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牛奶的作用有哪些？牛奶什么时候喝最好
作为最古老的天然饮料之一，
营养价值高，保健功效显著，常喝对身体非常有益。那么牛奶的功效与作用，以及营养价值具体有哪些呢？牛奶什么时候喝最好呢？记者特邀普瑞丁健康专家，进行详细讲述。牛奶的营养成分很高，除了我们熟知的钙之外，还有磷、铁、锌等多种丰富的矿物质。人体生长发育所需的全部氨基酸，通过喝牛奶也能全面补充到位，而且是其他食物难以比拟的。牛奶的功效与作用，大致如下：牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌具有一定的预防作用。睡前喝杯牛奶，可促进睡眠，起到镇定安神的作用。很多人都认为奶制品含有高脂肪和热量，所以为了减肥而不吃奶制品，然而美国田纳西州大学的研究表明，奶制品中富含的钙，对人体内的脂肪降解非常重要，所以如果想减肥，每天至少要吃三份低脂或脱脂乳制品。对幼儿而言，大脑发育是至关重要的。牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。牛奶中含有的维生素B2，有助于视力的提高；含有的钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发育；含有的乳糖，不但能够促进人体对钙和铁的吸收，还能增强肠胃蠕动，促进排泄；含有的镁，能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快愈合。牛奶具有美容养颜的功效，这是众所周知的，这是因为，牛奶含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质以及维生素B族等，它们能滋润肌肤、保护表皮、防皱、防裂，使皮肤光滑柔软白嫩。常喝牛奶，还能减少头发脱落，使得头发乌黑光泽。也正因此，牛奶被称为“绿色的美容保健品”。牛奶虽然营养价值高，但不容易保存，为了能够让人们随时随地都能补充牛奶所含的营养物质，以牛奶为主要原材料的营养保健品便应运而生。调查发现，市面上以牛奶为主要原材料的营养保健品众多，各类也不在少数。美国营养保健品行业起步早，至今为止，已经有多家闻名于世的营养保健品公司。美国普瑞丁营养保健品公司（USA PuRiding Health Food Inc.），作为美国营养保健品行业的“领头羊”，其生产和研发标准，严格依照国际标准；原料全部采用纯天然无污染的。也正因此，美国普瑞丁营养保健品公司生产的一千多种营养保健品，虽然覆盖面广，但全部通过了美国FDA的认证。由于美国普瑞丁营养保健品公司，从研发到生产，采用的都是世界先进技术，所以其旗下的营养保健品，生物活性都很高，作用人体时，营养物质能够充分被人体吸收，达到理想的保健效果。加上美国普瑞丁营养保健品公司生产的保健品种类齐全，所以消费者在进入各大药房及超市专柜时，都会主动要求购买美国普瑞丁营养保健品。美国普瑞丁公司中国总部设在深圳。在我国，各大药房及超市专柜都积极贮备美国普瑞丁营养保健品，为的就是便于消费者第一时间享受到国际级的品质。那么牛奶什么时候喝最好呢？早餐空腹喝牛奶是不正确的，因为牛奶具有催眠镇静作用，如果早晨空腹喝牛奶，容易让人昏昏欲睡，不利于学习和工作；而且早晨空腹喝牛奶，因为牛奶是流质的乳汁，容易被胃排出，其营养物质不能被人体吸收。所以如果是早餐喝牛奶，需要在早饭之后1到2个小时之后喝，喝奶前，要吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等。晚上喝牛奶有利于睡眠，也有利于钙的吸收。合理食用牛奶，让生活更加美好！
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什么时候喝牛奶最好？营养师：餐前半小时
近年来，居民膳食中牛奶的比重得到了大幅度的上升，越来越多人都养成了每天喝牛奶的好习惯，这对身体健康来说自然是好事。但与此同时，很多人对什么时候喝牛奶依然拿不准，有人习惯早餐喝，但又有人说空腹喝牛奶会拉肚子；有人觉得睡前喝会睡得更好，却也有人认为这反而会导致……营养科主管营养师吴晓敏告诉编辑，餐前半小时是喝牛奶的最佳时间，但喝牛奶不会产生助眠的作用。空腹能喝牛奶吗？餐前半小时喝牛奶最好关于什么时候喝牛奶最好这个问题，其实很多人都拿不准，吴晓敏告诉家庭医生在线编辑，喝牛奶的最佳时间是餐前半小时，可以达到控制血糖和预防的目的，而至于是早上、中午还是晚上则没有太明显的区别。“研究发现，同样是用餐，如果在餐前30分钟先喝牛奶，然后再吃饭，能最有效地降低餐后血糖反应。且饭前半小时先喝点液体，还有助于控制食欲，避免在用餐时吃太多。因此，论对于控制血糖，还是预防肥胖，餐前半小时都是最佳的喝奶时间。”牛奶是很多人早餐的选择，可空腹能喝牛奶吗？空腹喝牛奶会不会导致？对此，吴晓敏表示大家大可不必担心，“喝牛奶之所以会腹泻大多是因为乳糖不耐受，与是否空腹喝关系不大。如果不存在这个问题，空腹喝牛奶是完全没有问题的，也不会导致腹泻。”睡不着喝牛奶睡得更好？喝牛奶不能助眠在影视剧中，经常可以看到剧中角色半夜睡不着起来煮牛奶喝，说是睡不着喝牛奶会睡得更好，可真的是这样吗？对此，吴晓敏笑说 “牛奶并不是催眠药，只是相比其他食物，它含有一些有利于的成分比较多，如等。但一杯牛奶所含的这些成分很少，并不足以让人体激素水平发生变化，也不能产生很明显的助眠能力。早上喝牛奶不也不会引起困倦吗？说睡不着喝牛奶睡得更好，更多只是心理作用而已。”喝牛奶不仅不能助眠，吴晓敏还建议，大家最好也不要在睡觉之前喝牛奶，“睡前并非不能喝牛奶，但最少要间隔一个小时，给胃部足够消化休息的时间，而不要一喝完牛奶就即刻睡觉，这样长久以来会对肠胃产生不良影响。”健康连接：日至20日是一年一度的全民营养周，建议大家合理膳食，做到天天好营养，一生享健康！欢迎全民积极参加广东省营养学会全民营养周的系列活动。详情点击链接&&专家介绍吴晓敏，南方医科大学南方医院营养科主管营养师，擅长病、、冠心病等各类慢性疾病的营养指导及个性化食谱设计等。更多精彩内容见世界牛奶节专题&&
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擅长疾病：
擅长糖尿病、高血压、冠心病等各类慢性疾病的营养指导及个性化食谱设计等。&
（责任编辑：何诗雅 ）
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