食品新产品开发课件_百度文库
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食品新产品开发课件
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&&国家质量监督总局禁用化妆品名单
国家质量监督总局禁用化妆品名单
无公害食品标准主要包括无公害食品行业标准和农产品安全质量国家标准，二者同时颁布。无公害食品行业标准由农业部制定，是无公害农产品认证的主要依据；农产品安全质量国家标准由国家质量技术监督检验检疫总局制定。 一、无公害食品行业标准 建立和完善无公害食品标准体系，是全面推进“无公害食品行动计划”的重要内容，也是开展无公害食品开发、管理工作的前提条件。农业部2001年制定、发布了73项无公害食品标准，2002年制定了126项、修订了11项无公害食品标准，2004年又制定了112项无公害标准。无公害食品标准内容包括产地环境标准、产品质量标准、生产技术规范和检验检测方法等，标准涉及120多个（类）农产品品种，大多数为蔬菜、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等关系城乡居民日常生活的“菜篮子”产品。 无公害食品标准以全程质量控制为核心,主要包括产地环境质量标准、生产技术标准和产品标准三个方面，无公害食品标准主要参考绿色食品标准的框架而制定。 1. 无公害食品产地环境质量标准 无公害食品的生产首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良好的农业生产区域内才能生产出优质、安全的无公害食品。因此，无公害食品产地环境质量标准对产地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定，一是强调无公害食品必须产自良好的生态环境地域，以保证无公害食品最终产品的无污染、安全性，二是促进对无公害食品产地环境的保护和改善。 无公害食品产地环境质量标准与绿色食品产地环境质量标准的主要区别是：无公害食品同一类产品不同品种制定了不同的环境标准，而这些环境标准之间没有或有很小的差异，其指标主要参考了绿色食品产地环境质量标准；绿色食品是同一类产品制定一个通用的环境标准，可操作性更强。 2. 无公害食品生产技术标准 无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节，无公害食品生产技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的生产特性分别制订的，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。 从事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。 无公害食品生产技术标准与绿色食品生产技术标准的主要区别是：无公害食品生产技术标准主要是无公害食品生产技术规程标准，只有部分产品有生产资料使用准则，其生产技术规程标准在产品认证时仅供参考，由于无公害食品的广泛性决定了无公害食品生产技术标准无法坚持到位。绿色食品生产技术标准包括了绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术规程两部分，这是绿色食品的核心标准，绿色食品认证和管理重点坚持绿色食品生产技术标准到位，也只有绿色食品生产技术标准到位才能真正保证绿色食品质量。 3. 无公害食品产品标准 无公害食品产品标准是衡量无公害食品终产品质量的指标尺度。它虽然跟普通食品的国家标准一样，规定了食品的外观品质和卫生品质等内容，但其卫生指标不高于国家标准，重点突出了安全指标，安全指标的制订与当前生产实际紧密结合。无公害食品产品标准反映了无公害食品生产、管理和控制的水平，突出了无公害食品无污染、食用安全的特性。 无公害食品产品标准与绿色食品产品标准的主要区别是：二者卫生指标差异很大，绿色食品产品卫生指标明显严于无公害食品产品卫生指标。以黄瓜为例：无公害食品黄瓜卫生指标11项，绿色食品黄瓜卫生指标18项；无公害食品黄瓜卫生要求敌敌畏≤，绿色食品黄瓜卫生要求敌敌畏≤。另外，绿色食品蔬菜还规定了感官和营养指标的具体要求，而无公害蔬菜没有。绿色食品有包装通用准则，无公害食品没有。 按照国家法律法规规定和食品对人体健康、环境影响的程度，无公害食品的产品标准和产地环境标准为强制性标准，生产技术规范为推荐性标准。 二、农产品安全质量国家标准 为提高蔬菜、水果的食用安全性，保证产品的质量，保护人体健康，发展无公害农产品，促进农业和农村经济可持续发展，国家质量监督检验检疫总局特制定农产品安全质量GB18406和GBT18407，以提供无公害农产品产地环境和产品质量国家标准。农产品安全质量分为两部分，无公害农产品产地环境要求和无公害农产品产品安全要求。 （一）无公害农产品产地环境要求 《农产品安全质量》产地环境要求GBT分为以下四个部分： 1. 《农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求》（GB） 该标准对影响无公害蔬菜生产的水、空气、土壤等环境条件按照现行国家标准的有关要求，结合无公害蔬菜生产的实际做出了规定，为无公害蔬菜产地的选择提供了环境质量依据。 2. 