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什么季节吃什么菜，秋季吃这些食物对身体最好！
点上方↑“长沙去哪吃”即可订阅本刊。进入秋天，要多喝蜜，少吃姜。秋天干燥，燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。秋季要多补水还要多吃滋阴润肺的食物。那么什么是适合秋季养生吃的食物呢？10种秋季养生食物，让你在秋天吃出好气色！　　蜂蜜　　蜂蜜是我国传统的补养佳品，具有清热补中，解毒止痛，润肺养肺的功效，对于神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在秋季可以以蜜代糖，常常服用。但糖尿病者慎食蜂蜜。　　百合　　百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。　　梨　　梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。　　大枣　　大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。　　花生　　中医认为，花生能扶正补虚，和胃健脾，润肺化痰，调气利水，止血清咽，增强记忆，抗老化，还可以防治动脉硬化、高血压和冠心病。老年人适量吃些花生很有好处，但不可贪吃过多。　　菊花　　菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。　　红薯　　红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。　　银耳　　银耳味甘、性平，入肺、胃经，自古就是滋阴润肺的头等食材，身价一度与燕窝等同。它还具有增强免疫力的功效，是老年人日常食疗养身的好选择。　　核桃　　核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。　　板栗　　栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在深秋季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。
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秋季最适合吃的海鲜是这10种 你吃对了吗？
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海鲜是很多人的挚爱，然而秋季又是吃海鲜的大好时机，所以很多人都会购买各种海鲜，然后自己烹饪，今天小编为大家介绍秋季最适合吃的10种海鲜，错过了海鲜季，不要埋怨我哦。
1、螃蟹——养筋补骨，不可多食又到了吃的季节，俗话说九雌十雄，意思是农历九月吃雌蟹最佳，而农历十月吃雄蟹最美。正是吃螃蟹的季节，味道极其鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，养筋补骨，对身体有滋补的作用。不过螃蟹性寒凉，虽然味美，却不可多食，否则变宝为害。同时，吃的时候要佐以姜醋或温热的黄酒来祛寒。螃蟹怎么做营养又好吃烹制螃蟹用蒸的方法为好，因为蒸比煮温度高，熟得快，可缩短烹制时间，能最大限度地保持鲜蟹本味，食之口感鲜美，养分足；同时可以杀灭蟹体内的寄生虫、还可以减少蟹体胃肠内容物等对肌肉污染的机会，确保肉质洁净味美。2、蛤——滋阴润燥，利尿消水肿蛤，肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤类上品，素有“天下第一鲜”之称，还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素，特别是组氨酸和精氨酸含量较高。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品，有滋阴润燥，利尿消水肿等功效。蛤怎么做营养又好吃蛤可煮、可炒，凉拌、做馅味道也佳，除鲜食外，可制罐头、蛤干等。需要注意的是，买回家的花蛤需要用盐水浸泡让其张口吐沙，浸泡时间最好一小时以上。3、牡蛎——防止皮肤干燥，促进其新陈代谢人人都说每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间，有“菊留秋色蟹螯肥”之佳句。牡蛎，被称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质。食用牡蛎可防止皮肤干燥、促进皮肤新陈代谢、分解黑色素，是难得的美容圣品。牡蛎怎么做营养又好吃牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸，可保持原汁原味；若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后将蚝肉蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，以酱油、醋佐食；吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用；若配以 肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。相关阅读》》》江鲜海鲜各种鲜
正式上菜之前，通常都会有八道凉菜，一起来看看南通独特的佐酒冷碟吧！
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墨鱼仔味道鲜美，并且营养价值很高哦~
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口感很Q，嚼了还想嚼~
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新鲜可口，为数不多的素菜之一。
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这道菜是在虾儿活蹦乱跳的时候，取白酒浇入拌和，使虾醉倒。再取调料，夹活虾蘸食。据说，味道鲜嫩无比。
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肉质紧密不软，呈丝状，并且没有腥味。
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又是一道味道鲜嫩的生虾。
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香甜脆嫩。
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入嘴便能感受到江海的味道。
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醇香扑鼻， 肉质细腻而鲜美。
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很有意境的菜单
江风海韵，就是南通。
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MM服务员上菜了
万众瞩目的热菜终于上了。
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鮟鱇炖河豚
很好奇河豚的味道，但始终不敢喝。
