食物相生相克图表 生活中哪些食物不能一起吃?_知识频道_买购网
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摘要：不能同时吃的食物有哪些？搭配食用更健康的食物有哪些？那些一直以来都是民间餐桌上最常见的一道菜肴，但很多人都不知道，有些食物是不能一块食用的。下面小编就详细为您介绍生活中食物搭配宜忌，希望对您的健康有所帮助。
食物相生相克图表 生活中哪些食物不能一起吃?
一、食物相生表
二、食物相克表
对于哪些食物不能一起吃的问题相信大部分人都有所了解，如果不清楚哪些食物相克，势必会造成不良的后果。面对哪些食物不能一起吃的问题，下面就让我们一起来看看最常见的都有哪些吧：
1、菠菜、豆腐
菠菜豆腐汤一直以来都是民间餐桌上最常见的一道菜肴，但很多人都不知道，其实这两种食物是不能一块食用的。这是因为在菠菜中含有大量的草酸，这种物质会与钙结合成不溶性的沉淀，从而影响人体正常消化以及吸收，同时草酸还会影响人体对钙质的吸收，因此在日常的生活中应该尽量的避免将两者同时食用。
但这两种食物并不是完全不能同时食用，研究发现在菠菜中同样含有一些促进钙利用、减少钙排泄的营养物质，比如像钾和镁、维生素k等，这些营养物质都能利于人体对钙的吸收。因此在烹饪之前不妨现将菠菜焯一遍，这样可除去80%以上的草酸。
并且在煮菠菜豆腐汤的时候应该先炒豆腐，再放焯过的菠菜，这样混在一起吃就没有问题了。菠菜中的维生素k并不怕热并且也不溶于水，在焯菠菜的时候并不会导致营养的损失。
2、黄瓜和西红柿
面对哪些食物不能一起吃的问题，大家还要注意一组食物搭配——黄瓜西红柿，这两种食物千万不要同时食用。因为在黄瓜中含有一种能分解维生素C的酶，这种物质能把西红柿中所含有的维生素c破坏掉，如果两则放在一块食用的话西红柿中所含有的维生素c就会被黄瓜里的维生素c分解酶破坏掉，研究发现维生素c越多破坏的程度就越严重。
因此在日常的生活中应该尽量的将这两种食物间隔来吃，并且就算是分着炒最好也别一块吃。除了西红柿之外，还有像青椒、油菜等食物同样含有丰富的维生素c，因此也不适宜与黄瓜一块食用。
3、甘薯柿子
甘薯的种类有很多，除了常见的红薯之外，还有像白薯、地瓜、山芋等，这些都是甘薯的范畴。专家指出，这些甘薯类食物在日常生活中是不能与柿子一块食用的，否则的话就会形成胃柿石，从而导致出现胃胀、腹痛、呕吐等不适的症状，严重的话还有可能会因此而导致胃出血。
甘薯类食物除了不能与柿子一块食用之外，与香蕉同样不能一块食用，否则同样会引起肠胃不适。而且甘薯还不能与红薯一块食用，也会影响身体健康。
4、箩卜橘子
在面对哪些食物不能一起吃的问题时，大家还要注意，吃萝卜的时候千万不能同时吃橘子。萝卜具有破的功效，与橘子食用很有可能会诱发甲状腺肿。 特别是一些已经患有甲状腺肿的患者，在日常的生活中这两种食物都不能过量的食用，以免加重病情。
5、豆浆鸡蛋
按照我国传统的饮食习惯，豆浆冲鸡蛋是最营养的食物，但近年来现代医学研究发现，豆浆冲鸡蛋是非常错误的一种饮食方式，不但会破坏豆浆以及鸡蛋的营养，同时还有可能会因此而导致出现胃胀胃消化不良等情况。因此我们在日常生活中要注意，在喝豆浆的时候尽量不要吃鸡蛋。
知道哪些食物不能一起吃之后，在日常的生活中一定要多注意，只有这样才能更好的保证身体健康，预防各种不适症状的出现。
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广东省通信管理局，哪些药物和食物 不能混着吃？
核心提示：菠菜中含有大量草酸钾，进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜，或先将菠菜煮一下，待草酸钾溶解于水，将水倒掉后再食用。
　　在网上常常会看到一些关于某某食物和某某药品不能同吃的帖子，一方面觉得有道理，一方面又对其中的一些说法表示怀疑，想请教下医生，到底这种食物与药品，哪些常见药物和食物不能混着吃，为什么不能混着吃，吃了有何种危害？ 　　药学部司徒冰主任药师：　　最常见的食品与药品不能同吃的是抗生素与酒。酒在体内先被氧化成乙醛，然后成为乙酸，而有些抗生素如头孢菌素类药物和都会妨碍乙醛氧化成乙酸，造成体内乙醛蓄积，导致头颈部血管剧烈搏动或搏动性、头晕、恶心、、出汗、口干、胸痛、、、呼吸困难、急性、，严重的会出现死亡。同时，抗生素也不能与、同服。服用抗生素前后2小时不要饮用牛奶或果汁，因为牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁（尤其是新鲜果汁）富含的果酸会加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能增加毒副作用。　　具体有下面几种常见的食品与药品不可同时吃。　　◇阿司匹林——酒、果汁　　酒进入人体后需要被氧化成乙醛，再进一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨碍乙醛氧化成乙酸，造成人体内乙醛蓄积，不仅加重发热和全身疼痛症状，还容易引起肝损伤。而果汁则会加剧阿司匹林对胃黏膜的刺激，诱发胃出血。　　◇黄连素——茶　　茶水中含有约10%鞣质，鞣质在人体内分解成鞣酸，鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，大大降低其药效。因此，服用黄连素前后2小时内不能饮茶。　　◇布洛芬——咖啡、可乐　　布洛芬（芬必得）对胃黏膜有较大刺激性，咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古柯碱都会刺激胃酸分泌，所以会加剧布洛芬对胃黏膜的毒副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。　　◇抗生素——牛奶、果汁　　服用抗生素前后2小时内不要饮用牛奶或果汁。