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　　固元膏我已经连续吃了2年了，刚开始吃固元膏并没有什么目的性，因为家里人做了，就跟着一块吃，没想到吃了几个月，发现本来冬天特别爱感冒的我，整个冬天竟一次感冒都没有得。而且不怎么怕冷了，看到路上裹得像粽子一样瑟瑟发抖的人们，我心里那个乐啊~~~
　　有人要说：阿胶不是女人才吃的吗，你个大老爷们儿吃什么阿胶啊？我说这绝对是谬论，是误解！阿胶的确是补血滴，而且女人吃了的确可以美白淡斑，调理月经神马滴~~~不过阿胶还可以补肝，润肺，补肾，所以兄弟们常吃吃阿胶，对身体也是很不错滴！！！
　　孔子曰过：独乐乐不如众乐乐！我就把我做固元膏的方法贴出来，另外，本人潜心研究养生2年有余，顺便晒晒学习成果，哈哈，表打我！
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　　自从过了28岁，就发现脸皮儿没以前那么红润了，总透出些黄气。
　　头发也日渐稀少，每次洗澡地上都有很多头发，所以我一直担心自己会变成秃顶大叔！
　　经常感觉累，工作效率也不高，很难完全投入，就算是认认真真做了会儿事，接着就会觉得累。
　　抵抗力差，每年冬天至少要挂一次点滴，感冒N回。我自认是易感人群，所以一到冬天基本不敢去人多的地方，只要身边有感冒的人，那我必定会被传染上。以至于我对感冒的味道很敏感，如果同事或者朋友感冒了，或者快感冒了，我闻他呼出的气味就能知道，他们都觉得我很神奇！
　　2009年还得过一次带状疱疹，去医院看病，医生都觉得很奇怪，因为带状疱疹是免疫力低下的人才会得的病，一般是老人或者其他体弱的人才会得，我年轻力壮的得这个病，医生很诧异。
　　颈椎不太好，刚开始偶尔会突然头晕感觉马上要倒，后来发展到双手十指麻木，做了CT说是颈椎增生。
　　哎，总之我在28岁后各种小毛病就层出不穷了，照这个速度发展下去，活不到退休我估计自己就翘了！
　　2年前开始吃阿胶糕，刚开始并不是带着目的吃的，没想要改善什么，只因为把那一斤阿胶都做成阿胶糕了，差不多得有五六斤，放冰箱里太占地方，就每天吃2块。
　　没想到奇迹就这么发生了，首先是手指不麻了，因为颈椎增生这毛病，夏天还好，到了冬天会比较严重，但是那个冬天手指一直没有麻过。
　　还有就是，一直到第二年春天，我发现自己都没有感冒一次。
　　从那以后，我就认定这阿胶果真是个好东西，再加上中央四台那时候正在热播的《中华医药》，有一期是讲武汉有个老太太90多岁了还一头黑发，她说自己的秘诀就是几十年吃阿胶。那期节目好像叫《黑发奶奶的养生经》。
　　从那开始我就慢慢学习养生的知识，尤其是搜集阿胶的介绍了。
　　又到了吃阿胶糕的季节，我就把我做阿胶糕的方法写出来，给需要的人。顺便写点吃阿胶的其他方法和服用禁忌吧，养生首先要辨明自己的体质，阿胶虽好，还是有一小部分人是不适合吃的。
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　　姚明有句广告台词怎么说的来着“你怎样对待你的身体，你的身体就怎样对待你。”
　　所以说嘛，年轻人，从现在开始对自己要好一点！
　　保持健康，说简单也很简单，说难也很难。
　　保持好的生活习惯，很简单，比如早睡早起，按时吃饭，不要过分虚荣，不太在乎得失；
　　难的是坚持，常年保持规律的作息时间，失意的时候保持稳定的情绪，得意之时能不得意忘形，这个真的很难做到。毕竟大家都是凡人屌丝。
　　扯远了，言归正传。
　　滚滚红尘，难免熬夜加个班、看个球、唱唱歌HAPPY一下，有时候一不小心就过了；不能按时吃饭也是常有的事，再加上每天在办公室坐着，各种小毛病就不请自来了。
　　不知不觉就成了亚健康。亚健康没有什么明显的病痛，验血拍片各项指标都很正常，但就是哪哪都不舒服。
　　西医最多给你开点维生素神马的，到了中医可就有说道了。其实亚健康我们平时多注意生活细节，了解自己的体质，适当锻炼，食疗进补，慢慢也就改善了。
　　因为我自己吃固元膏身体变好了，所以就从固元膏开始说起吧。
　　至于运动，我每天的运动就是早上和晚上各遛狗一个小时。遛狗真的挺好的，牵着狗快步走一小时身上微微出汗，刚刚好运动量，又不会觉得太累。关键是每天到时间了我家的小狗会坐在面前让带他出去遛，想偷懒绝对没门儿。
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　　这是我家自己做的阿胶糕，就是我每年秋冬吃的。这种是块状的，吃起来比较方便，每天早上和晚上各吃一块就OK了。
　　所用的材料是：阿胶、红枣、黑芝麻、核桃、冰糖、枸杞、桂圆、葡萄干、黄酒，这些材料按照一定的比例放到不锈钢锅里熬制而成。
　　一斤阿胶块大概可以做出5-6斤阿胶糕，够一个人吃一冬天的。
　　第一次做会觉得有点麻烦，大概需要2小时。BUT，如果真能改善体质，区区2小时也值了！
　　列位看官，膏哥哥我下面就要传授俺家熬阿胶糕的秘笈了！！！各位睁大双眼看仔细了哦！！！！
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　　肿么样，是不是很有卖相？！阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞、葡萄干搭配在一起颜色诱人吧？
　　绝对不是盖的，吃起来软软糯糯的，越嚼越香！吃一块想两块，吃两块想三块，吃三块。。。。。BUT，切记不要一次吃太多了哦！吃多了会上火！阿胶、红枣、核桃、桂圆等都属于较滋腻的东西，脾胃弱的人一次吃太多还会出现轻微腹泻等症状。
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　　膏哥阿胶糕制作大法：
　　材料：阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、黄酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。
　　睡眠不好可再加100克酸枣仁（同时黄酒增加50克，糖尿病人将冰糖换成250克木糖醇）
　　准备工作：
　　1、准备不锈钢锅或者砂锅。古代给皇上进贡熬胶用的金锅银铲，咱屌丝就用不锈钢锅或者砂锅，但是不可以用铝锅或铁锅，切记！
