白酒，红酒，喝出健康才是好酒
　　喝酒喝坏了感情，喝坏了胃，喝的事业大倒退。今天我们该喝什么样的酒?最近不少“酒精沙场”的朋友们开始关注一款既能过足酒瘾，还能有助健康的百利生本草红酒。　　“这是酒场上的‘双享炮’，在与好友共享酒品愉悦的同时，还能够收获营养、健康，一举两得，双重享受。”　　开创新品类的本草红酒　　白酒、洋酒、葡萄酒、啤酒……酒品种类繁多，根据不同的消费场合，不同的时间、空间选择适当的酒品，当然这其中也有对价格、香型的偏好。喝酒除了买醉，还要有愉悦的享受，健康的选择。然而酒里边到底有没有营养，有多少营养，却一直难以衡量。　　百利生本草干红作为一款创新的酒品，首次将营养指标提出，并将该指标视为决定酒品质好坏的一项重要标准来看待。　　“红酒、葡萄酒喝的是风土、酒体，都是感官指标，这个品鉴体系是欧洲数百年来发展确定的。在我国，只从感官角度上，很难真正形成可以看得见、摸得着的标准。”百利生酒业销售总监关键女士说。欧洲的红酒品鉴体系与我国的数千年的酒文化有着截然不同的理解与诠释。如果单从感官上评价，是不完全合理的，也是为什么有人嘲笑拉菲中加雪碧是没文化的体现。但从另一个角度说明，国人对欧洲的品鉴体系尚未全盘接纳。　　百利生要做一款能够让好喝、有营养的本草红酒，让看得见、摸得着的标准成为品鉴酒品好坏的标准。　　百利生让好酒看得见　　明月几时有，把酒问青天。　　今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。　　葡萄美酒夜光杯……　　应该说中国文人在酒的品鉴上一直有着极高的审美价值，早在1000多年前的宋朝就有朱肱写下《酒经》，应该说此书既有酿酒工艺，又有礼仪、文化，养生的内容，应该说，中国文化在对酒的品鉴水平上并不逊于今天葡萄酒的欧洲品鉴体系。　　然而，“船坚炮利”的欧洲葡萄酒文化确实获得了一部分浸润过欧美文化体系的国人认可，让他们成为了西洋葡萄酒规则下的跟随着。然而在中国文化的语境下，这个品鉴体系却有着致命伤。感官是一项难以衡量的标准，正如欧洲人所言，一千个人眼中就有一千个哈姆雷特，中国文化讲“文无第一”，这充分说明感官品鉴的“千人千面”。　　“百利生本草红酒没有沿用传统的品鉴体系，采用科学的方式解构好喝，解构营养价值。”关键女士分析说，要让好喝的，有营养的，有养生作用的酒品用科学数据展现出来。而不再是凭专家个人的好恶来评价。这是具有颠覆性的，但对于消费者来说，是明明白白的买酒，清清楚楚的喝酒，让好喝的酒看得见。　　从科学数据看好喝　　在葡萄酒诸多的营养元素中，原花青素、白藜芦醇含量是具有代表性的，也是对口感、养生保健功能效果影响最大的两大数据，有由此两项数据判断酒品的好坏。　　(百利生 香山红叶节受到外国友人青睐)　　2014年7月，百利生葡萄酒业委托中国食品发酵工业研究院，对百利生参花本草干红中的原花青素和白藜芦醇的含量，进行了一次权威检测。检测的结果显示，百利生旗下的参花本草红酒中的儿茶素含量达到了26.2 mg/L，表儿茶素的含量为16.9 mg/L。而国产普通红酒的这两项指标，儿茶素大多在12 mg/L上下，表儿茶素大多在3 mg/L左右。原花青素是由儿茶素和表儿茶素组合而成的，检测葡萄酒中儿茶素和表儿茶素的含量指标，就可以反映出葡萄酒中原花青素含量的多少。　　日，百利生又委托国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心，对百利生旗下的杞红葡萄酒和参花本草红酒两款葡萄酒进行了白藜芦醇含量检测，结果表明，杞红葡萄酒的白藜芦醇含量为8.3 mg/L，参花本草红酒的白藜芦醇含量为13.3 mg/L，远远高于国产普通红酒1-2 mg/L的水平。换句话说，喝一杯(200毫升左右)百利生本草干红，其营养价值相当于喝一瓶或几瓶普通红酒(750毫升/瓶)。　　但在一些知名葡萄酒或其他酒品中，其数据表现也是不错的，应该说，好酒就应该具有看得见的好数据。　　关键女士说，本草红酒百利生就是要让好喝看得见，让营养看得见，让养生看得见，让熔铸中西优秀酒品文化的好酒看得见，喝的到，让广大喝酒的朋友们明明白白喝酒，清清楚楚消费。
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适量喝酒也叫“低风险性”喝酒。研究证明，适量喝酒可以大大地降低酒精对人体可能带来的负面影响。那么，适量喝酒中的“量”具体是指多少呢？…
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以红酒养生，既能够享受美酒的醇酿，又能够保证身体的健康，同时还可以体会到艺术生活的极致与奢华。那么，它有哪些有益身体健康的成分，喝红酒到底有什么好处呢？过量了有什么样的危害，喝多少合适呢？…