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鮟鱇炖河豚
河豚皮不能嚼，要将有小刺的一面卷在里面，然后一口吞下。
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梅菜烧大虾
果然是大虾！
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一口咬下去，满嘴虾肉，真是爽啊！
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八宝烧板鱼
鲜！香！嫩！
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姜葱蒸晃蟹
看到那白花花的蟹肉了么？
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鹅肝西施舌
菜名怪吓人的。
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鹅肝西施舌
看到那一根小小的西施舌了么？那其实那是沙蛤。
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黑椒银鲳鱼
刺少肉嫩，富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素哦~
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黑椒银鲳鱼
是不是很想一口咬下去呢？
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红烧黄花鱼
别看它卖相一般，味道可是一等一！
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墨鱼粉丝煲
光看着就十分有食欲。
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浓汤蛤蛭参
用文蛤、竹蛭和沙参煲的汤。
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浓汤蛤蛭参
虽是浓汤，但味道很清淡。
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螃蜞烧茄子
没见过的绿皮茄子。
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螃蜞烧茄子
螃蜞让整道菜变得鲜香起来。
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清烩梅子鱼
“小身材大味道”。
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清烩梅子鱼
梅子鱼鲜嫩无比。
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蛤肉富含氨基酸与琥珀酸，其味非常鲜美，素有“天下第一鲜”之称，被历代帝王将相和文人墨客视为珍馐。
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当地人把皮皮虾称为虾公。
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味道鲜美，营养丰富，但是真的需要闭眼吃。
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海刀鱼虽不如江刀鱼，但也十分细腻鲜美。
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江海美食节：启东、吕四海鲜展活动开幕啦！活动期间这里会展出各种各样的海鲜：河豚、文蛤、竹蛭、毛蟹... ...下面让我们一睹这些江鲜海鲜的真容吧！
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陆川导演在海鲜展
著名导演陆川（左）、启东市旅游局局长陈娟（中）、南通市政府副市长沈振新（右）到海鲜展参观。
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陆导也忍不住拍几张
陆导也忍不住拍几张
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本文来源：哈好网
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分享至好友和朋友圈秋天吃什么最好 在秋季最滋补人体的五种肉类
编辑：ouyang
　　秋天是进补的好时节，所以大家有没有考虑好在秋天吃什么最好呢?秋天吃什么比较养生呢?秋天养生吃什么会对人体比较好呢?今天就为大家介绍几种在秋季最滋补人体的肉类吧。点击图片进入下一页　　　　最滋补的肉—羊肉，羊肉有助元阳、补精血及疗肺虚之功效，对于气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人是相当的有益，还能益肾，补虚抗寒及强健身体，也同样是冬令的滋养食疗珍品，但是需呀注意的是，羊肉性偏温热，并不是人人皆可以食用的所以阴虚火旺、咳嗽痰多、、及与等患病者应该忌食。　　猪肉　　最能的肉—猪肉，猪肉的肥瘦差别较大，在肥肉中含量高，含量少，多吃会容易导致和肥胖等疾病，它的蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且在瘦肉中还含有，是可以起到补铁作用的，还能够预防，猪肉中的血红蛋白比植物中的要更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃来的好。　　由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此它比还要更好消化吸收，在上认为，多吃猪肉中的瘦肉还具有润燥的作用，对于伤津、燥咳与等疾病都是有一定的治疗效果。　　鸡肉　　脂肪中最少的肉—鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮中，每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克左右的脂肪，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、不调、贫血及虚弱等症装都有很好的食疗作用。　　虾　　微量元素最多的肉—鱼虾，鱼虾中的微量元素极为丰富，它含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等多种元素，都是人体所需要的元素，水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不可以多吃，因为受海洋污染的影响，水产品内往往都会含有毒素和有害物质，过量食用会容易导致脾胃受损，还可能会引发疾病。　　牛肉　　在牛肉中蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，它能够提高机体抗病的能力，对生长发育及手术后与病后调养的病人在补充失血、修复组织等方面都是特别的适宜。
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