吃点，但苹果这样的水果就“啃”不了。浩浩进幼儿园后，家里就给送饭。夏天尽量不让浩浩出门，待在空调房里，尽量让他能够像其他小朋友一样开心长大。
　　戴上义齿 孩子最想吃顿肉
　　就这样，浩浩长到5岁多，尽管智力、运动发育都正常，但无牙的状态令人忧心，不仅营养受到影响，而且口齿发音也受到影响。有时候，浩浩会问：“小朋友们都有牙，我为什么没牙呀？”爸爸妈妈只能忍住心酸安慰他：“别的小孩牙齿长得快，你的牙齿长得慢。”
　　之后，浩浩的爸爸妈妈带着浩浩来西安求医。昨日，第四军医大学口腔医院郭天文教授为浩浩一遍遍进行模具的调试，寻找最合适的高度，而浩浩也很配合，预计下周一浩浩就能戴上漂亮的全口义齿了。有了牙齿最想吃什么？爸爸说浩浩最想吃顿肉。
　　患儿两三年就要做一次义齿
　　据郭天文介绍，他曾为国内30多位患儿做过全口义齿。受疾病影响，患儿终身都不会有牙齿，只能每隔两三年做一次义齿，但年龄小，做一副吻合舒适的全口义齿难度很高。等到18岁后，就可尝试种植牙，但无疑终身是要戴义齿的。据了解，该病在全国各地都有发生，发病率约为十万分之一，目前病因不明也无法治疗，怀疑可能与环境污染、孕期患病用药等有关。
　　专家表示，由于该病在孕期很难检出，而出牙早晚和孩子的营养、晒太阳等都因素都有关，如果孩子在3岁左右还没有出牙，就应该进行拍片检查，确诊后进行义齿的佩戴，否则不仅影响患儿美观和心理健康，也影响面部发育和营养状况。
扫一扫加入南方网微信朋友圈
编辑： 陈凯平
请文明发言，还可以输入140字
您的评论已经发表成功,请等候审核
小提示：您要为您发表的言论后果负责，请各位遵守法纪注意语言文明
新闻关键词
为进一步推动广东省大学生深入学习《习近平总书记系列重要讲话读本》（2016年版），增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信，为实现中华民族伟大复兴的"中国梦"贡献智慧和力量，广东省委宣传部、南方网决定在全省普通高等学校大学生中开展"党中央治国理政新理念新思想新战略知识竞赛"活动。癌症病人要吃流食和半流食
癌症病人可吃的东西很多。比如，猪肉，牛肉，牛杂碎，牛奶，鸡肉，鸡蛋，鸭肉，鸭蛋，驴肉，有鳞的河鱼；蔬菜，水果，黄豆等等。还可以在熬好的鱼汤，牛肉汤，牛筋汤里加入蔬菜，大米，小米，玉米面，面条等共煮。还有馒头，米饭，窝头，包子，饺子，捞面等。但是一定要熟烂。
癌症是慢性性疾病，除了治疗之外，大部分工作要由家属去做。因此家庭调养是十分重要的。应当指出，家属的主要工作就是熬加味[开胃汤]，熬牛筋汤，熬肉汤，压榨果汁。这是非常繁忙的工作。然而回报是可观的，这就是病人体重的增加。胃气很好的病人，每月体重可以增加一公斤；这是癌细胞不再发展，不再消耗宿主的征兆。但是癌病人不会肥胖，体重也不会无限制增加。但是如果采取吃皮质激素类药物强的松，同时静脉高营养，那么也会出现体重增加的现像；但是这种体重的增加，是水钠的潴留，而不是真正的营养改善，癌块也是迅速生长和转移。同样的，缺乏人奶的婴儿喝肉汤能够生长，瘦弱的老年人喝肉汤能够健壮，急性病人喝肉汤能够较快复原。因此胃气和肉汤，是求生的关键；尤其是危重病人，没有六七十天的调养，是不能进行治疗的。
有些人担心不让癌症病人吃普通食物只喝肉汤，或者用肉汤做面汤、米粥等半流食，会把病人饿坏了。其实不然，这种饮食不会把病人饿坏了；病人的体重是可以增加的。癌病人，尤其是消化道有癌块的人，绝对禁止吃普通食物。因为即便是一小块饼干、一小块芹菜、一小块肉皮，在通过狭窄的癌块缝隙时，也要磨擦癌块；由此而造成的癌块刺激，引发了消化道的疼痛；由此而造成的癌块水肿，引发了消化道的不全梗阻；由此而造成的癌块破裂，引发了消化道的大出血；这都是临床十分常见而不应当出现的急症。当然，癌块消失了，该吃什么就吃什么。
有人担心，癌病人身体十分虚弱，极易被细菌感染。这种忧虑是正确的。但是在病室里喷化学消毒液是错误的。因为化学消毒液本身是有毒的，这就是国外医院不喷化学消毒液的原因。中国大陆的一些医院依然喷洒，这对于医护人员和病人都是很大的伤害。正确的做法是每天早晚打开窗户十分钟，让空气流通。另外屋里要有通气装置。而且尽量减少探望的人员。可是反过来，家属知道病人身体十分虚弱，为什么要给病人做放疗化疗呢？也是不可思议。
饿治百病，过饱伤人，癌症病人不能吃晚饭，晚上饿了只喝汤或果汁，这样才能提升胃气，帮助气化。增加营养，饿着点。这是冶病强身的关健。
癌症病人七分养期间喝汤的比例：开胃汤4份+牛筋汤3份+果汁2份+粗粮粥或浆1份
肉汤的做法和配方请看：
果汁的做法：
我父亲每天喝的牛筋汤果汁开胃汤：
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。}