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最适合秋天吃的食物
时间： 16:56:00 来源：-
秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。所以提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物。那么秋季适合吃什么呢？
红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。最健康的养颜排毒食法：莫过于每天一个红薯，现在我们具体看看红薯的营养的价值以及美容作用吧。
番薯又称红薯、甘薯、红苔、白薯、地瓜。红薯有极高的营养价值，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
红薯中午吃对身体最好
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
秋后萝卜赛人参
萝卜不但营养丰富，而且性味甘、辛、平、微寒，具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，有较高的食疗价值。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。
早盐水晚蜜水防秋燥
我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。
秋枣营养素居位首
鲜枣，全能王。与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
秋食豆芽清热排毒
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。
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最适宜儿童秋季吃的食物
最适宜儿童秋季吃的食物
出处：乖乖网
作者：慧琳
秋天来临，空气变得干燥，万物由生长渐趋逐渐凋谢，人的机体也由活泼转变成沉静。由于夏季消耗的能量比较多，人们在秋天就很注意补充营养。这个季节，孩子的肺脏活动较旺盛，也应该作相应调整。以下这些食物是最适合孩子秋季吃的，妈妈们赶快加入饮食清单吧！&百合百合中含有淀粉、蛋白质，脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分，有助于润肺、、安神。秋天多吃百合能让宝宝的睡眠更加安稳香甜。百合可以和银耳一起煮粥喝，具有、健脾生津的作用，当然可以清炒、炖汤等。 要注意的是，百合只能缓解因为温燥引起的，这时候孩子的症状为干咳无痰、咽喉发痒、口鼻干燥。但如果是凉燥导致的咳嗽，如咳嗽不断、痰液清稀、后背发冷等，再服用百合这类具有清火功效的食材，就不合适了。莲藕莲藕中含有维生素E及锌、锰、钾、镁，以及易被身体吸收的碳水化合物。生莲藕和熟莲藕的功效还不一样哦。生莲藕可以让帮助宝宝去火，因为它具有清热生津、润肺止咳的作用。而熟莲藕则转变为温性，对于弱的宝宝具有非常好的疗效，因为它有益于益胃健脾、养血补虚。莲藕的食用方式也是多种多样的，妈妈们可以根据宝宝的年纪给宝宝提供多样的选择。可以将藕蒸熟做成藕泥让宝宝吃，这种哦烹制方法多适用于刚刚长齿的6个月宝宝。莲藕煲汤也是不错的选择哦，可以将海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。需要注意的是，如果宝宝本身的脾胃就不太好，那么再给宝宝吃生莲藕反而会让脾胃不适，吃熟莲藕较适宜。鸭肉鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分，主要功效在于清虚热。秋天容易上火、燥热、咽干口燥的宝宝食用是有益的。鸭肉的食用方法有很多，鸭汤、鸭肉粥、板栗闷鸭、烤鸭等都是不错的选择。同样的，因为鸭肉属于寒性，如果宝宝本身就脾胃虚寒、容易，那么最好不要给宝宝吃。萝卜萝卜中含有很多的水分，以及维生素C 和一定量的钙、磷、碳水化合物，还含有少量的蛋白质、铁等有益成分。而且生吃和熟吃的效果也是不同的。生吃可以止渴、清热，而熟吃可以健胃消食，对于、风热型、等病症有辅助调理的作用。可以将萝卜炖汤喝，萝卜排骨汤是不错的选择哦。当然还可以炖着吃、吵着吃，生吃也是不错的选择。当然具体怎么吃，还是要看宝宝的年龄，以及宝宝是否有足够的咀嚼能力。
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　　秋天可吃的食物很多，然而我们最应该吃什么才能增强抵抗力，安然度过这个多事之秋呢？看看我们的秋季食物状元排行榜就知道了。
　　秋天可吃的食物很多，然而我们最应该吃什么才能增强抵抗力，安然度过这个多事之秋呢？看看我们的秋季食物状元排行榜就知道了。
状元榜之菜：莲藕
　　上榜理由：民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。
　　秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。
