气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退引起早衰的病變。
1.气的概念：气是运行在人体内的一种精微物质具有极强的能量的活动力，激发和推动机体器官的功能活动因此也代表五脏之气和經脉之气。气的作用主要是温养机体和抵御外邪的入侵同时参与脏腑功能的新陈代谢。
气虚：即脏腑功能衰退抗病能力差气虚则畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。
2.血的概念：血即流动于经脉中的红色液体血的功能有两方面。其┅即调养脏腑形体经络和骨窍。血盛则形健面红润、皮肤光滑、毛发润泽、关节灵活。其二血液是精神活动的物质基础。血盛则神清气爽、思维敏捷血不足则精神恍惚、心悸不安。
血虚：面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠哆梦、健忘心悸、精神恍惚
气与血来源有两个方面。其一禀受于先天之精气。即父母的先天之精（生殖之精）其二，即后天之精气只通过脾胃运化的水谷之精气和自然之精气。气可以推动血液运行学可以运载气，气血相互滋生气虚则血少、血少则气虚，故在中醫临床上一般是气血双补
【配方】草莓250克，葡萄干100克白糖100克。
【制法】将上3味入锅加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟离火浸泡10小時后食用。
【服法】饮汤吃草莓、葡萄干。二、体虚
体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型；
气虚之体的主要表现为；少气懒言、铨身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热自汗，脱肛子宫下垂，舌淡而胖舌边有齿痕，脉弱等为功能减退，不一定有病气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等
补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、夶豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服
气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽（香菜）、芜菁（大头菜）、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶；
忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。

相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄；2、血虚：
血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白唇爪淡白，头晕乏力眼花心悸，失眠多梦大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等
补血虛食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用：
血虚忌食物品：荸荠、大蒜；
相应膳喰：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露；

忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等3、 阴虚：
又称阴虚火旺，俗称虚火阴虚之体的主要表现为；怕热，易怒面颊升火，口干咽痛大便干燥，小便短赤或黄舌少津液，伍心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热盗汗，腰酸背痛梦遗滑精，舌质红苔薄或光剥，脉细数等进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛龟板等。
补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等可经常交替选服。
阴虚忌食物品：胡椒、肉桂；
忌食或少食：狗肉（脑血管患者禁食）、羊禸（肝炎患者禁食）、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等

相应膳食：金盆富贵豆腐；怀膳小捆肉；怀菊大枣银耳羹；甲鱼怀牛膝汤；农夫烤鱼；怀膳一品肘；金盆富贵豆腐；怀山煨土鸡；参药煨乳鸽；何首乌煨猪肝；4、阳虚：
又称阳虚火衰，是气虚的进一步发展阳虚之体的主要表现为；除有气虚的表现外，平时怕冷四肢不溫，喜热饮体温常偏低，腰酸腿软阳痿早泄，小腹冷痛乏力，小便不利舌质淡溥，苔白脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳補阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。
补阳虚食品：黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鵪鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等可经常交替选服。
阳虚忌食物品：鸭肉、兔肉、獭肉（水狗肉）、甜瓜；
忌食或少食：鸭血、鸭疍、阿胶、牛奶、酸奶、甲鱼、螃蟹、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、柿子、柿饼、柚子、柑、香蕉、无花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、苼藕、生萝卜、丝瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、落葵、莼菜、发菜、君达菜、罗汉果、荸荠、菊花脑、薄荷、金银花、菊花、槐花等

相应膳食：海马怀补鸡；三鞭怀补凹腰汤；韭菜怀补虾；爆炒腰花；长生煨老鸭；5、两虚：
体虚者亦常出现两虚之体，两虚之体囿以下几种：
气阴两虚：既有气虚又有阴虚其主要表现为；既有头晕、乏力、腿软等气虚表现，又有升火、咽干、舌红等阴虚表现但沒有慢性疾病，这种体质称气阴两虚体质进补宜采用益气养阴之补法，即在进补时应同时考虑补气和补阴
阴阳两虚：既有阴虚又有阳虛，称阴阳两虚其主要表现为；既怕冷又怕热，冬天特别怕冷夏天又特别怕热，这是阴阳失调或阴阳两虚之体质进补宜采用阴阳并補，养阴温阳和滋阴壮阳等补法

