糖尿病人饮食禁忌的饮食指导

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糖尿病人要牢记的饮食禁忌
糖尿病是常见的富贵病,可以说是吃出来的疾病,对于糖尿病患者来说,一定要注意忌口,那么糖尿病患者的饮食禁忌有哪些呢?不宜吃哪些食材呢?下面专家就为大家介绍糖尿病患者的饮食禁忌!
糖尿病患者的饮食禁忌 一、糖尿病人不宜多吃盐 糖尿病人和其他人一样,要避免进盐过多,进盐过多会加速心血管病变(约占糖尿病人死亡之原因70%),尤其是高血压病的发生。现代医学研究证明:过多的盐具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化,促进小肠吸收游离葡萄糖的作用,可引起血糖浓度增高而加重病情。因此,对糖尿病人特别已合并有高血压、糖尿病性肾病者应严格限制进盐量。 二、禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 三、饮食宜淡 饮食口味过重,对糖尿病人的病情极为不利,过于酸的东西,会使肝气偏盛,脾气衰弱;过于咸味的东西,会使人感到劳倦困惫,心气抑郁;过于甜的东西,对糖尿病人来说是最不应该吃的东西;过于苦的东西,就会引起消化不良,胃部肿胀;过于辣的东西,会使血管扩张,心绪紊乱。因此,饮食应该不偏不重,才能使身体便健康,才能使糖尿病人的身体维持在正常的健康状态。 四、烹调用油的选择 植物油是较理想的选择。如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,这些质量较好的植物油中都含有较丰富的多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸,能够帮助胆固醇的正常运转,避免胆固醇的沉积,对预防糖尿病有积极的作用。但是,植物油也不能大量食用,过量食用植物油会导致脂胖等问题。 五、不要吃容易使血脂升高的食物 血脂升高,跟血糖升高一样,对糖尿病非常不利。是其他的一些糖尿病并发症出现的重要原因。因此,糖尿病人不要吃容易使血脂升高的食物。常见的容易使血脂升高的食物有猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物。这些容易使血脂升高的食物如果进食过多的话就会导致肥胖、血脂升高、动脉硬化等,还易发生酮症酸中毒;另外还会加重肾脏负担,导致糖尿病肾病。 六、戒酒 一般来说,每逢节假日子,亲戚朋友相聚的时候,可以少量的喝一点酒。但如果经常性的饮酒,就会给原本就不健康的肝脏增加负担,导致酒中的有毒物质得不到正常的转化,堆积在体内,破坏糖尿病患者的健康。过量的饮酒对糖尿病患者造成的危害主要有:容易发生高脂血症和代谢紊乱;使胰腺受到刺激而影响其分泌液的成分;引起病情恶化。 七、糖尿病患者在饮食上是有严格禁忌的, 一般相对禁忌的食物主要包括以下几种:是高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症,这是导致多种慢性并发症的基础,因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。 糖尿病患者的饮食禁忌有哪些呢?以上为大家介绍了糖尿病患者的饮食禁忌,为了维持良好的血糖,避免其他并发症的出现,我们一定要迈开腿管住嘴!
