真菌类银耳科银耳,又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称 味甘、淡 银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药 历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。 银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。 另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力
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这里只介绍福建宁德古田银耳 还有一种叫糯耳 花朵松散
浅黄的是银耳 花朵紧密
深黄的是糯耳
私信地址
楼主继续啊
糯耳和银耳的种植营养成分和方法是有区别的 糯耳小是品种及种植过程不一样
糯耳比银耳便宜就是因为菌包用的材料不一样 一棒种4朵
采摘后直接烘干
糯耳较黄 银耳大是因为用的菌包比较贵
长出来比糯耳要大很多
采摘后清洗几小时再烘干
银耳颜色较大 清洗后花朵也大
这里就说到糯与不糯的问题了 采摘前银耳百分百比糯耳糯的 但为什么我买的糯耳(丑耳)比较糯呢?银耳经常煲不糯呢?
有一道工序是水洗: 银耳烘干前都要水洗 为什么要水洗?因为水洗后花朵最少泡发两倍大,颜色也没那么黄,看起来没那么丑 那丑耳糯耳为什么不水洗,银耳用的是便宜的料做为菌包,还4个一个菌棒,长出来那么小,没什么耳花,洗后突出了蒂头,花朵少,非常难看 筒子们:明白了吗?
那筒子们会问,为什么要水洗?不水洗不行吗? 水洗后大个
好看 能卖个好价钱 (讲究美观)
没洗黄黄的丑丑的没人要的 (讲究胶质,糯) 我的回答是可以:但菇农家自己家种植的就没有水洗,保留了最初的胶原蛋白,随便煮都超级糯的 那么多人喜欢糯的,那何必每个人都不水洗好了 可是亲,他们不是自己种植的啊,都是市场批的货啊 只有种菇的本地人,才知道这个秘密,但大家为了好卖,而且都卖了几十年啦 在我们本地市场都找不到这种不水洗的~
左边没水洗
右边水洗 是不是很不一样?
没水洗的跟丑耳一样丑
但花比丑儿更多 煲出来也更糯
下面将关于熏硫 竟然有的亲以为黄的才是熏硫的,天啊!!是哪个不懂的说的? 黄色才是代表无硫 新鲜的象征啊 好银耳: (新鲜烘出来是黄色的,银耳香味很香,很干,朵要扎人,3个月后,颜色就淡些,依然香,前提要扎紧袋口) 坏银耳:看到过很白的,白的吓人,还有一种微白的,闻起来刺鼻味,呛的难受 其实现在一般银耳都不会熏,只有小部分流入市场或小超市的才会
一般在超市买到的也不会熏
就是时间长了 受潮了 不香
喜欢吃脆银耳的人也有一部分
那种就可以买银耳就行了 煮出来就是脆脆的 喜欢吃糯的胶质的 可选择丑耳或不水洗的,丑耳胶少些,但还是会糯 比起不水洗的银耳
肯定相差十万八千里 那筒子会你有不水洗的吗? 我家肯定有了,《欢迎求短》不糯今天也不会发这个秘密 吃银耳的人太多了,现在大家都喜欢糯的 不水洗的要重出江湖了
左边不水洗
比较难泡发
最少两小时
不洗的银耳非常黄
筒子们看了我的秘密 难道不想要吃超级糯的银耳吗? 清洗银耳的清洗池
用银耳蜂蜜和蛋清调制的面膜~敷面膜去
丑耳比银耳便宜多了好么,神烦打广告忽悠人的。楼上要地址的淘宝搜下丑耳多少一斤银耳多少一斤再来问地址好么!
@菇农合作社特产d
22:43:54 筒子们看了我的秘密 难道不想要吃超级糯的银耳吗? 清洗银耳的清洗池 ----------------------- 求短
22:51:07 丑耳比银耳便宜多了好么,神烦打广告忽悠人的。楼上要地址的淘宝搜下丑耳多少一斤银耳多少一斤再来问地址好么! ---------------------------- 图片上已说明
我只说出事实 我说的是成长过程及用的菌料
筒子不要激动
银耳也会分个三六九等~ 但过程就是这样~ 要拿新鲜的银耳和几个月的丑耳(糯耳)比 肯定选新鲜的
短个
如果有新鲜与糯并重
肯定得弃其它品种
菇农推荐---百分百糯---7月烘干的新鲜银耳
@可爱娇气宝宝 20楼
23:12:42 短个 ----------------------------- 短了
@菇农合作社特产d
23:20:00 菇农推荐---百分百糯---7月烘干的新鲜银耳 ————————————————— 短个地址
看最后一张图片心动了,短个地址!