《农产品安全质量 无公害水果产地环境要求》（GB） 该标准对影响无公害水果生产的水、空气、土壤等环境条件按照现行国家标准的有关要求，结合无公害水果生产的实际做出了规定，为无公害水果产地的选择提供了环境质量依据。 3. 《农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求》（GB） 该标准对影响畜禽生产的养殖场、屠宰和畜禽类产品加工厂的选址和设施，生产的畜禽饮用水、环境空气质量、畜禽场空气环境质量及加工厂水质指标及相应的试验方法，防疫制度及消毒措施按照现行标准的有关要求，结合无公害畜禽生产的实际做出了规定。从而促进我国畜禽产品质量的提高，加强产品安全质量管理，规范市场，促进农产品贸易的发展，保障人民身体健康，维护生产者、经营者和消费者的合法权益。 4. 《农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求》（GB） 该标准对影响水产品生产的养殖场、水质和底质的指标及相应的试验方法按照现行标准的有关要求，结合无公水产品生产的实际做出了规定。从而规范我国无公害水产品的生产环境，保证无公害水产品正常的生长和水产品的安全质量，促进我国无公害水产品生产。 （二）无公害农产品产品安全要求 《农产品安全质量》产品安全要求GB分为以下四个部分： 1. 《农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求》（） 本标准对无公害蔬菜中重金属、硝酸盐、亚硝酸盐和农药残留给出了限量要求和试验方法，这些限量要求和试验方法采用了现行的国家标准，同时也对各地开展农药残留监督管理而开发的农药残留量简易测定给出了方法原理，旨在推动农药残留简易测定法的探索与完善。 2. 《农产品安全质量 无公害水果安全要求》（） 本标准对无公害水果中重金属、硝酸盐、亚硝酸盐和农药残留给出了限量要求和试验方法，这些限量要求和试验方法采用了现行的国家标准。 3. 《农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求》（） 本标准对无公害畜禽肉产品中重金属、亚硝酸盐、农药和兽药残留给出了限量要求和试验方法，并对畜禽肉产品微生物指标对给出了要求，这些有毒有害物质限量要求、微生物指标和试验方法采用了现行的国家标准和相关的行业标准。 4. 《农产品安全质量 无公害水产品安全要求》（） 本标准对无公害水产品中的感官、鲜度及微生物指标做了要求，并给出了相应的试验方法，这些要求和试验方法采用了现行的国家标准和关的行业标准。产地环境标准（目录及摘要） 有机食品概述
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中国国家强制性标准GB 18401 《国家纺织产品基本安全技术规范》简介 中国作为世界上最大的纺织品生产和出口大国，如何在纺织品服装国际贸易中保持良好的发展态势，大力发展生态纺织产品必将成为一种必然的选择。纺织产品在生产加工过程中，不可避免地会接触到各种各样的化学品，特别是印染和后整理加工作为一个典型的化学处理过程会用到种类繁多的染料、助剂等，而这些化学材料很有可能或多或少地含有或产生部分对人体有害的物质。当人们在使用或穿着这些纺织品或服装时，这些残留在纺织产品上的有害物质就有可能对人体健康造成危害。 日，中国国家质量监督检验检疫总局正式发布国家强制标准GB 《国家纺织产品基本安全技术规范》。该标准已于日起正式实施。该技术规范规定了纺织产品的基本安全技术要求、试验方法、检验规则及实施与监督。该技术规范适用于在中国境内生产、销售和使用的服装和装饰用纺织产品、很显然，这里面包括了内销产品和进口产品。 由于GB 18401 为国家强制性标准，因此从事纺织产品科研、生产、经营的单位和个人，必须严格执行此技术规范。不符合此规范的产品禁止于中国生产、销售和进口。 另外该规定还规定，婴幼儿用品必须在使用说明上标明 婴幼儿用品 字样；其他产品则须在使用说明上标明符合的安全技术要求类别。 该规范采用的合格评定方式有三种，一是供货方（第一方）声明，二是使用方(第二方)认定，三是第三方论证。 该规范将所有列入控制范围的产品分成三个大类： A类：婴幼儿用品； B类：直接接触皮肤的产品； C类：非直接接触皮肤的产品。 由于不同产品的最终用途各不相同，对人体的危害程度也会有很大的差异，因而，根据用途对产品进行分类并规定不同的要求是必须的。 为便于对产品分类的准确把握，该规范以资料性附录的方式，给出了纺织产品的分类示例（见表1），并提示，对表中没有列出的产品应按照产品的最终用途确定类型。 表1：纺织产品分类示例 类型 典型示例 A类（婴幼儿用） 尿布、尿裤、内衣、围嘴、睡衣、手套、袜子、外衣、帽子、床上用品 B类（直接接触皮肤的产品） 文胸、腹带、背心、短裤、棉毛衣裤、衬衣、（夏天）裙子、（夏天）裤子、袜子、床单 C类（非直接接触皮肤的产品） 毛衣、外衣、裙子、裤子、窗帘、床罩、墙布、填充物、衬布 表2：纺织产品基本安全技术要求和测试项目 项目 A类 B类 C类 甲醛含量（mgkg）≤ 20 75 300 pH值
