各种维生素的生理作用、缺乏症、服用方法和注意事项
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各种维生素的作用分别是什么？
各种维生素的作用分别是什么？
摘要： 各种维生素的作用是什么呢?它们有哪些相关连的关系呢?我们知道我们每天都在补充我们身体所需要的各种维生素，我们只有让身体的维生素得以平衡了，才能有一个健康的身体，今天，微微健康网的小编就给你讲解下各种维生素的作用是什么?
　　各种维生素的作用是什么呢?它们有哪些相关连的关系呢?我们知道我们每天都在补充我们身体所需要的各种维生素，我们只有让身体的维生素得以平衡了，才能有一个健康的身体，今天，微微健康网的小编就给你讲解下各种维生素的作用是什么?
　　维生素
　　维生素是维持人体生命活动所必需的一类有机化合物。它们天然存在于食物中，人体不能合成，需要量甚微，既不参与机体组成也不提供热能，但在机体的代谢、生长、发育等过程中起重要作用。营养学上按其溶解性分为脂溶性和水溶性两类。前者包括维生素A、D、E、K，后者包括维生素C和维生素B族：B1、B2、B6、烟酸、叶酸、泛酸等。
　　脂溶性维生素大部分贮存在脂肪组织中，通过胆汁缓慢排出体外，过量摄入，可致中毒。水溶性维生素在体内仅有少量贮存，且易排出体外，因此，必须每天通过饮食供给。当供给不足时，易出现缺乏症。
　　(一)维生素A
　　维生素A又名视黄醇，是视网膜感光色素的组成部分。除此之外，有维持上皮细胞组织健康，增强对传染病抵抗力的作用，在合成糖蛋白中也起到重要作用。为人体生长、生殖和维持生命所必须，对儿童更为重要。
　　缺乏时可发生干眼病和夜盲症等。大部分来源于植物的某些类胡萝卜色素，动物的肝、肾、蛋黄、奶及奶制品中的含量也很丰富。我国人民营养素供给量，成人和5岁以上儿童每日需要维生素A 2500国际单位(750微克视黄酮)或摄入胡萝卜素4毫克。每1国际单位维生素A 0.3微克视黄酮。
　　(二)维生素B1
　　维生素B1又名硫胺酸，是一种水溶性维生素，参与细胞中丙酮酸代谢，完成碳水化合物代谢。维生素B1还可刺激胃的收缩，促进胃内容物排空，有增进食欲，营养神经，维护心肌，消除疲劳等作用。维生素B1长期缺乏或不足，可引起脚气病和神经炎。膳食中维生素B1以酵母、豆类、麦类、糙米和动物的肝、心、肾等食物为主要来源。维生素B1供给量5岁以上儿童为每日膳食中1.2～1.8毫克。
　　(三)维生素B2
　　维生素B2又名核黄素，是一种水溶性维生素，是机体中许多主要辅酶的组成成分。这些辅酶与特定蛋白质合成黄素蛋白，能起到促进细胞的氧化还原作用，是组织呼吸过程中不可缺少的物质。缺乏维生素B2可引起口角炎、舌炎、睑缘炎、皮肤的炎性反应、溃疡等。由于核黄素参与机体能量及蛋白质代谢，故规定膳食中核黄素供给量和硫胺酸相同，即每日膳食中1.2～1.8 毫克，富含于动物内脏、蛋、奶等食物中。
　　(四)维生素C
　　维生素C又名抗坏血酸，是一种水溶性维生素，主要功能是促进胶原的形成。还能促进抗体形成，增强人体抵抗力;促进钙和铁的吸收。维生素C缺乏可出现皮下毛囊周围出血，齿龈出血，双腿肿胀，肌肉疼痛、贫血等。
　　新鲜水果和蔬菜是维生素C的主要来源，马铃薯和红薯也是维生素C较好的来源，动物的肝、肾等次之。建议供给量为每日45～90毫克。
　　(五)维生素D
　　维生素D是一种脂溶性维生素，有耐热和不易被氧化的特点。维生素D又分为D2和D3两类，前者是麦角固醇经紫外线照射后转化而来，后者是7-脱氢胆固醇经紫外线照射后形成的。人与动物的皮肤和组织中都含有7 -脱氢胆固醇。皮下的7-脱氢胆固醇在紫外线照射下生成维生素D3前体，进一步转化为维生素D3。两种维生素D对人体的功能相同。
　　维生素D具有增加钙、磷在小肠内的吸收，促进牙齿和骨骼正常生长的功能，为调节钙、磷代谢所必须。缺乏维生素D可引起婴幼儿佝偻病、儿童软骨病或成人骨软化症，并易形成龋齿及副甲状腺肿大。动物肝脏、鱼肝及蛋类食品中富含维生素D3，奶类中维生素D3含(安全急救网)量不高，故以奶为主的儿童应适量补充鱼肝油，以利其生长发育。对大龄儿童，经常接受日光照射是获得维生素D3的最好来源。动物肝脏、海鱼、蛋黄中富含维生素D。建议供给量为每日10微克(400国际单位)。
　　微微健康网：上面的文章详细的介绍了各种维生素的作用，我们也受益匪浅，认识到了各种维生素的作用分别是什么，所以我们也清楚了如果有些身体不适啊，我们就对照下，看下自己是缺少哪种维生素了，这样就可以对症下药了。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
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今天是第11个&世界献血者日&。近年来，中国一些城市频繁曝出血液供应紧张...营养失衡补充维生素 各类维生素的功效和来源
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假若长期营养失衡的结果，会令高血压、高血脂、性欲减退等问题。而形成的问题多都与进食时只为口感而忽视胃肠的饮食习惯有关。
