吃那些食物孕妇不易吃的食物消化

孩子吃什么东西最容易消化?_育儿问答_宝宝树
孩子吃什么东西最容易消化?
亲们我儿子七个半月了,他也挺爱的,看到碗看着就想整个脸都进去一样,但是每天也不知道要让他吃什么?吃多了又怕他不消化,也不知道吃什么容易消化,我有时候做面条会放点大白菜,胡萝卜,还有土豆,也不知道吃了好不好,亲们都是让孩子吃的什么啊?买的也不喝,我儿子好像很喜欢吃咸的东西。亲们给宝宝做饭的时候都会把菜放在锅里炒炒么?愁啊。。。
当时年龄:
来自:网页;
& 这么小的宝宝,吃的菜最好是不要炒。那样会导致摄入的油份过量的。 & 可以把菜末在开始里焯一焯,之后滴点盐开水和油调味就可以了。 & 亲给都挺好的啊。大白菜可以促进宝宝的肠胃蠕动,土豆可以给宝宝补充钙质,还可以软化,胡萝卜可以补充胡萝卜素。 & 宝宝可以吃的食物有很多,像番茄啊,鸡肝啊,肉汤啊,都可以。只是做的时候注意要切碎,切末。再就是每日饮食应该包括一个蛋黄,适量的瘦肉,豆腐等。再就是每天要保证宝宝摄入适量的温开水。 &&最好还是给宝宝养成喝奶的习惯,毕竟这么大的宝宝,奶还是应该是主打食物。
最佳回答者:
可以给宝宝吃点益生菌促进消化的 调节肠胃 改善便秘等 还可以
北方的孩子就是体质好啊,这么大的宝宝就那么爱吃饭啊,我是漯河的,宝宝现在三个半月了,昨天第一次喂他吃一点蛋黄,好喜欢吃啊,小嘴一下子就吃没了,不用太担心给宝宝吃什么,只要正常,但是现在不能把菜放在锅里炒炒给宝宝吃太小,肠胃负担不了过油腻的东西金币奖励:684个
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发现很多人看了不理解,我想说的是2点,第一再三强调提到的不是所有都不能吃,而是有些需要注意,特别是有过敏体质的宝宝,第二点,每个食物都是可以点开的,里面有详细的注意事项,是不能吃还是需要特别小心的。之所以发这个贴,更多的是希望爸妈们看后留个心眼,因为家里的老人有时候不注意这些,做健康以来,遇到各种案例都是这样,有小孩吃蚕豆差点死掉的,有吃汤圆被咽到的,有乱吃辅食全身过敏的,有吃补品提前发育的,有现在看似健康其实埋下隐患的&&所以建议对提及到的容易过敏的食物,在不确定自己宝宝是否过敏的情况下,先以少量进行尝试,没有问题再吃,为了宝宝,小心点总是好的。希望每一个宝宝都健康成长。同时也希望有经验的网友看到,能够帮忙补充,不断将本帖变得强大起来,让更多的家长能够受益,让更多的宝宝健康。
整理了各个阶段的危险食物,有些是可以吃,但有风险,要先吃少量测试过敏性,不能&乱&吃,有些事不能碰的,有危害,大家可以点击食物查看具体原因和危害,特别是一些容易过敏的,吃之前一定要以少量进行试吃,不要一下吃多了。
6个月内前不能乱吃和需要注意的食物
&(引发湿疹、哮喘, 或其他过敏)
(腹泻的风险)
&一岁前不能乱吃的和需要注意的食物
&、 &、导致湿疹、荨麻疹等疾病、&(汞含量较高)&、&(过敏)&(发育不良)&
&(中毒) 、(过敏和中毒)& (不易消化)& 、&(过敏)、肾脏负担(肝功能有不良影响)、&(中毒风险)&、不易消化& (易误吸入气管,需研磨后吃)、&(产气胀肚)
二岁前不能乱吃的和需要注意的食物
三岁前不能乱吃的和需要注意的食物
睡觉前不能乱吃的和需要注意的食物&
吃了伤智力的食物
宝宝不安全食品系列
家长警惕系列
以下这些食品添加剂有害健康
柠檬黄:在英国人常吃的青豆茸以及棉花糖中使用。
喹啉黄:经常在果汁和感冒胶囊中使用。
日落黄:经常在泡泡糖和豆形软糖中使用。
蓝光酸性红:经常在润喉糖中使用。
食用胭脂红:经常在软糖中使用。
诱惑红:经常在果冻和棒棒糖中使用。
苯甲酸纳人工防腐剂,经常在软吃料、止咳糖浆中使用
比较常见的添加了人工色素的食品主要有:果冻、糖果、泡泡糖、汽水、冷饮,还有一些糕点和烧卤熟肉制品等。&
想一起努力的网友,回帖按照格式哦。我会给你加分,并放进攻略的,对已经有的食物,欢迎大家在进行评分,有错误的,大家一起改正,谢谢
