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九转小肠汤的做法
1.买来的猪小肠先放在冰箱冷藏会，然后取出去除大块可见油脂。
2.用一个筷子抵住猪小肠的一端。
3.然后把猪小肠往筷子上套。
4.一直套到另一端也穿过筷子，把小肠翻面。
5.用温水先把翻好面的猪小肠清洗一下，捞出。
6.再加入一大勺地瓜粉（或者面粉）、适量醋、一大勺盐巴。
7.用手充分揉戳，再用温水冲洗，这样小肠上面的污秽和粘液就能清除得十分干净了。
8.把小肠剪成长短大约相等的几段，取出一条，用手指撑开小肠的一端的口，把另外一条小肠灌进去。这样就就有了一条双层的肠，再取出一条按照之前的方法把双层的肠灌进去，依次把剩余的肠灌好。
9.灌好的小肠焯水。
10.把焯好水的肠放到砂锅中，炖煮至软烂，加入盐调味。
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猪肠汤的做法
好吃佬菜谱网向您介绍做猪肠汤需要的材料，为您提供猪肠汤的做法图解，猪肠汤的做法非常简单,只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做，您就能轻松学会猪肠汤怎么做，如何做才更好吃了。
猪肠汤属于痔疮食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让武汉美食网告诉你猪肠汤怎么做最好吃！猪肠汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着猪肠汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
猪肠汤的做法
菜系及功效：
工艺：煮猪肠汤的制作材料：主料：250克,15克,（水浸）120克调料：盐1克,1克猪肠汤的做法：1. 将木耳浸开，洗净；水发海参洗净，切丝；猪大肠用一汤匙擦洗净，放入开水中稍烫，再用冷水冲洗后，切段。2. 把猪大肠、木耳、海参一起放入锅内。加清水适量，武火煮沸后，文火煮1-2小时，调味即可。健康提示1. 滋阴养血，凉血止痢。2. 适用于肠癌属阴血亏虚、热伤肠络者，症见下痢脓血、腹中隐痛、口干欲饮等。3. 本汤本源于《药性考》的“海参木耳羹”。4. 木耳性平味甘，功能益阴润燥、凉血止痢。5. 海参性温，味甘咸功能润肠滋肾、益精养血。6. 猪大肠性平味甘，功能润补肠。合而为汤，共秦补肠养血、凉血止痢之功。食物相克木耳(干)：木耳不宜与同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。：海参与醋相克；不宜与同服。
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小肠汤的做法有哪些?
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给你推荐几种经典的1米汤煮小肠，煮粥的时候多放些水，煮好后米汤取出备用，小肠洗干净，锅里放入米汤，不要太稠，但是也别太稀···，等锅里米汤煮沸，小肠切段，放入，煮1分钟就好了，小肠很容易熟，煮久就老了。加入盐，味精，米酒，喜欢的话还可以敲入一个蛋花，放点葱。2海带小肠煲小肠洗净，放锅里烫一下，比较经典的是小肠打结再放入锅里，这样外形美观，而且很脆，氽一分钟，等小肠定型捞出，然后放入煲锅中，加入海带和生姜，炖熟，放盐和味精，料酒。3黄豆小肠煲做法和海带小肠煲类似，但是保的时候可以加入排骨，腐竹，这样做出来的口感特别浓郁。4香草小肠汤这是客家经典，但是香草不好买，淘宝上有卖，自己搜索下香草小肠汤，小肠洗干净，放入锅里炒一下，然后加水，煮开，这样汤炖出来会变白，放入锅中炖，等小肠脆软的时候加入几根香草，盐，味精，汤很香浓，有很独特的草本香味。5卤煮小肠这是北方的特色，口味比较重，但是已经不算是汤了，就是小肠和猪肝，猪肚一起放在锅里，一边加热一边吃，汤是用香料酱油料酒做的卤汁。