对于一个小做运动、每天可能因工作8小时以上与电脑为伍、每周应酬多于三次的男人来说&营养失衡&的机会非常高。尤其是30&45岁的男性中有高达65％的人营养失衡，而其中30％营养失衡的情况多非常严峻的。
1) 维生素A ( Vitamin A )
是免疫力守护神&维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，对视力非常有帮助。
建议摄入量：每天正常摄入量为1.5毫克=一块乳酪、半碗蒸红萝卜。
食物来源： 动物肝脏、海鱼、杏和甜瓜均含丰富的维生素A。
最好每天从膳食中填补维生素A，建议不要服用维生素A填补片剂，因填补过量很容易中毒。
2) 维生素C &( Vitamin C )
是心脏的守护神& 维生素C可增强免疫力，减少心脏病和中风的风险，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘。
建议摄入量：每人摄入量在30毫克左右，吸烟的人士则更应小心加量填补，但填补再多也不要超越35毫克。
食物来源： 柠檬、柚子都是维生素C的好来源。
最好每天从膳食中填补维生素A，建议不要服用维生素A填补片剂，因填补过量很容易中毒。
3) 镁( Magnesium )
减少心脏病，下降血压。镁还可以增强生殖能力，提高中精子的生机。研究证明，若能正常摄入充足镁的份量。
建议摄入量：350毫克左右为佳。例如是两碗麦片粥+脱脂牛奶+一只香蕉的早餐中便可得到每天镁2／3的需要份量量。
食物来源： 烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。
最好每天从膳食中填补维生素A，建议不要服用维生素A填补片剂，因填补过量很容易中毒。
4) 维生素E ( Vitamin E )
胆固醇的克星。维生素E可以下降胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高免疫力，消除体内杂质，防止白内障。
建议摄入量：不应超越300毫克。
食物来源： 杏仁、花生和山核桃含丰富的维生素E。或可考虑服用维生素E胶囊，每天一粒就好，不要过量。
5) 纤维素( Cellulose )
帮助肠道健康。高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率（结肠癌在男性易患的癌症中位居第三），还可以操纵糖尿病人的血糖指数，甚至能帮助你减肥。
建议摄入量：每天理想的摄入量是18&35克，而70％以上的人摄入量不及一半。
食物来源： 含纤维素较多的食物包括全麦面包、海带、粗米、草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡萝卜等。
6) 水( Water )
生命之源。水在所有的营养成分中是最重要，特别是对那些肌肉发达的人来说，肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。（在通常男性的身体中，肌肉占4O％；在通常女性身体中，肌肉占23％）水可以光滑关节，调节体温，水还可以向人体供给所含的各种矿物质。
建议摄入量：每天至少需要4升水，相当于8个玻璃杯的容量。如果他爱好运动，需要量则增长一倍。
食物来源： 除了矿泉水，果汁、绿茶以及蔬菜汤里都含有每天所需的水分。
7) 锌( Zinc )
若体内锌足够可令性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，医生们用锌来治疗阳痿。锌还能加速人体伤口的愈合，在抵御疾病方面也有明显的功能。
建议摄入量：每天锌的正常需要量应是15毫克，可是实际摄入量往往只有2／3。如果运动量大则缺锌更多，由于男性出汗时会比女性损失更多的锌。
食物来源：一块11O克重的瘦牛肉可供给每日需要量的一半，其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品、麦片和豆类等。
8) 维生素B6 ( Vitamin B6 )
维生素B6可以防止皮肤癌和膀胱癌，还可以守护肾脏不患结石症（男性肾结石发病率是女性的两倍），而且对失眠症也有一定的治疗作用。可远离膀胱癌的威逼。
建议摄入量：每天只需2毫克维生素B6&约等于2只大香蕉的含量就够了。
食物来源：运动量大的男性耗费的维生素B6相对较多，因此，饭桌上可以多一道鸡肉或马铃薯，还可以每天吃一个梨和一些葵花子、松仁之类的坚果。
9) 铬( Chromium )
可保持耐力。生命所必须的矿物质可以下降胆固醇含量，增长运动员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。
建议摄入量：每天至少需要50微克铬，好动的男性则需要1OO&2OO微克。
食物来源：各种海产品，例如鱼虾等。另外，从啤酒酵母中也可以得到每天所需的铬，所以，每天可喝一瓶啤酒。
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