色牢度（级）≥ 耐水（变色、沾色） 3-4 3 3 耐酸性汗渍（变色、沾色） 3-4 3 3 耐碱性汗渍（变色、沾色） 3-4 3 3 耐干摩擦 4 3 3 耐唾液（变色、沾色） 4 - - 异味 无 可分解出致癌芳香的偶氮染料（23种） 禁用 考虑到部分产品还须进行湿处理加工，该规范规定其pH值可放宽到之间；同时，对洗涤褪色类产品，该规范规定对色牢度不作考核。 由于该规范所涉及的产品门类相当广泛，不同企业之间的产品质量的管理水平也各不相同，所以该规范对抽样时具体产品如何组批及批量确定未作具体规定，而是由供应商确定。 关于样本量的大小，根据抽样方案，从监督总体中帛取1件单位产品进行检测，即供应商提供的同一批产品中，不同品种、不同颜色的产品各抽取1个样品。所谓同一品种可以是面料相同，但用途或产品不同。但若面料相同，而辅料不同，则不能作为同一品种。至于面料不同，则很显然不能视作同一品种。布匹至少距布端2m取样，样品尺寸为长度不少于0.5m的整幅宽，服装或制品的取样数量应满足试验需要。样品由取后需要密封放置，不应进行任何处理。 该规范对接收准则（结果判定）的表述为：如果所抽取的样品全部合格，则判定该批产品的基本安全性能合格。如果有不合格样品，则判定该样品所代表的品种或颜色的产品不合格。 技术支持：4 anmute@
1.1 环境污染 　　中国是一个人口大国，农业大国，同时也是一个发展中的国家。在发展工业，发展城市的过程中，伴随着生态破坏和环境污染。水源、土壤和大气中的污染物，通过生物链最终存在于桌上的食品中，给健康造成严重威胁。治理环境污染，则牵涉城市规划、产业结构、科技水平等众多因素，甚至和有些地方的财政、劳动就业等产生矛盾。　　1.2 高毒高残留农药的使用 　　农药是农产品安全性的主要危险因素。一方面是国外不断以此作为“绿色壁垒”，限制我国农产品出口；另一方面，我国国内还在继续生产、销售和使用高毒农药。据了解，我国对于5种高毒农药(甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺)的问题，只能于年分3个阶段削减使用。一方面是低毒农药、生态农药的研发落后，农药产业结构单一；另一方面，高毒农药的效果明显，农户从经济效益出发也倾向使用高毒农药。　　1.3 中小企业的社会影响力 　　食品产业的优化升级，引导企业走上"规范化、规模化、专业化"的大道，是我国食品安全的主要发展目标之一。但目前中小企业还是占了多数，这与我国工业的整体发展水平是一致的。我们不可能要求所有企业一下子都达到发达国家／地区食品工业的发展水平。地区间、企业间的经济发展不平衡，造成食品安全发展水平的不协调。而且，已经发展起来的中小企业不仅直接为地方经济的发展做出贡献，而且还带动了一大批相关产业的发展，提供了大量的再就业机会，特别是低技术工人的就业机会。因此，中小食品企业在维持社会稳定，提高人民生活水平也发挥了重要作用，在制订食品安全政策时不可忽视其地位。　　1.4 不良饮食行为 　　行为和生活方式与食源性疾病有很大的关系。例如，随着日本料理饮食文化的传入，“刺身”等食物也越来越流行。然而这种生食动物性食物的饮食方式与我国国情并非是完全相适应的。实际上，食用养殖淡水鱼加工的生鱼已经在某种程度上导致我省珠三角地区寄生虫病呈高发态势。另外，食用野生动植物可以说是一个陋习了。非典以后，这种不良习惯得到了改善，但仍然未能杜绝。　　1.5 法制与市场机制 　　影响食品安全性的另一种特别严重的行为是使用非食品用物质，制售假冒伪劣食品，这种行为必须予以严厉打击。然而，时有发生的“瘦肉精”、“苏丹红”和“孔雀石绿”等事件均涉及人为故意使用禁用物质生产加工食品，反映了我国在食品安全立法与执法上存在漏洞，不能完全适应我国食品安全发展的形势需要。我国食品工业的发展水平也与市场环境有关。企业信用是企业生存和发展的基础，成熟的市场竞争机制能起到优胜劣汰的作用。质量和服务水平的竞争应该是竞争核心，接着才是价格竞争。然而，众多中小企业在科技含量低，质量、卫生水平不稳定的状况下，仍然能够获得生存空间。这种现象说明市场消费结构分化比较严重，低消费群体对中小企业的发展起到支撑作用。在这种无序的竞争环境下，企业信用体系根本无法建立。中小企业着眼于短期利益，而忽视食品安全是作为企业长期稳定发展的基础。　　1.6 社会保障能力 　　正如上面所说，我国存在一个十分庞大的低消费市场，价格竞争手段在这个特定的消费市场竞争中处于绝对优势。一般而言，这个低消费群就分散在农村、城乡结合部以及学校、工矿企业周围。由于从劳务工作中获得的支付能力十分有限，而且得不必要的社会保障，从而使这个低消费群体成为伪劣食品、不安全食品的主要受害者。食品安全、消费能力和经营成本之间，在现实条件下存在较大的矛盾。这种矛盾的解决需要通过发展和完善社会保障体系的途径来实现。从这个意义来说，随着贫穷的消除，食品安全才会有大的飞跃。　　1.7 食品安全教育 　　食品安全教育薄弱也是我国食品安全问题的重要原因，一方面造成食品行业从业人员容易做出不符合食品卫生要求的高风险操作行为；另一方面造成消费者不太清楚如何科学合理选择和处理食物。其实，每个家庭在自制食品时，也应该遵守良好的食品操作规程，例如世界卫生组织向食品制作人员推荐的食物中毒等食源性疾病预防指南，即安全制备食品“十大黄金规则”。这些简单易行的食品操作要求的知识并没有得到普及。　　1.8 技术性贸易壁垒 　　在国际贸易方面，发达国家也常依据SPS协议有关保护人类生命安全和健康的条款，以食品安全为由，通过制订严格，甚至苛刻的技术标准设置技术性贸易壁垒。在执行食品安全法律法规的过程中需要运用到风险管理，也必须考虑国家利益的问题，不能够简单地将食品安全问题作为单纯的技术问题来解决。　　2 我国当前食品安全问题解决对策
