原标题：吃药+葡萄柚=服毒专家揭秘黄酮CYP3A4酵素

▲葡萄柚中的类黄酮会抑制肝脏CYP3A4酵素的代谢运作。

每次生病拿药时医师或药师常常会叮嘱某些药物不要与葡萄柚一起食用，但你知道为什么吃药不能配葡萄柚吗医院临床药学科资深药师表示，主要是某些药物进入身体后需透过肝脏酵素系统（CYP450）代谢，此酵素系统包含有二十多种酵素其中最有名的就是CYP3A4酵素，是最多种药物代谢的途径经过肝脏代谢程序转换成另一种形式，才具有治疗效果或能从尿路、肠道系统被排出身体外

部分食物或药物成份会互相干扰肝脏酵素（与药物抢肝脏酵素的位置），影响药物代谢可能使藥物代谢变慢，延长药理作用时间让药物累积在体内形成毒性，发生副作用或不良反应机率上升也有相反的状况是增加药物代谢，导致疗效降低因此服用特定药物前要特别小心留意。

▼为什么吃药不能配葡萄柚药师这样说。

药物主要是透过肝脏中的系统（CYP450）代谢其中又以酵素（CYP3A4）为最多种药物的代谢途径；药物经由肝脏酵素后，即会再藉由血液循环发挥药物作用

然而，葡萄柚中含有大量类黄酮荿份会抑制肝脏CYP3A4酵素的代谢运作，时间至少持续6至8小时甚至可能长达24小时之久；因此，食用葡萄柚不仅可能延缓药物代谢的时间也鈳能使药物累积在体内增加药性，甚至对身体产生毒性权威医师表示，不单纯只有葡萄柚可能影响药性常见的苦橙、柚子、莱姆、柑橘也含有类黄酮成分，只是含量没有葡萄柚高非大量摄取状况下，对药效影响性不及葡萄柚显著

太行有机酵素研究院提醒，食药品交互作用是很常见的用药安全问题像是部分降血压、降血脂、抗心律不整、糖尿病、安眠类等药物，都可能会受到葡萄柚成分的影响因此接受前述药物治疗期间应避免食用葡萄柚；如一定要食用含葡萄柚成分之相关食品，建议至少与药物间隔8小时以上以减轻葡萄柚成份對药物代谢之影响。

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