　　2、黑芝麻先炒熟，核桃仁再微波炉里用大火加热2分半钟。
　　3、阿胶块、冰糖事先打成粉，如果没有打粉机，可以先用布将阿胶块包起来，用刀背砸碎，提前2天和冰糖一起，放到量好的黄酒中烊化（也就是泡一泡知道完全化开）
　　4、 事先准备好一个大一点的托盘，在盘子里垫一层保鲜膜，再在保鲜膜上刷一层芝麻油，以防止粘住盘子。
　　开始制作：
　　1、 先将黄酒倒在锅中大火加热，沸腾后将阿胶粉，冰糖粉加入搅拌直至挂旗（用锅铲盛一些提起，阿胶成片状挂在铲上，慢慢往下掉，像一面旗子）
　　2、 倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀
　　3、 倒入红枣搅拌均匀
　　4、 倒入核桃仁搅拌均匀
　　5、 最后倒入黑芝麻搅拌均匀，就可以关火出锅了
　　6、 出锅后倒在事先准备好的盘子里，用锅铲压平整，放凉，凉透后放入冰箱一小时，阿胶糕变硬后，可以切块了。
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　　阿胶糕做出来好不好吃，有几个关键点需要注意。
　　1、首先是要保证材料新鲜。红枣、核桃仁、黑芝麻、枸杞、桂圆、葡萄干等一定要新鲜一点的，陈年的老货如果都有哈喇味儿了，做出的阿胶糕好吃不了。另外，下锅前要切一切，容易拌匀。
　　2、黑芝麻炒熟后会很香，是决定阿胶糕香味的关键；核桃仁用微波炉加热比较好，受热均匀，大火加热2分半钟会变得又香又脆。
　　3、红枣的水分不能太多，建议最好用新疆大枣，新疆大枣肉厚水分少，做出的阿胶糕好保存。红枣水分太多比较容易发酸。
　　4、几样材料下锅的顺序不能乱，如果先放黑芝麻再放核桃仁，不容易搅拌匀。
　　5、最后一条也是最最关键的，就是黄酒沸腾后，把阿胶粉和冰糖粉倒进锅里以后要不停搅拌，不然会糊。搅拌到挂旗为止，注意，一定要挂旗才能把枸杞桂圆葡萄干等添到锅里。挂旗了，说明阿胶已经完全融化，并且黄酒里的水分已经蒸发到了合适的程度了。如果没有挂旗就开始下一步操作，熬出的阿胶糕很难成形，没法用刀切。
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　　有的人比较实诚，觉得同样500克阿胶，少放点红枣、核桃之类的是不是阿胶比例高一些，做出的阿胶糕质量也相应高一点呢？
　　千万不要这么想，如果阿胶多放一些，做出的阿胶糕会偏硬，口感反而不好了。
　　一斤阿胶块可以加工出5-6斤阿胶糕，连续吃，一个人可以吃4-5个月。那么怎么保存呢？
　　膏哥建议把它分成五六份，先吃哪份就把它放在冰箱冷藏室里，其余不吃的先放到冰箱里冷冻起来。冷冻的目的主要是为了防止串味，如果在冷藏室放四五个月，阿胶糕会有点冰箱里的哈喇味儿。冷冻的话就不会了。
　　但是最好不要在超过20度的室温下长期保存，放久了会变软，温度再高可能就化了，杯具了~~~
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　　第一次做可以先做半斤阿胶，其他材料也减半，以免做砸了损失过大。
　　我第一次做的时候是严格按照老师傅的要求做的，所以还算成功，唯一不足的地方就是，没有准备盛阿胶糕的托盘！！我只是拿了几个乐扣乐扣的饭盒，在里面涂了一层芝麻油，等阿胶糕凉透了准备切的时候，发现糗大了，根本取不出来！！！囧死了！！！眼睁睁地看着辛苦做出的阿胶糕就在眼前，却怎么也吃不到嘴里！！！
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本帖最后由 yoyo 于
15:23 编辑
　　第一次做可以先做半斤阿胶，其他材料也减半，以免做砸了损失过大。
　　我第一次做的时候是严格按照老师傅的要求做的，所以还算成功，唯一不足的地方就是，没有准备盛阿胶糕的托盘！！我只是拿了几个乐扣乐扣的饭盒，在里面涂了一层芝麻油，等阿胶糕凉透了准备切的时候，发现糗大了，根本取不出来！！！囧死了！！！眼睁睁地看着辛苦做出的阿胶糕就在眼前，却怎么也吃不到嘴里！！！
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先来说说哪些人适合吃阿胶和哪些人不适合吃阿胶。
　　从体质上来讲，人的体质分为8种：平和体质、阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、气郁体质、血瘀体质、痰湿体质、湿热体质。其中前面的七种都是比较适合吃，只有湿热体质秋冬不宜大补。
　　什么样的人是湿热体质，很难用一两句话来概括。但湿热体质有个很大的特点就是体味重，经常口臭、汗味大、体味难闻、大便异味大、小便深黄色异味也大、容易暴躁。如果同时具备了上面的几条，那就要考虑自己是不是湿热体质了。
　　除了湿热体质，下面的几种情况也是不适合吃阿胶的：
　　1、高血压病人，阿胶有升高血压的作用，吃阿胶会让血压更高；
　　2、红斑狼疮患者和超级爱过敏的人不要吃阿胶；
　　3、中风病人不能吃阿胶；
　　4、女人在经期不要吃阿胶；
　　5、感冒发烧时应该暂停吃阿胶，等感冒好了再继续。
　　除了上面列出的几种特殊情况，绝大多数人，不分男女老少都可以吃。
　　但是孕妇和产妇吃的时候，又不是一样对待，孕妇在怀孕的头3个月和后3个月都不适合吃阿胶，但是怀孕的第四五六三个月吃阿胶可以促进胎儿发育。
　　产妇应当在产后的20天，也就是恶露排干净以后再吃，不仅可以帮助大人恢复，还可以促进乳汁分泌。但是产妇吃阿胶最好掌握好服用的量，应该循序渐进，如果出现上火的情况，就暂停几天，再继续就没问题了。因为妈妈上火了，小宝宝吃了奶也会跟着上火。。。。
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　　吃阿胶也有忌口，吃之前最好先了解一下。好东西只有吃对了，才能事半功倍是吧？
　　吃阿胶的忌口：
　　1、忌吃萝卜和莱菔子（也就是萝卜籽）：阿胶糕是补气血的，而萝卜和萝卜籽却是破气耗血的，它们和阿胶的功效刚好相反，一起吃会降低阿胶补气血的作用。
　　不过，如果阿胶糕一不小心吃多了，出现肚子胀、拉肚子、上火、便秘等情况，倒是可以吃萝卜来缓解。
　　2、忌咖啡、可乐：咖啡和可乐里的咖啡因会使大脑兴奋，难以入睡，中医认为过于兴奋，会消耗阴津、阴阳失衡，影响阿胶的进补效果。
