河北皇冠梨&　　河北皇冠梨是由与新世纪杂交栽培，科属落叶乔木，皇冠梨也是众多品种梨中的其中之一，民间对其有"生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴"的说法，东部种植梨最为广泛、种类最全的地区，也是梨属植物中心发源地之一，其中，皇冠梨、白梨、砂梨、秋子梨等优良品种均产自我国。　　&&&&河北皇冠梨的由来　　皇冠梨产自河北省南古庄村，中国著名"梨都"，该村种植各种梨树已经长达20多年之久，也是贾市庄镇里种植面积最大的村落，皇冠梨起初是由雪花梨与新世纪杂交培植而成，果品更佳优良、独特，梨树结果通常在8月前夕结果，桃花大概在4月中上旬萌芽，终花期通常一般为7天（大概在4月中旬），6~7月幼果开始长出，果实到8月中旬变开始成熟。皇冠梨果实从结果至成熟一般在120天左右，当皇冠梨成熟后10~11月上旬为梨树落叶期，果实营养期长达210~220天。　　河北皇冠梨的特点　　从开花至结果，"河北皇冠梨"在所有梨品种中都属于较早成熟果种之一，果实金黄透亮、个大饱满、皮净晶莹，口感皮脆肉嫩、梨汁鲜甜、甜而不腻，皇冠梨不仅色泽诱人、果香浓郁，其果实中还富含丰富的维生素、糖分以及各类纤维元素，具有生津止、化痰止咳、清热解毒等功效，每当果实结果收成之际，皇冠梨都是秋季最热销的水果之一。　　营养价值果实金黄透亮、个大饱满、皮净晶莹　　1、每百克皇冠梨中就富含A、B、C、以及如：约含蛋白质0.1克、A原（胡萝卜素）0.01毫克、维生素B1 0.02毫克、维生素B2 0.01毫克、维生素C4毫克；　　2、果肉中还富含各类膳食纤维如：脂肪0.1克、烟酸0.2毫克、能量167.5千焦、糖类9克；　　3、它还含各类元素如：钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克；　　4、皇冠梨可食率高，其石细胞少，可溶性固形物含量就达11.6%.　食用效果　　1、皇冠梨中富含的维生素A、B、C、以及蛋白质，具有对人体补充所需物质，从而达到提高免疫力、抗病毒等功效；　　2、果肉中还富含各类膳食纤维，使人食用后具有化痰润肺、清热解毒、解疮毒和酒毒等功效；　　3、皇冠梨果皮以及水分中含各类元素钙、磷、铁，食用后使人体充分各类元素，具有养颜美容、抗氧化等功效；　　4、皇冠梨果籽富含独特的木质素，木质素为一种不可溶纤维，且能在肠中溶解形成胶质薄膜，与肠子中胆固醇结合一同排除，从而达到治便秘的奇效；　　5、此外，梨果肉中还富含对女性有益的独有物质"硼",能有效预防妇女骨质疏松，当人体的硼达到一定量时，使人记忆力、注意力以及心智锐度都会有一定特高。&
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黄冠梨的营养价值 如何挑选黄冠梨
黄冠梨的营养价值
黄冠梨果实椭圆形，个大，平均单果重235克，最大果重360克。果实纵径7.5厘米，横径6.9厘米。果皮黄色，果面光洁，果点小、中密。果柄长4.35厘米，粗0.28厘米。梗洼窄，中广。萼洼中深，中广;萼片脱落。
黄冠梨外观酷似&金冠&苹果。外观综评极好。果心小，果肉洁白，肉质细腻，松脆，石细胞及残渣少。风味酸甜适口并具浓郁香味。平均可溶*固形物含量为11.4%，总糖、总酸及维生素c含量分别为9.376%、0.2009%和2.8毫克/百克。
黄冠梨的功效与作用
1黄冠梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;
2黄冠梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
3黄冠梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;
4 黄冠梨梨*凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;
5食黄冠梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;
6黄冠梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
如何挑好吃的黄冠梨
良质梨：果实新鲜饱满，果形端正，因各种不同而呈青、黄、月白等颜色，成熟适度(八成熟)，肉质细，质地脆而鲜嫩，石细胞少，汁多，味甜或酸甜，无霉烂、冻伤、病灾害或机械伤。
次质或劣质梨：果型不端正，有相当数量的畸形果，无果柄，果实大小不均且果个偏小，表面粗糙不洁，刺、碰、压伤痕较多，有病斑或虫咬伤口，树磨、水 锈或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗质地差，石细胞大而多，汁液少 ，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。
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