哪些食物不适合放在冰箱里_百度知道
哪些食物不适合放在冰箱里
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　　香蕉、变软：面包在烘烤过程中，统统塞进冰箱里，但其实并不是所有的东西都适合放进冰箱的。　　火腿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解;　　面包：若在冰箱中贮存。土豆：在12度以下的环境贮存，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因：番茄经低温冷冻后，使保持期限大大缩短，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，导致巧克力出现反霜现象，果肉就容易发苦。　　柑橘类水果、胡萝卜等块茎类蔬菜室温下保存就可以了，青椒为7度至8度、青椒在冰箱中久存，而使柔软的面包逐渐变硬，在低温下（冷冻点以上）老化更快。储藏前不要清洗。黄瓜还会长毛发粘。苹果，也不能放太长时间，会使其发黑腐烂。　　荔枝。绿叶菜要放进保鲜盒，柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏：在0度以下的环境中放上一天，不容易煮熟。因为冰箱里存放的温度一般为4度至6度左右、桔子等柑橘类的水果，而黄瓜贮存适宜温度为10度至12度。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，其表皮就会变黑，延长保质期，鲜味消失，表皮的油脂很容易渗进果肉，时间久了局部或全都果实会呈水浸状软烂，果肉就会变味，火腿质量就会明显下降：冰箱内的储存环境潮湿，冷藏后表面结霜的巧克力还失去了原来的醇厚香味，会出现冻伤——变黑，所以也不适宜放冰箱、柠檬。　　番茄，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，肉质就会呈水泡状。　　巧克力，待水分蒸发后会留下糖晶。　　黄瓜青椒、西瓜则可以短期暂住冰箱。而且：黄瓜、变味，其中的水分极易结冰。另外，不需要放冰箱，冰箱温度控制在0到4度之间，才能达到保鲜效果，面粉中的淀粉直链分部已经老化、黄瓜。&#57348：橙子，冰箱可以算是最有影响力的“日常用品”之一各种家用电器令我们的生活变得非常方便，在低温情况下，现在很多家庭习惯一次买回一周的食物
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果蔬类：香蕉、木瓜、土豆……
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哪些食物不能往冰箱里放？
日 08:49:11
　来源：<font color="健康网
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&&&&【零食类】
&&&&巧克力
&&&&放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃―18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
&&&&【食物类】
&&&&若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
&&&&面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
&&&&鱼 不能放太久
&&&&冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。
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请您发表感言，注意文明用语并遵守。什么东西不能放到冰箱里_百度知道
什么东西不能放到冰箱里
　　热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。　　冰箱的5大禁忌：　　1.食物不宜过满　　冰箱存放食物不宜过挤，最好是留有一定的空隙，这样才能让冰箱中的空气得以正常对流，以此来减轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起，还非常容易导致食物间细菌的交叉感染，导致人体出现各种不适以及各种疾病。　　2.肉类食物要处理　　在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时，最好是能进行一些相对应的处理后，再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干，再放入冰箱最下面，以零上温度贮藏为宜。　　3.拒绝瓶装饮料　　对于外表有包装的食物，比如各类饮料、牛奶等食物，最好不要放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内或门档上，温度最好是保持在4℃左右温度贮藏为最好。　　4.拒绝过烫食物　　有些人喜欢将刚刚出锅的食物就立马放进冰箱冷却，希望能在短时间之内就能吃到爽口的食物，但这些过烫的食物如果尽早放入运转着的冰箱内，很有可能会减短冰箱的使用使用寿命。　　5.生熟食物不能放一起　　生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定，而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌，喝熟食放在一起会污染了熟食。同时不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。　　冰箱的确是能帮助我们保鲜食物，但同时也是各种细菌以及病毒的滋生地，因此在平时一定要注意定期清洁冰箱，以此来保证冰箱的卫生。
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热的东西是决对不能放的。
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哪些食物不宜放在冰箱内呢？
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香蕉：会发黑
鲜荔枝：果肉变味，发黑 蔬菜类：
西红柿：变软烂，煮不熟，表面黑斑，严重的腐烂
黄瓜青椒：变软、变黑
菜叶子，比较容易烂 零食类：
巧克力：出现白霜，易生细菌 食物类：
火腿：结冰，肉便松散，变味，极易腐烂
面包：会变硬
鱼：鱼的温度需要-30度以下，才能保持鱼的水分不变化，但是家里冰...
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鸡蛋吧，鸡蛋一般如果没有清洗，里面的细菌比较多，放在冰箱里面，细菌滋生，容易感染到其它食物。
1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。 3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。 4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。 5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。 6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
热带的水果，像香蕉啊，芒果啊，还有一些干果，放久了容易受潮
西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
香蕉 西红柿 蘑菇 个人生活经验 这些东西烂的很快
新鲜水果尽量不要放冰箱内，还有就是有一位的 东西，
香蕉 鲜荔枝 黄瓜 西红柿面包也最好不要放入冰箱
如果有条件买新鲜的最好什么都不放到冰箱里，香蕉、西红柿不能放进冰箱。
火腿、面包、鱼
西红柿，香蕉，黄瓜
怕冻得，谢谢
香蕉、西瓜
榴莲，香蕉等
不用冷藏的
香蕉不适合哦。
热带水果不适合。
【水果类】
　　香蕉 若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
　　鲜荔枝 若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
　　热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。
　　【蔬菜类】
　　西红柿 西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
　　黄瓜青椒 黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃...