面对当前严峻的食品安全形势，我国已经颁布了一系列政策法规，并采取了多项措施来保障食品的安全。同时，国家质量监督检验检疫总局、国家工商局和卫生部门也加大了对生产企业、市场食品的监督抽查力度。目前已形成了全国上下重视食品安全，狠抓食品安全的良好氛围，并取得了许多阶段性成果。从整体上看，我国的食品安全状况有很大的改进，但要进一步解决我国的食品安全问题，笔者认为还应做好以下几个方面的工作。　　2.1 加强宣传教育，提高全民素质 　　一是对全民进行食品安全知识的宣传教育，利用一切媒体宣传食品安全科普知识、科学种植养殖知识等；二是加强对环境保护的宣传，强化人们的环保意识，使国民珍爱我们的环境，使每一个人在办每一件事时，都要从保护我们的环境出发。三是加强社会主义道德、诚信、公德的宣传教育，加强社会信用、企业信用和个人信用的建设，形成诚实、诚信的社会氛围，只有全民素质提高了，食品安全问题才能从根本上得到解决。　　2.2 完善与食品安全相关的法规和标准，提高食品安全领域的科技水平 　　研究并提出既符合有关原则，又适应于我国国情的食品安全技术法规、标准，制订配套性、系统性、先进性、实用性均较强的质量标准和相关技术标准，加快与国际标准接轨的步伐，全面提升国家的食品安全的标准化水平。还要不断提高国家食品安全领域的科技水平和创新能力，为国家食品安全控制提供强有力的科技支撑。　　2.3
加大监督力度，坚决打击制假、售假等违法行为
　　加强食品市场的监管力度，从源头、生产、流通、销售各环节控制食品的污染，加大对涉及食品安全事件责任企业和责任人的惩罚和打击力度，健全市场管理和食品生产许可证制度、食品市场准入制度和不安全食品的强制召回制度，确保消费者吃上放心安全的食品。各级质量监督管理部门，要经常对农产品和食品实行监督抽查，增加抽查的次数和覆盖面。对制假、售假不法行为，从严、从重予以打击，造成一种高压态势，使不法分子不敢铤而走险。　　2.4
充分发挥行业协会的作用　　建立食品行业协会，对从业者进行职业道德和法制教育，推进诚信建设，培养自律精神协会要定期组织会员学习，组织会员互相检查、参观、评议，相互监督。行业协会还应通过各种途径（国外使馆、贸易机构、媒体等）广泛收集国外，尤其是贸易对象国和地区的行业标准、产品质量标准、检验检疫标准、环保要求，及时提供给相关企业和政府，研究对策，帮助企业解决因“绿色壁垒”引起的贸易纠纷，维护企业正当的权益。　　2.5
提高检测技术和能力，为保障食品安全提供技术支撑 　　无论是源头管理、市场准入、产品抽检或是进出口把关等都要有相应的检测手段。当前，我国的食品安全问题也对质检机构的检测水平和能力提出了挑战，对质检机构提出了更高的要求。为适应新形势下的检测工作，质检机构一方面要加强硬件建设，不断充实新的仪器设备，配备先进的测试手段。要有一批高素质的专业检测人员，不但精于检测工作，了解检测技术的发展趋势和动态，具有较高的理论造诣和丰富的实际工作经验，而且还要了解当前食品的制假动态，善于从产品的外观捕捉到产品的违禁添加物，为产品质量监督和打击假冒伪劣产品寻找到直接的突破口和切入点。　　2.6
加强国际合作，积极吸纳国际先进的食品安全管理经验，积极采用国际标准 　　我国已加入，为排除技术壁垒对我国食品出口的阻碍，保障食品的出口安全和人们的身体健康，食品的安全管理与国际接轨势在必行，必须按照国际先进标准组织生产。要系统研究和全面了解国际标准，找出我国现行标准与国际标准间的差异，为采用国际标准和国外先进标准提供依据。要注重引进与创新并举，结合我国的国情，借鉴AOAC、CAC、FAO、ISO、等先进标准，开展标准技术创新研究，为保证食品安全和为政府部门制定符合我国利益的进出口监督检验策略和措施提供技术支撑。要培养一批懂专业、外语好、能在标准化领域进行国际交流的高级人才，积极参与相关国际组织的活动，为建立能与国际水平接轨的质量标准体系打下基础。　　2.7
建立食品安全预警系统，加强对食品安全的有效控制 　　建立和完善食品与营养监测系统，坚持重点监控与系统监控结合，监测不同地区、不同品种食品生产、消费、贸易状况。加强食品信息建设，建立我国食品安全预警系统，保障全民食品消费安全。利用食品安全预警系统，分析不同地区、不同品种的食品生产、食品供给、食品分配和食品贸易等环节安全动态。密切关注和研究市场变化、重大自然灾害对食品供给带来的影响，提前作好各种应对准备，以便及时采取有效措施，确保我国食品安全
头茬韭菜是可以放心吃的，但是要注意适量，下面跟大家介绍一下韭菜的功效。 每次蔬菜农药残留检查中，韭菜总是榜上有名，有人说韭菜是现在蔬菜中农药残留最严重的，几乎成了“毒菜”。可是在我们的生活中，有那样多和韭菜有关的食品：韭菜包子、韭菜饺子、韭菜馅饼、韭菜锅贴，那么――― 过量应用，禁药使用，违规施用――韭菜变“毒菜” 北京农林科学院植物保护所副所长王素琴每次去买韭菜时，对那些叶子肥厚、颜色油绿、个头粗长的韭菜，她从没往自己篮子里装过，因为她清楚，这些看着漂亮的韭菜都是被农药“喂”出来的。 人们吃完韭菜后都要刷牙漱口，怕的是嘴里那特殊的气味影响别人。也就是韭菜的这个特殊味道，使其具有了驱避一般害虫的功能，所以我们平时很少看见韭菜叶子有虫咬痕迹。 韭菜不怕虫子，为什么还要打农药呢？ 原来，能给韭菜的生长带来致命危害的害虫是个“地下工作者”。王素琴说，韭菜最严重的虫害是韭蛆，这种害虫生活在地下，专门咬食韭菜的根，致使韭菜根部腐烂、断裂而不能生长。韭菜是长年生植物，种一次可以割好几茬，如果根被虫咬烂了，那地面上的韭菜自然就没命了。 