　　3、忌浓茶：茶叶中有大量的鞣酸，遇到阿胶糕中的蛋白质、生物碱等会形成不溶于水的物质，影响阿胶的吸收。
　　4、忌酗酒。过度的酒精刺激会引发胃粘膜发炎，也会影响阿胶的吸收。
　　上面这些就是吃阿胶的忌口，但是不等于吃阿胶就不能喝咖啡喝茶，吃完阿胶后2小时再喝茶和咖啡就不冲突了。
　　还有就是阿胶热服效果比较好，可以吃一块阿胶糕，然后喝些热水，能帮助。
　　阿胶空腹吃效果比较好，所以早餐前和临睡前吃最好。
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　　好多人都是怕上火，不敢吃阿胶。其实我第一次吃阿胶也上火了的，上火很正常，说明的确有药效。
　　先暂停个3-5天，等火下去了，再吃就不会有什么不舒服了，等于是给身体一个适应过程。也可以先一天只吃一块，逐步增加量。
　　有的人属于阳虚体质，冬天特怕冷，但是脸上特爱出油，爱长痘，头发也油乎乎的，经常牙龈上火，口腔溃疡，便秘。。。。好像身体里火气很重似的。
　　这种阳虚叫虚火上炎，上热下寒。
　　冬天四肢冰凉，脚冷过膝，手冷过肘。晚上睡觉被窝里总是暖和不起来。
　　这样的人吃阿胶就特别容易上火，但是却又很适合吃阿胶。
　　为神马捏？因为阿胶补肝、补肺、补肾，肾好阳气就旺。
　　在做阿胶糕时，可以适当增加枸杞和桂圆的量，现在开始吃，今年冬天就没那么怕冷了。
　　刚开始吃先少吃点，别人一天吃2次，阳虚体质一天先只吃一次。吃阿胶容易口渴，所以要多喝水。
　　阳虚体质，上热下寒的人，还应该每天坚持泡脚，每天泡20分钟，能改善体质，这叫引火归元，把浮在上面的火，引到它应该在的下半身。
　　关于泡脚，膏哥找时间详细写。什么人最适合泡脚，每天几点泡，泡多久，以及泡脚有哪些禁忌。
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　　写写泡脚吧。
　　我认识的朋友中，好多人一到了冬天，手脚冰凉，我逮着机会就让他们吃阿胶，吃阿胶的确能改善，其实还有个方法，就是泡脚。
　　阿胶+泡脚=宇宙无敌越冬大法！！！
　　泡脚也补血。人身上最重要的三条阴经都汇集于脚，如果脚部的血液流动慢了，人体的供血就会不足，这时人就会浑身发冷。
　　但是泡脚有几个忌讳，要注意：
　　1、忌饭后泡脚或者空腹泡脚。
　　2、忌水温过高泡脚。
　　3、忌泡脚时间过长。
　　4、经期或妊娠期的女纸不要泡脚，身体有出血症状的人也不要泡脚。
　　泡脚一般应选择在晚上，最佳时间是，下午5点到晚上7点。
　　这个时间泡脚，可以疏通肾经，促进肾的生血功能。同时，肝经的活跃期是从凌晨1点到3点，你在傍晚泡了脚之后，肾生成了足够的血，肝就能充分发挥自己藏血的功能。肝肾的功能正常了，人就会睡的香。这就是为什么泡脚可以促进睡眠的原因。
　　泡脚的时候，水温45度左右最好，水太热会使血都流到下肢去了，引起脑部和其他脏器供血不足。
　　每次泡脚20分钟就行了。
　　泡脚一般泡到身上发热、微微出汗时就可以了。有些人泡脚后，上身不出汗，下身出汗。如果泡脚以后出现这种情况，说明肾寒，可以在泡脚的时候一边喝些姜糖水或热水，一边泡脚，坚持泡一段时间就可以改善症状。
　　如果泡脚后，上半身发热，下半身却不出汗，这是气虚的表现。一般坚持泡脚一段时间后，症状也会有效缓解。
　　容易便秘的人，在泡脚的时候，可以往水里放点盐。泡好后，用毛巾把脚擦干后包起来，包三五分钟。
　　脚臭的人，泡脚时可以在水里放点醋，能祛除脚臭，防止脚气。香港脚们，你们有救了！
　　泡脚时在水里加入生姜、陈皮和薄荷，可以暖脾胃、祛湿邪。
　　病从寒中来，很多妇科病都是体寒导致的，这使女孩纸们的身体容易出现气血两亏。泡脚就是解决这些问题的好办法，坚持泡脚三个月至一年，必能收到奇效！！
　　春天泡脚，开阳固脱。
　　夏天泡脚，祛湿除热。
　　秋天泡脚，清偿润肺。
　　冬天泡脚，丹田暖和。
　　泡脚虽然简单，但是坚持很重要，能不能坚持，就看你想要健康、想要变美的决心大不大了~~
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　　膏哥啊~~~看见你你说的阿胶膏大爱啊~这个长痘痘的可以吃不？我也不知道自己是啥体质，但是从小身体就虚，坐个电梯都头晕想着补一补~
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我一直身体特别好，但是火很大，不是前面说的虚火，不光起痘痘，油皮，手脚什么时候都暖烘烘的，但是不便秘，肺火胆火胃火都大，因为肺热去年干咳了半年，年底吃蒙药置之死地而后生的从皮肤上排出很多毒火，今年好多了，不那么容易上火了。
　　我这样的看来是不适合吃阿胶吧？
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我一直身体特别好，但是火很大，不是前面说的虚火，不光起痘痘，油皮，手脚什么时候都暖烘烘的，但是不便秘，肺火胆火胃火都大，因为肺热去年干咳了半年，年底吃蒙药置之死地而后生的从皮肤上排出很多毒火，今年好多了，不那么容易上火了。　　我这样的看来是不适合吃阿胶吧？&
　阴虚体质、湿热体质都怕热，冬天一点都不怕冷，时常手脚心发热，心情烦躁，容易发脾气。
　　在能不能吃阿胶这个问题上，这两种体质刚好相反。
　　阴虚体质特别适合吃阿胶，因为阿胶最主要的作用就是滋阴补血。怎样判断是不是阴虚体质呢？阴虚体质的特点是体内津液少，表现在爱喝水、尿少、汗少、女生经量少等等；胃口好，吃再多也不长肉，典型的浪费粮食型！阴虚体质的人爱长斑，是因为肝火旺的原因。
　　湿热体质就不太适合吃阿胶了，湿热体质的特点是体内又湿又热，同样是不怕冷，但是体内湿气重，所以外表看起来不太清洁——口臭、皮肤油、头发油、汗味大、小便臭、大便臭而且容易粘马桶。湿热体质的人也爱发怒，但是因为湿气重，所以并不会身材消瘦。
　　还有一种体质，也是皮肤油、头发油、爱长痘、爱发怒，这就是阳虚体质的一种——上热下寒型的，这种体制的人和前面两种体质最大的区别就是冬天特别怕冷，夏天不怕热。
　　好多人认为阿胶火气重，因为常有人吃了阿胶上火的，其实阿胶本身不会上火，如果身体比较虚的话，吃了才会上火，这也正说明阿胶的作用在发挥，吃一段时间身体适应了也就不会再上火了。一吃就马上上火的人，反而说明很容易补的进去。
