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吃什么能补钙 推荐五款家常菜
吃什么能补钙呢?钙是人体必需的一种营养元素，如果身体缺钙会影响到身体的健康，甚至会导致一些疾病的发生，比如骨质疏松症。女性，老年人，幼儿都是缺钙的易发人群，我们在生活中要注意补钙。那么吃什么能补钙？下面为大家介绍补钙的家常菜！
吃什么能补钙 1、豆腐炖鱼 众所周知的是，豆腐含有丰富的钙质，补钙功效不亚于牛奶，鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。 2、麻酱凉拌菠菜 芝麻酱每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中，无疑是芝麻酱的补钙好搭档。 3、紫菜腐竹汤 据研究，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是钙含量高的豆制品之一，而紫菜则富含镁，配合做汤补钙就再好不过了。如果觉得太素，加入一些肉片或是蛋花即可。 4、青椒炒鸡蛋 鸡蛋富含优质蛋白质，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。 5、黄豆猪蹄煲 黄豆含有丰富的钙元素，而猪蹄含有的骨胶原蛋白，可作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。同时这道菜也很适合天冷的时节进补食用。 吃什么能补钙呢?以上为大家介绍了多款的补钙家常菜，补钙的效果非常的好。俗话说药补不如食补，以上的家常菜可以起到很好补钙功效，具有很高的营养价值，大家可以食用一些!
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人的骨密度在 25 岁左右达到顶点，然后在 30 多岁就开始缓慢下降。如果年轻时不注意钙营养，也懒得运动，骨质基础就差，患“骨质疏松”的风险就大很多。不是吓唬你，现在三十四岁的骨质疏松患者并不少。从婴幼儿到中老年人，人的一生都需要关注钙营养和骨骼健康，在年轻时就把自己的骨质基础打牢。牛奶、酸奶、奶酪虽然谣言满天飞，但牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。牛奶含钙丰富，一杯牛奶（200 mL）中的钙超过 200 mg，每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶，就满足了一半的钙需求。而且，牛奶中的钙还特别好吸收，实在是不可多得的“天然钙片”，且喝且珍惜。绿叶蔬菜相比牛奶，接下来堂主要介绍的这位“补钙小能手”，可就低调多了。几乎所有的深绿色蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等，含钙量都不低。而且，这些蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 都能帮助提高钙的利用率。数据来说话：100 g 荠菜中含钙 294 mg，几乎是牛奶的 3 倍。虽说吸收率不如牛奶，但量足；再比如苜蓿，又叫草头。100 g 苜蓿中钙高达 713 mg，一盘酒香草头下肚，一天的需钙量就达标了。某些豆制品之所以说“某些”，是因为并不是所有的豆制品都能“补钙”。比如豆浆。大豆的确含钙丰富，但加水变成豆浆之后，钙含量就稀释成了 10 mg / 100 g，只是牛奶的 1 / 10。所以豆浆不能代替牛奶。如果想要靠吃豆制品补钙，堂主推荐你选：卤水豆腐，又叫北豆腐，含钙量 138 mg / 100 g石膏豆腐，也叫南豆腐，含钙量 116 mg / 100 g它们在制作的过程中，加入卤水或石膏，更能增加钙含量。至于内酯豆腐，虽然口感细腻嫩滑，但补钙效果就差多了芝麻酱朋友圈里流传着：补钙第一名，打死也猜不到，根本不是牛奶。其中芝麻酱和虾皮把牛奶挤到了第三名。虽说有些“谣言体”，但芝麻酱中的钙，不可小看。100 g 芝麻酱中含钙 1 170 mg……平时吃个火锅，抹个馒头、吃碗麻酱凉面200～300 mg 钙不在话下唯一的问题在于芝麻酱热量高，再加上也很难像牛奶、蔬菜一样天天吃，所以就只屈居第四了。吃虾皮补钙？可能弊大于利说完芝麻酱，不得不说虾皮。这也算是个小有名气的“补钙食物”，钙含量 991 mg / 100 g。但在堂主的补钙推荐食物中，并不准备把虾皮放进去。虾皮钙多没错，但盐更多，100 g 虾皮中含钠 5057 mg；量吃不到，一道虾皮炒包心菜，吃下去的虾皮也就几克；虾皮中的钙吸收率低，和牛奶比差远了。10 g 虾皮，就可以炒出一大盘虾皮小青菜。骨头汤补钙？假！大家总有种“吃什么补什么”的美好幻想，总觉得，要补钙就要喝骨头汤。其实，骨头汤中钙很少，吸收也不好。再加上浓浓的骨头汤里的脂肪，喝太多的结果，可能只是长胖。健康补钙小贴士①&每天至少喝 300 克奶制品，比如一杯牛奶 + 一杯酸奶；② 每天吃一斤蔬菜，深绿色叶子菜占一半；③ 多吃全谷杂粮、黄豆、豆腐豆干；④ 适量吃一些坚果、芝麻酱、虾贝类。当然，想要骨健康，光靠吃也是不够的，你还需要：① 晒太阳如果说钙是骨骼健康必不可少的原料，那么维生素 D 就是守护这个原料仓库的守门人。建议每天晒太阳 20 分钟以上，促进维生素 D 的合成，帮助钙的吸收和利用。堂主：很多爱美爱白的姑娘们一年四季都涂防晒霜，出门就用遮阳伞……或许，可以考虑维生素 D 补充剂。② 适量运动即使吃得再好，如果长期坐着不动，也很难让补的钙发挥作用。运动是无法替代的健骨措施。每天运动 30 分钟，快走、慢跑、球类运动都很好。
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作者最新文章青少年吃什么食物最能补钙？
核心提示：青少年最是长身体的时候，所以青少年补钙特别重要，那么青少年吃什么可以补钙？青少年补钙食谱有哪些？接下来小编推荐几个青少年可以吃的补钙食物。
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　　青少年最是长身体的时候，所以青少年补钙特别重要，那么青少年吃什么可以补钙？青少年补钙食谱有哪些？接下来小编推荐几个青少年可以吃的补钙食物。　　豆制品：干　　经过压制浓缩而成的，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。　　坚果类：榛仁　　榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。　　果蔬类：、小。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。　　鱼类：。同等重量下，泥鳅的钙含量是的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。　　调味品：。芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。　　下面这些可是能帮助青少年补钙的菜谱哦！　　豆腐炖鱼　　营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。　　材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒　　做法：鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块；葱蒜切碎；锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末；加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水；把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。　　芝麻酱拌菠菜　　营养评价：芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。
　　菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。　　材料：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油　　做法：菠菜洗净去老叶，根部保留。芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油（依据个人口味可以调入其他调味料）。锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐（使菠菜根嫩绿）。放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可。
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