一般喷洒的农药对韭菜的害虫无效，韭菜除虫只有采用灌根的方式，即必须将农药施在地下，施在韭菜的根部，才能有效除去韭蛆。山东农业大学从事农药虫害研究的王开运教授说，有不少农民使用的去蛆农药叫“3911”，化学名称叫甲拌磷，是一种有机磷内吸剂农药，属于国家禁止使用在蔬菜上的农药。虽然属于禁药，可这种农药不但可以有效除去害虫，还能促进根系发育，有肥料的效果，让韭菜长得粗、颜色绿、叶子肥厚，外观很“健康”，而且价格和其他杀虫剂相比，便宜一些。 本来杀虫剂的正确使用方法是哪儿有韭蛆哪儿施农药，在王素琴去一些韭菜种植地区调查时，经常发现韭农为了省事，就在给韭菜地浇水时，把农药稀释在水里一起浇进地里。这样一来，有韭蛆的地方农药去了，没韭蛆的地方农药也去了。而且国家规定农药的稀释度是1500倍到2000倍，可有的韭农竟然在一垄地里倒进8斤农药，稀释度差不多是200到300倍，几乎就是原药了。 2000年，河北有个“韭菜村”就曾发生过一次食用韭菜导致农药中毒的事故。村里的小饭店用韭菜做包子，结果吃包子的人刚咬了几口就倒在地上了―――“韭菜村”用的农药太多了。 还有一个导致韭菜农药残留过多的原因是韭农没有严格遵守农药的使用规定造成的。国家规定在蔬菜收割前15到20天的时候就不允许再使用农药，为的就是要保证在这15到20天时间里，存留在蔬菜里的农药有一个充分光解时间。因为国家推荐使用的都是可以溶于水，光解时间短的有机磷类农药（虽然“3911”也属于这类药物，但它毒性过大，所以被禁用），所以有的菜农为了提早使韭菜上市，往往缩短灌根与韭菜收割的间隔期，农药没有时间降解。 政府：加强农药管理 专家：研究绿色药剂 农业部蔬菜品质监督检验测试中心刘素主任告诉记者，农业部去年起就在全国开展了“无公害食品行动计划”，而且成立了食品安全领导小组负责贯彻计划的实行，还设立了北京、天津、上海、深圳等4个试点城市，农业部已经对部分省会城市的蔬菜做了5次抽查。今年4月22日，农业部发布了第194号公告，停止受理11种高毒、剧毒农药的新增登记，并停止批准高毒、剧毒农药分装登记，撤消部分高毒农药在部分作物上的登记，加强了对剧毒、高毒农药使用的控制。今年4月29日，农业部联合国家质量监督检验检疫总局发布实施了《无公害农产品管理办法》。 在国家职能部门加强监管的同时，科研专家也在努力研究韭菜抗虫课题。山东农大的王开运教授正在研究从植物中提取可以杀灭害虫的元素来代替农药除虫。这是一种完全无污染、可以更快代谢并不会造成残留的“绿色药剂”，被称为植物灭虫剂。这种药剂对虫害的防治更有效，又不会造成对人体的伤害，成本也不高，农民也容易接受。王教授已经开始起草植物灭虫剂的专利文献了，等审批后，就可以与厂家联合投入使用。 颜色不绿，个头不粗，叶子不厚――健康韭菜其实不漂亮 在采访王素琴时，正好碰上北京农林科学院植物保护所所长虞国跃，虞所长对记者说：“有没有人想过农民为什么要大量使用农药？难道仅仅是害虫多得不行了吗？难道是因为农药便宜就大量使用吗？我看不是这样的！”他对记者说，老百姓去买菜时，大多数人肯定是喜欢叶子上没虫眼的、油绿的、长得漂亮的，而对那些蔫不拉叽的、叶子发黄的、个头小的韭菜不屑一顾，可后者才是健康成长的韭菜的本来面目。但实际中，健康却不漂亮的韭菜反倒没人买，这样一来，农民自然要想办法把自己地里的韭菜也换成城里人喜欢的“健康”模样。怎么办？打农药呗！农药既杀虫，又有肥料的效果。于是，该打农药的时候打，不该打的时候也打，所有的韭菜都在农药的“饲养”下变得美丽动人。 所以说，在我们谴责韭农过量使用农药、使用禁用农药的同时，是不是也可以这样考虑，正是因为消费者的喜好，韭农才出此下策？ 现在看来，当务之急是我们要学会了解什么样的韭菜才是真正的健康韭菜。也要改变长久以来错误引导我们的一个观念，别以为蔬菜特别绿、特别壮就是好菜。韭菜给了我们一个很好的教训，让我们明白必须相信科学，而不是仅仅相信我们的眼睛。 王素琴还请记者向读者说明，之所以讲这么多韭菜农药残留问题，是想告诉大家在选购韭菜时存在错误的认识，并不是说韭菜就不能吃了，只要掌握了科学的鉴别方法，完全可以放心地吃韭菜。 王素琴介绍了吃韭菜时要注意的三个方面。第一，学会“察言观色”挑韭菜：一看颜色，别挑看起来特别油绿的；二看个头，别选特别粗壮的；三看叶子，别要特别厚实的。第二，尽量少买少吃，减少受农药的侵害的可能性。第三，喜欢吃韭菜那就多给韭菜洗洗澡：因为目前使用的农药都是有机磷类，是溶于水的，买回韭菜后多在水里泡，多用水冲冲，就会减少农药的残留。 韭菜功效知多少？ 在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。北京中医药大学常章富教授介绍说，韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。” 对男人――天然“伟哥” 介绍韭菜益精壮阳的两种做法： ①韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。 ②韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血、温肾暖腰膝。 注意：由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，中医认为，阴虚火旺者（症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等），患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。 