　　但如果判断是湿热体质，建议就不要吃了，体内湿气太重，还是应该以祛湿为主。
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　　膏哥啊~~~看见你你说的阿胶膏大爱啊~这个长痘痘的可以吃不？我也不知道自己是啥体质，但是从小身体就虚，坐个电梯都头晕想着补一补~&
　　长痘痘的情况分很多种。
　　额头上的痘痘——睡眠不好引起的，补觉！
　　嘴周围的痘痘——吃太多辛辣、甜食、油炸食品造成的，管住嘴！
　　女纸下巴的痘痘——内分泌紊乱引起的，请内调！
　　腮帮子上长痘痘——肠胃不好，要按时吃饭，忌食生冷！
　　前胸后背爱长痘——湿热体质，祛湿清热！（不适合吃阿胶糕）
　　爱长痘不一定都是体内有热的原因，有时阳虚体质，上热下寒，头面部一派热象，但是四肢冰凉，这样的人要注意调理阴阳，冬天吃阿胶能改善体质，加强抗冻能力。
　　所以说，长痘痘是不是可以吃阿胶糕，还是要具体对待，不知道你是哪些部位爱长痘捏？？
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　　制作阿胶糕要用到枸杞，其他养生食谱也经常用枸杞。
　　枸杞的确是个好东西，它具有滋补肝肾、明目润肺等功效。常吃枸杞可以调节免疫力、抗疲劳，还可以使糖尿病血糖下降。
　　“离家千里，勿食枸杞”。枸杞吃多了容易阳旺多欲而伤精耗液，所以单身的情况下不要吃太多了哈!!!!枸杞对肝肾亏虚引起的腰酸背痛，一些男性病比如早泄、遗精有确切的疗效。
　　写到这我想起一件有意思的事。
　　我上大学的时候在学校驾校学车，学员都是我们一个年级的同学，5男1女。我们教练姓张，张教练每天在车上带一大杯枸杞泡的水。那时候我们好像就知道枸杞可以补肾，而且这个张教练对练车那几条路附近的厕所门儿清，方圆十几公里内，只要一停车，准是在厕所附近。
　　学车学员要轮流请教练吃饭，考试前还要给教练送礼，这是不成为的规定，现在好像还这样。给教练送点啥呢，我们决定送点实用的，合计来合计去，最后大家一致同意给张教练送“龟鳖丸”最实际！！！现在想想真是幼稚，因为我们还真的去买了，真的送了，教练真的收下了！！！这是十几年前的事，到现在我都记得张教练看到这份礼物时诡异的微笑~~~
　　话说回来，枸杞当然是宁夏中宁的枸杞最好。买的时候不一定买个头大的，据说个儿小的药性更强。只要是自然成熟的，颜色正常的就行了。太红的最好不要买，有可能经过特殊处理。
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篇一 : 阿胶的食用方法买来的阿胶包装上印有详细的说明。（)我的经验说一下下哈：最好的阿胶是东阿阿胶集团的货；碎胶时，回去找卖胶的地方，或者找相熟的药店，用钵子捣碎；黄酒我用的是古越龙山，好；炖胶前，加入的水要足量；中间要搅动，否则冰糖不化！我用高压锅弄的炖罐是紫砂的；买炖罐时要选合适的大小，否则，冰箱的格子放不下；且一次做250g的量要保证先计算一下下。完毕。我家是这样弄的,直接拿一块用铁锤砸成小块一点,(如果一个人吃就3分之一块)然后放进炖盅加水,一个大概一碗水,然后加一片冰糖(冰糖多少按自己口味)再放几颗去核红枣.隔水炖3、4个小时就ok了。。喝的时候搅拌一下，防止有沉底。。用一个大碗将阿胶浸起来,起码得浸十几二十个小时.浸的时候将阿胶放冰箱.然后什么时候想吃就什么时候拿出来蒸(放冰糖一起),最多半小时就可以吃了.吃的时候搅拌一下.这个方法比较省时间.如果有电子炖盅的话,就像楼上所说的做就可以了,不用看火.也可以和鸡肉一起炖.很补的. 常见问题解答1、 功能与主治咨询1.1阿胶对月经量及周期具体影响有哪些？答：在月经期间一般可以在正常的服用阿胶量的前提下减量服用。阿胶是补血、止血之圣药，对于女性因为血虚造成的月经不调具有很好的恢复调节作用。但在月经期间一定要按规定的剂量来服用。如果服用量过大，也会产生月经的波动如月经量大或者月经量减少情况；（或月经期不建议服用阿胶，但有子官肌瘤者可服用）另外在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性中出现月经延后的情况，不多见。1.2阿胶对人流后会不会有影响，具体影响有哪些？答：（一般建议恶露流干净后服用）人流后的女性一般需要使身体的恢复和调整一段时间后，在正常的服用阿胶量的前提下减量服用。相关相识：流产后一般3-5天阴道流血渐渐停止，最多不超过10-15天。如果阴道流血量超过月经血量，持续时间过长，这时需要及时就诊治疗。1.3、阿胶糖尿病病人是否可以服用？答：可以。因为现代阿胶生产多低糖和无糖化，而且中医理论认为糖尿病人多肾阴虚，阿胶可滋阴补肾，对糖尿病有治疗作用。（建议选择无糖型产品复方阿胶颗粒或阿胶补血颗粒）2、 服用咨询2.1、阿胶怎么个吃法？答：阿胶的吃法很多，治疗疾病请按照说明书描述的方法食用或遵医嘱；当作保健品的可根据个人口味、习惯选择适当的食用方法。现推荐以下保健食用方法：传统服用方法步骤：（1）取阿胶250g，砸碎。（2）放入汤盆或较大的瓷碗中，加黄酒半斤，浸泡1-2天。至泡软。（3）取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。（4）置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁阿胶的食用方法 阿胶的食用方法放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。[]取出容器，放冷，冰箱存放。（5）每天早晚各服一匙，温开水冲服。大约可服用一个月。操作要点及释注：1、阿胶简便砸碎方法：取东阿阿胶两块，为防止碎片飞溅，不要撕破铝箔，垫在硬板或其它硬物上，用菜刀背或锤子密砸，很容易就可砸碎，然后撕破铝箔，倒出碎阿胶即可。2、是否必须加黄酒浸泡，冰糖，炒香的黑芝麻、核桃仁等：这种加工方法只是江浙一带的传统服用习惯，日常服用时，溶化阿胶可以用水或米酒取代黄酒、易燥者，酒可少加或不加。冰糖用于调口味，可多可少；加黑芝麻，核桃仁有共同滋补功能，吃起来也较香，可根据个人情况酌情加入。肠胃功能紊乱者，黑芝麻、核桃仁建议少加或不加，以防个别人出现轻微腹泻。3、置不粘锅直接熬化阿胶时，一定要文火（慢火），并不断搅拌，以防粘锅。