@晶晶小云朵 26楼
23:43:44 看最后一张图片心动了,短个地址! ----------------------------- 短了~
@菇农合作社特产d
23:20:38 @可爱娇气宝宝 20楼
23:12:42 短个 ----------------------------- 短了 ----------------------- 地址
求短
@一路花雨 30楼
23:54:29 求短 ----------------------------- 筒子 不是好友不能短啊 您看看我添加您的信息
我也心动了 短我~
感谢楼主科普。
上次发过一个贴求短 很多筒子没短到 短到的已经收到试吃了 都非常满意 性价比非常高
收到打开袋口闻起来都很香银耳 不水洗最少浸泡2小时(没有水洗比较难泡发) 关键高压锅30分钟,电饭锅2个小时就能煮出糯糯的银耳羹
不用反复煮
求短
这批新鲜银耳是7月刚刚烘干的
超级新鲜有木有
@meier4542 37楼
00:07:55 求短 ----------------------------- 已短
筒子们现在下单很快就能吃到最新鲜最糯的 水洗的遍地都是 不水洗的真的只有我们一家 错过了就真的错过了
现在天气热
山下种不了银耳了
都是搬到山窝里种
等入秋了再下来
地址啊,地址给我
过短
短我。
求短!!!打错字了!
地址
@晴天品茗@天上硕石 @小魔女木木兔@cookitty 都短了 查收
选择了我们家
保证不后悔 以后筒子们不用东逛西逛了 就选我们家
《百分百新鲜
百分百不添加
百分百原生态
百分百糯》 以前看到眼睛累了都不知道找哪家 一买不是半斤就是一斤 吃完都是很久以后的 事了 不糯不新鲜真是很郁闷
很花时间的事情
只吃通江银耳...
求短!速度
@露西娅长大了 50楼
00:28:11 只吃通江银耳... ----------------------------- 没有吃过
@和谐小白 51楼
00:30:44 求短!速度 ----------------------------- 短了
记下,,,
短下,最近老想吃这个 楼主出现了。缘分
@南风飘逸 56楼
00:35:36 短下,最近老想吃这个 楼主出现了。缘分 ----------------------------- 嘿嘿
现在天气热 来一碗紫薯银耳羹 来一碗木瓜银耳羹 是极美味的
短!
菇农家的银耳肯定不是最贵的 但绝对是最糯
最新鲜的 长于深山
浇灌山泉水 吸收了山中灵气 新鲜空气
加上20多年的种植经验 种出来的蒂头非常小 大家看看 左边菇农家不水洗
右边水洗
楼主我也想吃!!!
谢楼主,短个!
@西西又虾虾 @象吻鱼 @放下那个小妞 已短
收藏银耳
@winnie芸 63楼
00:52:44 收藏银耳 ----------------------------- 3Q
楼主,求地址,刚好想买
@菇农合作社特产d 短地址
马克
短!下午才买了10块准备回来煲。
为何现在天涯都能如此明目张胆的打广告了,隔壁的时尚简直已经变成广告集中营了...天涯最近很穷吗?
