应该如何辨别阿胶的好坏呢？
导读：阿胶补血滋阴，润燥，止血，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽，糖尿病患者、外感发热者禁服。
补血滋阴，润燥，止血，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽，糖尿病患者、外感发热者禁服。那么，应该如何辨别阿胶的好坏呢？
如果我们到市场买阿胶的话，应该如何地辨别阿胶的好坏呢？我为大家介绍几点：
1.看质量好的阿胶平时看起来莹黑如漆，在强光照射下，呈透明的血红色，而伪劣阿胶由于内含较多杂质，一般为不透明的淡黄色。
2.闻在阿胶上哈一口气，质量好的阿胶能嗅到胶香味，而伪劣阿胶则发出一股刺鼻的腥臭味。
3.掰将阿胶掰开看断面，质量好的阿胶一掰就碎，断面光滑。劣质的阿胶掰开后，断面参差不齐，可见明显的裂痕。
阿胶呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表皮棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。
阿胶的主要成份是驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。?本品呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色、有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照射呈棕色半透明状。气微，味微甘。补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
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[阿胶品牌]国胶堂阿胶经销商告诉你：如何鉴别阿胶的真伪
08-20 信用指数： 浏览次数：0
摘要：假阿胶服用后不仅对机体无益，且其中的有害物质还会危害人体健康。市场上常有不法之徒出售假阿胶危害社会，受骗上当者不乏其人，那么，国胶堂阿胶经销商告诉你：如何鉴别阿胶的真伪 。 国胶堂阿胶经销商告诉你：如何鉴别阿胶的真伪
阿胶(ē-) : 又名“驴皮胶”。用去毛后的驴皮加清水熬制而成的胶质块。因为山东省东阿县的驴皮胶最负盛名，故得此名。阿胶是我国传统中药，其有滋阴补血、安胎的功用。可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，故贫血，月经不调妇女服用可起到补血作用.假阿胶则系利用旧杂皮、烂皮、动物碎骨等熬制而成，味臭难闻，色暗无光，外形不光滑，不平整，夏季易于软化，服用后不仅对机体无益，且其中的有害物质还会危害人体健康。市场上常有不法之徒出售假阿胶危害社会，受骗上当者不乏其人，在选购和服用时要引起注意。
工具/原料 坩埚，阿胶 步骤/方法 看形状，颜色。正品阿胶是长方形或方形整块，块形平整，大小一致，边角齐整，表面为棕黑色或乌黑色，有光泽，对光透视时边缘呈半透明、质脆易碎，断面有光泽。假阿胶颜色不纯正，基本无光泽。 闻味道。取阿胶少许砸碎后，放入杯中，放置1～2分钟，闻有轻微豆油和阿胶香味，无任何异臭味。假阿胶则有恶臭味。 干嚼。正品阿胶很黏，而假阿胶则比较干涩。
注意事项 1.食用阿胶容易引起消化不良的症状， 长期吃阿胶会损伤脾胃，出现消化系统障碍，影响食欲。食用阿胶时，最好同时调理脾胃。
2.补血同时注意补气。中医认为血虚长伴气虚，故应补气，可以党参等同时食用。
3.阿胶易受潮，不耐高温，可将袋口扎紧放入冰箱。
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经济适用_00福牌阿胶真假如何辨别
温馨提示： 福牌阿胶是融会了古代验方，用现代科学方法加工而成。加配人参、熟地、党参等中药，所以功用稳健，作用明显，是补血补肾上品，福牌阿胶真假如何辨别?
　　福牌是融会了古代验方，用现代科学方法加工而成。加配人参、熟地、党参等中药，所以功用稳健，作用明显，是补血补肾上品，福牌真假如何辨别?
　　中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能对骨髓细胞的功能有显著的促进作用。能显著性地升高白细胞的数目、升高血压，防止失血性休克。是您的好选择。
　　那么我们怎么进行福牌阿胶的真伪鉴别呢?
　　1.看包装。&福&牌、&东阿镇&牌阿胶包装比较精美，图案清晰。伪品包装往往印刷粗糙，常有错字、漏字现象，且常有生产批号编制错误。
　　2.看防伪标示。正品&福&牌&东阿镇&牌阿胶自99年11月份以后，每盒产品上都贴有防伪标签，刮开防伪涂层，可见防伪.的密码，消费者首先拨打电话查询真伪。
　　3.看块形。&福&牌&东阿镇&牌阿胶有31.25克/块和62.5克/块两种规格，胶片大小、厚薄均一，块形方正、平整，表面光亮，无油孔、气孔。胶片上字体方正、大方，薄片上印有&山东东阿镇&字样，厚片上印有&山东阿胶&字样。伪品往往胶片大小、厚薄不一，块重差异大，有油孔、气孔，胶片上字体歪斜。
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版权所有，并保留所有权利怎样分辨真假阿胶？
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
一、看包装
正品阿胶的外包装印刷清晰、精美，品名、标记有凹凸感，外贴有防伪标志。伪品阿胶外包装印刷较粗糙，字体笔画纹路模糊、粗糙，无防伪标志，常有错字、漏字现象，且常有生产批号编制错误等。
二、打电话
正品阿胶外包装盒正面右上角贴有防伪标签，刮开防伪标签涂层，拨打电话021－或免费电话800-8200939（免费电话请用座机或小灵通拨打）。按语音提示：“中国终端产品鉴定中心，欢迎您的查询。请输入全部产品防伪码，确认请按“#”键，结束，便知真伪。
三、看产品
1、胶块性状
正品阿胶呈规则的长方形，胶块大小、厚薄均一，块形方正、平整，胶块表面平整光亮、色泽均匀，呈棕褐色，“色如琥珀，黑如茔漆”。伪品一般乌黑，胶块不规则有臭等异味。伪品乌黑，表面粗糙无光泽，胶块大小、薄厚不一，块重差异大，有油气孔。
2、胶块上的品名
正品阿胶胶块正面印字用医用氧化铁红印制，字迹端正清晰，呈暗红色；而伪品一般用漆等物印制，字迹模糊、字体歪斜，没有压痕，容易掉色或抹去。
3、透光性 正品阿胶对光透视，呈半透明琥珀色或棕色、伪品对光透视色泽较暗或不透光。
正品阿胶质硬而脆，若用手掰，不弯曲，稍用力即断；如果将胶块在手中用力拍在硬物上，裂成数块，断面光亮，无油孔、气孔及明显刀纹。伪品阿胶质硬而不脆，可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软粘合。
四、闻气味
颗粒状异物，嗅闻有轻微豆油和阿胶香味，味甘咸，气清香，无任何异臭味。伪品不易溶化，有的出现不溶化的絮状物，溶化后胶液浑浊，常有肉眼可年颗粒状异物，水溶液有刺鼻的腥臭味。
李时珍本草纲目强调阿胶“当以煮透如琥珀色或黑如翳漆者为真，真者不作臭，夏月亦不湿软”。切记，不要图便宜以免买到假货！
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