简易加工阿胶系列：1、隔夜浸泡法方法：取阿胶一块，掰下1/3（由于背面有划痕，很容易掰碎），放入水杯中，加冰糖块适量（以调味），在晚上临睡前，冲入开水约200ml，加盖，放置隔夜。阿胶，冰糖块基本全部溶化，搅拌，空腹温服，可坚持长期服用。2、 微波炉加工方法：取阿胶一块，隔铝箔砸碎（方法同上）至豆粒大小即可，（越碎越易溶化），撕破铝箔倒出碎阿胶到白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。可服3-4天。服用方法：每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。日常可直接服用阿胶冻或冲入豆浆，饮料，果汁，咖啡等持续服用。口感香甜绵软，口味悠久，爽滑润喉如丝般感觉。持续服用，功效显著。食补药膳系列：1）阿胶糖液首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。2） 阿胶粥取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。3）阿胶梨蜜汤梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。4）阿胶羹（即食阿胶）取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。5）阿胶鸡蛋汤阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。6）其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等。2.2阿胶说明书的服用方法中的烊化是何意？阿胶的食用方法 阿胶的食用方法答：烊化：即溶化或熔化。[]将砸碎的阿胶块放入容器中加入热水，并隔水加热或其它非直火加热的方式使其溶解。胶类药容易粘附于其它药渣及锅底，如此即浪费药材又容易熬焦，故应先烊化，再与其他药汁兑服，如阿胶、鹿角胶等。3、 真伪鉴别3.1阿胶怎样鉴别真假？答：首先：拔打电码防伪，查询后便知；其次：可根据包装质量、药品外观质量和内在质量进行鉴定：a）看包装盒质量（1）真品阿胶的包装盒外部的玻璃纸平直，封口处热封整齐；伪品一般皱褶。（2）真品包装印刷和套色准确。真品阿胶包装盒正面印字“阿胶”字体的笔画纹路清晰；伪品“阿胶”字体笔画纹路一般模糊、粗糙。（3）真品阿胶的包装盒质地较硬，盒纸背面呈白色；而伪品的盒纸一般较软，背面呈灰色。 b）看阿胶的内包装（1）真品阿胶的包装盒内有用户信息联系卡、工号、阿胶的说明书，印刷清晰；而伪品的信息卡和说明书的一般印刷较粗糙而且和真品有一定的色差。（阿胶用户信息反馈卡自050927起去掉）（2）真品阿胶的阿胶片内包装PVC和铝箔密封处边缘平整，表层排列着规则的圆形凹凸小点；而伪品阿胶的PVC与铝箔一般不吻合。c）看包装内的阿胶块（1）真品胶块表面棕褐色，光亮，呈规则的长方形，伪品一般乌黑，胶块不规则有臭等异味。（2）在阿胶块的正面印有“吉祥云”和“东阿阿胶”朱印，朱印为一味中药。字迹端正清晰，呈暗红色；而伪品一般用漆等物印制。（自05年开始使用医用氧化铁红印制）d）真品融化后胶香，而伪品一般有异臭味。e）可对其作必要的内在指标检验鉴别，一般伪品个别指标超标。f）亦可邮寄我公司由质量技术人员或当地办事处人员进行现场鉴别。4.其他内容4.1、吃阿胶会上火吗？答：不会，在《中国药典》里，阿胶的药性为“性平”。中药分五性：寒、热、温、凉、平。只有热性和温性的吃了会上火，且阿胶功效为“滋阴润燥、止血补血”，故吃阿胶是不会上火的。4.2、为什么有的人吃自己加工好的阿胶会上火呢？答：这与消费者的加工方法有关系。在江南，人们习惯在加工阿胶的过程中加入与阿胶等量的黄酒及桂圆肉等热性东西，其主要作用是溶化阿胶、改善口感。正是因为加入了大量的黄酒和桂圆肉，所以才会上火的。4.3、和其它补血产品相比，阿胶补血有什么不同？阿胶补血是一种普适性补血，适合所有贫血类型。由于阿胶本身是一种类似人体组织的动物蛋白，与人体亲和力极强，容易渗入造血链，刺激与造血链有关的细胞因子，促进造血干细胞的生成，提高骨髓造血功能，从源头解决贫血问题。现在市场上强调“补血快”的产品很多，但大多数只是外源性补血，长期服用，会产生依赖，骨髓这个“造血工厂”会产生惰性，一旦停用，有很多会回到原来的贫血状态。4.4、阿胶是热性的还是凉性药？阿胶性味甘平，有补血止血、滋阴润肺功效。但有些人服用后会出现生疮、鼻孔干燥的热性反应是人们的加工时习惯加工时放入较多的黄酒、桂圆肉、核桃仁等热性滋补品有关，这样就使平性的阿胶变成热性药了。在服用阿胶的同时多饮一些白开水，多吃一些疏菜及水果会好一些的。4.5、月经不调怎样服用阿胶？答：阿胶，性味甘平，微温，具有滋阴补血止血之功，用于妇科崩中漏下，月经不调。临床上常用于治疗月经过多、经期延长，每天1块（约32克）炖烊，可配合西洋参10 -20克炖后冲服。若月经过多，伴有血块，下腹胀痛，属瘀滞者，可配合蒲黄6克互冲服用。对于因素体血虚，月经延期，月经过少的患者，则平时可常用阿胶半块炖烊，配合枸杞30克炖后互冲服，行经期暂停。而如果脾胃虚弱或消化不良、伤风感冒的妇女应慎服用，因为阿胶较滋腻，服后常会影响食欲，出现胃脘饱胀，遇有这种情况，可在服用阿胶前先请医生开些帮助消化的药物，增强脾胃消化功能。还有些妇阿胶的食用方法 阿胶的食用方法女服阿胶后，感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现这种情况，可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火；也可能该女士是阴虚或郁火体质，不适宜服用阿胶。()弥补办法是用乌豆60克煎汤，然后和烊好的阿胶互冲服。4.6、阿胶的保质期有多长？答：阿胶的保质期为五年，根据新的《药品管理法》要求，现包装、说明书均巳标注。4.7、近几年发现东阿阿胶熬膏时凝固较慢或者不凝固，这是不是质量问题？答：凝固较慢，即浙江地区常说的膏子薄，不是质量下降而是质量提高的缘故。这主要与熬制过程大分子的蛋白质水解程度有一定的关系，一般认为凝固慢或不凝为水解彻底所致，更有利与吸收。4.8、东阿阿胶、平阴福胶、古阿井阿胶哪一个是正宗阿胶？