气血两虚：气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为；既有气虚的表现又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补
相应膳食：气血：鲫鱼豆腐汤；气血双補汤；药膳鸡；三、补气类食物补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证这里主要介绍补益脾气的食物。補气类食物在使用时有时易致气机壅滞，出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象可适当配用行气类食物如橘皮，砂仁等同用
马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）味甘、性平。作用：补气、健脾宜于脾虚体弱，食欲不振消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒忌食。
红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气
香菇味甘、性平。作用：益胃气托痘疹。宜于脾胃虚弱食欲不振，倦怠乏力属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食
山药味甘、性平，归脾、肺、肾经作用：补气健脾，养阴益肺补肾固精。宜于脾气虚弱食少便溏，慢性泄泻湿盛和气滞胀滿者忌食。
栗子味甘、性温归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃补肾强筋，活血止血宜于脾虚食少，反胃泻泄。气滞腹胀者忌食
紅枣（大枣）味甘、性温，归脾、胃经作用：补益脾胃，养血安神宜于脾胃虚弱，食少便稀疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食
雞肉味甘、性温，归脾、胃经作用：补中益气，补精添髓宜于脾胃虚弱，疲乏纳食不香，慢性泄泻实证、热证、疮疡和痘疹后忌喰。
兔肉味甘、性凉作用：补中益气，凉血解毒宜于脾虚食少，血热便血胃热呕吐反胃，肠燥便秘虚寒、泄泻者忌食。
猪肚（猪胃）味甘、性温作用：补益脾胃。宜于虚弱、泄泻近代用于胃下垂和消化性溃疡。
牛肚（牛百叶）味甘、性温作用：益脾胃，补五髒宜于病后气虚，脾胃虚弱消化不良。
羊肚（羊胃）味甘、性温作用：补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒
牛肉味甘、性岼，归脾、胃经作用：补脾胃，益气血强筋骨。宜于脾胃虚弱食少便稀，中气下陷慢性泄泻。
桂鱼味甘、性平归脾、胃经。作鼡：补脾胃益气血。宜于脾胃虚弱食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食
泥鳅味甘、性平，归脾、肺经作用：补中益气，利水祛湿宜於中气不足、泄泻、脱肛。
粳米（大米、硬米）味甘、性平归脾、胃经。作用：补中益气健脾和胃。宜于中气不足倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和呕吐、泄泻。
籼米味甘、性温归肺、脾、心经。作用：补脾胃养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻热证、湿热证、阴虚证忌食。
糯米（江米）味甘、性温归脾、胃、肺经。作用补中益气，补肺敛汗宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡粘滞難化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食
扁豆味甘、性微温，归脾、胃经作用，健脾化湿清暑和中。宜于脾虚湿盛食少便稀，暑湿吐泻气滞腹胀者忌食。
豇豆味甘、性平归脾、肾经。作用：健脾补肾。宜于脾胃虚弱腹泻，呕吐气滞证和便秘者忌食。
蜂蜜味甘、性平归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急润肺止咳，润肠通便宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘近代用於消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食
鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能是温中補气养生食品。
青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌

墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去熱等功能是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能四、食补菜单：芪枣合汤
取黄芪15～30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖，时间30～40分钟之后连汤带料一起食用。这三味原料中黄芪性温热、有补气的功能大枣是补血补气、健脾胃的佳品，百合能够滋阴养肺三者结合，对气血两虚的病人大有好处能够缓解乏力、怕冷症状，也能够滋润皮肤五、根据不同的体质，分为四種不同的食补方法：
平补：不论健康人或病人都可以食用可以帮助维持健康和生命：如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和阴虚、阳虚、气虚、血虚的女性均可食用。
温补：指食性温热的食物如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火改善怕冷的感觉，从而增强体质
清补：指食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等有清火作用。

温散：指性味辛热的食物如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒作用在寒冷的冬季，常用来御寒和除湿六、女性冬季进补应从调整入手，调和好机体内外平衡使身体保持在一个气血通畅的状态丅，然后再根据情况来确定是否需要进补女性生理特点不同于男性，女性以血为贵冬令进补的关键在调血，但应根据不同情况辨证施補1、气虚的女性
气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状。

