便利店里的牛肉丸和鱼丸怎么做？_百度知道关于牛肉丝炒洋葱的专题
洋葱是生活中常见的一种蔬菜之一，它的营养的价值极高，但是可能大家对它的了解还不够全面，下面小编就给大家具体的来介绍一下吧，希望对你有帮助。
牛肉丝炒洋葱热门问答
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　　洋葱所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
为什么吃洋葱会放屁热门问答
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怎样给宝宝做肉丸子———蔬菜牛肉丸
&咕咚长本事的故事（二十七）———&玩双杠与诗词接龙
咕咚一岁四个月零8天的咕咚又进步了！
能做两脚离地的单杠动作了。上个月下旬的一天傍晚，我带他在楼前的健身区玩耍，突然发现他两只胖胖嘟嘟的小手分别紧握单杠，两臂身体下垂，双脚自然卷曲着离开地面约两三秒钟。咕咚，你好棒噢！我兴奋地对他说。听到鼓励他又做了好几个同样的动作。当时，我和在场的人都感到非常惊讶———才一岁三个月的小人儿，居然也能像模像样地模仿他身旁的小学生做如此高难度的动作。咕咚玩双杠的小模样简直太可爱了！可惜没带相机拍下来。
会简单的诗词接龙了。为促进咕咚的语言发展创造条件，我和咕咚老爷在陪咕咚在房间里玩的时候，经常给他讲童话、念童谣、有时还会读点诗词给他听，即使他还不能够理解。前几天，我试着读一句儿诗，让他接最后一个字，果不然他真得能接了。我读：“爱是一捧浓浓的蜂蜜，最后一个字我有意不说。”他接着饶有兴趣地说“蜜”，而且这个“蜜”字发音还挺准。接下来，我读王之涣的诗《登鹳雀楼》，“白日依山尽，”“尽”字音发得挺清楚，“黄河入海流。”“流”字音想发但发不出来，只是嘿嘿笑。“欲穷千里目”“目”字音发得是鼻音，“更上一层楼。”“楼”字音不会发，不过人家会立马举起胳膊，用食指在头顶上一点一点示意在“上面”，小样非常得可爱。老爷买菜回来，又重复了一遍，“咕咚，你真棒！”老爷惊讶地说。晚上，我兴奋地告诉了他的爸妈，全家人都为咕咚的进步感到高兴！即使有些字音发得还不准，甚至有的字意还不会发。可对于这么小的孩子来说，老爷，姥姥已经很知足了。
咕咚，加油！
&牛肉含有丰富的蛋白质，是宝宝生长发育所必需的营养素，有强筋壮骨，增强免疫的作用。（－）
牛肉丸子的原料及做法
主料：牛肉（里脊）
配料：芹菜&& 洋葱
调料：鲜姜汁& 酱油、蛋清、盐、橄榄油、淀粉。
1、将原料清洗干净，姜用擦子擦出细丝后用手攥出汁；
2、芹菜、洋葱剁成碎末，牛肉剔去筋后切成小碎丁；
3、用搅肉机搅成肉泥；
4、将芹菜、洋葱、蛋清、姜汁、酱油、盐、橄榄油倒入搅拌机搅成蔬菜调料糊；
5、将肉泥和蔬菜调料糊混合在一起，沿一个方向搅拌均匀；
6、加入少许淀粉继续搅拌均匀；
7、水5成热下丸子，烧开后撇去浮沫，煮半分钟捞出；
8、丸子冷却后，可按孩子一次食量多少装入食品保鲜袋放入冰箱，冷藏一周，冷冻一个月；
温馨提示：
&1、牛肉纤维比较粗，最好选用牛肉比较嫩的部位——内里脊；
2、芹菜和洋葱既是配料也是调味料，将其与调料搅打成调味糊，会使做出的牛肉丸子质地更加细腻，口味更加滑嫩鲜香，宝宝也易吞咽；
3、丸子冷却后，可按孩子一次食量多少装入食品保鲜袋放入冰箱，冷藏一周，冷冻一个月；
&4、牛肉丸子可给宝宝做蔬菜汤、面条、烙饼、煮粥或炒菜等，一次多做一点，用起来非常方便。
5、牛肉不宜常吃，一周一次为宜。因为牛肉的肌肉纤维比较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇，故宝宝及消化弱的人不宜多吃。
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