对老人―――治疗尿频 取新鲜韭菜50克，洗干净切段。先用粳米煮粥，粥煮好以后放入韭菜、熟油、精盐、味精，同煮至米粥黏稠即可。每日2～3次温热服食，有温补肾阳、固精止遗的功效，可治疗肾阳虚、遗尿和尿频。 对女人―――去斑减肥 韭菜含有发挥油含硫化合物，能降低血脂及扩张血脉，使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而导致皮肤毛囊的黑色素改变，收到消除皮肤白斑和使头发乌油发亮的效果。韭菜还含有丰富的植物纤维素，具有减肥的作用。患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到去斑、减肥的双重效果
内衣行业既是一个传统行业，又是一个新兴的行业，与我们每一个人都息息相关。正因为如此，社会各界对我国内衣行业的发展非常关心。这届中针会上，有不少参展企业都是内衣生产企业，我们在这里共商中国内衣行业发展之大计，共同探讨新世纪中国内衣行业发展之新思路，解决新问题，实现新发展。这次会议必将取得丰硕的成果。　　内衣行业是与人类社会同步发展的一个行业。近年来，随着人民群众生活水平的不断提高，内衣的消费量、消费水平也不断提高，内衣消费呈现出多样化、品牌化、人性化、环保化的特点，内衣行业得到快速发展。但是也存在一些不容忽视的问题，比如产品质量参差不齐、市场秩序混乱无序、民族品牌尚未壮大。作为企业产品质量监督管理部门――国家质量监督检验检疫总局的一名工作人员，下面我主要向各位介绍一下与内衣行业发展关系密切的产品标准化和质量监督工作的有关情况，让大家了解质检总局的工作，以便使我们的工作更能贴近行业，更能为行业的发展服务，并结合内衣行业的发展提出一点建议。　　一、加强内衣行业标准化工作，为内衣行业发展夯实技术基础　　标准化是一门科学，同时又是一项管理技术，其应用范围几乎覆盖人类活动的一切领域。标准化是人类实践活动的产物，同时又是规范人类实践活动的有效工具，它通过制定和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益。鉴于标准化原理和方法的广泛适用性，目前，标准化活动的领域已经从以往的机器制造业扩展到工程建设、运输业、农业、服务业、科研、教育、行政管理、社会公共事业等诸多领域。可以说，在人类社会活动的各个领域，凡是需要通过制定和实施标准，实现统一化、规范化、有序化的部门和行业，都把标准化作为实行科学管理的一项基础性工作，有组织、有计划地开展起来。因此，标准化被认为是工业化时代生产高速发展的三大支柱之一。标准化工作在经济建设和社会发展中发挥了重要的作用。它是生产社会化和管理现代化的重要技术基础，是提高质量，保护人体健康，保障人身、财产安全，维护消费者合法权益的重要手段，是发展经济，促进贸易交流的技术纽带。　　鉴于标准化工作的重要性，我国历来重视标准化的管理工作。1988年颁布实施《中华人民共和国标准化法》，2001年成立国家标准化管理委员会，我国的标准化工作走入规范化、法制化、科学化的轨道。标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准，国家标准的制修订程序是：企业、消费者或有关组织根据经济和社会发展的需要向标准化管理部门提出标准制修订建议，标准化管理部门组织有关标准化技术委员会进行研究讨论，确需制、修订的，列入当年的标准制修订计划，并向有关标准化技术委员会下达制修订任务，有关标准化技术委员会的专家、技术人员进行调查、研究、试验直至完成标准的制修订书面材料后上报有关标准化管理部门。标准化管理部门组织有关专家进行审定后统一对外发布。　　近年来标准化工作的重点一是加强标准的宏观管理工作；二是完善我国的技术性贸易措施制定；三是深入研究国外技术壁垒，提出促进出口，维护我国经济安全的应对措施；四是推动企业积极采用国际标准；五是积极参与和承担国际标准的起草工作。　　鉴于内衣行业的快速发展，过去内衣行业一直存在标准不完善的问题。比如在相当长的一段时间内，保暖内衣的广告铺天盖地，面对近百个品质、价格参差不齐的品牌，消费者如雾里看花。为了规范保暖内衣市场，保护消费者的权益，制定一个科学的行业标准，就成为关键。为使新兴的保暖内衣行业健康有序地发展，国家质检总局组织国家针织产品质量监督检验中心、江苏省纤维检验所和部分企业研究起草了“针织保暖内衣”的行业标准。标准对保暖、导湿、透气等21项影响内衣产品质量的指标进行了详细规定。国家质检总局还抓紧组织制定了《针织保暖内衣》、《针织塑身内衣弹力型、调整型》、《针织学生服》、《针织休闲服装》、《文胸》、《针织腹带》、《针织泳装》、《袜子》、《针织物拉伸弹性、回复率试验方法》等十项行业标准。另外，针对服装纺织行业发展中出现的问题，国家质检总局出台了新的《国家纺织品产品基本安全技术规范》，在现有规定中增加了色牢度等6项强制规定。我国现行纺织品国家标准是从日起实施的《纺织品甲醛含量的限定》，该标准仅仅是根据纺织品的最终用途分类规定了甲醛含量限定值。而新颁布的《国家纺织品产品基本安全技术规范》除了同时强调纺织品的甲醛含量外，将对纺织品中的耐磨色牢度、耐汗渍色牢度、耐水色牢度、水萃取液的PH值、禁用染料、耐唾液色牢度进行强制要求。新制定的《国家纺织品产品基本安全技术规范》适用于我国境内生产、销售和使用的服装和装饰用纺织品，今年1月1日已开始正式实施。