牛肉板面怎么做对人的好处和坏处 谁能告诉我
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时间：2011-08-17 10:41
求各位板面师傅，谁能告诉我为什么我调的卤汤客户都说太咸，那位好心师傅告诉我比例…………谢谢了！【牛肉板面吧】_百度贴吧
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求各位板面师傅，谁能告诉我为什么我调的卤汤客户都说太咸，那位收藏
求各位板面师傅，谁能告诉我为什么我调的卤汤客户都说太咸，那位好心师傅告诉我比例…………谢谢了！
登录百度帐号谁能告诉我南通哪里有正宗的牛肉板面[悲催][好喜欢][好喜欢][好喜欢]
全部答案（共6个回答）
街有一个四宜挺好的你去瞅瞅呗，个人认为不错呢
南通永兴汽车客运站 - (3
外环北路859号(永兴汽车总站斜对面)
上海市第十人民医院，地址：闸北区延长中路301号(近共和新路)，如果能帮到你，麻烦点击“有用”，谢谢！
狼山，滨江公园就不错，还有最近在南通通州南山湖那边有刚建的游乐场，旁边还有个南山寺，可以去看看，香火很旺的，南山湖那边景色很美的。我个人觉得吃的都差不多，所以就...
可以去安徽牛肉板面店里做服务员，厨师就可以学了
答: 凉皮机做的凉皮好吃吗
答: 家里没权没势没钱的,都有与你相同的心理经历,让人极其痛苦!
我建议你扩大找工作的途径和范围,不仅局限于招聘会.
多与自己一起毕业的同学交流,学习经验;上网找招聘...
答: 低血压是指成年人收缩压＜12千帕（90毫米汞柱） ?舒张压＜8千帕（60毫米汞柱）。理论上讲跟贫血并没有直接联系。
中医认为本病之因，多为久病体虚，气血暗耗...
B.20世纪上半叶，人类经历了两次世界大战，大量的青壮年人口死于战争；而20世纪下半叶，世界基本处于和平发展时期。
“癌症的发病率”我认为这句话指的是:癌症患者占总人数口的比例。
而B选项说是死亡人数多，即总体人数下降了，但“癌症的发病率”是根据总体人总来衡量的，所以B项不能削弱上述论证
海鸟的种类约350种，其中大洋性海鸟约150种。比较著名的海鸟有信天翁、海燕、海鸥、鹈鹕、鸬鹚、鲣鸟、军舰鸟等。海鸟终日生活在海洋上，饥餐鱼虾，渴饮海水。海鸟食量大，一只海鸥一天要吃6000只磷虾，一只鹈鹕一天能吃(2～2.5)kg鱼。在秘鲁海域，上千万只海鸟每年要消耗?鱼400×104t，它们对渔业有一定的危害，但鸟粪是极好的天然肥料。中国南海著名的金丝燕，用唾液等作成的巢被称为燕窝，是上等的营养补品。
嫌麻烦就把你洗衣机的型号或断皮带，拿到维修点去买1个，自己装上就可以了（要有个小扳手把螺丝放松，装上皮带，拉紧再紧固螺丝）。
一般都是对着电视墙，这样的感觉有一些对私密的保护..
因为一般人在自己家里是比较随便的，有时来了客人也来不及收敛，但是如果正对的是电视墙，就给了主人一个准备的时间，就不至于显得很尴尬..
