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天气炎热的夏天是不是不想吃饭，感觉没有食欲，下面图老师养生食谱频道的小编介绍午餐吃红薯的好处 肯定会让你食欲大开的。
下面是图老师网美食栏目的小编为大家整理的午餐吃红薯的好处 ，希望对您更多的帮助。关于吃红薯的好处被不少网友关注;明代医家李时珍说：&海中之人多寿，而食甘薯故也&。那么到底吃红薯的好处有哪些呢?红薯不能和什么一起吃呢?冬季多吃红薯，对身体有好处，但吃红薯也有诸多的禁忌。吃红薯的好处吃红薯的好处：红薯汤能减肥瘦身粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。吃红薯的好处减肥红薯汤做法很简单：红薯1个，去皮切丝，洋葱1/4个，切小块，海带适量，切丝，口蘑切丝。锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸，然后小火煮10分钟，加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通，将能量输送到血液中;而海带不但能带出汤的鲜味，还能给身体补充矿物质。吃红薯的好处吃红薯的好处：红薯能防流感天气转冷，流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。红薯是&胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。红薯一定要熟透再吃红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。吃红薯&烧心&配点小咸菜红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到&烧心&。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。吃红薯的好处消化不良慎吃红薯红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。红薯和柿子不宜同食红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。吃红薯的好处午餐吃红薯最适宜红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。久置的红薯为何比新挖的红薯甜一是红薯放久了，水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度;二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。延伸阅读：
传统养生的食法理念
食什么? 传统养生的饮食理念是讲究养、助、益、充的有机结合。《黄帝内经》指出：“五谷(米、麦、小豆、大豆、黍)为养，五果(桃、李、杏、栗、枣)为助，五畜(牛、羊、猪、鸡、犬)为益，五菜(葵、藿、薤、葱、韭)为充，气味合而服之，以补益精气。” 天底下的食物难以胜数，但归纳起来，人类赖以生存所需的营养物质，不外乎蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐和水等6种。这6种营养素，在传统的饮食结构中都具备，只要进食不偏嗜，泛而尝之，就足够了，完全可以确保我们的健康。 根据《中国居民膳食指南》，结合中国居民膳食结构特点而设计的“中国居民平衡膳食宝塔”，分为5个层次：第一层(底层)为谷类食物，即碳水化合物;第二层为蔬菜、水果;第三层为经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉等肉类，动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源;第四层为奶类、豆类食品;第五层(塔尖)是油脂类，但要求每天不超过25克。 两相比较，我们不难发现，当今营养专家们所设计的“膳食宝塔”，只不过是将传统膳食结构的养、助、益、充加以量化和形象化而已。 怎么食? 传统饮食养生理念至为独特的是“天人合一”。即要求人们遵循天体运行的规律安排膳食。天体运行的基本规律是昼夜交替，昼夜交替体现着阴阳消长。《黄帝内经》概括为：“阳气者，一日而主外，平旦人气生，日中而阳气隆，日西而阳气已虚，气门乃闭。”就是说，朝午阳气长，阴气消，人的各种生理机能处于增长状态;昏夜正相反，阳气消，阴气长，各种生理机能呈消退状态。因此，人们的饮食必须与之相呼应：早餐吃饱，中餐吃好，晚餐吃少。 传统饮食养生的这种理念，无疑是正确的。白天，精力充沛，进行劳作，消耗能量，需要及时补充足够的营养，才能保持平衡，否则，饥肠辘辘。诚如明?郑暄《昨非庵日纂》所说：“太饿伤脾，盖脾藉于谷，饥则水谷莫运而脾虚。” 晚上，躯体处于相对静止状态，新陈代谢相对降低，能耗少，进食当然要相对减少;否则，诚如明?何良俊《四友斋丛说》所说：“饱生众疾。至于用药消化，尤伤和也。”日本医学专家研究表明：进食过饱后大脑中的纤维芽细胞生长因子比进食前一下子要猛增好几倍，而这种纤维芽细胞生长因子，正是引起人体大脑早衰的一种主要物质。 大脑一早衰，其它器官也就跟着起连锁反应了。其实，勿须研究，我们每个人几乎都有这样的经验：晚餐过量，夜里饱胀难眠，翌晨倦怠之力，不思饮食，停聚积滞的消化不良症状明显。消化不良，不仅导致免疫功能下降，引发或加重溃疡病、高血压、糖尿病、脑血管病等生理疾病;而且还会产生心理疲劳感，引起焦虑、忧郁、急躁等情绪反应，严重者还可出现双重人格。 道理其实再明白不过。然而，现实生活中的有些人，生活任性，早晨赖床不起。起床后为赶上班时间，紧紧张张，早餐也就有就吃一点，没有就作罢;中午，由于午休时间有限，或回家或在单位，有什么吃什么，尽快打发肚子;晚上时间充裕，悠然引觞，自鸣得意地说：“早点可点可不点，中餐随便快中餐;四菜一汤二两酒，全天营养靠晚餐。”殊不知这是自己跟自己过不去的不良生活方式。 “不食而作，饥肠辘辘;饱食而卧，乃生百病”。可见，“病从口入”这一格言，除了严防不卫生食物入口外，还应增加一层含意，即严防逆阴阳消长的不合理膳食。　　更多养生食谱图解教程推荐：
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　　地瓜，也叫红薯、番薯，是我们平常经常吃到的杂粮之一。地瓜的味道甜美，但是热量不高，而且它还富含多种维生素和微量元素，能够润肠通便，是难得的天然营养品。红薯营养价值高，吃红薯有很多好处，如减肥、抗癌、美容等，但是吃红薯也有坏处，您介绍和坏处。
　　吃红薯的好处
　　1、抗癌作用
　　饮食中最具有抗癌作用的营养物质是&-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。&-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
　　2、有益于心脏
　　红薯富含钾、&-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。&-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
　　3、预防肺气肿
　　美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
　　4、红薯能防流感
　　天气转冷，流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。
　　5、抗糖尿病作用
　　研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
　　红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
　　6、减肥瘦身
　　粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。
　　7、增强免疫功能
　　红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
　　8、抗衰老、防止动脉硬化
　　红着还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
　　吃红薯的坏处
　　1、红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。
　　2、红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到&烧心&。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。
　　3、糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
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原标题：饮食警惕：吃红薯可导致四种危害
　　红薯何时吃对身体最好
　　红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
(责编：曾璇、聂丛笑)
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