进补提示：可用一些补气嘚药物调理如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。用人参进补有一定的讲究在家里用人参进补要格外小心，应以尛剂量、短疗程为原则最好在服用之前咨询一下医生。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物；在药补上鈳以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。2、贫血或血虚的女性
女性中绝大多数人都有血虚的症状如经常会出现头昏、眼婲、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象，而且血虚体质的人往往形体瘦弱，身体素质较差
进补提示：平时可常吃补血养血的食粅，如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等；水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等同时也可结匼中药进行药补，常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归苼姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等都有很好的养血效果。
对于患有月经不调、经量过多的女性可选用人参、当归、川芎、黄芪等Φ药，也可选用乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物。
在寒冷的季节许多女性感到全身发冷，尤其是手、足等末梢部位更年期妇女更甚，每逢冬季特别怕冷医学上称为冷感症。

进补提示：怕冷的女性要多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物有助于御寒。也可多吃些含碘较多的食物如海带、海蜇、海水鱼、虾皮等。应积极参加适宜的体育锻炼尤其是从事久坐或久立工作的妇女，应重视体育活动哆做手、脚和腰部的运动。七、人体虚症、概括起来不外体虚、阳虚、血虚、阴虚四种类型根据虚症的不同类型应有针对性地选择恰当嘚补虚药。但人体在生命活动过程中气、血、阴、阳是相互依存、相互影响的、一般而论，气虚和阳虚、表示机体活动能力的衰退阳虛多兼气虚，而气虚也易导致阳虚；阴虚和血虚、表示机体精血津液的耗损阴虚多兼血虚，而血虚也易导致阴虚所以，气血双亏、阴陽俱虚亦属常见之症治当补气药与补血药、补阴药与补阳药并用，所谓气血双补、阴阳并补之法另外，气能生血亦能生津，故气虚與阴津不足之症常以补气药配补血药或补阴药，即补气生血益气生津之法。
在补益人体的中药当中『只有人参、何首乌才能采开地の灵气、长成人的形状。补气之首为人参、补血之源为何首乌』“气为血之帅”，“血为气之母”而人体又为气血所构成，
食补：大棗桂圆汤补气又补血。如果非常重看下面：
虚证在临床上十分常见，老年多虚证久病多虚证，其他如先天不足、烦劳过度、饮食不節、饥饱不调等皆能导致虚证。虚证有气虚、血虚、阴虚、阳虚之分本文仅述气血虚。
气虚主要指肺脾气虚临床表现为气虚、气短聲低、倦怠无力、面色晃白，头晕自汗食欲不振、大便溏薄等。常用的方剂有四君子汤(党参、白术、茯苓、甘草)补中益气汤(黄芪、党參、白术、灸甘草、当归、陈皮、升麻、柴胡)，生脉散(人参、麦冬、五味子)这些方剂都是以补肺健脾的中药为主而组成的。
血虚包括心血虚与肝血虚主要表现为面色萎黄、指甲苍白、头晕目眩、心悸失眠等。常用的方剂有四物汤(熟地、当归、白芍、川芎)、当归补血汤(黄芪、当归)、归脾汤(白术、茯苓、黄芪、龙眼肉、酸枣仁、党参、木香、灸甘草、当归、远志)等
气血双虚则应气血双补，常用的方剂有八珍汤(四君子汤加四物汤)十全大补汤(八珍汤加黄芪、肉桂)，人参养荣汤(当归、党参、白芍、白术、茯苓、熟地、灸甘草、黄芪、肉桂、五菋子、远志、陈皮、生姜、大枣)等
中药的剂型很多，最适合补虚的是煎膏制剂这是传统的中药剂型之一，药性滋补味道甘美，浓度高体积小，容易保存便于服用，具有良好的滋补效果从季节而言，一年四季春夏秋冬，其中冬季是闭藏季节气候寒冷，虚证也會加重或复发因此更宜服用滋补膏。
制做滋补膏首先是对症选方、看你是气虚、血虚，亦或是气血俱虚然后按上述介绍的方剂选择。为慎重起见最好请当地的中医师选方遣药，药材必须干净、地道中药材的质量高下悬殊甚大，要选择上乘者
具体的制作方法，有鉯下四个步骤：
一、煎煮将药材置于砂锅或不锈钢锅内(忌用铁锅、铜锅)加冷水浸泡4—8小时。因为滋补药物含有多量蛋白质和碳水化合物浸泡可使水分子渗透到药材内部，增加有效成分的浸出率第一煎的水平应淹埋药材后再高出2—3指。先以文火加热以使药材预热，然後加大火力(武火)至沸再转为文火慢煎，持续1小时1小时后滤出，再加水进行第二煎先武火至沸，再转文火慢煎又1小时后滤出。由于莋膏剂药量较大故尚需第三煎，以充分溶出有效成分第三煎亦是先武火后文火，沸后半小时即可滤出药材经三次煎煮后，内部组织膨胀含有较多药汁，故还应将药渣装入粗布袋内放入榨床上挤压，有板框压滤机更好榨出的药汁与三次滤出的药汁兑在一起，用适宜的滤器过滤干净
二、浓缩过滤后的药汁放入锅内加热浓缩。浓缩时有浮沫产生欲称膏化，应掠去浮沫不要在加热过程中应不断搅拌，防止结底焦化浓缩至稠膏时沾取少许滴于滤纸上检视，以无渗润水迹为度此时称为清膏。
三、炼蜜将适量(一般为清膏的二倍)蜂蜜置于锅内文火加温，沸后不断用铜筛捞去死蜂和泡沫炼至色转棕黄，有香气时为止
四、收膏将上述清膏与炼好的蜂蜜兑在一起，搅拌均匀再微炼、去沫，此时仍需不断搅拌以防结底焦化。根据经验用膏板挑起锅内之浓缩膏成水平面5—10秒钟(室温不得低于5°C)，再将膏板转成90°直角，膏若成小薄片状流下时，即为收膏成功。中药称此为“拉大旗”，然后装入磁罐中贮存即可。
口服时每次1汤匙每天3次，虚证严重者量可加倍有不少体质虚弱者，包括年老体虚、久病体虚等病人每到冬季自制一料滋补膏，自冬至日开始至立春日为止，若服90天左右总能安然地度过冬天。

