产地食材 | 薏米，宁化的吗？
我的图书馆
产地食材 | 薏米，宁化的吗？
当身处异乡的时候，乡愁就像沸腾的薏米粥，越熬越浓。我叫廖银波，来自中国薏米之乡-福建宁化，是一名90后新农人。2015年3月返乡创业，到现在，已有两年光景。&2015年2月，和大多数的毕业生一样，面临毕业的我在网上投着简历，找适合自己的工作。偶然间，看到了一篇关于家乡的报道：“宁化糯薏米在网上很畅销，卖得最好的却不是宁化人！”当时有些震惊，也因为这个报道萌生了回乡创业的想法。&3月，趁着实习期，我回了老家。将自己的想法和父母商量，却遭到了反对。但我没有放弃，而是说服了他们给我半年的时间尝试，如果成功了，我就继续做；如果失败了，我再去找工作。&因为家里不太同意我创业，我便没有向家里要钱，而是用大学奖学金留下的2000元作为了创业资金。之后的几日，我便开始寻找容易入手的产品，思来想去，最终还是决定从“宁化糯薏米”入手。因为打我记事起，我家每年都会种植糯薏米，我对糯薏米比较了解，而且宁化县最好的糯薏米又在我们淮土镇，从小吃着长大，对它有一种特殊的情怀。&有了思路，我便开始买设备，谈快递，租房子。一切就绪后，3月18号我从朋友圈开始入手宣传，借助同学和朋友的关系找到了第一批客户，并且这些客户尝过糯薏米后又主动介绍朋友来买，就这样，我靠着一步步的积累慢慢做起来。一个月下来勉强养活了自己。&但渐渐地，很多亲戚都听说我回老家了，都说我读了大学还回来农村，大学都白读了，没啥出息。我知道父母心里都不好受，我也清楚自己不够强大，必然会被人看不起，我便暗下决心：一定要在这半年时间内干出点成绩，不成为他人的笑柄。于是，我开始加入更多的社群学习，实践，卖货，靠回头客，靠客户转介绍，一步步积累，半年后，当我营业额超过30万，创业故事在《三明日报》被报道时，周围邻居，亲戚们的态度也开始转变了，父母也开始支持我了。之后，我便有了新目标：我要做糯薏米的产地代言人，让更多人知道宁化糯薏米。都说一方水土养一方人。在宁化，薏米有着1000余年的种植历史，明崇祯版《宁化县志》中便有薏米的记载。宁化县位于福建省西北部，武夷山脉中南段东麓，森林覆盖率74.2%，耕地面积48万亩。境内气候温和，雨量充沛，水热条件优越，非常适宜薏米的生长。大部分的农户都有种植薏米，年种植薏米面积1000余亩，年产量达5000余吨！为什么宁化糯薏米会是薏米中的佼佼者呢？它与普通薏米究竟有什么区别呢？每年十月，地里的薏米渐渐饱满，这是收获的季节。熟透而带壳的薏米用镰刀割下后，再用镰刀柄将薏米一颗颗敲下，装入袋中拿回家晒干后剥壳。&剥壳这道工序，对我们淮土镇人民而言无疑是极其娴熟的——用碾米机将薏米的硬壳剥去，然后用米筛去除杂质，薏米仁即初露雏形。再将去完硬壳的薏米仁再次碾过，褐色表膜便与洁白的薏米仁相剥离。洁白诱人的米仁（宁化人把薏米称作：米仁）经过吹谷机吹去粉膜，此刻的薏米便可入厨烹饪了。&值得一提的是无水脱壳的土法碾磨，这是世代流传下来的农业精神。在工业化生产的今天看来，所传递出的更是一种溯源的仪式感。&宁化糯薏米属于糯性品种，它具有色白，细碎、粉多，米香的特点，采用无水脱壳的方法，不加水，不抛光，不熏硫，用手抓起一把，粉粉的，带有一股很浓的米香味。&&宁化糯薏米很好煮，煮熟后软而不烂、粘稠细腻，汤汁浓稠，以及爽朗无渣的口感，也是它征服大多数人味蕾的原因。我们宁化人也将薏米作为了宴席的最后一道菜，“红枣米仁汤”也成为了客家八大碗之一，被评为了“福建名小吃”！&&薏米好不好，需要通过对比才知道。我们将宁化糯薏米和市场常见的贵州薏米，蒲城薏米做了一个对比。宁化糯薏米也正是凭借着这些优点，胜过了蒲城薏米和贵州薏米，先后被评为“中国道地优质药材”、“国家地理标志保护产品”。宁化县也因此被中国蔬菜流通协会授予了“中国薏米之乡”的称号。&创业两年，得到很多朋友的支持和鼓励，很感激。前些年，宁化糯薏米很少人知道，但是随着电商的发展，糯薏米走出了大山，也得到了很多人的认可。薏米是一种常用的中药，又是常吃的食物，有祛湿健脾、舒筋除痹、清热排脓、美白除痘的功效。如果你常吃薏米，平时买到的又都是超市大个粗糙的霉味薏米，你不妨尝试一下宁化糯薏米，相信它会给你惊喜。&2017年，我会继续做好糯薏米源头的把控，寻找更多需求者，带动农户，不断努力，将宁化糯薏米卖到全国各地去。图文/带言
TA的最新馆藏
喜欢该文的人也喜欢共找到 6508 个相关产品
公司信息：
成立时间：
注册资本：210.00 万万元
认证信息：
贵州黔西南布依族苗族自治州
更多优惠请电话咨询
螺旋数量：
上料电机功率：
推料电机功率：
公司信息：
成立时间：2015年6月
注册资本：500万元
认证信息：
更多优惠请电话咨询
报价:19.80元
累计询盘:1次
报价:9799元/台
综合评价 |
优质店铺 |
店铺大促进行中
报价:78.00元
报价:40.00元
报价:3300.00元
报价:0.04元
报价:1.80万元
报价:14.00元
累计询盘:2次
报价:26.00元
报价:880元
报价:860元/台
综合评价 |
优质店铺 |
店铺大促进行中
报价:1.80万元
报价:1.80万元
报价:1.80万元
累计询盘:1次
报价:1.80万元
报价:1.80万元
报价:1.80万元
报价:15.00元
本页是马可波罗为您提供的薏米产地最新产品供应商、制造商，囊括了薏米产地产品的参数、型号、图片、价格等信息，是薏米产地产品的权威数据库。我们会尽全力为您提供准确、全面的信息!