答：东阿阿胶是国内首家同时通过药品GMP、ISO9000和ISO14000国际标准认证的中药生产企业，年产量占国内阿胶70%；《本草纲目》记载，“阿胶本经上品，出东阿，故名阿胶。”东阿水质独特，东阿牌阿胶于2001年被国家质量技术检验检疫总局评为原产地注册产品。东阿阿胶其内在和外在质量得到消费者的满意和认可。4.9 、东阿阿胶和复方阿胶浆是否只有女人能吃？答：不是。阿胶是具有两千多年历史的滋补药品，自古男女通用。但是由于女性多阴血虚，故偏于女性。 阿胶除了滋阴补血外，还有祛风、润肺、止血的功能，对于风症、肺燥咳嗽、尿血、便血、咯血等症都有独特的疗效，阿胶能够提高免疫力，增强抵抗力。复方阿胶浆对于缺铁性贫血、白细胞减少症、大脑疲劳、放疗、化疗之后的身体恢复有很好的疗效因此男女都可服用阿胶和复方阿胶浆的。4.10、阿胶可以用微波炉加热吗，作阿胶时可以用加饭酒吗？答：阿胶可以用徽波炉加热，可把阿胶取山三至二块直接加入适量的水或黄酒，放入微波炉中3-5分钟方可取出。4.11、阿胶长霉？答：首先查询阿胶的真假。如果是真品，向消费者介绍，阿胶长霉与温度和湿度有关。发霉可能与当地的气候及个人贮藏条件有很大的关系。一般情况下当地的温度较高，湿度较大的情况下造成发霉。另外，通知当地业务人员前支核实。（或寄回公司质量部帮忙鉴定，争求消费者意见）4.12、阿胶可以与六味地黄丸同时服用吗？答：阿胶与六味地黄丸不发生配伍禁忌，可以同时服用。4.13、阿胶块上面的红字可以服用吗？答：阿胶块所印红字为矿物类药材朱砂。朱砂具有：镇心安神，清热解毒的作用，可以服用。4.14、服用阿胶会不会上火？答：《中华人民共和国药典》记载：阿胶“性味甘平，归肺、肝、肾经。”在通常情况下，服用阿胶不会上火.在制作及服用的过程中，消费者往往加入较多的糖及其他辅助药物，所以会出现上火现象，服用阿胶时注意以下几点，就可以避免上火.1、 服用阿胶尽量不放糖-淡食，或稍放点盐-咸食；欲甜食的宜用冰糖.2、 取陈年阿胶服用，一次的量不要过大。3、 以阿胶为基质，配制膏方时，要注意合理配伍，不要一味采用性质温燥的物质。4、 加工阿胶时，为了增进药效和吸收，多用黄酒来浸制，这种做法也助长了火气，对于易上火的人来说可以用白开水来代替黄酒即可。5、 服用阿胶时，多吃蔬菜、水果。4.15、产妇可以服用阿胶吗？会不会影响哺乳？答：由于产妇在生产过程中会流失大量血液，极易造成失血性贫血，如果服用阿胶补血，需等到恶露排尽以后，然后服用阿胶进行补血，此时服用不仅有效改善贫血症状，而且可提高产妇及孩子的机体免疫能力，不影响哺乳，效果极佳.4.16、阿胶每次的服用量是多少？一天服用几次？天热了可以服用吗？答：阿胶每次的服用量是3-9克，一天服用两次，早晚各一次，一般是饭前服用。阿胶性平，一年四季都可以服用。阿胶的食用方法 阿胶的食用方法4.17、阿胶的功效是滋阴补血，是否只有女人可以服用，而男人不能服用？答：滋阴是中医名词。(］指滋养阴液的一种治指滋养阴液的一种治法。适用于阴虚潮热、盗汗或热盛伤津而见舌红、口燥等症。阿胶是补血佳品，男女都可以服用，没有性别区分。4.18、月经期间是否可以服用阿胶系列产品？答：在月经期间一般可以在正常的服用量的前提下减量服用。阿胶是补血，止血之圣药，对于女性因为血虚造成的月经不调具有佷好的恢复调节作用。但在月经期间一定要按规定的剂量来服用。如果服用量过大，也会产生月经的波动，如：月经量大或者月经量减少的情况。4.19、阿胶类产品的注意事项中写到，脾胃虚弱者慎用，有慢性胃炎及胃切除的病人能否服用？ 答：可以用，需配合山楂或其他消食化积的中药。4.20、哪些人不适宜服用阿胶？答：阿胶的滋补作用很强，但性偏滋腻，有碍脾胃运化，只适宜于肠胃吸收功能正常着服用。如遇脾胃虚弱，出现食欲不振、胃中饱胀、腹中胀满、呕吐、腹泻时，就不宜服用了。感冒属于病邪侵入，此时的治疗当以祛除病邪为首务，不宜进补，阿胶也不宜服用。伤食后，表现的病症是胃中饱满，呕恶酸腐，此时当消除积滞，不能再服用滋补品阿胶。 各种胃肠疾病，腹中胀满症状明显者，注意理气和胃，慎用阿胶。对于腹泻痢疾篇二 : 阿胶的多种食用方法阿胶是一种传统的补血用药，补而不燥，是补血产品中效果最好的，因此是大多数女性首先的保健品，具有养血补血，美容养颜，调经安胎，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老等作用，但是对于阿胶的食用方法，很多人还是存在很多疑问。现在，给大家介绍几种阿胶的食用方法，既简单效果又好。1：阿胶磨粉冲服（1）将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，取200毫升热牛奶，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。（2）也可取一些奶粉，与阿胶共同放入杯中，再用热水，80摄氏度左右，冲兑搅拌。可根据口味，加入适量的冰糖或白糖。补血润肺，补充铁、钙等多种营养成分，口味纯正，可强身健体，老少皆宜。2：传统阿胶块服用方法取阿胶1块，砸碎，放入碗内，加入黄酒约10毫升；加入开水约40毫升，少量冰糖或黑芝麻（炒熟），碎核桃仁、大枣肉碎块适量将碗置于锅内，蒸或隔水炖约20-30分钟，蒸炖过程中要经常搅拌，待全部化开后取出，凉后，分4-10次服用。按比例也可多块蒸炖，放入冰箱内保存。3：阿胶糖液的制作方法取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。4：阿胶蜜枣阿胶最好搭配的就是红枣了，阿胶金丝枣是即美味又养血健脾，可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣，煮熟后，加入捣碎的阿胶6g，等阿胶都溶化开了，在加些红糖调味。5：便携阿胶糕取阿胶250克，砸碎，放入容器内，加入黄酒约半斤浸泡24小时；芝麻炒熟，核桃仁炒熟切碎，桂圆肉（如果是买来的桂圆肉一定要清洗）冰糖砸碎备用；将泡软的阿胶置于一个大碗里，加入适量的黄酒，置锅中炖约20-30分钟，炖的过程中要经常搅拌，待全部化开后放入芝麻、核桃仁、桂圆肉、冰糖，继续搅拌均匀后，倒入盘子。待凉了之后，切成片状，放入冰箱冷藏。这种方法呢，制作起来稍有麻烦，但是携带起来很方便，市场上也有卖成品的，比如满妃阿胶糕、桃花姬等。