因为牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁（尤其是新鲜果汁）中富含的果酸则加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能生成有害的中间产物，增加毒副作用。　　◇钙片——菠菜　　菠菜中含有大量草酸钾，进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜，或先将菠菜煮一下，待草酸钾溶解于水，将水倒掉后再食用。　　◇抗过敏药——奶酪、肉制品　　服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在人体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，因此造成人体内组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。　　◇止泻药——牛奶　　服用止泻药物，不能饮用牛奶。因为牛奶不仅降低止泻药药效，其含有的乳糖成分还容易加重腹泻症状。　　◇苦味健胃药——甜食　　苦味健胃药依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌，促食欲、助消化。甜味成分一方面掩盖苦味、降低药效，另一方面还与健胃药中的很多成分发生络合反应，降低其有效成分含量。　　◇利尿剂——香蕉、橘子　　服用利尿剂期间，钾会在血液中滞留。若同时再吃富含钾的香蕉或橘子，体内钾蓄积更加严重，易诱发心脏、血压方面的并发症。　　◇维生素C——虾　　服用维生素C前后2小时内不能吃虾。因为虾中含量丰富的铜会氧化维生素C，令其失效；同时，虾中的五价砷成分还会与维生素C反应生成具有毒性的“三价砷”。　　◇滋补类中药——萝卜　　滋补类中药通过补气，进而滋补全身气血阴阳，而萝卜有破气作用，会大大减弱滋补功效，因此服用滋补类中药期间忌食萝卜。　　◇降压药——西柚汁　　服用降压药期间不能饮用西柚汁。因为西柚汁中的柚皮素成分会影响肝脏中某种酶的功能，而这种酶与降压药的代谢有关，将造成血液中药物浓度过高，副作用大大增加。
　　◇多酶片——热水　　酶是多酶片等助消化类药物的有效成分，酶这种活性蛋白质遇热水后即凝固变性，失去应有的助消化作用，因此服用多酶片时最好用低温水送服。
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菠菜中含有大量草酸钾，进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜，或先将菠菜煮一下，待草酸钾溶解于水，将水倒掉后再食用。百度拇指医生
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验证码输入错误，请重新输入鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。
海带忌猪血----同食便秘。
土豆忌香蕉----同食生雀斑。
牛肉忌红糖----同食胀死人。
狗肉忌黄鳝----同食则死。
羊肉忌田螺----同食积食复胀。
芹菜忌兔肉----同食脱头发。
番茄忌绿豆----同食伤元气。
螃蟹忌柿子---同食腹泻。
鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。
洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。
黑鱼忌茄子----同食肚子痛。
甲鱼忌苋菜----同食中毒。
皮蛋忌红糖----同食发呕。
人参忌萝卜----同食积食滞气。
白酒积柿子----同食心闷。
狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉 同食会中毒。
牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜+大葱 同食会伤胃。
羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食会胃痛。
芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣 同食会中毒。
鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
萝卜+木耳 同食会得皮炎。
西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。
黄豆+猪血 同食会消化不良。
西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。
大枣+鱼+葱 同食会消化不良
西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。
碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。
鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低
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鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。
海带忌猪血----同食便秘。
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21种食物不能混在一起同吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相...
以下食物在两小时内可不能同吃哦：
羊肉忌西瓜——同食伤元气
牛肉忌栗子——同食呕吐
柿子忌螃蟹——同食腹泻
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