这些标准的出台对规范我国内衣行业、确保主流企业的健康发展、保护消费者合法权益将起到重要作用。　　二、加强质量监督，严格规范、积极引导内衣行业健康发展　　我国的《产品质量法》等法律规定，政府要对产品质量进行监督，我国的产品质量综合管理和行政执法部门就是国家质检总局。产品质量监督工作是伴随着我国国民经济建设和社会发展的步伐而逐渐发展起来的。几十年来，我国质量监督工作从无到有，从小到大，从分散到集中，监督范围不断扩大，监督手段不断完善，监督力度不断加强。通过多年的不懈努力，我国产品质量总体水平逐步提高。目前已形成了一批以中国名牌产品、国家免检产品为核心的、具有较强竞争能力的大型企业集团和支柱产业，对我国质量总体水平的提高起到了重要的带动作用。为了加强企业质量管理，提高产品质量，配合实施国家产业政策，多年来，质量监督工作摸索出了扶优治劣，加强企业监管、严格企业自律、利用市场机制引导三管齐下等工作思路，建立和完善了监督抽查、工业产品生产许可证、食品质量安全市场准入等一系列监管制度。2003年国务院开始进行行政审批制度改革，对一些行政审批项目进行清理，工业产品生产许可证制度作为保留项目，并明确了86类产品目录，目前国务院正在对《工业产品生产许可证试行条例》进行修订，预计新的《工业产品生产许可证条例》将于下半年颁布实施
　　虽然库拉索芦荟的好处很多，但是用量不宜大，并且孕婴禁用。对于添加芦荟的食品，卫生部、工业和信息化部、农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局六部门对含库拉索芦荟凝胶食品的标识作出规定：
　　一、芦荟产品中仅有库拉索芦荟凝胶可用于食品生产加工。新资源食品库拉索芦荟凝胶来源于库拉索芦荟叶片的可食用部位凝胶肉，是以库拉索芦荟叶片为原料，经沥醌清洗、去皮、漂烫、杀菌等步骤制成的无色透明至乳白色凝胶，可用于各类食品，每日食用量应不大于30克。但是，孕妇、婴幼儿不宜食用。
　　二、添加库拉索芦荟凝胶的食品必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”字样，并应当在配料表中标注“库拉索芦荟凝胶”。
　　三、添加库拉索芦荟凝胶的食品包装主视页面或食品名称可选择仅标注“芦荟”字样，标识内容不应误导消费者。
　　四、企业应在企业标准中对添加库拉索芦荟凝胶的食品的每日食用量作出规定。若无法确保消费者芦荟日摄入量在安全范围内，应在包装上标注每日食用量警示语。
　　五、含芦荟的保健食品应当按照保健食品相关规定进行管理。
　　自日起，生产和市场销售的含库拉索芦荟凝胶的食品应当符合上述规定
SMQ深圳市计量质量检测研究院（国家质量监督检验检疫总局深圳计量检定站）是深圳市人民政府依法设立的计量检定、校准和质量检验技术机构，是社会公益型非盈利性事业单位，具有独立的法人地位，是国家质检总局授权的向华南、港澳地区开展量值传递和溯源工作的计量检测机构,并于1998年通过了中国实验室国家认可委员会（CNAL）的认可，所出具的校准证书和检测报告得到了国际实验室认可合作组织多边互认协议（ILAC-MRA）其他44多个成员(包括美国、欧盟、日本等国家)的认可。SMQ是华南地区数字电子产品唯一一家国家级检测中心。 出具报告多重认可
SMQ是CCC强制性产品认证检测实验室，美国FCC、UL、德国TUV莱茵、TUV PS、加拿大IC认可的检测机构，能出具FCC、CE、UL等证书；并且是全国首家通过CNAL认可的欧盟RoHS指令六种有害物质的检测机构，所出具的检测报告可以得到国际实验室认可合作组织多边互认协议（ILAC-MRA）其他44多个成员（包括美国、日本、欧盟等国）的认可。 目前开展的服务项目包括：
1、RoHS禁用化学物质测试和验证服务
根据欧盟RoHS指令（200295EC）的要求对家用电器、信息技术及通讯设备、消费类电子电气设备、照明设备、电子电气工具、玩具、各类电子电气元器件等产品内六种有害物质（铅、镉、汞、六价格(Cr 6+)、多溴联苯（PBB）、多溴联苯醚（PBDE）进行检测。
a、 材料测试服务
b、整机测试服务
c、供应商物料第三方评估服务
2、其他有毒害物质的测试：
PAHs(多环芳烃)、邻苯二甲酸盐（酯）、EN-71-3（八大重金属）、卤素（F、Cl、Br、I）、AZO（偶氮化合物）、壬基苯酚、四溴双酚、多氯联苯（PCB） 、有机锡化合物 、五氯酚（PCP） 、石棉（Asbestos）、氯化石蜡（CP）、电池指令、包装指令、
3、食品接触材料测试：
a．欧盟刀叉标志认证（EC）
包括塑料指令（200272EC）、陶瓷指令（84500EEC、200531EC）、橡胶奶嘴指令（9311EEC）等。
b．美国FDA认证
包括PE、PP、PPCO、PC、ABS、PMMA和各种陶瓷制品。
4、金属材质分析：
a、不锈钢牌号判定（如：SUS304， SUS201、SUS202等）；
b、铝合金牌号判定（如：6061， 6063等）；
c、铜合金牌号判定（如：纯铜Pure CopperT1，黄铜Brass H96）；
d、合金材料重金属元素分析（如：C、Si、Mn、S、P、Bi、As等）；
5、高分子材料的定性判定（如：PP、PE、PVC等）
