八爪鱼和鱿鱼一样么_百度知道
八爪鱼和鱿鱼一样么
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八爪鱼一般指乌贼，跟鱿鱼相近但不同。
其他33条网友回答：鱿鱼就是章鱼吗?
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回答1：不是，鱿鱼是枪乌贼。
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回答2：不是，鱿鱼是长尖脑袋的，章鱼是圆脑袋的。
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八爪鱼：又叫章鱼。学名：长蛸。章鱼干含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、钠、钾、维生素等。具有补气养血、收敛生肌的作用。是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。--------------------------------------鱿鱼：学名枪乌贼，为海洋软体动物。其营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，列为“海八珍”之一。有补益气血、健身壮骨之效。
八爪鱼：（章鱼）八个爪，肚子圆圆的。。。。乌贼;跟它有点像，但看起来肚子比章鱼扁一些。。。鱿鱼：肚子是尖尖的好像有十个爪~~~~嘿嘿。不知你明白了没~~~
八爪鱼 鱿鱼 乌贼其实是三种不同的海鲜这个我真不明白为什么内地特别是内陆的会把它们混淆
八爪鱼是章鱼和鱿鱼不同
参考资料：
都说是内陆，都没有海。对海产当然不熟了。
八爪鱼是没有鱿鱼那种管状身体的，很容易区分。
鱿鱼的相关知识
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加工工艺：水产干货
包装方式：散装
食品产地：国产
中国产地：江苏
开始时间： 21:51
结束时间： 21:44
保修：无保修
&鱿鱼干介绍：
鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。
干鱿鱼是将枪足贼自腹部剖开，挖去内脏，放入淡水中洗净，再以清水冲洗后晒干的产品。体扁长，头腕似佛手状，肉鳍紧附在尾部两侧，形似双髻，全身均为浅粉色，表面有白霜。主要产于广东、福建、浙江，产期为7～8月。日本、越鱿鱼(干) 营养分析：1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗；
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
鱿鱼(干) 相关性群：
一般人群均能食用
脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、等心血管病及肝病患者、湿疹、荨等疾病患者忌食。
鱿鱼(干)作用：
鱿鱼性味酸平，珍美；
能益气壮志，入肝，入肾可滋水强志。
鱿鱼(干) 制作指导：
1. 干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆、炒食和烩食；
2. 干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品；
3. 鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
【宝贝介绍】&&
&&&鱿鱼是一种大众海鲜,也称“柔鱼”枪乌贼”，曾列为清代“海八珍”之一，具有高蛋白、低脂肪，含有钙、磷等多种微量元素，营养丰富,深受沿海和内地人民的欢迎。
食用方法：
&&& 烹制菜肴常用爆、炒、烧、烩、炖等方法，先将鱿鱼放入清水中浸泡4~8小时，使鱼体吸收水分变软。然后炒辣椒、白菜等，或者和肉一起做红烧肉都可以的哦！做法还有很多哟！& && 1、微波炉：直接就把鱿鱼干放微波炉(中温)5分钟就有香喷喷的烤鱿鱼吃了，这种吃法很新鲜，北海当地的人都喜欢这么吃，一片片撕了放在盘子里，或者边吃边撕，再然后边吃边看电视。如果再加一瓶啤酒，那么就一定是再爽不过啦~
&&& 2、烧烤：烤的鱿鱼干味道也一样棒!鱿鱼干烤的到微黄就即可,下酒好菜呀~
&&& 3、翻烤(用锅)：这种方法很简单，只需调慢火慢慢烘就行，不需要放油，但要看好你手中的鱿鱼哦，记住不时翻翻鱼身，让它平均受热，烘至微黄即可。
&&& 4、泡好以后，直接用来炒菜！（我最喜欢吃炒辣椒了，但分人口味~~）
&&&简单的水泡方法：即将干鱿鱼放入温水中浸泡4~8小时（看鱿鱼变软的程度），撕去外层衣膜，除去角内壳，将头腕部与鱼体分开即可。&&&
&& && &炒时注意不要炒的过火，肉质变老，鱿鱼很易熟。可以将鱿鱼切花刀，受热卷起非常好好看，有食欲!
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鱿鱼吃起来好吃，处理就很麻烦了，那鱿鱼怎么处理才能干净彻底和没有腥味呢，下面小编就教给你处理鱿鱼最干净的方法。
鱿鱼的营养价值知识
鱿鱼的功效
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
鱿鱼适合人群
一般人群均能食用，脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。
鱿鱼食疗作用
能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。
鱿鱼的做法大全
鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分;放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝;锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒;加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀;放在烧热的铁板上上桌。
先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀;把鱿鱼用开水焯一下，元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末;在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅!
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