年龄:(几岁前不能吃)
危害:(有案例最好)
一起努力,为孩子们做最好的健康成长手册
宝宝成长系列
【中医育儿歌】若要小儿安,三分饥与寒;一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋一点肉;鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安;少喝饮料多喝水,煎炸熏烤伤脾胃;缺锌缺铁儿常见,调料脾胃是优先;有病没病吃小药,正当病时失疗效。春捂秋冻,穿衣五法:背暖肚暖足要暖,头和心胸却须凉。
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年龄:3个月内
危害:宝宝的肾脏还没有能力充分排出血液中的钠(盐的化学名称是氯化钠),吃盐太多,会损害肾脏,更严重的是会因过多的钾流失而造成心脏肌肉极度衰弱而发生危险。口味重给宝宝带来的负面影响宝宝的味觉、嗅觉发育还不完全,虽然有些食品的天然口味很淡,但对宝宝来说会很可口。口味重会给宝宝带来以下不良影响。宝宝的消化系统发育尚未健全,吃盐过量,易使唾液分泌减少,使口腔的溶菌酶相应减少,病毒在口腔里便有了滋生的机会,使宝宝患病的几率增加。
建议:3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了。3个月后,随着生长发育,宝宝肾功能逐渐健全,盐的需要量逐渐增加了,此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。(斑斑经验:但是由于这方面量过于微小,很难控制,加上母乳、奶粉或辅食提供盐分足够,所以不建议一岁内宝宝食物内添加调味品)
咸菜、酱油煮的小虾、肥肉、煎炒、油炸食品,食后极易引起呕吐,消化不良,不宜食用腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高,高盐饮食易诱发高血压病;腌制品中含有大量的亚硝酸盐,它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。注意:有研究资料表明,幼儿期间开始吃腌制品的孩子,成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。
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年龄:1岁前
危害:周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立,吃入蜂蜜后易引起感染,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后,肠道内正常菌群建立,故食蜂蜜无妨 据英国相关报道,在过去的25年中,约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例,都与食用蜂蜜有关。这些案例中,病况较严重的婴儿,多半小于6个月。注意:不要在1岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜,以避免遭到致命细菌的感染。
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年龄:3岁以内
危害:3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发少儿多动症。
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食物:蛋清
年龄:1岁以内不要
危害:鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
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[s2001]学习了!