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寒冷的冬天已经到来，寒风阵阵，冷雨潇潇，在这样的天气里，最适合喝哪种葡萄酒呢？一般来说，在炎热的夏天，适合选择一些口感清爽明快的葡萄酒；而在寒冷的冬天，适合选择一些口感丰满浓郁的葡萄酒。…
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状态好的时候，桃红葡萄酒就是一杯好喝的饮料，不需要太多的思考。不管是搭配辣的或地中海风味的美食，还是日本居酒屋的小菜，或是单独饮用，它表现的都是一种享受当下的情趣。
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长相思（SauvignonBlanc），有时也被译成“苏维浓”或“索味浓”，极富有诗意的一个名字，可以说是最适合用来示爱的葡萄品种了，引得人们产生许多的遐想。…
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很多葡萄酒爱好者形容，喝葡萄酒是享受葡萄酒这一生浓缩的故事。有人说，在品尝来自新西兰的葡萄酒时，总觉得耳边仿佛响起了自然鲜明的纯净乐音，闻到伴着自酒杯发散的，总是干净纯美，新鲜生动的奔放酒香；…
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喝葡萄酒上瘾是一件无法阻挡的事，不论是葡萄酒本身的美妙，还是因葡萄酒而结识友人的乐趣。虽然，葡萄酒爱好者接触葡萄酒的场合，喜欢葡萄酒的原因各不相同，女人也许是想要美容健康，男士也许是因为葡萄酒比白酒容易入口且不伤身…
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在史书中有很多关于酒的纪录，如：战国末期韩非子有最早的酒宣传纪录“宋人酤酒，悬帜甚高”（帜：酒旗）；汉武帝天汉三年（公元前９８年）便实施了酒的专卖；在史猜中最早的酒价钱纪录，是汉代始元六年（公元前８１年），“官卖酒，每升四钱”。现存最古老的酒：1980年在河南商代后期（距今约三千年）古墓出土的酒，现存于首都故宫博物院。
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葡萄酒第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小…
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葡萄酒说到为什么喝葡萄酒，我想大多数人的第一反应是健康。让我们来看看葡萄酒究竟对身体健康有什么作用。葡萄酒具有保护心血管、降低胆固醇、抗衰老、抗辐射、抗癌等效果。葡萄酒是所有酒类中唯一的碱性酒，可中和食物消化产生的酸性物质。葡萄酒中的原花青素（OPC），是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全。…
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红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。对于女性来说，适量地喝点红酒还是很有好处的。红酒养生1、抗衰防老化：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。红酒中含有在植物界中常出现的强力…
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葡萄酒对女人的保健作用葡萄酒是一种营养价值很高的高级饮料，受到很多人的青睐，特别是对女性来说就更有好处了。那么葡萄酒对女人有保健作用都表现在哪些方面呢?营养功效：红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及辐射伤害。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗自由基，具有抗老防病的作用。经常饮用还可预防老年痴呆。葡萄皮中含有白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并…
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红酒酒跟饮料兑着喝是现在很多人常用的一种方法，专家表示，由于饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。如果觉得酒实在“太呛”，可以加点冰块。从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。中国营养学会理事徐筠也表示，最常见的红酒兑雪碧、可乐等，也是最…