考虑是由于天气比较干燥和身体上火导致的，建议不要吃香辣和煎炸的食物，多喝水，多吃点水果，不能吃牛肉和海鱼。可以服用（穿心莲片，维生素b2和b6）。也可以服用一些中药，如清热解毒的。
确实没有偿还能力的，应当与贷款机构进行协商，宽展还款期间或者分期归还； 如果贷款机构起诉到法院胜诉之后，在履行期未履行法院判决，会申请法院强制执行； 法院在受理强制执行时，会依法查询贷款人名下的房产、车辆、证券和存款；贷款人名下没有可供执行的财产而又拒绝履行法院的生效判决，则有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境，甚至有可能会被司法拘留。
第一步：教育引导
不同年龄阶段的孩子“吮指癖”的原因不尽相同，但于力认为，如果没有什么异常的症状，应该以教育引导为首要方式，并注意经常帮孩子洗手，以防细菌入侵引起胃肠道感染。
第二步：转移注意力
比起严厉指责、打骂，转移注意力是一种明智的做法。比如，多让孩子进行动手游戏，让他双手都不得闲，或者用其他的玩具吸引他，还可以多带孩子出去游玩，让他在五彩缤纷的世界里获得知识，增长见识，逐渐忘记原来的坏习惯。对于小婴儿，还可以做个小布手套，或者用纱布缠住手指，直接防止他吃手。但是，不主张给孩子手指上“涂味”，比如黄连水、辣椒水等，以免影响孩子的胃口，黄连有清热解毒的功效，吃多了还可导致腹泻、呕吐。
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良工拥有十多位资深制冷维修工程师，十二年生产与制造经验，技术力量雄厚，配有先进的测试仪器，建有系列低温测试设备，备有充足的零部件，包括大量品牌的压缩机，冷凝器，蒸发器，水泵，膨胀阀等备品库，能为客户提供迅捷，优质的工业冷水机及模温机维修和保养。
楼主，龙德教育就挺好的，你可以去试试，我们家孩子一直在龙德教育补习的，我觉得还不错。
成人可以学爵士舞。不过对柔软度的拒绝比较大。 不论跳什么舞，如果要跳得美，身体的柔软度必须要好，否则无法充分发挥出理应的线条美感，爵士舞也不值得注意。在展开暖身的弯曲动作必须注意，不适合在身体肌肉未几乎和暖前用弹振形式来做弯曲，否则更容易弄巧反拙，骨折肌肉。用静态方式弯曲较安全，不过也较必须耐性。柔软度的锻炼动作之幅度更不该超过疼痛的地步，肌肉有向上的感觉即可，动作(角度)保持的时间可由10馀秒至30-40秒平均，时间愈长对肌肉及关节附近的联结的组织之负荷也愈高。
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这个不是我熟悉的地区大家好，谁能告诉我大西安哪里有卖安徽正宗牛肉板面的？_西安吧_百度贴吧
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大家好，谁能告诉我大西安哪里有卖安徽正宗牛肉板面的？收藏
你欺负我，我不理你了呢
西安人不吃这个
鱼化寨温泉公寓入口20米，很好吃，刚开的。
东三爻村里有一家，味道正宗
在面食天下第一的西安卖外地的面，俺看好你哟
登录百度帐号我是工商管理专业的学生。&br&当然有存在的价值，因为它有用，非常有用！！&br&当年选择它没有别的原因，就是因为喜欢《管理学》这门课，也喜欢教授这门课的老师。当时选择时，很多同学也都劝我，说它水的要死。学了也白搭。谁会给你一个本科生去管理企业啊，你家又不是万贯家财的→_→&br&但是，我学了之后特么越来越爱它了好吗！&br&对于国贸，物流，供应链、商业伦理等等的不谈，确实我的经验目前也无法充分理解其中的内涵、精髓。&br&但我在管理这条路上渐渐发现我学会的时间管理、情绪管理、目标规划、战略制定，领导技巧，人际沟通等等都直接可以运用和作用于我自身，现在的每一天我都觉得自己在进步在越做越好，无论是做事还是为人处事。而且随着对自身管理的加强，我对未来的不确定性和对他人的求全责备值都在渐渐降低。心会越来越静，当然不是没有激情和梦想，而是相比之前或同龄其它的一些学生而言浮躁更少。&br&管理也是一门科学，存在即合理。它也像任何一门其它学科一样，有它自己的规律和价值。学以致用，别把管理想得虚头巴脑，太过神奇。当然也别好像觉得人人都会管理，那样就不会存在管理学，也不会有人来提这个问题了！！！
我是工商管理专业的学生。 当然有存在的价值，因为它有用，非常有用！！ 当年选择它没有别的原因，就是因为喜欢《管理学》这门课，也喜欢教授这门课的老师。当时选择时，很多同学也都劝我，说它水的要死。学了也白搭。谁会给你一个本科生去管理企业啊，你家…
给个有点实际内容的答案吧。&br&我的公司和清华工程物理系有关联关系，我们研发设备用的很多从美国日本进口的部件都没办法直接买到。开始买的时候是要填写专门的单子，里面有明细，要用在哪，干什么用，最终用户的单位名称坐落地址，还要有相关专利和公开发表的论文证明用途，都必须是英文的。这些单子是交给美国和日本政府进行审核和审批，买的时候异常麻烦，还要承诺不会用于武器研发和核武器研发。后来有时候量大一点就干脆买不到。然后只能从第三国买，如韩国新加坡。四千块的东西变成一万二，还算是便宜的。开始很多老师还意识不到这是高科技产品禁运。直到后来有人找到了美日的高科技产品禁运清单。事无巨细的列着各类高科技产品，对应的型号参数。什么样的可以审批后卖给中国，什么压根就不能卖。类似的事情在中国顶尖的大学，科研机构，企业都会发生。&br&就好像两个裁缝铺，一家用的料子耐磨，轻便，冬暖夏凉，卖的好，那么另外一家能从这家买到原材料吗，显然人家不会卖。高科技禁运摆明了就是抑制你发展，把你排除在高科技发展的朋友圈外。如中国始终无法加入国际宇宙空间站。在空间技术上，印度韩国以色列是享受不到这个待遇的。就算俄罗斯帮中国训练了航天员，也就是到此而已。于是就算是中国不考虑尊严低三下四，人家也不带你玩。在例如nm级别的机械加工上刀头很重要，这类设备用量很少，全世界只有一两家公司生产，中国就要从德国日本买，但是人家不卖。自己研发可以，但是时间很长，国内市场有很小，基本养不活自己。然后你没有，就研发不了高精度的光学设备，就没有高分辨率的间谍卫星，搞不了高精度的光学分析仪器。然后你就没能力设计和人家匹敌的激光武器。还有cpu也是光子雕刻出来的，这样你的cpu和人家的就始终有代差。类似的还有核电站堆芯能耐三千度的传感器，要能用六十年免维护无油润滑的主泵等等。没有这些东西，你的航母用不了核动力，或者虽然是核动力，但是一半时间趴在家里维护，跑不出马六甲和夏威夷就得回家休息了。所以中国目前还不会造这样的瘸腿航母。&br&中国在稀土出口等方面一样可以限制美国。但是显然达不到人家限制你的效果。很大的问题是你没有建立高科技出口管制的秩序。在能够用于进攻武器研发上的各种部件，美国一样不卖给日本。但是美国想要从日本要什么，日本都要给。类似的欧洲尤其是德国一类的也是这样。他们都是美国高科技奶牛。于是美国能攒出很多逆天黑科技。而日本德国是做不到的。&br&为什么苏联解体，俄罗斯一落千丈，一方面的原因就是很多向俄罗斯提供技术和原材料的国家消失了。中俄之间从目前来讲还有很多军事技术交流，因为彼此有互相借鉴的技术。就好像以前的《文明》游戏里，能够交换科技。目前来说，中国和世界上大部分国家的经济交往都非常紧密，只要你肯花钱，除非特别敏感的部件买不到，一般即使被禁运，几个样品基本都是可以买到的。但问题是你没办法做产品，因为不能持续的买。你没有备品备件。你发射一枚卫星可以，但是你想造一群就困难了。&br&那么为什么印度军工似乎什么都不行，因为印度被限制的更惨，而且科技树上没什么能够跟别人交换的科技，外贸往来也没中国如此发达，私偷夹带就没中国这么容易。
