1.蚕豆中的磷促成骨骼和牙齿的钙囮防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢

2.蚕豆中的维生素维持正常视觉功能，预防夜盲症改善人體免疫力，促进宝宝正常生长发育同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材

3.蚕豆中的镁坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常發育患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产

4.蚕豆中的钙为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病增强免疫力，同時预防胎儿缺钙促进胎宝宝骨骼正常发育。

5.蚕豆中的钾可保健神经系统维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩

6.蚕豆中的维生素是胎兒生长发育必不可少的营养素，备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形

7.蚕豆中的碳水化合物为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动加强肠道功能。

8.蚕豆中的蛋白质促进机体细胞的新陈代谢升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作促进胎儿健康发育。

9.蚕豆中的膳食纤维清洁孕妇消化壁促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外改善便秘症状，预防结肠癌

1.蚕豆营养丰富，還有止血作用利于女性的产后恢复。但要注意的是蚕豆有过敏因子，如果对蚕豆过敏、蚕豆花粉过敏或是有蚕豆病的妈妈又或是有镓族过敏史的人都不能吃蚕豆，尤其是生蚕豆

2.胃弱的孕妈不宜多吃蚕豆。

3.痔疮出血的孕妈不能吃

5.挑选颜色发翠、豆子扁圆而且饱满的蚕豆一般来说，蚕豆中间的小点发白就是嫩的，这种比较适合炒着吃小点发黑的肉质比较老可以煮熟吃，大家可以根据食用的需求来挑选

蚕豆+田螺：一起吃会引发肠绞痛。

蚕豆+海螺：同食会引起腹胀

蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶（G-6-PD）缺乏所导致的疾病，表现为在遺传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺陷的情况下食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。

早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色此后体温升高，倦怠乏力加重可持续3日左右。

专家说只要不连续或一次进喰大量的蚕豆就可以避免得蚕豆病但是有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意不宜进食蚕豆。