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食物:汞含量较高的鱼
年龄:1岁以内
危害:汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时,应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
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食物:海鲜类 螃蟹、虾等带壳类海鲜
年龄:1岁以内
危害:会引发婴儿的过敏症状,也建议不宜在1 岁以前喂食。
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食物:菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜
年龄:1岁以内
危害:含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
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食物:豆类
年龄:1岁以内
危害:豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。特别是很多爷爷奶奶外公外婆给小孩吃蚕豆,切记,有些小孩吃不得哦。具体看案例:
都市快报20115.25日报道三岁多的浩浩前几天脸色很难看,黄黄的,过了两天,浩浩眼白也发黄了,小便颜色也变成了隔夜茶的颜色。妈妈送浩浩去了浙江大学医学院附属儿童医院,医生诊断为蚕豆病,是因为吃了蚕豆。
&&蚕豆病是因为体内缺乏一种酶
&&吃蚕豆怎么也会得病呢?浙江大学医学院附属儿童医院血液科主任汤永民教授说,这是因为有的人体内缺乏一种酶,叫做葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)。蚕豆中含有蚕豆嘧啶、蚕豆嘧啶核苷、多巴、多巴核苷等具有氧化作用的物质,而缺乏这种酶,人体就不能正常发挥抗氧化的作用,红细胞会变得僵硬和脆弱,短期内就被大量破坏,从而导致急性溶血性黄疸和溶血性贫血。所以,缺乏这种酶的人在食用新鲜蚕豆或接触蚕豆花粉后都会发生急性溶血性贫血症,得病的90%以上是男性。
&&因为蚕豆病来就诊的大多是孩子。汤主任说,大约10%的儿童会缺乏G-6-PD,其中30%-40%都是因为遗传,一些孩子,随着年龄的增加症状会缓解。
&&严重的蚕豆病很危险
&&蚕豆病症状轻微的话,无需治疗也可能会好转,但是严重的蚕豆病可能会很凶险。
&&得病的孩子,往往在吃完蚕豆一天左右,脸色变得苍白或者发黄、眼白发黄、小便颜色加深成黄色甚至深黄色。严重一点的,小便还会呈酱油色甚至红色。如果病情非常严重,不及时治疗,可能出现高热、寒战、神志不清、黄疸加深、肝脾肿大,会出现心、肾功能衰竭,最后出现昏迷甚至死亡。
&&不闻蚕豆花香 甚至连樟脑丸都闻不得
&&现在的新生儿筛查计划中,就有测试体内有没有G-6-PD的,如果有这种酶,那可以放心给孩子吃蚕豆。如果明确知道孩子体内缺少这种酶,那日常生活中就要注意了。
&&首先是不吃蚕豆,也不要去接触新鲜的蚕豆和盛开的蚕豆花,因为有些人一闻蚕豆花就会发病。豆制品、千张、豆奶、糕点等都可能含有蚕豆病患者不能接触的敏感物质,要尽量少接触。汤医生提醒,樟脑丸也要避开,有些孩子闻到樟脑丸的味道就会发病。
&&如果确诊为蚕豆病,家长也不用惊慌,汤医生说,孩子出现异常直接送医院交给医生处理一般就能解决问题。
婴儿不要吃大豆食品
  以色列卫生部正准备发布一个通知,告诫人们食用大豆类食品必须适量,婴儿则应尽量避免食用。
  这项研究由以色列卫生部主管食品和营养工作的尼赞&卡鲁斯基博士以及肿瘤科、儿科、新陈代谢等领域著名专家在内共13人组成的专家委员会进行。经过一年多调查研究,委员会认为,食用大豆必须适量,因为过量食用会产生副作用。卡鲁斯基博士指出,在以色列,人们有时会把以大豆为原料的食品作为婴儿配方食品,但大豆本身含有一种植物雌激素,如果摄入量较大,会出现类似于人类雌激素摄入过多等副作用。几年前,以色列曾经发生过由于食用大豆类食品造成婴儿缺乏维生素B,最后导致婴儿死亡或患永久性神经疾病的案例。
  有些国家,比如新西兰,已经强制要求婴儿食用大豆类食品必须征得医生同意。以色列卫生部虽然暂时不准备发布强制性规定,但仍决定在卫生、保健系统进行广泛宣传,让人们警惕大豆类食品的负面作用。
  此外,有证据表明雌激素会削弱男性生育能力,因此以色列卫生部建议男性食用大豆类食品也应适量。
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食物:不易消化的蔬菜
年龄:1岁以内
危害:婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
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食物:水果类
年龄:1岁以内
危害:水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。
  芒果中含有一些化学物质,不成熟的芒果还含有醛酸,这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。
  菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现皮肤瘪痒,四肢口舌麻木等。
有毛的水果水蜜桃、奇异果
  表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应,如水蜜桃、奇异果等。
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食物:饮料类矿泉水、纯净水功能饮料
年龄:1岁以内
  矿泉水、纯净水
&&&&&& 宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。长期饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染,也不宜使用。
  功能饮料
  功能饮料中大都富含电解质,可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过,由于婴儿的身体发育还不完全,代谢和排泄功能还不健全,过多的电解质,会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了,加大儿童患高血压、心律不齐的几率,或者是肝、肾功能受到损害。
&&&&& 斑斑提醒,很多妈妈可能觉得家里的自来水不卫生,就用纯净水和矿泉水给宝宝泡奶粉以及解渴,这样反而有害哦&&自来水煮开 就好 如果考究点 开水煮开后 打开盖子 让它再滚3到5分钟,挥发下,之前实验做下来,建议还是喝开水&
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收藏啦,哈哈,好好学习,谢谢&
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食物:牛奶或奶制品(奶酪、酸奶等)、鱼、贝类、豆类、柑橘类水果(包括果汁)、蛋类、花生和芝麻
年龄:6个月或三岁内湿疹、哮喘, 或其他过敏等遗传病史
危害:引发此类病
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食物:含有麦麸的食物,如以小麦、黑麦、大麦为原料的食品
年龄:6个月内
危害:以降低宝宝患腹泻的风险。也就是说,在宝宝6个月大之前,不要给他吃面包、馒头、面条、某些早餐类谷物食品以及面粉做的婴儿饼干(比如:磨牙饼干)。燕麦最好也不要给宝宝吃,以防其中含有少量的麦麸。
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食物:动物肝脏(猪肝、羊肝等)、半熟的或生的鸡蛋
年龄:12个月内
危害:可能有食物中毒风险
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食物:低脂奶、低脂酱、低脂酸奶、低脂奶酪
年龄:2岁内
1岁~2岁:全脂牛奶
  1岁之后,可喝牛奶的宝宝最好选全脂牛奶。因为这些宝宝需要脂肪中的卡里路来生长发育和完善大脑&&这对孩子一生中的头两年来说尤其重要。
  牛奶中含有多种维生素,其中&脂溶性维生素&包括维生素A、D、E、K,都藏在牛奶的脂肪当中。维生素A和维生素D是必要的,如果除去牛奶中的脂肪,也意味着除去了维生素,这对宝宝的生长发育很是不利。研究还证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA(大名叫做共轭亚油酸)和其他多种抗癌物质,因此宝宝应喝全脂奶。
  此外,脂肪含有挥发性成分,能让牛奶飘着特殊的香气,能让味觉非常敏感的宝宝对牛奶更感兴趣。
  为确保营养摄入,宝宝每天需要保证350毫升全脂奶。但也不能让宝宝喝太多,以免他没有胃口而影响其它食物的摄入。
  2岁以上:低脂或脱脂牛奶
  由于全脂奶含有大量脂肪,为了预防儿童超重和保证孩子的健康习惯,2岁之后可让孩子饮用低脂或脱脂牛奶。尽早换奶比你孩子大了以后再换更容易。这个更换过程应循序渐进,可先变为2%牛奶,稍后再变为1%牛奶或脱脂牛奶。
  另外,1岁到2岁之间就已经超重的幼儿也许更适合低脂牛奶,尤其是对那些家族成员普遍超重或高胆固醇等情况的幼儿来说。
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食物:刺激性的酒、咖啡、浓茶、可乐等饮品和辣椒、胡椒、大葱、大蒜、生姜、酸菜等食物
年龄:2岁内
危害:酒、咖啡、浓茶、可乐等饮品以免影响神经系统的正常发育;汽水、清凉饮料等万一喝上就不肯放嘴,一直想喝,容易造成食欲不振;辣椒、胡椒、大葱、大蒜、生姜、酸菜等食物,极易损害娇嫩的口腔、食道、胃粘膜,不应食用
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食物:章鱼、墨鱼
年龄:12个月内
危害:不易消化食品
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食物:花生米、黄豆、核桃仁、瓜子等小颗粒食品
年龄:12个月内
危害:极易误吸入气管,应研磨后供婴儿食用。
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食物:洋葱、生萝卜、白薯等
年龄:12个月内
危害:易产气胀肚,只宜小量食用