给个有点实际内容的答案吧。 我的公司和清华工程物理系有关联关系，我们研发设备用的很多从美国日本进口的部件都没办法直接买到。开始买的时候是要填写专门的单子，里面有明细，要用在哪，干什么用，最终用户的单位名称坐落地址，还要有相关专利和公开发表…
&p&最近公司刚搬了家，所以我也搬了到离公司更近的地方，前段时间刚好去宜家购置了一番。我把之前的购物清单整理了一下，分享给近期打算去宜家买东西的大家。我把值得买的东西分成9.9元，19.9元，29.9元三档，帮助大家理性剁手。&br&&/p&&br&&p&&strong&&strong&&strong&&strong&&strong&初阶版：9.9 元的好生活
&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&br&&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&莱吉迪砧板&/strong&&/p&&br&&p&九块九的这款砧板实用性还是蛮强的，主要可以用来切水果。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-0fa2e6be0aaea_b.jpg& data-rawwidth=&638& data-rawheight=&422& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&638& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-0fa2e6be0aaea_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA
| 莱吉迪砧板
?9.9&/p&&br&&p&砧板可悬挂，小巧不占地方，板面易清理，买来作为备用板是不错的选择。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&365+杯垫&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-063a4fac2d087a38e3272c35dbd059c3_b.jpg& data-rawwidth=&598& data-rawheight=&445& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&598& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-063a4fac2d087a38e3272c35dbd059c3_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 杯垫 2 件
?7.9&/p&&br&&p&这款杯垫既可作为杯垫，又能当杯盖，大小正适合 IKEA 那些没有杯盖的杯子，在家、在办公室用都很合适。 &/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&安达根碗刷&/strong&&/p&&br&&p&虽然还有更便宜的一款碗刷，但这款的优点在于可以用吸盘吸附在墙面、台面上，方便用过晾干。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f666ae70cd958_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&672& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f666ae70cd958_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 安达根碗刷
?2.9&/p&&br&&p&切身体验后发现，这个小小的设计，真的很贴心。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&纳克腾毛巾&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-447afb2d5f4a985cbb42cc1b181aa7f7_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&598& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-447afb2d5f4a985cbb42cc1b181aa7f7_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 纳克腾毛巾
?1.9&/p&&br&&p&1.9 元的毛巾，批发市场也难寻。材质一般，买回家当抹布很合适。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&伯蒙马桶刷套装&/strong&&/p&&br&&p&三块九的马桶刷套装，亲测好用。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-0df9f4ff8bc33fa3d3594f_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&621& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-0df9f4ff8bc33fa3d3594f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 伯蒙马桶刷套装
?3.9&/p&&br&&p&如果讲究卫生，马桶刷一定要定期更换，买上一把顺手、便宜的才是明智之选。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&纳克腾浴室防滑垫&/strong&&/p&&br&&p&虽然很多卫生间采用干湿分离设计，但洗完澡从浴室出来的那一刻，身上还是湿的，尤其是家里有老人，准备一块防滑垫就更重要了。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f053c7be41be599e4fa1b_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&593& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f053c7be41be599e4fa1b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 纳克腾浴室地垫