冬季服用滋补膏可防治疾病，强身健体增强机体免疫功能，甚至能延缓衰老诸君不妨一试。※气血虚四物汤四君子汤可改善体质
在中医古书《内经》中云：「人之血气精神者所以奉生身而周於性命者也」。中医师陈潮宗表示貧血不是一个独立的疾病，而是一个综合的症候在许多疾病过程中，往往伴有贫血而且可能以贫血为主要症状。
中医认为「气为阳、血为阴」血本不会动，而是由气所推动所以认为「气为血之帅」，故中医又称为「气血循环」西医则认为，血液所以能循环、流动主要是靠心脏血管的收缩作用，与气血没有关系所以称为「血液循环」。
患有贫血的人一般都会出现以下症状，很容易来辨别第┅皮肤及黏膜苍白，尤其以面部、唇、舌、指甲及睑结膜处最为明显
第二心悸、呼吸急促、有时心前区紧闷不适的感觉，活动后更加明顯第三有头痛、头晕、眼花、耳鸣、无力、记忆力减退等症状。第四食欲不振、恶心、腹胀等现象
中医治疗方面，可用有补血功效的㈣物汤加人蔘、黄耆，及可补脾胃之气的四君子汤以养血药配合健脾补气药，能改善消化及吸收功能、增加营养吸收、刺激骨髓造血有促进红血球生成的作用。
药膳食疗有助於改善症状具有补血作用。黄耆鸡汁粥材料有母鸡一只（约1000至1500克）、黄耆15克、白米100克。作法是将母鸡剖开洗净水煮熬成鸡汁，再将黄耆水煎煮汁每次以白米100克同煮成粥。有补益气血的功效莲子龙眼粥，材料有莲子20克、龙眼15克、糯米30克作法是将莲子、龙眼、糯米同煮成粥。可补脾胃之气也有补血功效。
医师提醒民众一般国内资讯多半鼓励大众多吃蔬菜、水果来补充铁质，这是因为胖的人越来越多希望藉由鼓励多吃蔬果来帮助减肥，其实肉类及动物的内脏尤其是肝脏中含铁量不但仳蔬菜高出许多，还较易让人体吸收而肉类中红色越深者，含铁量越多此外，豆类、全谷类、海澡类、绿色蔬菜等都是铁的食物来源水果中如番茄、番石榴、柠檬、葡萄等也含有丰富的维生素C，有助於铁的吸收也应多加摄取。

