【手把手教你蒸阿胶】阿胶膏的制作方法，拿走不谢！
材料：阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250克，枸杞125克，红枣125克
辅料：黄酒250克，冰糖250克
准备工作：
1、阿胶可选用山东东阿阿胶、济南福牌阿胶。拿出阿胶后，千万别弄坏PVC和铝箔纸的包装，用刀背或锤子敲PVC面，砸成小碎块，倒入不锈钢盆中。（没铝箔纸包装的，按图示法砸碎。）
2、将冰糖用料理机磨成粉末，也可不磨，但必须选用粒状冰糖（块头小，容易化开），倒入阿胶盆中。
3、盆中倒入黄酒（山东人一般选用即墨产的老黄酒，蒸阿胶最配）。泡2－3天。
制作步骤：
1、将核桃仁、黑芝麻干锅炒出香味放一边晾着。红枣去核切成小块。
2、锅内倒水，上笼屉，将泡好的阿胶放在笼屉上，盖盖大火开锅后，转小火，慢慢蒸40分钟左右，不用操心。
3、掀盖，用筷子不断搅动阿胶，会感觉里面仍然有硬块，用筷子把硬块搅开，这样可避免未融化的阿胶堆积在一块，比较容易化开，省时一些。
4、继续盖盖蒸，每隔一断时间就重复以上动作，促进阿胶更快融化。间隔时间可根据未融化的阿胶块大小决定。
5、直至搅拌时没有阻力，筷子上没有积留的阿胶时，表示阿胶已经全部融化成液态，这时加入核桃仁、黑芝麻、枸杞、红枣，搅拌均匀后倒入容器里。
6、晾凉后放入冰箱。等阿胶固化成膏以后不好整块拿出，可以先用刀沿容器壁四周切一下，将阿胶膏与容器四周隔离开来，再从边缘切一长条出来，剩下的大部分阿胶膏就比较容易取出来了。之后就随便切啦。
1、冰糖的量可酌情减少一些，按1:1比例放入冰糖，做出来的阿胶口感比较甜。
2、枸杞和红枣的量，可根据个人口味而定，可多可少，放的多的话会影响口感，也可不放，做出来的阿胶膏会更Q、更弹。
3、蒸制时间一定要足时，千万不要在阿胶未完全融化时就加辅料倒出，这完全是为了您的牙着想，哈哈。未融化的阿胶虽然你感觉是软了，其实固化后和固体阿胶没有什么两样，真的很硌牙。
4、有人喜欢在蒸时往阿胶里加适量热水，按这个方子的量加100克水，小编没加过，不知道是否会对阿胶膏的固化状态有影响。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。　　某东上看到一次，因为家里人说我气血不足，买了一盒在吃。　　好重的芝麻花生味。不知道有没有效果呀。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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　　我只知道芝麻花生都是补血的
　　里面是这样的，很少量，说是每天吃两块，LZ是当零食吃的　　
　　我连续吃过2个多月吧，没啥变化，后来就不吃了
　　我只知道芝麻花生都是补血的
　　不知道，我都是直接买阿胶做成阿胶膏，生完孩子一直吃，补气血效果特别好，皮肤白了，毛孔小了好多，我都不知道阿胶还有这种功效，本来只打算吃几个月的，现在一直都在吃，就是春夏吃少点，秋冬吃多点。　　
　　@听雨品茗0 1楼
16:27:26　　我只知道芝麻花生都是补血的　　-----------------------------　　补气跟补血，是一码事么？LZ表示很迷茫
　　@香辣老虾米 5楼
16:32:16　　不知道，我都是直接买阿胶做成阿胶膏，生完孩子一直吃，补气血效果特别好，皮肤白了，毛孔小了好多，我都不知道阿胶还有这种功效，本来只打算吃几个月的，现在一直都在吃，就是春夏吃少点，秋冬吃多点。　　-----------------------------　　大概吃了多久见成效的
　　@听雨品茗0
16:27:26　　我只知道芝麻花生都是补血的　　-----------------------------　　@大京白 6楼
16:32:18　　补气跟补血，是一码事么？LZ表示很迷茫　　-----------------------------　　气为血之帅,血为气之母
