苦瓜的养生功效 苦瓜对身体的好处
来源：快问新闻部
作者：秦冰露
核心提示：苦瓜是我们日常生活里面非常常见的一种蔬菜，苦瓜是一种营养价值非常丰富的食物，很多人在夏天的时候都非常喜欢吃苦瓜，因为苦瓜在夏天有着独特的养生的作用，苦瓜的养生功效和作用很多人并没有那么的了解。
　　苦瓜是我们日常生活里面非常常见的一种蔬菜，苦瓜是一种营养价值非常丰富的食物，很多人在夏天的时候都非常喜欢吃苦瓜，因为苦瓜在夏天有着独特的养生的作用。苦瓜的养生功效和作用很多人并没有那么的了解，所以今天小编就来给大家介绍一下苦瓜的养生功效和作用到底有哪些，大家一起来了解一下吧!
　　苦瓜里面含有非常高的营养元素和多种的微量元素，苦瓜片里面的维生素c含量是柑橘里面的两倍，是天然的一种美容剂，经常吃的话可以增加身体的免疫能力，而且苦瓜可以促进皮肤的新陈代谢，可以让皮肤变得更加的细腻，有光泽，而且也会变得更加的有弹性。
　　苦瓜蛋白质成分还有维生素c的含量可以提高身体的免疫能力，可以让免疫细胞有着很好的杀灭癌细胞的效果，苦瓜汁里面又含有蛋白的成分，可以加强吞噬的能力，临床上面对于淋巴肉瘤和白血病，也有着一定的效果，从苦瓜籽里面提炼出的物质，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，可以阻止恶性肿瘤的出现。
　　苦瓜还可以起到预防和治疗青春痘的作用，脾胃湿热的人，消化道功能紊乱的人就特别容易出现痘痘，夏天也是青春痘多发的季节，到了夏季气温升高，身体出汗比较的多，这个时候身体就会出现各种的痤疮，苦瓜就有着很好的治疗这方面的作用，所以大家如果想要治疗好自己这方面的问题，就可以吃一些苦瓜。
　　上面给大家介绍的就是苦瓜的养生功效和作用，现在大家应该也有所了解了吧，苦瓜虽然是一种非常常见的蔬菜，但是它的养生功效和作用却是不能够忽视的，是我们生活里面不可缺少的一种食物，很多人因为苦瓜的味道并不是那么喜欢吃，但是只要你能够采用好的烹调方法，它的苦味道是可以消除的。
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　　　　　　　　　　　　　苦瓜原产亚洲热带地区，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有&君子菜&的美名。苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜。这是因为，嫩瓜的苦味来源于糖甙，其味甚苦，到果实成熟时，糖甙被分解，苦味随之消失。在种子周围的红色胶状物，甜如蜜糖，儿童们常常争先恐后地吃。　　传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。　　夏天，人易中暑，加之多雨湿热，常食苦瓜对身体极为有利。苦瓜可炒食、煮汤，清苦爽口，回味长久。　　但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
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啊哈我甲今天真的很有事?
哼哼哈嘿！
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苦瓜的功效竟这么多&3款苦瓜饮品清热养颜
日08:05&&来源：
原标题：苦瓜的功效竟这么多 3款苦瓜饮品清热养颜
　　保护机体
　　苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
　　3款苦瓜饮品
　　苦瓜绿茶饮：将苦瓜切开，去瓤，切块，用5g左右的绿茶与苦瓜一起泡制，这样一来，绿茶的清香可以去掉苦瓜的苦味，大约泡5分钟后再加入点蜂蜜拌匀即可。这样泡出的茶，虽然闻起来还有一股苦瓜味，但是喝起来，苦瓜味去除了很多，同时，苦瓜的营养也不会流失，加上绿茶有抗衰老、降血脂的功效，可以说，功效是翻了个倍。
(责编：周雨乐、许荩文)
推荐阅读?????　　常听说苦瓜对身体好，可是苦瓜的苦味实在是让人闻之却步，除了降血糖、刺激肠道蠕动以外，现在美国科罗拉多大学癌症研究中心最新发现，苦瓜更有神奇的抗癌功效，可以带来那么多好处的苦瓜，不吃实在是太可惜了!
　　最后将会介绍一道经由蚝油调味后完全不苦的苦瓜料理，让您轻松吃进满满的健康与营养。
　　苦瓜苦味降血糖，消暑降温控食欲
　　苦瓜的苦味，来自于其中的苦味素，与苦瓜特有的植化素「苦瓜苷」，苦瓜苷会促进肠道分泌肠道荷尔蒙GLP-1，可刺激胰岛素的分泌并有效降低食欲。而苦瓜中的粗纤维、果胶不仅可以解决便秘、刺激肠道蠕动，并能和肠道荷尔蒙GLP-1一起达到帮助控制血糖的效果。
　　苦瓜具有清热解毒的功效，能大幅改善因闷热潮湿产生的湿疹。苦瓜清热的原因在于其中含有的特殊成分奎宁，这种物质可以抑制体温中枢的兴奋，达到消暑降温、利尿活血、清心明目的功用。
　　美研究证实苦瓜可抗乳癌、胰脏癌，萃取物有效抑制癌细胞增值
　　美国科罗拉多大学癌症研究中心，由Rajesh
Agarwal教授所带领的团队在多年前的研究证实，苦瓜的萃取物有抑制乳癌细胞增殖的功效，基于这样的研究结果，他们现在又有了全新的研究发现，研究团队证实，苦瓜还有抑制胰脏癌细胞代谢的能力，并可造成胰脏癌细胞死亡，同样原理对其他种类癌细胞可能也具有相同功效。
　　除此之外，苦瓜也可以强化、解毒免疫系统，并除去会造成牙齿传染病的细菌，也可使体质碱性化;另外，印度、中国等地认为苦瓜具有改善二型糖尿病的效果。最后要推荐给想吃苦瓜调整体质却怕苦的人，一道作法简单而且完全不苦的苦瓜料理，想要抗癌降血糖的话可以跟着试试看。
　　苦瓜+猪大排：形成草酸钙阻碍钙的吸收
　　苦瓜+猪小排：形成草酸钙阻碍钙的吸收
　　苦瓜+山竹：身体不适
　　苦瓜+茄子：对缓解心血管疾病有良好功效
　　苦瓜+圆茄子：对缓解心血管疾病有良好功效
　　苦瓜+洋葱：提高机体的免疫力
　　苦瓜+青椒：抗衰老
　　禁忌人群
　　孕妇、脾胃虚寒者不宜多食苦瓜
　　适宜人群
　　一般人均可食用苦瓜，糖尿病、癌症患者适宜
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