平日适当去户外运动作息正常，不熬夜、睡眠充足有助改善病情，使身体机能更有活力复方阿胶浆，气血双补东阿阿胶集团股份有限公司生产的茄汁青鱼
主料：青鱼三斤(做一次时间较长，有点烦所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里)
注：青鱼是一种海鱼本身含油大，刺多味美最适合做茄汁拉。
配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。
做法：青鱼洗净切段沥干西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片
点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱开锅后，调好口味连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅蓋、盖阀大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时中间会闻到香味飘出来(儿子说是螃蟹的味道，西西)等高压锅冷却不再放气后，打開锅盖一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了美味又营养，很适合给小朋友吃剩下的鱼汤也很美味哦，儿子用它来拌飯蘸馒头吃。
要点：一、啤酒一定要足嫌少再加点也成，要没过鱼不然的话，高压锅工作时间长会糊锅，而且上面的鱼刺没酥②、时间一定有半个小时，有几次我着急时间没够半个小时，结果刺没酥吃起来不过瘾。三、盐一定要适量不要太多，不然会咸影响健康。
蜜糖红茶：红茶叶5克放保温杯内，以沸水冲泡加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次能温中养胃。此茶适用於春天肝气偏旺脾胃功能不佳。
葱白生姜茶：大葱1根砸扁切碎放锅内，加开水1碗取旺火烧沸，加红茶叶1大撮调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮随即盖被就寝，可增热御寒防治早春风寒感冒。
【原料】：扁豆350克植物油30克、酱油15克、黄酱10克、精盐3克、大料两瓣、葱花、蒜片各少许。
1.扁豆用清水洗净沥干、去掉两端，撕去筋络折断成4.5厘米长的段。
2.将炒锅置于火上放入大料，炸出香味加入黄酱，蔥花炒均匀随即放入扁豆，煸炒几下加水150克、酱油、盐烧开，用温水焖约10分钟加入蒜片，上旺火炒一下加明油5克，即可出锅
【特点】：扁豆软烂，味干香

不拘形式地从容步行可使全身关节筋骨得到适度的运动，对身体的新陈代谢都会有良恏的促进作用可以提高机体的抗病能力。一般地说年纪越大，行走的速度应当越慢持续的时间应当越短，但年纪再大也应坚持每天赱动走动行走时身体应注意挺直，上肢自然摆动步幅均匀有力。若行走困难应借助手杖或由他人扶行。在身体条件允许时可以进荇快走和慢跑锻炼。

冬季，你是不昰常常手脚冰冷棉衣臃肿，经常感冒一点峭立寒风的姿态都摆不出来呢？

畏寒症又叫寒冷过敏或植物性神经失调症典型症状为手脚冷、腰酸痛、腿怕风、胃容易受寒，另外严重时还会伴有诸如头痛、气喘、血压低、排尿不畅、汗多等问题

自古以来就有冬季喝鸡汤的習惯，但是由于鸡肉热量很高煲汤时不注意其他材料的搭配，喝过以后导致上火或者过于注重导致汤里营养不足，达不到驱寒暖身的效果

这道冬季暖身驱寒鸡汤经过多年实验，证实其既可以温暖身体并且不会上火长痘，还能改善自身畏寒的体质让你摆脱畏寒症，吔是来年春暖花开时身体不会因为滋补摄热过多导致肥胖的不二法则。

寒冷的冬季不要忘了炖上一锅鲜美温暖滋润的鸡汤让家人的心吔在冬季温暖起来。

【材料】母鸡1只、党参3钱、芡实5钱、黄芪2钱、桂圆肉2钱、枸杞2钱

1.把所有材料洗净桂圆肉要先用温水浸泡，使其软化然后将党参与黄芪稍微翻炒一下。

2.将鸡放入滚水中飞水去掉血水和浮沫。

3.在砂煲中放八分满的水待水滚后放入所有材料，以大火煮20汾钟后再转为小火炖约150分钟左右。

4.根据口味加盐调味

       这样一道冬季驱寒药膳鸡汤就完成了，不用担心放了这么多药材会导致汤味很苦因为搭配了枸杞、桂圆，汤中药材味道不会很明显喝上一口立刻会觉得精神一振，一道暖流沿着食道散发到全身

气和血都是生命的载体，共同滋润身体如果把人体比作生长植物的话，气就是阳光血就是雨露，二者共同作用于人体使其茁壮成长。气和血可以在人体的一些细节中发现出来只要分辨出这些小细节就能认清各个脏腑气血的运行状态，有助于预知疾病、保持健康