以上是阿胶的食用方法，供大家参考，但是对于阿胶，一定要辨别体质食用，而且不易过量，否则会影响消化功能，伤害肠胃。篇三 : 阿胶的食用方法不一样的吃法大全阿胶是生活中比较常见的一种食品，但我们对阿胶的了解大多人都停留在大枣上，确实阿胶枣是很多人尤其是女性朋友的最爱，但是阿胶有许多的食用方法，这里我就给大家介绍一些阿胶的食用方法和阿胶的功效与作用。阿胶的食用方法1.阿胶黄酒阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每?服两匙，此法适用于一般血虚症。2.芝麻、核桃阿胶膏阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。3.人参、桂圆阿胶膏阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖?，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好;可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。5.阿胶羹(即食阿胶)取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。阿胶的食疗法用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：① 阿胶粥取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。功用:养血止血，滋阴润肺安胎。②阿胶鸡蛋汤将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。③阿胶葱白蜜用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。④阿胶甜肉?作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。⑤ 阿胶酒将阿胶80g切成小块(或砸碎)，置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹温饮20～30ml。功效：补血止血，滋阴，润肺。主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。⑥阿胶炖野雉将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶(30克蒸溶的)，红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。⑦阿胶煮红枣取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等。阿胶的功效与作用1.提高免疫力：阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。2.强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。3.益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。4.缓延衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。5.抗癌：实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。6.美容养颜：阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。7.补钙作用：阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。8.调经安胎：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。9.扩张?管：实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。总结：人们长说阿胶对补血有很大功效，其实不止于此，阿胶有很多的功效，尤其对爱美的女性来说，阿胶有美容养颜，延缓衰老的功效，所以我们平时可以多吃一点阿胶，哪怕就是阿胶做成的各种零食，不但能够美容养颜，还能提高自身免疫力，何乐而不为呢。--博才网篇四 : 阿胶的食用方法1.固元膏原料：阿胶250克、黄酒500ml、黑芝麻250克、核桃250克、红枣150克、冰糖200克、可以根据喜好加入适量枸杞、桂圆等。做法：阿胶、冰糖、黑芝麻（炒干）、红枣（去核）等原料分别粉碎。将处理好的原料和黄酒倒入面盆搅拌均匀，装入有盖的罐子，盖好盖子（蒸汽和水不能进去）。将罐子放入蒸锅内，蒸锅隔水，大火蒸15分钟，再改用小火蒸1个半小时左右，完全蒸透即可。放凉后即可食用，用量每天1至2次，每次2匙。2.阿胶糕（推荐）原料：阿胶250克、黄酒或花雕酒500ml、黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克、可以根据具体情况选择添加桂圆100克、枸杞100克等。做法：将阿胶用黄酒浸泡至完全溶化（冬季气温低时间要长一些）；红枣洗净去核，黑芝麻小火炒香待用。将泡好的阿胶倒入锅中，小火满熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。熬至胶液沸腾倒入砸碎的冰糖。待阿胶熬至胶液黏稠如胶着状，粘附于锅铲呈片状(俗称挂旗)时关火，迅速倒入事前处理好的辅料，搅拌均匀，即可起锅。事先在保鲜盒内壁均匀涂上一层食用油，装入保鲜盒，放冰箱冷藏凝固后即可切片食用。3.阿胶羹材料：阿胶250克,黄酒450克,核桃仁150克,黑芝麻150克,冰糖250克做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天；泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀；均匀搅拌成糊状盛出。入凉成冻后置箱内保存,早晚各1勺，如果你冬天手脚冷，可以加桂圆干和枸杞，补气暖身的。