?7.9&/p&&br&&p&宜家的这款防滑垫价格便宜，能够满足日常使用，又可以时常更换。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&帕比斯纸质储物盒&/strong&&/p&&br&&p&比起那些花哨的纸质储物盒，我更推荐这款四块九的。它的盖子和盒身相连，整体结实、易搬运，算得上出租屋实用神器，搬家时的好帮手。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-154569fbd023dc5570f5_b.jpg& data-rawwidth=&598& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&598& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-154569fbd023dc5570f5_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 帕比斯覆盖储物盒
?4.9&/p&&br&&p&居家使用请自行考虑美观度，不介意的朋友可以买。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&瑞思昂浴帘环&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-bce0d6c75_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-bce0d6c75_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 瑞思昂浴帘环 12 件
?7.9&/p&&br&&p&透明的浴帘环十分结实、耐用，能够满足日常使用的需求。&/p&&br&&p&&em&&strong	&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&萨姆垃附盖储物盒&/strong&&/p&&br&&p&虽然是小号，但很适合用来储藏零碎物品。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-926dc3c6d26aa91140b6_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&470& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-926dc3c6d26aa91140b6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 萨姆拉附盖储物盒
?5.9&/p&&br&&p&透明是收纳的灵魂之一，放了什么东西进去能够一目了然。 &/p&&br&&p&&em&&strong
&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&贝思迪滚筒式除尘器&/strong&&/p&&br&&p&它的滚轮十分灵活，更换纸筒也简便，用来清理地毯、沙发再合适不过。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-3baca1e455ffb34cef171e5e8a4fa1d0_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-3baca1e455ffb34cef171e5e8a4fa1d0_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 贝思迪滚筒除尘器
?6.9&/p&&br&&p&柄上的小孔方便悬挂储存，推荐居家必备。&/p&&br&&p&&strong&&strong&&strong&&strong&&strong&
进阶版：19.9 元的值得买
&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&阿普特利竹砧板&/strong&&/p&&br&&p&竹子砧板不易开裂、变形，切起来刀感好。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-1d6c2904d10def_b.jpg& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-1d6c2904d10def_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 阿普特利竹砧板
?19.9&/p&&br&&p&需要注意的是，竹砧板在潮湿的地方易生霉。解决方法是用百洁布清洗干净，再用开水烫一下。如此一来就可以继续无忧使用了。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&艾利厨房用巾&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-1a2edbb5508caeb28ed3ea0d94d5833c_b.jpg& data-rawwidth=&598& data-rawheight=&233& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&598& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-1a2edbb5508caeb28ed3ea0d94d5833c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 艾利厨房用巾 4 件
?19.9&/p&&br&&p&淡绿色看起来干净、清新。它的吸水性还好，做厨房用巾或是餐巾都可以。19.9 元四条，划算得很。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&艾斯塔塑料袋&/strong&&/p&&br&&p& 这款塑料袋采用食品级塑料，用来装食物安全放心。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-db54e6d4bcbcfde_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&417& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-db54e6d4bcbcfde_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 艾斯塔塑料袋 60 件
