打印山药枸杞粥的做法(美食杰)
做法1、所有材料洗净，山药去皮切小块，和小米都分别用清水泡着，这是我做早餐来食用的，头天晚上泡着就好
2、早上将小米和山药连清水一起倒入砂锅内，视情况如果水不够再加些清水。
3、大火煮开后，转小火熬40-50分钟左右，米烂开花，粥也很稠了，这时加入枸杞，枸杞提前用温水洗净。加入枸杞后再煮5分钟后就好了。
1、山药买淮山药或者新鲜的山药，新鲜的选那咱细条细条的，越细越好。
2、小火熬粥时，容易糊锅底，中途记得用勺子搅动搅动。山药枸杞粥的制作方法3_百度知道山药与枸杞的功效及副作用
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& 枸杞拌山药
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
临沂&不在线
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白白的山药搭配红红的枸杞，色彩诱人，好似一幅画。爽脆的山药，酸甜的汤汁，经过冰镇后，更加的清凉爽口，很适合害怕油腻的孕妇食用。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
1.准备材料。
2.枸杞用清水冲洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。
3.山药洗净表面泥沙，削去外皮，切成6cm长、1cm见方的小条。 再放入冷水中浸泡片刻，使其表面黏液尽量稀释。锅中放入适量热水，大火烧沸后将山药条放入汆煮4分钟，再取出沥干水分待用。
4.另锅中盛水烧开，放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化。
5.然后调入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。
6.最后将酸甜汁倒入枸杞山药中，浸泡一小时后再食用，更入味。
7.也可进冰箱冷藏一会再食用。
1.白醋要最后调入，否则酸度会随着水气一起而蒸发掉。
2.山药入冷水浸泡后，可防止接触空气氧化变黑。
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山药枸杞粥所需材料主要食材山药 ( 100克 )糯米 ( 50克 )枸杞子 ( 少许 )辅助佐料水 ( 120毫升 )
山药枸杞粥的做法1山药洗净，去皮切丁备用；枸杞子洗净备用。2糯米淘洗干净后用清水浸泡4小时以上备用。3锅置火上，倒入适量清水与糯米，用大火熬煮，煮沸后改小火熬煮，待糯米成粥时放入山药，山药熬煮软烂后加入洗净的枸杞子熬煮片刻即可。山药枸杞粥的功效与作用1补脾养胃山药有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻的功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。2养肝护肝枸杞子营养丰富，所含矿物质和氨基酸众多，具有滋补肝肾、益精明目的功效。3温暖脾胃糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。4降三高、美容养颜山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。
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