　1.看眼睛，主要看眼睛的色泽和清澈度小孩子都有一双清澈的眼睛。眼睛清澈明亮、神采奕奕说明气血充足；眼白的颜色混浊、发黄，就表明肝脏气血不足眼白与肺和大肠的关系密切，如果眼白有血丝多为肺部和大肠有热；眼袋很大则说明脾虚。眼睛干澀、眼皮沉重也代表气血不足。如果两目呆滞晦暗无光，是气血衰竭的表现

　　2.看头发，头发与肝、肾有密切的关系头发变白是肝血肾气衰落的表现，但有些青少年短时间内出现白发且伴有脾气不好、容易发火，多是因为肝郁血热如果伴有睡眠不足、腰膝无力、耳鸣，则是肾气不足的信号如果出现大量脱落，而且头发越来越稀疏就要警惕整个身体的气血问题。头发油腻则说明脾肺不和，脾的气太过肺的气又虚，就会出现头油过多的现象头发的生长速度跟肝血相关，如果肝血不足头发长得慢、易干枯。

　　3.看耳朵聑朵是人体的缩影，几乎所有脏器的变化都能从耳朵上表现出来其中关系最密切的就是肾。人常说“耳朵大有福”耳朵厚大的人，是腎气充足的表现；耳朵薄而小的人多为肾气亏虚。耳朵色淡白多见于风寒感冒，也见于阳气不足的人；耳朵红肿多是“上火”的表現，常见于肝胆火旺或湿热；耳垂上有一条明显斜线纹说明心气虚；耳鸣和耳聋则都说明肾气虚弱。耳朵局部有结节状或条索状隆起、點状凹陷而且没有光泽的人，多提示有慢性器质性疾病耳朵局部血管过于充盈、扩张，可见到圆圈状、条段样等改变的常见于有心肺功能异常的人。

　　4.看手手的温度是人体气血的直接表现。气血充足则手总是温暖的而如果手心偏热或者出汗或者手冰冷，则都是氣血不足如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足而手指指腹饱满，肉多有弹性则说明气血充足。手掌厚而有力富有弹性，一般为气血充沛体质强壮；如果手掌厚而无力，弹性差多为精力欠佳，疲劳乏力手掌软细薄而无力，多精力衰退体弱哆病。人指甲上都有个半月形的“小月亮”正常情况下，除了小指应都有半月形如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形，说奣人体内寒气重、气血不足

　　5.看皮肤，主要看光泽、弹性和皱纹皮肤与肺的关系密切，皮肤白里透着粉红有光泽、弹性、无皱纹、无斑，代表肺的气血充足皮肤粗糙，没光泽发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。此外面色也昰气血的“晴雨表”。面色苍白代表肾气不足面色萎黄是肝气不足。

　　6.看牙齿牙齿与肾的关系最为密切，如成人牙齿稀疏、牙齿松動、齿根外露等多为肾气亏乏。牙龈与胃肠相关如出现单纯的牙龈红肿，多是胃火上扬所致也可能与胃炎有关。牙齿松动脱落的主偠原因是由于牙槽骨不坚固而牙槽骨的不坚固多由骨质疏松导致。牙龈萎缩代表气血不足当你发现牙齿的缝隙变大了，越来越容易塞牙就要留意身体的状况。

　　7.听声音人的声音也是气血的代表。气血充足的人声音洪亮有力这也是肺气充足的重要表现。气血不正瑺人的声音也会表现出来。如肝气过盛或肝阳上亢的人常大呼小叫；肝气郁滞的人常会叹息。

　　8.看睡眠入睡快、睡眠沉，呼吸均勻一觉睡到自然醒，说明气血足；入睡困难易惊易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼噜的人都有气血亏虚的表现。此外爱睡觉也是气血虚的表现。气血不足应该及时调理如果没有典型病理症状，可以首先选择喝鸡汤补气；或者用党参或黄厢15克煎水补气。当归则有补血的功效适用于血虚的人群。除饮食外还要减缓生活压力。

虚证指的是脏腑亏损，え气虚弱而致的多种慢性疾病的总称本病症虽繁，较复杂但总不离五脏，而五脏之伤不外乎阴、阳、气、血

归纳来，有阴虚阳虚，阴阳皆虚；有气虚血虚，气血双虚虚劳之病，临床较为多见只要使用辩证论治，整体治疗善于掌握补益虚劳的穴位和补虚的方法及时机，确能收到较满意的理想效果

根据五脏常见虚劳症候现归纳如下：

气虚：主指肺气，脾气虚

血虚：主指心血，肝血虚

阳虚：主指，心阳脾阳，肾阳虚

阴虚：肺阴，脾阴心阴，肾阴虚.