?19.9&/p&&br&&p&无论是用来储存食物，还是用来腌渍水果，它的密封功能都能派上用场。清洗起来也很简单，方便反复使用。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&安维德枕头保护套&/strong&&/p&&br&&p&枕头保护套是聚酯纤维与棉混合材质制成。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fcdd816aca_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&445& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fcdd816aca_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 安维德枕头保护套
?19.9&/p&&br&&p&这种材质可以在 60℃ 水温下清洗，有利于杀死螨虫，最适合对尘螨过敏的人使用。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&塞恩平织地毯&/strong&&/p&&br&&p&塞恩这款平织地毯采用全棉材质，可以在 40℃ 以下水温进行机洗。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-cf16f736d20d6ed27898f9b_b.jpg& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&673& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-cf16f736d20d6ed27898f9b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 塞恩平织地毯
?14.9&/p&&br&&p&虽然它的价格便宜，但它不比 99 元的托夫波微纤维地毯差。需要注意的是，它的缩水率是 10%，在可接受范围内。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&阿法登小方巾&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-02d40ec7c0804e7bfcccef_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&254& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-02d40ec7c0804e7bfcccef_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 阿法登小方巾
?14.9&/p&&br&&p&方巾小巧，适合用来做随手用的手巾。这款小方巾采用精梳棉制成，克重达到 600gsm，算得上质量不错的毛巾。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&加尔带架洗衣用袋&/strong&&/p&&br&&p&用过就会发现，这款脏衣篓的架子稳定、容量大，非常方便提放。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b697bb9d0afaca669e3ca_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&306& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b697bb9d0afaca669e3ca_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 加尔带架洗衣用袋
?14.9&/p&&br&&p&这样将衣服集中堆放也不显凌乱，简直是“不爱洗衣星人”的救命神器。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&安努登房门式挂衣钩&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-676dc51c8e653dfa3f5f6e78600f1dfb_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&443& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-676dc51c8e653dfa3f5f6e78600f1dfb_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 安努登房门式挂衣钩
?19.9&/p&&br&&p&这种房门式挂衣钩适合放在卧室、书房等室内的门后使用，用来挂衣服、背包，既能节省空间，又十分方便，值得考虑。&br&&/p&&br&&p&&em&&strong	&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&希纳带格收纳盒&/strong&&/p&&br&&p&这款收纳盒能让小件物品分开收纳，盒子侧边的便签能够方便我们辨别盒子中存放的是何物品。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-ca4da08cc6e_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&443& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-ca4da08cc6e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 希纳储物盒
?19.9&/p&&br&&p&盖上盖子后，盒体简洁、大方，堪称美观又实用的典范。&/p&&br&&p&&em&&strong
&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&拉格瓦工作灯&/strong&&/p&&br&&p& 作为工作灯来说，如果你也不讲究品牌，那这款灯很值得入手。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-88ad550d98436ca0ccbe5bb71f78ea0d_b.jpg& data-rawwidth=&592& data-rawheight=&613& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&592& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-88ad550d98436ca0ccbe5bb71f78ea0d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 拉格瓦工作灯