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糖尿病人的饮食指导
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浅谈糖尿病人的饮食指导
【摘要】:正糖尿病是由于胰岛素相对或绝对缺乏,引起糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱的内分泌疾病,临床上以血糖升高、尿糖、多饮、多食、多尿、消瘦乏力为特点。糖尿病的治疗措施中,饮食治疗是最基本的措施,许多患者可以通过饮食疗法达到终身控制血糖,提高生活质量。因此适当控制和调整饮食对糖尿病非常重要。
【作者单位】:
【关键词】:
【分类号】:R587.1【正文快照】:
糖尿病是由于胰岛素相对或绝对缺乏,引起糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱的内分泌疾病,临床上以血糖升高、尿糖、多饮、多食、多尿、消瘦乏力为特点。糖尿病的治疗措施中,饮食治疗是最基本的措施,许多患者可以通过饮食疗法达到终身控制血糖,提高生活质量。因此适当控制和调整
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京公网安备75号有利于糖尿病人的食物
核心提示:糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
  是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。   我们常说“民以食为天”,而对糖尿病患者而言,饮食可能比“天”还大。由于饮食控制的好坏会直接影响到病情的发展。因此,防治本病,必须严格控制饮食。下面介绍适合糖尿病人吃的食物:  中富含姜黄素,姜黄素能降,并能减少糖尿病的并发症。生姜+泡茶喝,适用于糖尿病性、泻下清水、畏寒肢冷属寒湿者。有芳香化湿、温中和胃的功效。  研究表明,适量食用有利于糖尿病的控制,因为花生所含的油脂成分——花生四烯酸能增强胰岛素的敏感性,有利于血糖的降低。  子中含有丰富的硒,食用后可以增加机体对胰岛素的敏感性,对于糖尿病患者的血糖控制有一定的好处。但不可多吃,尤其是带甜味的西瓜子要少吃。  莲子中富含镁,有利于增强心血管的弹性和胰岛素作用的发挥,莲子对改善糖尿病的多尿症状有一定的作用。  糖尿病患者日常用什么油炒菜最好?山茶油、橄榄油最好。山茶油和橄榄油中富含单不饱和脂肪酸,能调节和控制血糖。改善糖尿病患者的脂质代谢,改善胰岛素抵抗。是糖尿病患者最理想的脂肪补充来源。  驴肉富含氨基酸,而且驴肉中的氨基酸构成比较全面,能营养胰岛细胞,改善胰腺功能,促进胰岛素的分泌,调节血糖水平。  牛肉,在四条腿的动物里面,含锌与硒量最高,锌除了支持蛋白质的合成,增强肌肉力量外,还可以提高胰岛素合成的效率。牛肉中的硒也可以促进胰岛素的合成,所以适量吃些牛肉对控制血糖有一定好处。  黄豆芽所含的B1和具有刺激胰岛素分泌及降低血糖的功效,黄豆芽还富含膳食纤维,能减少消化系统对糖分的吸收,可延缓餐后血糖升高。  豌豆苗里含有很多的铬,铬是胰岛素的辅助因子,可增强胰岛素的效能,促进机体利用葡萄糖,改善糖耐量,有利于2型糖尿病患者的辅助治疗。  裙带菜含有岩藻黄质,是一种能促进肝脏合成DHA的脂肪酸,可降低血糖,对糖尿病患者有益,还具有减肥功效。  莴笋中无机盐、维生素含量很丰富,尤其含有较多的“烟酸”。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病患者经常吃些莴笋,可以改善糖代谢功能。莴笋吃法很多,炒肉、清炒、凉拌均可。  圆白菜里含有一个降糖的关键物质——铬。人体内铬含量不足,会导致胰岛素活性降低,使糖耐量受损,引起或加重糖尿病。因此,圆白菜是糖尿病患者的理想食物。  马齿苋含有大量的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢,对降低血糖浓度,保持血糖稳定具有辅助作用。可凉拌、可清炒。  菜富含紫菜多糖能降低空腹血糖。紫菜还富含硒元素,能明显促进细胞对糖的摄取,具有与胰岛素相同的调节血糖代谢的生理活性。紫菜可做汤,可凉拌。
  空心菜性微寒,味甘。含有植物胰岛素和硒,可以帮助II型糖尿病患者控制血糖。但要注意,烹饪时尽量少放油,还要加点蒜,对预防糖尿病并发冠心病等心脑血管病有好处。  冬瓜含有的丙醇二酸具有利尿祛湿的功效。它对糖尿病的好处在于,丙醇二酸能一直淀粉、糖类转化为脂肪,能防止体内脂肪堆积,尤其适合糖尿病、高血压、肾病、冠心病患者食用。  青椒含有硒,能防止胰岛β细胞被氧化破坏,促进糖分代谢,降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症状,可以起到辅助调节血糖的作用。油漆青椒和鳝鱼搭配,可以有效控制血糖。
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基于糖尿病人的饮食指导分析
糖尿病已成为继心脑血管病、恶性肿瘤之后、危害人类健康的第3杀手.糖尿病患者由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足胰岛素不在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常.所以,对糖尿病人来说不论糖尿病属何种类型,病情轻重或有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都应该严格进行和长期坚持饮食控制.本文对糖尿病患者的饮食治疗的原则、饮食控制的目的、饮食要点、饮食误区、正确的饮食方法进行探讨.
作者单位:
内蒙古赤峰市第二医院内分泌科 内蒙古 赤峰 024000
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