春天春季吃什么最养生养生中医

NO.1白 萝卜 的做法有哪些?白萝卜也是大家日常都经常吃的食物,...健康提示:
春季养生吃什么补肝养颜?
导语:由于&春气通于肝&,因此春季肝血就相对不足,许多肝病的发生与加重也多出现在春季。因此,春季饮食应着眼于辛甘温润,滋养肝血为主。春季饮食来补肝血、养容颜,应遵循以下四个原则,下面我们就来看看春季吃什么最能补肝养颜?
春季养生吃什么补肝养颜?
辛疏温润,补肝养颜
&肝喜疏散,血需温润。&为了满足机体在春季阳气升发时新陈代谢的需要,在饮食上应适当摄入一些辛疏温润的食物,如生姜、蒜、韭菜以及鱼肉、禽肉、山药等,可以达到滋补肝脏,养肾精,驻颜的目的。
如果肝气过旺则会伤脾,进而影响到脾胃对饮食的消化和吸收。所以,可适当吃些大枣米粥、蜂蜜、花生之类滋补脾胃的食物,还要常吃一些有清肝养脾功用的黄绿蔬菜、豆制品和各种瘦肉等。应少吃过于油腻的肥肉等不易消化的食品,以免酸腻碍脾而伤肝。
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你可能喜欢春季养生吃什么鱼好?
春季养生吃什么鱼好?
  春天,是吃鱼的好时机,因为春季鱼儿临近产卵期,体内积蓄了更多的营养。此时的鱼,身体肥硕而坚实,其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡,所以鱼的味道也更鲜美。 本文来自织梦
  春季养生吃鱼吃海鱼里首推带鱼,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用。 织梦内容管理系统
  带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
  带鱼还含有丰富的镁,对心血管系统有很好的保护作用,可预防高血压、心肌梗死等。同时,带鱼肉肥刺少、味道鲜美,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。 内容来自dedecms
  河鱼里的鲫鱼,也是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身,还有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。 织梦内容管理系统
  海鱼和淡水鱼的营养成分大体相同,总的来说,深海鱼营养价值相对高一些,不饱和脂肪酸、碘、硒、锰等矿物质和维生素A、维生素D更多。 织梦好,好织梦
  尽管鱼类的营养价值很高,但不同的烹饪方法对营养吸收的情况有显著影响。鲜鱼最好是清蒸、清炖或红烧,因为这样能保存鱼的本色本味,肉质鲜美,原有的营养成分也不易流失。最好不要煎、炸、烤,否则不仅会破坏营养,还会增加很多有害的物质。
  生活在自然界中的鱼多少会受细菌或水质的污染,所以在烹调鱼类时,一定要烧熟煮透,切不可生食。一般建议,成人一周吃2 -3次鱼,每次2-3两,至少1次海鱼。 本文来自织梦
  春天,鱼儿经过一个冬天的潜伏,纷纷外出活动,大量进食,鱼儿成群游弋,活动范围广,此时的鱼异常肥嫩,营养价值很高,春天是鱼产量最高的时候,并且临近产卵期,体内积蓄了很多的脂肪和营养,身体肥硕而坚实,十分好吃。因此,春天吃鱼可谓最佳时机。 织梦好,好织梦
  提到吃鱼,日料自有一套做法,活鱼刺身就是鱼类的招牌菜式,精致的刺身加吉鱼上桌,纹络清晰的薄鱼片整整齐齐摆放着,伴碟是翠绿的海菜和清新的红白萝卜丝。
  加吉鱼是一种上等食用鱼类,肉质细嫩、味道鲜美,不光可以刺身,老板又推荐了蛋黄烤加吉鱼、春笋煮加吉鱼,其中春笋的搭配更是时令应景。如今鱼类虽然四季可食,但是日料中所搭配的蔬菜则是时令蔬菜。 copyright dedecms
  烤多春鱼是吃心不改钟爱的菜品,不光是因为烤制后可以和刺一起食用,省去诸多麻烦,还因那一指多长的小鱼那满腹的高蛋白鱼子,经过烤制逼出多余油脂,鱼鲜嫩不腥,再倒上一杯梅子酒,边吃边饮,此时若和友人聊天,爽哉美哉呀!