质检总局最新发布的禁用化妆品 欧莱雅风盈持久透气两用粉饼spf17浅肤色 欧莱雅风盈持久透气两用粉饼spf17象牙白 欧莱雅风盈持久透气两用粉饼spf17自然肤色 欧莱雅完美防晒三重隔离露spf20 pa++ 美宝莲恒莹全天候粉底液spf14 pa+自然色 美宝莲瞬妆3合1粉条spf15自然色 香奈儿国际之蓝色几何美白祛斑霜 飘影防晒洗发露 飘影防晒霜 飘影祛斑霜 丁家宜美白防晒乳液 妮维雅美白防护日霜 玫琳凯嫩肤防晒乳 玫琳凯艳阳防晒乳 玫琳凯护手霜 玫琳娜防晒润肤露 小护士美白嫩肤霜　 小护士日夜滋养露（丽斯达日化有限公司） 佳雪青春净白露（雅倩化妆品有限公司 羽西亚光粉底霜spf6 羽西防晒防水ㄠspf15 羽西科蒂布兰卡天然润白粉饼spf15 雅芳凝白防晒日霜 诗维娅清爽防晒润肤凝露 诗维娅清凉防晒润肤露 蒂花之秀美白祛斑霜 蓝顿-振宗牌中国消斑一号 蓝顿-振宗牌腋灵香 蓝顿-振宗牌美乳宝 郁美净儿童防晒蜜 克莱奥依修妍养护防晒霜 克莱奥依修养护防晒露 艾文莉美白维生素c活肤露 普兰娜祛斑美容霜 如新晒丽匀30号全效防晒乳spf30 如新日间防御美颜露spf18 如新水润平衡防护露(spf15)混合性至油性肌肤 如新水润平衡防护乳(spf15)中性至干性肌肤 如新嫩白防晒妆前液 梦野祛斑美白晚霜 比靓祛斑美白霜 比靓美白防晒露 医圣堂牌靓肤脱毛霜 医圣堂牌金狐克香露 思纤祛斑霜 芭蕾双效夏白露(spf18) 晒不黑纳米防晒粉底霜spf17 晒不黑纳米防晒霜spf30+ 爱诗伦思青春祛斑霜 小叮当儿童防晒润肤乳液 沐秀防晒霜spf25 植物防晒奶(宽光谱) 植物防晒奶(宽光谱)spf20 驻春牌香妃玉容散 圣梦隔离修护乳液 雪罗兰防晒滋养霜 凝雪祛斑精华霜 海藻植物粒子面膜 竹盐排毒足贴 绿茶清痘面膜 柏氏排毒祛痘遮瑕膏 柏氏排毒祛痘收缩水 柏氏舒敏急救冰晶 柏氏排毒祛痘一洗白
是假的2009年的如下化妆品产品质量国家监督抽查质量公告国家质检总局为了维护消费者的合法权益，促进化妆品行业健康发展，国家质检总局组织对化妆品产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、上海、浙江、江苏、广东、福建等6个省、直辖市62家企业生产的80种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为99.7%。此次抽查依据GB《化妆品卫生标准》、GB《化妆品卫生化学标准检验方法》、GB《化妆品微生物标准检验方法》、QB/T《润肤膏霜》等强制性国家标准及相应产品标准规定的要求，对化妆品中的pH值、耐热、耐寒、细菌总数、粪大肠菌群、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、酵母菌、霉菌、砷、铅、汞、苯甲酸及其盐类、酯类、4-羟基苯甲酸及其盐类和酯类、甲醛、多聚甲醛以及标签等18个项目进行了检验。抽查结果表明，一是此次抽查的砷、铅、汞、微生物等直接涉及人体健康安全的项目全部合格。二是市场占有率较高、规模较大的大中型企业产品质量较好，产品实物质量抽样合格率为100%。抽查中发现的主要质量问题是个别产品pH值不合格。化妆品产品是涂抹于人的皮肤并保持其美观作用的日常生活用品，所以pH值在标准中有明确的规定。抽查中有个别产品pH值不合格，主要是产品包装上明示的执行标准为QB/T《润肤乳液》,标准要求pH值在4.5～8.5范围内，经检测，pH值实测值为3.8，达不到国家标准规定的要求。针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。同时，对抽查中质量较好的企业，加大宣传力度，引导消费。国家质检总局将继续对化妆品产品质量进行跟踪抽查，促使化妆品行业整体质量水平的提高，为消费者创造放心满意的消费环境
向香港出口蔬菜，必须具备相当的条件，并通过检验检疫机构的注册登记，而且从种植到采摘、包装、运输、加工、进口，必须全程接受内地质检部门以及香港特区政府食物环境卫生署的监督。截至2009年2月，全国经过检验检疫机构审核，准予注册登记的供港菜场（指有固定连片种植场地或者适当规模的室/棚的供港澳蔬菜种植场所）仅680个左右，分布于广东、北京、上海等地，这些菜场的名单均必须公布在国家质量监督检验检疫总局的官方网站上，未获得注册登记的菜场、收购站的蔬菜，不得输往香港。同时，凡经注册登记的供港菜场，当地检验检疫机构会对供港蔬菜实施源头管理，并会对供港蔬菜装货整个过程进行监督、标识，及对运载蔬菜车辆进行封识。每一批输港的内地蔬菜，都必须附有内地当局发出的《供港澳蔬菜农药使用报告单》及《供港澳蔬菜检验检疫监管卡》，否则不得入关。经过注册登记的供港菜场如果出现收购登记菜场以外的蔬菜供应香港的，或者在农药安全间隔期内采收蔬菜供应香港的，或者由于管理不善使蔬菜受周围环境污染造成农药残留超标的，使用禁用农药的，会受到收缴、停发《监管卡》的处分，也就是被取消供港资格。因此，想做出口蔬菜到香港的生意，并不是一件容易和轻松的事情。以下是申请注册登记供港菜场应当具备的条件，你可以对照自己的情况看一下：（一）菜场周围环境无污染源；（二）300亩以上的固定连片种植面积或者适当规模的室（棚）种植面积，足以生产出相应数量的供港澳蔬菜；（三）有专用的农药保管仓库，适合农药存放；（四）设有专职植保员，负责对菜场安全合理使用农药的技术指导、施药培训以及供港澳蔬菜的农药残留控制工作；（五）有健全的农药管理制度。有专人负责农药的采购、保管，有农药购进、领取以及使用记录
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