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有损智力的食物
& 每个小生命的诞生,都是父母心头的一块宝!从得知怀孕的那一刻开始,每位父母都希望下一代能获得最完善的营养。因此,大多数的小宝贝打从娘胎开始,便不断地接受来自各方的&特殊待遇&。
  随着社会型态的转变,有愈来愈多的双薪家庭出现,使得宝贝们从小就跟着爸爸或者妈妈在外解决民生问题。怎样提高宝宝智力呢?古有云:&吃饭皇帝大&,对于您的宝贝而言,&吃&不只是一种获取营养、能量的一种手段、一种动作,更是一门通往健康大道的重要方法。下面来看看损害宝宝智力的七种食物是哪些?   (1)含过氧脂质的食品
  过氧脂质对人体有害,在胃肠内会破坏食物中的维生素,阻碍和干扰人体吸收蛋白质,还可使人体内某些代谢酶系统遭受破坏,促使大脑早衰或痴呆。含过氧脂质较多的食品主要有油温达200摄氏度以上的煎炸食品,炸过食物的油会很快氧化并产生过氧脂质,长期曝晒的食物里的脂肪酸也会产生过氧脂质。
  (2)含食盐、糖精过多的食品
  过咸的食物,不仅会引起孩子高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,导致智力迟钝,记忆力下降。糖精是以苯酐为原料加工合成,有甜味,无任何营养价值,用量应限制,否则会损害大脑。
&(3)含铅食品
  铅是细胞的一大&杀手&。当血铅浓度达到15微/100毫升时,就会引起儿童发育迟缓和智力减退,而且年龄越小神经受损越重。含铅食品主要有爆米花、皮蛋、缸装食品或饮料等。
  当前儿童铅中毒情况增多,中毒症状有动作过多,兴奋,睡眠差,食欲不振,尿频遗尿,脾气急躁,喜怒无常,精神不易集中,听觉和语言表达差,学习能力欠佳等。
  (4)巧克力
  巧克力是一种高能量食品,但不是孩子的营养佳品,绝不能贪食巧克力。因为巧克力主要含有糖和脂肪,贪食巧克力会损伤小儿食欲,达不到营养的目的,反而常发生厌食症,使孩子的体型又瘦又小。巧克力蛋白质、无机盐和维生素含量低,由于缺乏这些生长发育所必需的营养素,贪食巧克力就会影响少儿大脑的生长发育,妨碍神经胶质的增殖,使智力落后。
  (5)泡泡糖
  泡泡糖嚼起来特别香甜。含在口中咀嚼,可使颌骨和牙齿得到协调发育,有利于牙齿的健康生长。泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂。增塑剂的代谢产物&&苯酚,在消化道被吸收后,对脑的发育不利。所以,泡泡糖也不可多吃。
 & (6)含铝食品
  油条、粉丝、凉粉、油饼等食品中的铝含量很高,如果经常吃就会造成铝摄入过多,从而影响脑细胞功能,导致记忆力下降,思维能力迟钝。常用铝锅、铝壶的家庭应注意。
  (7)烧烤牛、羊、鸡、鱼肉等
  牛羊肉在熏烤过程中会产生有害物质,对大脑发育极为不利,还可诱发癌症。富含蛋白质的牛羊肉,在烧烤过程中蛋白质焦化变性,不仅失去了原有的营养价值,使大脑得不到应有的营养补充,还可能转化为对人体细胞具有致突变性的化合物。如果经常吃烧烤鸡、牛、羊、猪肉,可使大脑逐渐趋向迟钝,影响智力发展。
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宝宝睡前不能吃的食物
巧克力类点心或糖果
这类食品中的可可成分很容易导致兴奋,对安然入睡无益。
它含有过多的油脂、盐分和防腐剂,对儿童尤其没有好处。
&油炸食品高热量食品
充当夜宵,发胖的可能性升至95%以上。
产气食品红薯、栗子类
虽然营养不错,但却是&产气大王&,吃了以后不活动马上入睡,那股气在孩子腹中左冲右突,会让他不得安眠。
全脂奶或高脂特浓奶牛奶
能助睡眠并不错,但问题是夜宵中的脂肪极易在体内积蓄,对孩子也是如此,所以入睡前饮低脂奶或脱脂奶为好。
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食物:补品
年龄:5岁以内
危害:5岁以内是宝宝发育的关键期,补品中含有许多激素或类激素物质,可引起骨骺提前闭合,缩短骨骺生长期,导致孩子个子矮小,长不高;激素会干扰生长系统,导致性早熟。此外,年幼进补,还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。
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食物:腌制食品
年龄:10岁以内不要腌
危害:儿童不要吃腌制食品。原因有二:一是腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高,高盐饮食易诱发高血压病;二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐,它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质,研究资料表明:10岁以前开始吃腌制品的孩子,成年后患癌的可能性比一般人高3倍。
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食物:元宵
年龄:3岁以内
  正月十五是闹元宵的日子,要提醒父母注意:3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。
  &由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;