联系电话：130****2555
联系电话：132****0282
您还可以找
按排行字母分类：薏米的主要产地在哪，全国产量分布情况怎样？
薏米的主要产地在哪，全国产量分布情况怎样？
09-03-13 &
我国各地均有栽培。长江以南各地有野生。 主要产地 福建、河北、辽宁
请登录后再发表评论!薏米产地哪里的最好
输入手机号码，报价结果将发送到您手机
装修顾问-馨馨
4年行业经验，24h可咨询
10秒闪电通过好友
报价短信已发送到您的手机
因材料品牌及工程量不同，具体报价以量房实测为准
稍候装修管家将回电您，免费提供装修咨询服务
您的装修预算约
*装修管家将回电您，免费提供装修咨询服务
*装修管家将回电您，免费提供装修咨询服务
*因材料品牌及工程量不同，具体报价以量房实测为准
装修顾问 -馨馨
（四年装修行业经验）
微信扫一扫
3.&您家小区名称 :&&
请选择您家的装修时间
薏米产地哪里的最好
薏米产地都有哪些？谁是行家，能说说看不同产地的薏米形状性能各自有什么特点吗？什么判断薏米的产地？哪里出产的薏米最好
提问者：骆芙蓉|
浏览次数：10585|
时间： 08:40:00
我来帮他解答
还可以输入1500字
已有6条回答
回答数：575
被采纳数：3
薏米主要产地是福建、河北、辽宁，不同产地因为环境等各方面因素使得薏米粒大小不一，最大的不同表现在口感上。判断薏米的好坏：一、【闻】新鲜的薏米有米的香味，越新鲜，香味越清晰。因为香味维持时间不长。双鱼当天碾出来的薏米放在房间，室内充溢着浓浓的薏米香。到了第二天，气味散去得很明显。而且，薏米碾之前是需要重新晒一天的，这样可以提高薏米颗粒的完整系数，又经过碾米机脱壳，会有温度，当时是不可以用密封袋装的，只能用透气的编织袋。否则薏米的温度会把薏米闷坏。所以，只要薏米无味，或者没有异常味道(发霉的味道，哈喇的味道)，那就可以食用。
二、【咬】放一颗在嘴里，咬一下是否足够干燥。干燥的薏米会比受潮的薏米新鲜(但是，双鱼想对大家说，不排除有些薏米是受潮之后再在阳光底下晒过，这样的薏米，不仅不新鲜，甚至可能影响健康，请大家特别注意)。一般情况，如果薏米受潮，咬起来是没有那种破碎的响声的
回答数：193
被采纳数：0
我国东南部常见栽培或逸生，产于辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、四川、云南等省区；分布于亚洲热带、亚热带，印度、锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚爪哇、菲律宾。
其实薏仁米最好的作用是祛湿的。
回答数：11173
被采纳数：21
您好，很高兴为您回答问题！
薏仁米好的产地：福建的薏米比较好,好像叫什么金沙薏米,曾经是朝廷贡品,好像只走外销的。
希望我的答案可以帮助到您，谢谢！
回答数：121452
被采纳数：216
别名：薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁薏米知识介绍：薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，
回答数：62573
被采纳数：83
你好，全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。主要产地 福建、河北、辽宁
回答数：7332
被采纳数：10
产地有：福建、河北、辽宁等地，像福建那边产的比较好，特点：浦城薏米为有性繁殖。由野生薏米经长期自然杂交,演变筛选而来，适应在我县pH 5.0～6.8富含有机质稍粘的山坡地和旱地中生长。“立夏”前后播种，“立冬”前后收获，一般株高在160㎝以上，分蘖力强达11支以上，穗位高约65 cm,着穗节数5～6节,单穗总粒数约100粒,结实率86 %,百粒重10.2 g左右；茎直高粗壮，叶互生，呈纵列排列，叶片长披针形，先端渐尖，总状花序，花单性，雌雄同株，颖果成熟时，总苞坚硬，呈椭圆形，种皮红色或淡黄色，种仁卵形，背面为椭圆，腹部有深沟。具有颖壳薄、粒大、盈满、色白、质地纯厚，抗病、抗倒伏、耐旱的特征}