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发芽土豆吃了后果会非常严重。因为土豆发芽可以产生大量的龙葵素，量大时甚至可以致人于死地。
番薯和毛豆则不然，是可以食用的。虽然发芽的番薯也含有少量对人...
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小编解析：土豆和鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋和土豆大家都非常熟悉吧，两者可都是健脑食品哦。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆可以补充碳水化合物、矿物质和维生素。从以上我们可以看出鸡蛋和土豆的营养价值是非常高的。那么土豆和鸡蛋能一起吃吗？下面我们就来了解下吧。
小编最近听到这么一个说法&土豆和鸡蛋、土豆和西红柿一起吃会中毒。&着实纳闷了很久，这两道菜小编从小就喜欢吃，而且还吃了二十几年也没有出现过任何症状，难道小编有特异的功能？小编为了求证，也向身边的好友询问多次，也未出现异样。土豆和鸡蛋能一起吃吗，带着你的疑问一起来看看吧。
营养健康 | 土豆和鸡蛋能一起吃吗
&&&& 土豆和西红柿一起搭配，可以做出红菜汤，这是俄罗斯大餐特色菜之一。土豆和鸡蛋在自制沙拉时也是一种最常用的原，还有我们常吃的土豆煎饼，里面均含有土豆和鸡蛋的成分。所以，&土豆和鸡蛋、土豆和西红柿一起吃会造成中毒&这并不是事实哦。
&&&& 曾经网上确实有报道称，一名八岁的女童吃了混煮的土豆和鸡蛋大约3小时后，全身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送往医院途中死亡。随后，&鸡蛋和土豆一起吃会毒死人&的说法被大家传得沸沸扬扬。经过后期的调查，小女孩当天不仅吃了带土豆芽的土豆和鸡蛋，还吃了未成熟的西红柿。土豆和鸡蛋能一起吃吗？那么，八岁小女孩中毒死亡是怎么一回事呢？下面小编就给大家分享其中的原因。
&&&& 道理很简单。大家都知道土豆芽与青西红柿中都含有生物碱甙，这两种食物吃了任何一种后，在进食后10分或者数小时后就会出现一些不良症状。先是有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹会部灼烧感或疼痛，然后会出现胃肠炎症状，剧烈胸闷、呕吐、腹泻。除此以外，还可能出现头痛、头晕、轻度意识障碍、甚至呼吸困难；严重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
营养健康 | 食用土豆的注意事项
&&&& 由此证明，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽的土豆或者绿颜色的土豆和青西红柿。小编建议大家，自己在做菜炒土豆时，如果发现土豆颜色变绿和土豆发芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也切掉。还有西红柿，大家在购买的时候一定要注意，千万不要购买未成熟的青西红柿。
营养健康 | 土豆的食用禁忌
&&&& 1、土豆不能和柿子同吃。吃土豆，胃里面会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下会形成沉淀物，因此难消化不易排出体外。
&&&& 2、吃土豆一定要去皮吃，有发芽的地方一定要去除掉，以免中毒。
&&&& 3、买土豆时千万不要买颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
&&&& 4、切好的土豆片或丝不能长时间的浸泡，泡得太久会造成水溶性维生素等营养大量流失。
&&&& 由上面我们总结得出，鸡蛋和土豆是可以同一起吃。但是鸡蛋熟的比较快，土豆熟得比较慢。切记不要吃带芽和绿颜色的土豆。最后小编建议大家在食用某种的食物的时候一定要多了解它的食用禁忌及食用方法。
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经营网站备案信息土豆生芽后犹如毒药你还敢吃吗？
土豆生芽后还能吃吗 土豆去黑眼圈的方法
时间： 22:18:53&&来源：&&编辑：网易
　　　土豆长芽了还能吃吗？土豆长时间储存就会长芽，而有些家庭会把长芽的地方切掉继续食用，有些家庭会把整个土豆都扔掉，这两种做法，哪一种是正确的呢？以及人们你常说的用土豆可以是不是真的呢？下面小编就为你揭秘土豆生芽后还能不能吃以及土豆去黑眼圈的方法。
　　土豆的营养价值
　　土豆像粮食一样富含淀粉。如果把土豆做成干粉，其淀粉含量与米面相当(很丰富)，其蛋白质含量亦与米面相当(很一般)，脂肪含量也与米面相仿(很少)。因为成分相似，它们的口感也相似，平淡无味，需要加油、加糖、加盐、加各种添加剂才好吃，这一点土豆格外明显，常作为蔬菜蒸煮炖炒油炸拔丝，薯条薯片小奶豆，不亦乐乎。
　　土豆富含维生素C，含量不次于大多数蔬菜和水果，而且因为有淀粉保护，其维生素C在烹饪加热过程中不易破坏流失，利用度高于普通蔬菜。大米白面中几乎不含维生素C。
　　土豆含胡萝卜素较丰富，远高于大米白面。但有报道说其含量是胡萝卜的2倍，未免吹牛吹破天。土豆富含钾，含量不次于大多数蔬菜和水果，远高于大米白面。其他矿物质含量亦高于大米白面。土豆富含膳食纤维(可能还包括抗性淀粉等)，大致相当于粗粮，健康价值高于大米白面等精制谷物。
　　接下来，就来一起看看土豆长芽要怎么办吧。
　　土豆长芽了还能吃吗
　　新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。
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尚之潮-尚品生活 潮行天下 shangc.net, Inc. Rights Reserved.鲁ICP备号我想知道土豆发了一点点小不点芽还能不能吃_百度知道
我想知道土豆发了一点点小不点芽还能不能吃
发芽和发青的地方有微量毒素，最好不要吃，节俭一点的话，削掉就好了，不过为了以防万一，一定要炒熟了再吃
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提问者采纳
就用刀挖掉，再用水泡泡。如必须吃，对人体神经系统不好，吃也没事。并且土豆发芽后营养成份损失较多，挖深一点最好是不吃发芽的土豆。发芽或者发青的土豆含有毒龙葵素
提问者评价
其他6条回答
尤其是绿的部分。土豆一定要熟可以吃的，就像刚才的朋友说的。把皮全部削掉，就可以，把芽的部分挖掉
剜掉绿的部分，做熟了照吃不误
发芽的地方不能吃，会有毒的！但是可以削掉发芽的那一点，多削一点没坏处
我吃了，我还活着，而且没有肚子痛。
可以吃，但要把出芽的地方周围剜掉，出芽的地方一般会发绿，把这个范围内的土豆肉去掉就可以
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出门在外也不愁土豆烂了一小块 切掉了 剩下的地方还能吃吗 有毒吗_百度知道
土豆烂了一小块 切掉了 剩下的地方还能吃吗 有毒吗
有毒土豆烂掉的地方时不能吃的，土豆坏掉的部分会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状 ，症状较轻者，经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。
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只要剩下的地方没变色，没芽子，就没有毒能吃切剩下的部分一般能吃，没腐烂
能吃，没有毒，如果是长了芽的土地，一定要把长了芽的地方彻底清除干净，不然就会有中毒的危险
没关系可以吃没有毒，只要烂的地方别吃就可以了。
不能吃了。
土豆的相关知识
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