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  你知道春季养生吃什么吗?哪些食物在春天吃是对我们的身体健康有帮助的?今天小编就为大家推荐一些春季养生食物来帮助大家在春季养生,马上跟着小编去看看吧!  春季养生吃什么好:  1.红枣等养脾甜食  我国古代名医孙思邈说过:&春日宜省酸增甘,以养脾气。&意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。  2.蜂蜜  中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。>>>春季养生 春季防病保健从9方面入手  3.春芽  春日食春芽。孔子说&不时,不食&,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要"食岁谷",就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。>>>春季养生吃什么 11食物让你变聪明  4.韭菜  春天气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气,有天然&伟哥&之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。  春季吃什么最养生:  5.春笋  被誉为"素食第一品"的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有"尝鲜无不道春笋"之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的&枸杞春笋&,南京的&春笋白拌鸡&,浙江的"南肉春笋"。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。>>>春季养生吃什么 有毒家常菜慎食  6.樱桃  素有&春果第一枝&的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。>>>春季养生食谱 健脾补血多吃平价&三宝&  7.菠菜  菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,而不是赵本山和宋丹丹说的&秋菠&。&春菠&根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。  8.葱、姜、蒜  不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。  此外,春季对于需要滋补调养的人,可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等,但爱过敏的人在春季一定要忌服&发物&,如虾、蟹、咸菜等食物。  总的说来,春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物,那味道和春天一样&&清淡而甘甜。  吃什么养生:  ◎调养脾胃多吃甜食少吃酸食  由于春季肝气旺,会影响到脾,所以春季易出现脾胃虚弱的症状,中医就认为&当春之时,食应减酸宜甘,以养脾壮阳。&一般说来,为适应春季阳气升发的特点,扶助阳气,此时在饮食上应遵循这一原则,多吃甜食少吃酸食,调养脾胃。因为酸味的食物吃多了,会使肝功能偏亢,所以春季饮食调养,要选择甘温之品,忌酸涩。在春季多风的季节里,蜂蜜则是最理想的保健品。因为蜂蜜性平、味甘,有滋养、润燥、解毒、通便的功效。春季每天早上饮一杯蜂蜜水,既可润肠通便,清除体内毒素,又可预防感冒。  春季有多风、多寒、多湿的气候特点,饮食应以辛温、甘甜、清淡为主,因为辛温能驱寒,甘能健脾,淡能利湿,使人体能抗拒风寒、风湿之邪的侵袭,减少患病。&而适合冬季吃的食物,如羊肉、辣椒等就要少用,而且忌油腻、生冷、粘硬食物,以顺应春季阳气之升畅。&她建议市民多吃些新鲜蔬菜,如春笋、菠菜等,以补由于冬季新鲜蔬菜较少,摄入维生素不足的缺憾。>>>春季养生&当心有毒& 10种食物切记不能碰  ◎增强抵抗力注意摄取充足维生素  春季气温变化比较大,细菌和病毒等微生物繁殖快、活力强,许多病毒性传染病在这一季节都较为高发,如流感、水痘、急性腮腺炎等。有市民就提出,是否有些事物能增强人体抵抗力呢?杜发斌提出,在日常饮食中应注意摄取充足的维生素和无机盐,如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、红枣等食物都富含维生素C,具有抗病毒的功效。  此外,春季还要注意补充热量,增强身体抵抗力。杜发斌认为,早春时节,气候仍然比较寒冷,人体为了御寒,必然要消耗一定的能量以维持基础的体温。因此,早春期间的营养构成,应该以高热量食物为主。所以,春季饮食宜遵循高热量高蛋白原则。在春季日常饮食中,除了谷类制品以外,还应当选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,因为这些食物可以及时地补充能量。此外,在早春期间需要补充一些优质的蛋白质食品,比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。这类食物都含有丰富的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒力的功能。此外,春季饮食也要讲究清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。>>>春季养生吃什么 N种养生食谱健康又长寿  ◎益气养阳应多吃大蒜、葱和韭菜  具体来说,春季适宜多吃一些什么食物呢?春季可以多吃一些益气养阴的食品,如胡萝卜、荠菜、芹菜、菠菜、香椿、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋等,有条件的也可以适量进食一些甲鱼。另外,绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等豆类食品对肝气疏通、健脾和胃有较大的益处。  此外,大蒜、葱和韭菜也是春季应该多吃的食物。韭菜又叫起阳草,虽然四季常青,但春天食用为最好,有温中助阳之功效,故春季适当地多吃韭菜对身体很有益处。而且韭菜有较多的营养成分和丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。而大蒜也有促进新陈代谢,增加食欲,预防动脉粥样硬化和高血压的功效,加上其性温,可以补充人体之阳,并且具有很强的杀菌力,对于细菌引起的感冒有一定的防治作用,因此春季也应该多吃些。另外,葱也有较强的杀菌作用,多吃不仅可以补阳散寒,还能增强人体的免疫功能,提高抗癌能力。  结语:上面小编为大家推荐的一些春季养生食物大家都记住了吗?大家在春天的时候一定记得要多吃一点这一些食物哦!还有大家在春季的时候也要加强锻炼哦,这样大家的身体才会更加的强壮!推荐阅读:牋牋牋牋牋牋牋牋牋牋牋牋牋牋
来源: 绍兴之窗 作者:绍兴之窗 编辑: 绍兴之窗}

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