　　鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
　　最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
　　最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
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[导读] 立秋要吃什么,说到秋天说明夏天已经悄悄地过去了,秋高气爽的秋天已经到了,因为每个季节吃的东西都会有点变化,那么秋天吃什么好呢,下面奇丽小编为大家介绍了适合秋天吃的食物,我们一起看看吧,
&&& 立秋要吃什么,说到秋天说明夏天已经悄悄地过去了,秋高气爽的秋天已经到了,因为每个季节吃的东西都会有点变化,那么秋天吃什么好呢,下面奇丽小编为大家介绍了适合秋天吃的食物,我们一起看看吧,
&&& 1、山药、百合和大枣粥
&&& 原料及做法：山药若干，百合40克左右，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。将以上原料洗净煮粥，每日2次服用。
&&& 功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。
&&& 银耳羹
&&& 2、双海生津
&&& 原料及做法：海带100克，海蜇皮50克。海带、海蜇皮洗净，海带加热至熟切丝，海蜇皮切丝，随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成。
&&& 功效：润肺清热，补血美容。对慢性干咳、咽喉炎等有益。
&&& 3、沙参百合鸭汤
&&& 原料及做法：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后调味，饮汤食肉。
&&& 功效：滋阴清热、润肺止咳。
&&& 4、烙饼卷肉菜
&&& 原料及做法：面粉、时令蔬菜、鸡蛋或熏肉、油、盐适量。面粉加温水揉成团，擀开成大片，淋上少量油抹匀，撒少量盐、干面粉，卷起切小段，按扁后擀成饼状，入平底锅小火烙熟即可。卷入蔬菜及蛋或肉吃。
&&& 功效：营养全面，健康&贴秋膘&。
&&& 5、立秋吃黄瓜
&&& 由于夏天的天气非常炎热，所以人们体内的能量消耗非常大，导致很多人都出现了食欲不振的现象，从而造成了体内热量严重供给不足。
&&& 立秋吃黄瓜
&&& 到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。&减秋膘&吃黄瓜是不错的选择。
&&& 凉拌黄瓜
&&& 原料：黄瓜2根、蒜一些。
&&& 1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下。切菱形，反正随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。
&&& 2、然后放入适量的盐腌制10分钟左右即可，再将蒜头切成粉末状并把蒜末导入黄瓜之中，适量的添加麻油、醋以及鸡精均匀的搅拌一下就可以食用了。
&&& 南瓜莲藕荷兰豆
&&& 原料：南瓜、莲藕、荷兰豆、植物油、姜、盐。
&&& 做法：南瓜洗净切长条块备用，莲藕斜切片，每片切三长条备用，荷兰豆洗净备用。小电饭锅里放入植物油、姜，待到姜出姜味，将南瓜和莲藕放入，盖盖儿闷一段时间，中间为避免糊锅底可加入少许水，等南瓜快熟时，放入荷兰豆，盐、少许酱油，搅拌一下，再盖盖儿闷一会，盛出即可。
&&& 6、立秋吃西瓜
&&& 与立春的&咬春&相类，京津等地区立秋有&咬秋&的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记。岁时风俗》：立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。
&&& 西瓜是从西北传入中原，所以叫西瓜，有诗赞：下咽顿除焰火气，入齿便作冰雪声。西北立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方，立秋江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚&阳威&，而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。、
&&& 7、立秋吃赤小豆
&&& 从唐宋时起，有在立秋之日用秋水服食赤小豆的风俗&&取七粒至十四粒赤小豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。赤小豆味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。我们也可以效仿古人，在立秋之时吃些赤小豆，稍做改良，把赤小豆做成营养粥口感更佳。
&&& 以上就是奇丽小编为大家介绍的立秋要吃什么,夏天的到来,换来了清爽的秋天,经过了炎热的夏天,吃的东西总会有点变化,
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