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葡萄酒喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放进冰箱里3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了，直接倒掉可惜真是个让人烦恼的问题。其实对于过期的葡萄酒的使用方法还是比较简单的，我们可以根据葡萄酒的特点来使用的。1、去腥：一些海鲜食品，烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。2、热汤驱寒：法国冬季为了取暖都会用2条肉桂条，加入葡萄酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。3、做葡萄酒醋：把切片的洋葱…
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葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料，受到很多人的喜爱，适度饮用葡萄酒，能对维持和调节人体的生理机能起到良好的养生功效。下面为您介绍5种葡萄酒的养生功效。一：滋补葡萄酒中所含的丰富营养物质能够被人体高效率吸收。经常饮用葡萄酒，能够强身健体、改善贫血、活血暖身。二：抗衰防老化葡萄酒可延续皮肤的老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消…
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不管是否经常交际，不管是否以车代步，我们似乎很难不喝酒，有太多容易喝多的场合在诱惑或逼迫我们，这种情况下，聪明应付酒精考验，学会自我保护是至关重要的。既然尚不能完全避免，那么了解酒精对身体的作用，看清它的危害，有助于在杯盏交错后尽量减少对身体的不利影响，同时寻找一些有用的解酒方法。酒是好东西？当然不！很明显，酒精在很多地方对身体有所伤害，数据显示，造成身亡的交通事故中，40％源于酒后驾车。不过这不…
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谎言1酒兑饮料很时尚时下,喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低,感觉像在喝饮料,所以很多人对它情有独钟。但专家提醒,通常用来兑酒的碳酸饮料,在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,从而加大伤害。另外,兑着饮料喝酒,表面上看是稀释了酒,结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始…
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各种各样的研究都声称发现了葡萄酒、啤酒和烈酒对健康的益处，那么现在我们就扒一扒酒精饮料与健康的关系。许多新闻的头条都是“酒精饮料对身体是有好处的”。在许多事例中，酒精饮料被看作是神奇的灵药，它可以治愈各种各样的疾病：从心脏病到痴呆症。它是长寿的秘诀，能让人保持苗条的身材，让人感觉更幸福。需要注意的是，大部分新闻头条背后的研究都集中在酒精饮料的一种作用上，即酒精饮料可以降低一种疾病的风险，然而它可能…
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葡萄酒喝酒伤肝，即使只是少量，这早已成为医学界的共识。然而，发表在《肝脏病学》杂志上的一篇论文却指出，葡萄酒也许是个例外。加州大学圣迭戈分校的研究人员发现每天只喝1杯葡萄酒(不管是白葡萄酒还是红葡萄酒)的人，转氨酶升高的比例仅有0.4%。这似乎预示着，适量饮用葡萄酒对于美国最常见的肝脏疾病(非酒精导致的脂肪肝)有预防作用。到底能不能喝不过，值得注意的是，在中国，乙肝和酒精性肝硬化占肝病发病率的绝大…
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葡萄酒对于经常饮用葡萄酒的人，绝不能忘记喝水（每天1-1.5L）；葡萄酒应配合其他食物一起食用最好在进餐时饮用；关于饮用量，应根据劳动强度决定。若劳动强度不大，每餐饮用一杯（约110mL）；若劳动强度大，每天可饮0.5L；若劳动强度特别大，每天可饮用1L。…}