脱发主要是由雄性激素(睾酮) 分泌量过大引起的人体分泌的雄性激素，除去正常消耗的其余不能被正常的代谢和转换的，便会在I1型5a还原酶的作用下形成双氢睾酮，这種物质相对睾酮来说对毛囊的危害更大是最终导致脱发的罪魁祸首。

男性的血清睾酮数值在14~25.4nmol/L,所以容易脱发

1、男人脱发多吃一些含铁、鈣、锌等矿物质和维生素A、B、C以及含蛋白质较多的食品，每日应摄入适量富含蛋白质的食品如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。動物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素；

2、常吃富含蛋白质及微量元素丰富的食品多吃青菜、水果等。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等也要多吃；

3、饮食营养要全面适当多吃些硬壳类食物，适当吃些黑芝麻；

4、少吃油腻及含糖高的喰品忌食高热量或刺激性食物，如煎炸食品、辣椒、烟、酒、咖啡以及含异形蛋白的牛肉等等；

5、平时多吃些对补血健肾，有利于头發生长的食物如核头，黑豆黑芝麻，何首乌臻子，枣桂圆等；

6、经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等；

7、头发干枯发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品；

8、多吃含堿性物质的新鲜蔬菜和水果脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳长期过食纯糖类和脂肪類食物，使体内代谢过程中产生酸毒素肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃；

9、头发的光泽与甲状腺的作用有关补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品；

10、维生素e可抵抗毛发衰老，促进細胞分裂使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等