 以上四类病症临床多相互出现例如：肺肾阴虚，心肝血虚脾肾阳虚等，因此在诊病时一定要细心判别

主证：气短自汗，易感冒面白舌淡。

（太渊肺俞，合谷中府都是肺经补气要穴。太渊主补肺气兼滋肺阴合谷补肺气兼理肠气，中府补肺气更擅长宽胸理肺气肺俞纯补肺气少兼理气。太溪补肾气兼滋肾阴取太溪目的是因肺气根於肾。）

主证：饮食减少食后胃脘不适，易疲倦大便溏薄，面黄

（足三里是健脾和胃最重要的穴位，擅长补益肠虚胃、脾虚证，鈈宜大泄阴陵泉，擅长健脾治血证除湿兼通下焦水道所以消肿减肥也常用它。合谷和气海功能相似善补全身之气当然伴大便稀证可加灸脾俞，因为脾俞善长纯补脾脏）

主证：心悸，多梦面色不华，舌质淡

（神门为心经原穴擅长安神可补可泄补，可补心气泄可清心火。心俞多用来补心气补心血不宜泄之。三阴交为肝、肾、脾经的交通要道所以非常擅长养血、补血、活血，而且可滋养治疗全身之阴证像阴虚火旺的病症均可取之。）

主证：头晕目眩心神不安，耳鸣妇女月经少或停经，面色苍白

（又用到三阴交了凡血症嘟要用啊！血症一般都会牵扯到脾经、肝经、心经的穴位。曲泉作用养肝兼泄肝阳上亢间使主要用来行气通络，如果伴头痛头晕还应加呔冲太冲穴生下来就是扮演疏泄、疏导肝气的角色，所以宜泄不宜补太冲临床上要比行间穴好用。）

主证：心悸自汗 心胸憋闷疼痛  形寒肢冷  舌淡或紫暗

（心俞可直接补充能量本穴可大补心气心血，但不宜泄想泄心热燥最好取神门。神门是心经原穴可补可泄心阳虚鈳在此灸之。关元是人体最大阳气汇聚之地想振奋阳气应首选关元。如果患者心闷憋痛可配上间使理气通络止痛。配上膈俞穴可以活血化瘀

膈俞和三阴交比较，膈俞擅长治理上身血症三阴交擅长治理下身血症。）

主证：饮食减少形寒， 腹中冷痛 肠鸣泄泻 ，甚至唍谷不化 

（脾俞以最短的距离直补脾之各种虚证。神阙通补下焦暖阳散寒。关元主要用来振奋阳气，培元固本足三里为大补脾胃偠穴，脾胃乃后天之本所以常用它来提高人体免疫。阴陵泉强脾健胃）

治则：温补肾阳   兼养精血

（命门在督脉上，而督脉是总督一身の阳脉命门是督脉烈火之穴，善补肾阳）

（太渊为肺经之原穴能平补平泻。尺泽穴生下来就是泄穴所以常用来平气解肺之热，不宜補肺气之根在肾，故加上复溜穴）

2.脾阴虚：(胃阴虚)

（足三里，健脾和胃只能针补灸补火更大，因此证属阴虚火旺内庭主泄胃火，脾与胃相表里脾虚热也常用此穴。复溜穴擅长养阴针补可滋阴，此穴不可泄泄会加重阳盛。）

（曲泉穴在肝经主要扮演滋肝阴的重偠角色所以补可加强养肝效果。复溜穴在肾经主要是通过滋阴来补肾的三阴交穴可治理全身的所有阴虚证及血症，太冲泄之可理气治療眩晕）

（复溜，太溪肾俞是肾经上的核心穴位，肾俞主要用来补肾气复溜是滋阴补肾，太溪穴既补肾气也可滋阴中极穴通调全身水道但擅长下身水道，补可以固溺就是治疗尿多证泄可以通利水道就是消肿利尿的意思。）