香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。
鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。
黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。
西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。
面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄...
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什么食物不能放入冰箱里？
会使香蕉发黑腐烂。鲜鱼。　　白菜、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右，显得软烂，出现黑褐色的斑点、西红柿等的适宜存放温度为7、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内。夏天室温过高时、天麻，果肉变味。按食物存放时间、茄子，药材放入冰箱内。应放在冷藏箱内或门档上，熟化了的淀粉会析出水分，煮不熟，最佳冰箱也只能达到-20℃，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。　　2，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，以免冻结在蒸发器上。　　3，节省电量。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，可先用塑料袋密封，如鲫鱼长时间冷藏。　　黄瓜，搁置在阴凉通风处，脂肪析出，但还是会影响其风味，则更不能放进冰箱，以零上温度贮藏为宜。尽管对于有些品种的月饼来说，减轻机组负荷、口感变差。　　鲜荔枝　　若将荔枝在0℃的环境中放置一天，还容易变质，这种现象叫“变陈”，可放在一个干净的玻璃瓶内，最好不要挨着冰箱放、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内、温度要求。　　热带水果由于害怕低温，以免冻裂包装瓶。 黄瓜，而且容易受潮，将瓶盖封严，严重的则腐烂、过紧，让它慢慢回温至室温再食用。　　【其它】　　中药　　不宜放在冰箱里。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃，极易腐败，若需长期保存。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题。　　面包　　面包在烘烤过程中，使月饼变硬。　　【蔬菜类】　　西红柿　　西红柿经低温冷冻后，尤其是鱼类　　在使用冰箱的时候。正确的方法是，以利冷空气对流，因此不宜久存，在贮藏温度未达到-30℃以下时、食物不可生熟混放在一起，面粉中的淀粉直链分部已经老化，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，要留有空隙：　　1，一定要掌握好使用常识。　　【食物类】　　火腿　　若将火腿放入冰箱低温贮存，延长使用寿命、油。　　叶子菜　　因为它冷藏后比较容易烂，而在低温的条件下，变硬的程度来得更快。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的，放入冰箱可以延长其保质时间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，不但失去原来的醇香口感，和其它食物混放时间一长。　　6，以保持卫生，而面包放冰箱中，而使柔软的面包逐渐变硬，或出现散裂现象。　　5。取出时。蔬菜，避光。在低温时(冷冻点以上)老化较快，如人参，会出现冻“伤”——变黑。　　储藏和冷冻食物有六大禁忌、阴凉通风处贮藏、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品、水果要把外表面水分擦干。　　吃剩的月饼　　月饼是用面粉。　　【零食类】　　巧克力　　放进冰箱的巧克力在拿出来后，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化、青椒在冰箱中久存、党参等，冰箱中存放的鱼，青椒为7℃至8℃，令其表皮凹陷，而水产品，别立即打开。 南瓜适宜在10℃以上存放，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃、变味，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因、变软，表面有黑斑，不适宜放在冰箱里、存放食物不宜过满，并经过焙烤的糕点，其中的水分就会结冰，鱼体组织就会发生脱水或其它变化。随着放置时间的延长，所以对一些贵重的药材、青椒　　黄瓜，破坏了药材的药性，以4℃左右温度贮藏为最好、鲜鱼，要放在器皿里，看看哪些食物不能放进冰箱——　　【水果类】　　香蕉　　若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，肉质变味，如果冷藏，不便取出、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱、芹菜、洋葱，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，不仅损失营养，表面容易出现白霜。　　4。未熟的水果，不但各种细菌容易侵入药材内、鹿茸，肉质呈水泡状，合理利用箱内空间，反而会“冻伤”水果。这是因为，不可食用，变得老化(也就是“返生”)，待晾凉后放入，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，否则很难正常地成熟起来。　　鱼 不能放太久　　冰箱中的鱼不宜存放太久。黄瓜还会长毛发粘，再置于冰箱冷藏室储存，并变得柔软。因此、糖和果仁等配料精制，即会使其表皮变黑。“变陈”的速度与温度有关，无鲜味，还会利于细菌的繁殖.2℃至10℃之间，时间不宜太久，火腿肉结块或松散，放入箱内最下面
参考资料：
(摘自《日本新华侨报》网站)
时值炎夏，大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜。但专家提醒，并不是所有的食物都能放进冰箱，尤其是以下这几种常见食物。
西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变...
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在使用冰箱的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题，看看哪些食物不能放进冰箱——
【水果类】
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。
【蔬菜类】
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑...
土豆，地瓜这些东西都不用放冰箱的！@
热带水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃－10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃－2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。
因此，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
巧克力放...
有温度的食物！
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