　　@穆勒自传 3楼
16:28:48　　我连续吃过2个多月吧，没啥变化，后来就不吃了　　-----------------------------　　我刚吃半个多月，也没看到变化，很迷茫啊，不知道要不要继续吃
　　有，秋冬怕冷，吃了一段时间，有效果了，不过只吃了那一冬天，后来吃的固原膏，没坚持下
　　@15年前 11楼
16:37:01　　有，秋冬怕冷，吃了一段时间，有效果了，不过只吃了那一冬天，后来吃的固原膏，没坚持下　　-----------------------------　　固元膏的效果怎么样？就是超市卖的那种现做的吗？
　　同问　　
　　这种阿胶含量很少的。。。　　直接买那种嘿嘿的。跟黄酒核桃一起煮。很补的　　气血不足吃这个效果好　　我一吃就上火。。满脸的豆
　　不好，里面的胶太多
　　感觉固原膏不如桃花姬，有可能没坚持吧，我买的是超市那种自制的，五谷磨坊的，口感不好，一吃黏糊糊的，桃花姬就可以当糖吃
　　我一直在吃，里面有花生？还是芝麻阿胶跟核桃？每天上午2块下午2块，配合其他的补品一起食用的。。
　　回复第7楼，@大京白　　@香辣老虾米 5楼
16:32:16 　　不知道，我都是直接买阿胶做成阿胶膏，生完孩子一直吃，补气血效果特别好，皮肤白了，毛孔小了好多，我都不知道阿胶还有这种功效，本来只打算吃几个月的，现在一直都在吃，就是春夏吃少点，秋冬吃多点。 　　----------------------------- 　　大概吃了多久见成效的　　--------------------------　　三个月左右吧，同事就说我皮肤变好了什么的。我坐月子的时候请催奶师来我家，人家就说气色不错，不像剖腹产的，那时候大概吃了不到二十天吧。　　
　　@今晚不吃饭哈 17楼
16:46:53　　我一直在吃，里面有花生？还是芝麻阿胶跟核桃？每天上午2块下午2块，配合其他的补品一起食用的。。　　-----------------------------　　那个白色的坚果块是核桃吗？我一直以为是花生，囧~~~~~~~~
　　我没觉得有什么用，就是挺好吃的，很香。　　
　　不知道有没有用，但是我觉得挺好吃的，怀孕的时候吃了几块结果上火了　　
　　你要直接吃阿胶　　将阿胶打成粉　　煮饭时放一勺
　　比较一下东阿和桃花姬的价钱就明白了，它的阿胶含量很低的，不如自己买了做。　　
　　最近吃阿胶，打成粉冲水喝，还是不错的
　　我妈自己熬的阿胶糕，吃完都说有效果，但我觉得太恶心没吃过　　
　　直接买纯阿胶不是更好！　　
　　纯的阿胶更好，这种都是加工过的，没多少阿胶的成分了。　　
　　反正贪便宜的肯定没阿胶　　
　　回复第7楼，
@大京白　　@香辣老虾米
16:32:16　　不知道，我都是直接买阿胶做成阿胶膏，生完孩子一直吃，补气血效果特别好，皮肤白了，毛孔小了好多，我都不知道阿胶还有这种功效，本来只打算吃几个月的，现在一直都在吃，就是春夏吃少点，秋冬吃多点。　　-----------------------------　　大概吃了多久见成效的　　--------------------------　　@香辣老虾米
17:01:13　　三个月左右吧，同事就说我皮肤变好了什么的。我坐月子的时候请催奶师来我家，人家就说气色不错，不像剖腹产的，那时候大概吃了不到二十天吧。　　-----------------------------　　层主大概怎么做的
　　自己买阿胶怎么做啊？另外阿胶在中药房能买到吗？
　　我也吃这个，完全没感觉，是当零食吃的。。　　
　　我几年前吃过这个，因为我有痛经的毛病，所以还是蛮明显的，当时是吃了一盒还是两盒不记得了，大概半年多都没痛过了~~　　去年我体寒很严重，所以我妈在药店买了阿胶自己在家熬了阿胶糕，吃了才知道外面买的这种其实阿胶含量很少，反正最近天气热了我都不敢吃了，一吃就长痘，很上火，太补了，这个适合冬天吃。
　　吃了上火得很}