  &1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;
  &患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情;
  &小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。
  健康提醒:
  煮元宵也有窍门开水下:水烧开后,把元宵放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。
  慢水煮:待元宵浮起后,迅速改用慢火。否则,元宵不断翻滚,外熟内硬不好吃。
  点冷水:煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的元宵质软不硬,甜粘好吃。
  及时煮:生元宵的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。元宵最好现做现吃,放置别超过3天,一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉,最好不要存放一周以上。
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食物:巧克力
年龄:三岁以下
危害:巧克力味美,是一种高热量食品,因而很多家长都喜欢给孩子购买。事实上,巧克力的营养成分比例不符合儿童生长发育的需要,特别是对3岁以下的幼儿并不适合。
  巧克力的蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感,从而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。再者,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。此外,多吃巧克力还会发生蛀牙,并使肠道气体增多而导致腹痛。
  因此,3岁以下幼儿不宜吃巧克力,稍大一点的孩子吃巧克力要适量。另外牛奶与巧克力不宜同食,有的家长为给孩子增加营养,常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再给孩子巧克力吃,这是不科学的,因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合以后,可形成草酸钙,草酸钙不溶于水,如果长期食用,容易使孩子的头发干燥而没有光泽,还经常腹泻,并出现缺钙和发育缓慢的现象。
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食物:鲜牛奶
年龄:2岁以内
危害:2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶和成人奶粉,如不能喂以母乳,应食用以母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉,其中的唾液酸(SA)对婴幼儿脑力记忆发展至关重要。在最近举行的&SA与婴儿智力发育学术研讨会&上,中国营养学会妇幼分会主任荫士安先生这样提醒年轻的父母们。
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不宜多吃的食物
  近来美味诱人的春笋频频出现在市民餐桌,但因春笋引发的过敏性皮炎、消化道疾病的儿童也随之上升。医生提醒家长,新鲜竹笋少儿不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根。
  由于竹笋中含有难溶性草酸,很容易和钙结合成为草酸钙,过量食用对小儿的尿道系统和肾脏不利。特别是处于发育期的儿童,骨骼发育尚未成熟,而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。儿童如果吃笋过多,会使他们缺钙、缺锌,造成生长发育缓慢。
  鸡蛋、鸭蛋均含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素, 对婴儿的成长有一定的益处,但食之过多,会给婴儿带来不良的 后果。
  营养专家认为,1岁到1岁半的婴儿,最好只吃蛋黄,而且 每天不能超过1个;1岁半到2岁,可隔日吃1个蛋(包括蛋黄 和蛋白);年龄稍大一些后,才可以每天吃2个蛋。假如婴儿的 粪便中,发现有如蛋白状的物质,则说明婴儿的肠胃不大好,不 能很好地吸收蛋白质。对于这些婴儿,最好把蛋黄煮到其它食物 中一起喂食;如果婴儿正在出疹,更要注意暂不要吃蛋,以免增 加胃肠负担。
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对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。
但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。
即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。
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