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小肠瘦肉汤怎么做好吃
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主料肉150g猪肝150g肠粉150g辅料调料油适量约4g盐适量约4g猪肝瘦肉粉肠汤的制作方法把粉肠洗干净,因为粉肠比别的小肠来说干净一些,不需要翻过来清洗~只需要把水灌进去,反复地洗三四遍就可以了~把猪肝.粉肠,肉都切好,加少许盐和姜丝,花生油腌一下热锅,水开了后把袖珍菇倒入锅内煮袖珍菇大约煮了三四分钟后,就可以把刚才腌过的猪肝,肉,粉肠一起倒入煮~大约煮三四分钟,加少许盐和胡椒粉就可以了~请采纳
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猪小肠粥的做法
收集整理于网络，菜谱所属菜系为，猪小肠粥菜谱的做法非常简单，根据以下图文提示，您一定可以做出美味可口的菜肴，如果本菜谱步骤有误或不符合实际，请留言提出，我们会及时更改。
猪小肠的做法（小肠的清洗秘诀）材料：猪小肠4条，鱿鱼干少许，米，盐，食用油准备工作：第一部分：清洗猪小肠1.把猪小肠上面粘连的油和膜去除。2.用一只手抓住猪小肠的一端，另外一只手把小肠从头捋到尾，捋掉小肠里面的脏东西。用水清洗干净。3.然后拿一根筷子倒立，从猪小肠外面的一端的2-3厘米处往（比较长的那端）里面插，把整条猪小肠（较长一段）都捋到筷子上，就露出筷子尖了，这样就可以很轻松的把猪小肠内层翻过来。把猪小肠全部翻内层朝外。4.往翻了内层的猪小肠上面倒少许食用油，搓洗一下，然后用水冲洗干净。（到这里猪小肠已经清洗干净了）第二部分：猪小肠美味秘诀5.筷子倒立，从猪小肠外面的一端的5厘米处往（比较短的那端）里面插，这样猪小肠就翻了5厘米出来，这条称A肠。（见下图）6.然后把另外一条猪小肠（称B肠）放到步骤5上，也就是放到筷子顶出的A肠部分，然后把A肠翻出的5厘米部分，返还回来，再把筷子取出，打开水龙头，利用水的力量和重力势能，把B肠套到A肠里面。就是双层猪小肠，这样让猪小肠吃起来更有嚼劲和脆。（见下图）7.锅里面水烧开，然后把套好的双层猪小肠放进去煮10分钟。 待猪小肠稍微冷却后取出，用厨房剪刀，把整条猪小肠剪成小段，1厘米 左右。备用。做法：在高压锅里面，放入洗净的米，水（水量比平时煮稀饭适当的多一些），剪成细丝的鱿鱼干，煮好且剪小段的双层猪小肠，放少许盐，盖上高压锅煮。当高压锅蒸汽起来的时候，转小火再煮2分钟。10分钟后排气。就可以吃到美味的小肠粥了。品尝：1.米的软硬度刚刚好。2.粥美不油腻。3.猪小肠有嚼劲又口感脆。4.鱿鱼干的鲜美融入粥里面。如果家里没有鱿鱼干的话，或者家里老人担心胆固醇太高的话，你也可以这么做。材料：猪小肠4条，瘦肉少许，芹菜，米，盐，食用油做法：在高压锅里面，放入洗净的米，水（水量比平时煮稀饭适当的多一些），煮好且剪小段的双层猪小肠，切片的瘦肉，放少许盐，盖上高压锅煮。当高压锅蒸汽起来的时候，转小火再煮2分钟。10分钟后排气。打开高压锅盖，然后再往粥里面撒上芹菜，（如果想芹菜入味的话，就再煮1分钟，不用盖锅盖）就可以吃到美味的小肠粥了。品尝：1.米的软硬度刚刚好。2.粥美不油腻。3.猪小肠有嚼劲又口感脆。4.瘦肉的味道融入粥里面。5.芹菜散发淡淡的芹菜香，很清心的味道。}