4.阿胶珠可以用蛤粉和蒲黄炒制作阿胶珠也可以用微波炉将阿胶膨化阿胶珠，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。5.阿胶糖液做法：首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。功效：缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症6.阿胶冻做法：阿胶250克砸碎，加黄酒500ml浸泡2天，呈海绵状，加冰糖250克、置锅内加盖蒸化，蒸透就可以了，冷却后放入冰箱冷凝为阿胶冻。每天服用2次，每次1小勺。功效：补血益气，适于一般血虚病人及男女老少进补保健。7.阿胶润肺汤原料：阿胶6克，雪梨一个，银耳、冰糖适量制作步骤：1、雪梨取蒂、去心、去核，洗净，切块；阿胶打碎。2、雪梨、银耳、冰糖入锅内，加清水适量，武火煮沸，改为文火煮20分钟，下入阿胶使其化。功效：养阴润肺，宁喘止血，适于痰多，干咳等。抽烟者坚持服用，神清气爽。8.阿胶膏原料：阿胶一块，冰糖20克做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎的阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150毫升、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，冰糖、阿胶全部融化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺置口杯中，加开水或牛奶100毫升，搅拌至完全溶解后服下。9.瘦肉阿胶汤原料：瘦猪肉250克，阿胶15克，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。做法：制作过程分三步：一是将阿胶研细，猪肉洗净切块；二是锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量，烧沸，改为小火，至烂熟入味；三是加入阿胶化，出锅即成。10.阿胶莲子粥原料：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。做法：莲子用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。阿胶敲碎后研成细末，放入莲子肉碗中，搅拌均匀，隔水蒸熟，加入作好的糯米粥，就是阿胶莲子粥。功效：健脾安胎，益气养神。11.阿胶鸡蛋黄汤原料：鸡蛋2个，阿胶12克，太子参15克，红枣4个。制作步骤：1、太子参、红枣（去核）洗净；鸡蛋打破，去蛋清、蛋壳，留蛋黄备用，阿胶打碎。2、太子参、红枣入锅内，加清水适量，武火煮沸，改文火。约一小时，下入鸡蛋黄煮至熟，再下入阿胶使其化，调味供用。功效：养阴清心，除烦安神。试用于血虚心烦、失眠。12.阿胶牛奶配方：纯奶250ml或奶粉30克，阿胶原粉5-9克。用法：将纯奶加热，放入5-9克阿胶原粉，稍微搅拌一下，奶粉直接用开水冲阿胶原粉即可。功效：充分补充蛋白、氨基酸与微量元素，长期服用可养颜、强身。13.阿胶枸杞鸡原料：阿胶30克，鸡1只，枸杞15克做法：将阿胶砸碎，放杯中，加黄酒，隔水炖烊；鸡宰杀后去毛及内杂；枸杞子洗净；生姜、葱适量、将净肌肉放锅中，加生姜、葱，并加水足量，炖半小时，去生姜、从，加枸杞子，倒入烊化的阿胶，并放盐，再炖煮15分钟，加味精调味食用。功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏。14.阿胶排骨制法；阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于奶奶老体弱，产后血虚。15阿胶原粉红茶配方：阿胶原粉3克，红茶3克。用法：沸水冲泡，待阿胶原粉融化。趁温饮之。功效；补需滋阴，振奋精神，治疗血虚头晕，面色萎黄，血虚体质服此甚宜。【其他食用方法】1.【阿胶粥】做法：取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。2.【阿胶梨蜜汤】做法：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。3.【阿胶鸡蛋汤】做法：阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。4.【阿胶炖肉】做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。5.【阿胶鱼】做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。6.【自制阿胶枣】原料：优质阿胶约5克（约1/6片），黄酒（红葡萄酒和桂花陈酒更好），红糖，上好金丝小枣（或肉厚核小的小枣）500克。做法：1、将阿胶砸碎后，放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量酒，盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。2、将枣子洗干净后，放入白瓷碗中，置微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。3、将枣子倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放入盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。功效：阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰。7.【阿胶延年益寿粥】做法：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面。8.【人参桂圆膏】做法：用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
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