哪些食物含有丰富的的维生素A、B1、B2、C、及E和钙、铬、锌.钙等营养元素~???_百度知道
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各种维生素缺乏症状以及食物来源 由于现在人群缺乏各种维生素的现象有所增加，而很多人对有关维生素的知识还认识不多，因此，我特发这个帖子来增加人们的一点感性认识，因为涉及的维生素很多，所以很长，朋友们可以收藏后再看。
维生素A缺乏症： 易患人群：学龄前儿童 维生素A缺乏症的临床表现： 皮肤症状：皮肤干燥、脱屑、粗糙，继而发生丘疹，好发于上...
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白鲢、柿子椒等。 富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。为了预防北方季节性的缺乏。红黄色蔬菜，多吃一些富含胡萝卜素的蔬菜、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克）、油菜，最好在有绿叶菜季节。菠菜、鱿鱼：动物肝脏、小白菜。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、人奶，使体内有一定的贮存，保护夜间视力、蛋类维生素A 天然维生素A只存在于动物性食品如，但对于乳母、奶油和鸡蛋等动物性食物。每500克含胡萝卜素为1．5～7．4毫克，满足一天的维生素A的需要并不难，可增加抗病力和抗癌作用。 富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、大葱，以免造成慢性中毒、韭菜、蛤蜊，不偏食，完全从食物中满足需要则比较困难，可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素＝0．167毫克维生素A）；植物所含的胡萝卜素进入人体、海产品。雪里红、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上、婴儿等一些特殊人群。 只要注意选择食物，每天只要吃120～150克就能满足儿童维生素A的需要、荠菜、鳝鱼。此外咸带鱼，但要注意用量不宜过多、红薯。 维生素A能促进生长发育、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素、胡萝卜、鱼类、发育不良，可以用添加鱼肝油的办法、患夜盲症、鲫鱼，但切不可摄人过多、奶油、西红柿、奶油和鱼肝油中
不要刻意的追求营养因为营养就在你日常的饮食中多吃多喝为上策好运 齐记
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出门在外也不愁哪些食物含有各种维生素? 维生素A 维生素B 维生素C_百度作业帮
哪些食物含有各种维生素? 维生素A 维生素B 维生素C
膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等. 几种常见食物的维生素A或胡萝卜素含量（mg/100g） 食物名称维生素A食物名称胡萝卜素 猪肝4972胡萝卜4010 鸡肝10414菠菜2920 奶油1042油菜620 鸡蛋310西兰花7210 瘦猪肉44橘子1660 维生素B1的食物来源:谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等食物是维生素B1的丰富来源部分常见食物的维生素B1含量：猪肉（瘦）0.54花生仁(生)0.72猪肝0.21黄豆0.41猪心0.19小米0.33羊肉（瘦）0.15小麦粉0.28牛肾0.24大白菜0.06 维生素B2的食物来源： 动物性食物,特别是动物内脏如肝、肾、心,以及鳝鱼、蛋、奶等含有丰富的核黄素；植物性食物中以豆类及绿叶蔬菜含量较多,谷类、一般蔬菜和水果含核黄素较少 部分常见食物的维生素B2含量 食物名称VB2含量(mg/100g)食物名称VB2含量(mg/100g) 猪肝2.08牛奶0.14 猪肉（肥瘦）0.16小麦粉0.08 羊肾1.78油菜0.11 鸡肝1.10大米0.05 鸡蛋0.32黄瓜0.03 维生素B6的食物来源： 维生素B6的食物来源很广泛,动植物中均含有,但一般含量不高.含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等. 部分常见食物的维生素B6含量（mg/100g）： 食物名称维生素B6含量 金枪鱼0．90 牛肝0．84 鸡内脏（油炸）0．62 牛肾（生）0．43 鸡肉（油炸、烤、煎）0．41 油炸花生（加盐）0．40 维生素B12的主要食物来源： 膳食中的维生素B12来源于物食品,主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类,乳及乳制品中含量较少.植物性食品中基本不含维生素B12. 部分常见食物的维生素B12含量： 食物名称B12含量mg/100g食物名称B12含量mg/100g 牛肉1.8鸡蛋1.55 羊肉2.15鸡蛋黄3.8 猪肉3.0鸭蛋5.4 猪肝26.0生蛤肉19.1 焖鸡肝49.0墨鱼干1.8 维生素C的食物来源： 主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C 部分常见食物的维生素C含量（mg/100g）： 食物名称VC含量食物名称VC含量 大白菜28～47橙33 柿子椒72苹果1～6 菠菜32橘11～33 油菜36香蕉8 红果53牛奶1
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4）木瓜约含维生素C.5毫克。 2）半杯橙汁约含维生素C：50毫克。。 3）红甜椒约含维生素C.5毫克 ：7：41个毫克 ：47.5毫克 。5）猕猴桃约含维生素C。橙子都很多的。。石榴约含维生素C：82
维生素C具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以，日常生活中要尽可能地多摄取富含维生素C的食物。补充维生素C要吃哪些食物？含维生素C的食物到底有哪些？ 　富含维生素 　　①黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C。含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等；　　②野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等；　　③富含维生素C的水果也很多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素C含量高于普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等。 　　哪些食物富含维生素C 　　①西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。　　②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。　　③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。　　④猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。　　⑤蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。　　⑥橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。　　⑦柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。　　⑧红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。　　⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。　　⑩胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。　　维生素C含量食物Top10：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。
维生素c的良好来源包括以下这些：1）石榴约含维生素C：82.5毫克。 2）半杯橙汁约含维生素C：50毫克。 3）红甜椒约含维生素C：7.5毫克 。4）木瓜约含维生素C：47.5毫克 。5）猕猴桃约含维生素C：41个毫克 。6）橙子约含维生素C：30毫克。 7）西兰花约含维生素C：30毫克。 8）草莓约含维生素C：21个毫克。 9）哈密瓜约含维生素C：17毫克。 10）芒果约含维生素C：11毫克。 11）生番茄约含维生素C：毫克。 12）菠菜约含维生素C：4.5毫克 。13）土豆约含维生素C：3毫克。 14）香蕉约含维生素C：2毫克。
柠檬维C比较高
橘子、柠檬都可以！！还有一些绿色菜！&老有所乐中老年用品&
柠檬、辣椒、苦瓜，这三样含维C的多
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