糖尿病能不能吃辣，对血糖有什么负面影响吗？
最近有糖友留言问道：自己有2型糖尿病，但特别喜欢吃辣的食物，不知道这种饮食习惯对糖尿病有没有坏的影响？
有的糖友从小就喜欢吃辣，甚至到了无辣不欢的地步。那么，糖尿病人能不能吃辣呢？下面就结合国外专家的观点，来给大家讲讲吃辣的那些事儿。
辣椒、咖喱中的成分对糖尿病有好处
它们含有丰富的维生素C、钾和植物营养素，有助于减少炎症，保护细胞免受伤害。更好的是咖喱和辣椒中的活性成分，对于糖尿病具有一定的益处。
大多数咖喱粉的主要成分是香料姜黄，其中含有姜黄素的活性成分。临床研究表明，姜黄素可以减轻炎症，保护细胞免受氧化损伤。这些健康益处可以保护胰岛β细胞，同时，姜黄素还具有减肥作用，适度的体重减轻（体重的5％至7％）与改善胰岛素抵抗和葡萄糖代谢相关。
辣椒中的有效成分是辣椒素，有助于调节血糖水平。研究发现，饮食中含辣椒粉的受试者血糖水平较低、同时血液中胰岛素水平也较低，这意味着辣椒素可以提高组织对胰岛素的敏感性，有助于减少胰岛素的使用量。
为什么网上有传言说辣椒升糖呢？
这主要与我们的烹调方式和饮食习惯有关。通常来说，川菜湘菜用辣较多，口味较重。烹调过程中会加入大量油盐，如果糖友没能控制好，就会导致摄入较多的脂肪与盐，从而影响患者的血脂和血压；加上辣椒可增加食欲，令人不自觉增加主食摄入量，从而导致血糖升高。
仅从辣椒本身来看，对于糖尿病人并没有什么不适合，反而有一定的好处。所以，如果您喜欢吃辣，却又一直在担心吃辣是不是会对血糖不利，这下就可以放宽心啦！
参考自：Diabetes Self-management: Spicy Food and Diabetes: Diabetes Questions & Answers
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文章来源：公众号糖人健康网
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喝水多，吃得多。还没出现水肿、失眠、多梦等并发症。不过现在吃着药可以控制，血糖也在慢慢降低。
医生回复（5）
你好，适当吃点是可以的，饮食量也要控制，不然只靠药物控制血糖效果不理想的，要药物和饮食运动控制一起配合。
指导意见：你好，根据你描述的情况来看，主要是有血糖高引起的症状，控制血糖，加强体育锻炼。控制体重。
指导意见：您好！对于糖尿病患者，积极西医控制血糖水平到理想水平最好。平时避免接触烟酒，保持心情舒畅，适当加强体育锻炼有助于增强体质，改善糖脂肪代谢，有利于控制血糖水平。同时可以在当地中医师望闻问切综合辨证施治给予中药内服协助诊疗。
指导意见：你好，很高兴为你解答，根据你所描述的情况糖尿病是我们一生可爱的伴侣，饮食控制及药物治疗血糖控制好可以一生平安的谢谢！
指导意见：你好，药物可以降低你的血糖指标但你上述的症状不一定会有太大改善。建议你可以尝试用中西医结合调治上述症状。糖尿病人可以吃辣的食物吗_百度知道
糖尿病人可以吃辣的食物吗
提示该问题下回答为网友贡献，仅供参考。
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可以吃,但任何食物都不能多吃,尤其麻辣的食物会对胃有刺激的。糖尿病患者不能吃含碳水化合物多的食物。
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高血糖可以吃辣椒吗？
健康咨询描述：
我准备去测血糖的前一天，吃了一些辣辣的东西，我想吃点辣的应该没什么问题吧，可是我家里人又说可能会有关系，非得让我在这里问一下才安心。
想得到怎样的帮助：高血糖可以吃辣椒吗？
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医生回复区
皖南医学院弋矶山医院&& 主治医师
擅长: 常见头痛、头晕的诊断及治疗。常见颅脑外伤、颅脑肿瘤
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&&&&&&不建议糖尿病患者食用辣椒,因为其易化火耗伤津液,糖尿病中医叫消渴,主要病机就是以你虚津伤,所以,食用辣椒会加重症状,糖尿病饮食方面正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治。
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&&&&&&少量的食用辣椒是可以的，正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮，如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量，控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量，根据每个人的耐受量和程度，应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖，适量运动。
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&&&&&&病情分析： 在辣椒中其中有糖的成份，但是含量小的很，糖尿病人吃辣椒是没问题的。现在有一种医学学说，糖尿病人吃辣椒是有好处的，辣椒中的辣椒素成分可以降血糖。&&&&&&指导意见：建议辣椒本身的成分对糖尿病没有影响，只不过糖尿病推荐的饮食以清淡为主，我个人建议偶尔吃辣椒是可以的。总之，多吃绿叶蔬菜和瓜果类蔬菜，苦瓜对血糖有略微的降糖作用，在夏天尤其适合糖尿病患者吃。&&&&&&以上是对“高血糖可以吃辣椒吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析： 根据描述的情况，糖尿病病史的情况，是不能使用辣椒的，因为辛辣是湿热产生的一种原因，糖尿病在中医上考虑到病因与湿热邪气有密切的关系。&&&&&&指导意见：首先，是不能使用辣椒的，这样对胃肠的刺激比较大，而且不利于血糖的控制，建议及时的使用药物治疗，建议糖尿病早期的胰岛素干预，饮食的低盐低脂低糖，适量的运动，及时的监测，希望对你有帮助。
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&&&&&&在服用降血糖的药物同时饮食应注意避免肥胖，维持理想且合适的体重。定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，少食盐和胆固醇高的食物。少吃精制糖类的食物　　配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。
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&&&&&&青椒很有丰富的维生素，有助于增强糖尿病人的体质，所以可以吃。建议您平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头.避免高糖食物,如各种糖果,甜食.减少脂肪的摄入,避免油腻和含脂肪高的食物.选择高纤维食物,如粗粮,含纤维高的蔬菜.定时定量进餐,可以少量多餐.保证蛋白质的摄入,鼓励多饮水.
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&&&&&&病情分析： 目前糖尿病的治疗方法一般有控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素,积极预防并发症.另外是要注意平时的饮食为好的。&&&&&&指导意见：避免高糖食物,如各种糖果,甜食.减少脂肪的摄入,避免油腻和含脂肪高的食物.选择高纤维食物,如粗粮,含纤维高的蔬菜.定时定量进餐,可以少量多餐.保证蛋白质的摄入,鼓励多饮水.&&&&&&以上是对“高血糖可以吃辣椒吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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