@wangxin3512 66楼
00:55:34 求短 ----------------------------- 这位筒子,没有加好友短不了给您呢,看看某宝店铺,我的id前三位
求短
短
求地址
@大号的小行家 78楼
02:40:50 求地址 ----------------------------- 短
@菇农合作社特产d
21:48:00 真菌类银耳科银耳,又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称 味甘、淡 银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药 历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。 银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。 另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 ————————————— 谢楼主,求短
看到楼主那句 水洗洗掉胶原蛋白。我就呵呵了。 还跟这儿充大尾巴鹰教人选银耳呐 银耳长得出来胶原蛋白我拿猪蹄糊你一脸 真当天涯人傻钱多吭哧吭哧跑来骗钱
…
短个吧楼主
@菇农合作社特产d 40楼
00:10 筒子们现在下单很快就能吃到最新鲜最糯的 水洗的遍地都是 不水洗的真的只有我们一家 错过了就真的错过了-----------------------------记号
@菇农合作社特产d 40楼
00:10 筒子们现在下单很快就能吃到最新鲜最糯的 水洗的遍地都是 不水洗的真的只有我们一家 错过了就真的错过了-----------------------------记号
08:41:29 看到楼主那句 水洗洗掉胶原蛋白。我就呵呵了。 还跟这儿充大尾巴鹰教人选银耳呐 银耳长得出来胶原蛋白我拿猪蹄糊你一脸 真当天涯人傻钱多吭哧吭哧跑来骗钱 ------------------------------------ 买卖自由
银耳是很平常的东西
大家都经常吃
何来骗钱之说 您可以呵呵我那句胶原蛋白
笔误 更改成胶质
09:01:15 银耳只含植物纤维多糖。。。最多粘粘的像是胶质。。。哪来胶原蛋白。。。 ----------------------------- 还是这位筒子理性~赞~恩,是的,我那句是错误的,很多消费者也这样理解错误 更正,以筒子说的为准
古田食用菌之都帮顶
曾经也是个小菇农种银行香茹。
古田食用菌之都帮顶
曾经也是个小菇农种银行香茹。
古田食用菌之都帮顶
曾经也是个小菇农种银行香茹。
白木耳味甘,性平。 功能利五脏,补气血。适用于五脏虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。 据研究,经常吃白木耳,能使人的新陈代谢增强,血液循环旺盛,各个组织器官的功能得到改善,皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,皱纹变浅甚至消失,皮肤变得细嫩光滑。 白木耳还有通大便的作用,保持大便通畅,是维护皮肤光润的重要条件之一。 因此,白木耳被称为润肤食物。
短一下吧
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悬赏13+188微币 问:哪里能买到正品楼上产品如银耳之类的,上水有吗?
江南春雨 微币:18326
可以到楼上购买
地址:新界众安街68号千色匯I19字楼(港铁荃湾站B2出口往千色百货方向直达商场)
楼上
地址:离岛富东村富东广场1楼112号铺(由东荟城名店仓经天桥步程约4分钟)
楼上燕窝(黄金广场店)
地址:香港岛轩尼诗道489号铜锣湾广场1期10字楼(港铁铜锣湾站B出口上盖)
楼上燕窝(嘉湖银座店)
地址:天水围天恩路12-18号嘉湖银座2期2楼218铺
楼上燕窝(开心广场店)
地址:新界青山公路123号(大马路)开心广场10字楼(轻铁大棠路站,广场侧门升降机大堂直上)
楼上(尖沙咀2店)
地址:九龙广东道28号LippoSunPlaza(力宝太阳广场)5字楼(新太阳广场直入上扶手电梯)
楼上燕窝(大埔店)
地址:新界大埔墟大光里18号大运大厦1楼(新街市综合大楼正门斜对面,由地下入口上约30级楼梯)
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地址:香港岛罗素街38号金朝阳中心7字楼(港铁铜锣湾站A出口时代广场对面)
楼上燕窝(新都城店)
地址:香港将军澳欣景路8号新都城中心二期UG/F层UG088号
无与伦比 微币:-832
楼上产品现在已经可以在百佳超市里面购买了而且优惠活动还有
追问:百佳超市在哪里?怎么去?
玛丽安古古 微币:6392
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樓上上水分店
上水廣場7字樓
(港鐵上水站天橋直達廣場,L3寫字樓大堂直上)
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在香港的上水广场七字楼就有楼上燕窝上水分店的。圣诞节打折优惠活动已经开始啦
iloveAliMayanne 微币:3867
本人原創!!!!!!!!!!!!!!!
嚴禁抄襲!!!!!!!!!!!!!!!!
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三少601 微币:15802
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本人原创,严禁抄袭,哈哈。楼上燕窝(上水广场店)
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楼上燕窝
新界上水广场7字楼
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买正品楼上产品如银耳之类的,上水有
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