?19.9&/p&&br&&p&它的造型简单，灯的角度可以调节，用来做阅读灯、工作灯都很合适。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&洛特拉吊挂烛台&/strong&&/p&&br&&p& 这款烛台的人气很高，去过 IKEA 的朋友，几乎已经人手一个了吧。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ae25f62cbb9ad_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&322& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ae25f62cbb9ad_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 洛特拉吊挂烛台
?19.9&/p&&br&&p&它的造型复古，颜色多样，金属边框配玻璃材质，看上去很有质感。&/p&&br&&p&&strong&&strong&&strong&&strong&&strong&
高阶&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&strong&&strong&&strong&&strong&&strong&版：29.9 元的好品质&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&斯塔比尔防溅网&/strong&&/p&&br&&p&煎鱼美味，但最头痛的是煎炸过程中四溅的油点，不及时清理，就会产生难去除的油渍。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-489ce08a7bf_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&409& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-489ce08a7bf_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 斯塔比尔防溅网
?29.9&/p&&br&&p&用上这款防溅网，既不会让锅内食物焖得软趴趴，又能阻止油点飞溅，很好用！&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&温迪磁力锅垫&/strong&&/p&&br&&p&做好饭，用锅垫隔热已经是很多人保护周边的习惯，但一手端汤锅，一手拿锅垫，实在不方便。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-0ac977a4a82a24b296c30_b.jpg& data-rawwidth=&598& data-rawheight=&444& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&598& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-0ac977a4a82a24b296c30_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 温迪磁力锅垫
?29.9&/p&&br&&p&这款锅垫富有磁性，做完饭只要用锅底蹭一蹭磁力锅垫，再将锅拿起来的时候，垫子就能随锅走了。它能放进洗碗机，安全无毒，清洗便捷。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&莱吉迪砧板&/strong&&/p&&br&&p&生鲜、熟食分开切，是很多年轻家庭的习惯。然而我们不可能时常准备厚厚一摞竹木砧板，既占地方，使用率又不高。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-733fba2cc717b63aebe43_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&442& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-733fba2cc717b63aebe43_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 莱吉迪砧板 2 件套
?24.9&/p&&br&&p&这样只花 JosephJoseph 砧板一个零头的切菜板，用起来也不错。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&沃尔达削皮刀&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f0cf53cfb473_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f0cf53cfb473_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 沃尔达削皮刀
?29.9&/p&&br&&p&虽然 19.9 元的菜刀被我们 kill 掉了，但它家水果刀还是值得一看。刀柄手握舒适，刀身精致，刀尖锋利，用来处理瓜果得心应手。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&哈特汤勺&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-eca6fe193fae1e70b2139_b.jpg& data-rawwidth=&592& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&592& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-eca6fe193fae1e70b2139_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 哈特汤勺
?29.9&/p&&br&&p&汤勺的两侧带有小尖角，具有引流效果，这个贴心的小设计有效避免了舀汤时倒到碗外的情况。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&托奇沙拉甩干机&/strong&&/p&&br&&p&爱吃沙拉的朋友，这个沙拉甩干机一定要备一个。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-437da4123c48edfee1ef_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&631& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-437da4123c48edfee1ef_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 托奇沙拉甩干机
