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卵磷脂国内畅销排名品牌
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名称卵磷脂（lecithin） ，别名：软磷脂化学名称：磷脂酰胆碱 ，
英文：Phosphatidylcholine ，CAS：
磷脂是一类含有磷元素的脂肪化合物，通常是卵磷脂（磷脂酰胆碱，简称PC）、脑磷脂（磷脂酰乙醇胺，简称PE）、肌醇磷脂（磷脂酰肌醇，简称PI）、磷脂酸（简称PA）、丝氨酸磷脂（简称PS）等的混合物，其中最典型的是前三种。 卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。
磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。而卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。
性状：本品为黄色或黄棕色粉粒，少有特异味，不溶于水，在水中膨润呈胶体溶液，难容易乙醇，在空气中或光照下迅速变褐，乳化效果更好，并且稳定性良好，且富有湿润力，用量少，可以用多种食品之中，
用途：本品为大豆天然成分，安全性高，卵磷脂可广泛用于糖果、饼干、糕点、冰激凌和人造奶油等食品，在巧克力添加可以降低巧克力浆得增稠度，便于注模，添加量0.5%，生产饼干添加本品脂肪容易混合均匀，并防止粘辊，改善饼干质量，添加量为面粉的0.1%-2%，
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中国十大磷脂品牌排行 什么品牌的磷脂好
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磷脂,也称磷脂类、磷脂质,是指含有磷酸的脂类,属于复合脂。磷脂对活化细胞,维持新陈代谢,基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌,增强人体的免疫力和再生力,都能发挥重大的作用。中国的磷脂品牌众多,竞争十分激烈。下面高端营销推广平台鹿豹座(广告)就给大家说说十大磷脂品牌。如果您有更好的品牌推荐,请联系鹿豹座。以下排名不分先后。
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联&系&人：余琪 经理
企业经济性质：私营有限责任公司
所&在&地&址：上海上海
详&细&地&址：上海市闵行莘庄工业区春东路508号A1-2F
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产品详细说明
中国/美国/德国
产品英文名称：
产品规格：
Cas &号： 【】
M D L： --MFCD
卵磷脂别 & &名： 磷脂酰胆碱,L-a-磷脂酰胆酰，蜂王浆，大豆卵磷脂 1,2-Diacyl-sn-glycero-3-phosphocholine 3-sn-Phosphatidylcholine L-&-Lecithin Azolectin L-&-Phosphatidylcholine Soybean lecithin Ovolecithin
性 状： 为浅黄至棕色透明或牛透明黏稠液体或白色至浅棕色粉末或颗粒。易溶于醇、乙醚、石油醚、氯仿、苯，难溶于丙酮、水、乙酸酯。有吸湿性。在水中膨胀而成胶状液。遇空气及光线颜色变深。半数致死量(大鼠，腹腔)122mg/kg。有任何pH下均以两性离子状态存在，所以具有表面活性作用。
密度：1.0305
质量标准： &
卵磷脂外观Appearance & & & & & & & & & & & & &白色至类白色粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry & & & 和对照匹配
纯度Purity （磷脂酰胆碱PC) & & & & & & &&98.0% (TLC) &
磷Phosphorus (P) & & & & & & & & & & & &3.3 - 4.4 % （元素分析）
磷脂酰胆碱Phosphatidylcholine 　　　　　　&90 %
内毒素Endotoxin 　　　　　　　　　　　　　&6 EU/g
游离脂肪酸Free fatty acids 　　　　　　　　&0.5 %
碘值Iodine value 　　　　　　　　　　　　100 - 110
重金属Heavy metals 　　　　　　　　　　　&0.001 %
水分Water (K.F.) 　　　　　　　　　　　　&2 %
磷脂酰胆碱Phosphatidylcholine(PC) 　　　&70 %（TLC) &
酸值Acid Value & & & & & & & & & & & & &&40 mg KOH/g
水分Water (K.F.) 　　　　　　　　　　　 &5 % &
过氧化值Peroxide value & & & & & & & & &&3 mg O2/kg
卵磷脂贮 存： 储存温度 &20&C，密闭、避光、防潮.
生化研究, 大脑中主要的结构磷脂。
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上海信裕生物科技有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事免疫学、分子生物学和常规生化试剂的研发、销售。并代理销售Omega、Sigma、R&D、GBD、ATCC、HYCLONE等二十多家国外知名品牌，致力于为广大高校、科研院所和企事业单位提供一流的科研试剂和完善的技术服务，满足生物化学、分子生物学 、细胞生物学、免疫学 ELISA试剂盒等生物科技实验需求。 上海信裕先后与天津中医学院、复旦大学、上海交通大学医学院、上海交通大学、华东师范大学、第二军医大学、南京大学，暨南大学，南京工业大学，曙光医院、华山医院、瑞金医院、上海有机研究所、中科院上海分院等多家单位建立了良好的合作关系。本公司可为您提供科研ELISA试剂盒，种属标本齐全,有专门针对人血清、血浆、全血、分泌物、尿液、细胞培养上清液、组织匀浆、组织液等标本的试剂盒；另有针对各种动物（鼠、兔、牛、马、鸡、猪、狗、山羊、猴、鱼）的科研试剂。 公司秉承&专注品质、信守承诺、积极沟通、创新服务&的企业文化积极参与生物领域的技术创新和技术服务，力求为我国科研事业更好的，更专业的服务！
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