?24.9&/p&&br&&p&它能轻松甩掉洗过蔬菜上多余的水，让沙拉吃起来更加清爽可口。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&伊哈迪研磨瓶&/strong&&/p&&br&&p&爱吃西式餐点口味的朋友会发现，买回来的黑椒碎，开封后过一段时间，味道就没有原来那么浓郁。所以黑胡椒还是现磨的好。 &/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a8b60c3c3666afe046bcd7e_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a8b60c3c3666afe046bcd7e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 依哈迪研磨瓶
?29.9&/p&&br&&p&这款研磨瓶操作简单，随吃随磨，厨房小白们也可以顺利上手。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&附盖干燥食品储存罐&/strong&&/p&&br&&p&罐子盒身透明，方便我们找出储存的食物。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5e04fbcbfb4fa233ead403_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&677& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5e04fbcbfb4fa233ead403_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 附盖干燥食品存储罐
?29.9&/p&&br&&p&它的密封性很好，用来储存豆类、面包都不会受潮。&/p&&br&&p&&em&&strong	&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&弗特罗食品盒&/strong&&/p&&br&&p&玻璃材质的食品盒可以放进烤箱，也可以用作上菜盘、储存罐，十分好清洗。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-eccf92bc5025_b.jpg& data-rawwidth=&598& data-rawheight=&299& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&598& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-eccf92bc5025_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 弗特罗食品盒
?29.9&/p&&br&&p&盒子的弹簧锁密封效果非常好，可以延长盒子里食品的保鲜时间，更能防止串味。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-0e9a93ce33f214faf947_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&396& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-0e9a93ce33f214faf947_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲这类储物盒最大的优点在于，盒子规整，易于冰箱收纳。储存在盒子里的食物不会走味，存放的食物也能一目了然。&/p&&br&&p&&em&&strong
&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&林纳斯门垫&/strong&&/p&&br&&p&这款门垫防滑效果不错，垫面易清理。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-8bd11ffabd8faa843ee3a57_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&586& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-8bd11ffabd8faa843ee3a57_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 林纳斯门垫
?29.9&/p&&br&&p&个人意见，唯一的缺憾是样子一般，但放在门口也无大碍。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&安努登带拉钮墙储物件&/strong&&/p&&br&&p&这款带挂钩的储物盒能通过钉子固定在墙面上，比起其他贴在墙上的挂件更结实。 小盒子用来收纳，可以随手储存零碎的小件物品。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-ebc267e25b5cf_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&392& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-ebc267e25b5cf_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 安努登带拉钮墙储物件
?29.9&/p&&br&&p&虽说它是浴室用品，但放在玄关也同样适用。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&胡提斯卷帘&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-847fe1d79e8b892bce30ae92e8150fd2_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-847fe1d79e8b892bce30ae92e8150fd2_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 胡提斯卷帘
?22.9&/p&&br&&p&这款百叶窗无需钻孔，通过附带的搭扣，能轻松安装到墙面上、窗框上，使用方便，价格不贵，是遮光的好帮手。&/p&&br&&p&&em&&strong
&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&穆利格挂衣杆&/strong&&/p&&br&&p&通过钉子固定在墙上的挂衣杆十分结实，价格也合理。建议租房住的朋友考虑入手，将它安装在玄关，实用又节省空间。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d91da3a7_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&598& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d91da3a7_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 穆利格挂衣杆
?29.9&/p&&br&&p&但如果是自家用，它的造型是需要考量的部分，毕竟看起来单薄了些。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&普鲁林三分式悬挂储物件&/strong&&/p&&br&&p&搭配挂衣杆，我们可以配上这款储物件。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c7d56de2e73dd_b.jpg& data-rawwidth=&446& data-rawheight=&677& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&446& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c7d56de2e73dd_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 普鲁林三分式悬挂储物件
?24.9&/p&&br&&p&用来收纳眼镜、装饰品等小物，好区分、易拿取，不用的时候可以折叠收纳，方便得很。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&思库布储物袋&/strong&&/p&&br&&p&我家有不下 10 个思库布储物袋，主要用来分装衣物与被子。 &/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-550a00e2e8cc6a9a050c13a_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&593& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-550a00e2e8cc6a9a050c13a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 思库布储物袋
?29.9&/p&&br&&p&个人不建议如图所示，将它直接放在床底，最好能放在柜子中，比较不易落土。提放方便、防灰尘是它最大的优点。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&康普蒙多用衣架&/strong&&/p&&br&&p&女人的围巾、男士的领带（虽然说现在不流行打领带，但每人总会有那么几条），都可以用它来收纳。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-193f85da9eaebe5d542965_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&594& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-193f85da9eaebe5d542965_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 康普蒙多用衣架
?29.9&/p&&br&&p&挂在柜子中一目了然，简便好用。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&霍夫特抽屉分隔件&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-1918daf94aeac6a0a1a69_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&594& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-1918daf94aeac6a0a1a69_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 霍夫特抽屉分隔件 3 件
?29.9&/p&&br&&p&这款抽屉分隔件可以随心剪裁成需要的大小，放在抽屉中分隔内衣、内裤，非常实用。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&费克沙 114 件电线管理器&/strong&&/p&&br&&p&这 114 件电线管理器绝对是处女座的救星。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5dafcf36e4e18b4ad7a67_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5dafcf36e4e18b4ad7a67_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 费克莎电线管理器
?29.9&/p&&br&&p&它能帮助你把家里每个角落的线路整理整齐，多余的还能用原本的盒子进行收纳，方便随时替换。&/p&&p&平日里，我们大多认为低于 30 块是很便宜的，所以做购买决策时通常不理性。&/p&&br&&p&但是 IKEA 的 30 以下产品很多，很多却不适合中国家庭使用，因此，精挑细选很有必要。&/p&
最近公司刚搬了家，所以我也搬了到离公司更近的地方，前段时间刚好去宜家购置了一番。我把之前的购物清单整理了一下，分享给近期打算去宜家买东西的大家。我把值得买的东西分成9.9元，19.9元，29.9元三档，帮助大家理性剁手。 初阶版：9.9 元的好生活
&p&三年前的八月，纽约出奇的热。站在喷射炉灶旁的我汗流浃背，一边炸鱿鱼，一边听法国大厨讲解毕业考试要求。&br&笔试部分就是个笑话。咱们勤劳勇敢的中国人民什么考试没有经历过，还怕它区区25道单项选择？刀功、指定菜都没问题。唯手熟尔。&br&&br&自创菜部分却是我永远的痛。这次轮到甜品自创、且具有浪漫主义情怀的大厨要求自创菜反映自己的文化背景。当场石化。中餐甜品我真心不懂，更别说要和法国甜品相结合了。二号灶位上，马修向我做了个痛苦的表情。他也知道我麻烦大了。&br&&br&下课。坐地铁。回到暂住的哈林区。因为杀了一天鱿鱼而被某喵星人跟踪到门口。一路思考，决定去法拉盛做调研。第二天，我很嚣张的把某茶餐厅的甜点一样点了一份，摆了一桌。服务员还很贴心的提醒吃太多不健康。鼓捣了半天，心中渐渐有了大方向。&br&&br&我决定做红豆沙苏芙莱（Red Bean Soufflé）。&br&&br&苏芙莱是一种蓬松，细腻的蛋糕。制作难点在于确保高膨胀，而且出炉后1分钟内必需送到客户手上。否则就萎缩了。苏芙莱是法国人引以为傲的甜品，选它也是投法国大厨所好。红豆在美国指的是美洲红豆，个子特别大。在墨西哥烹调中一般和米饭一起煮。美国人是不会把红豆做成甜品的。受到中式甜点启发，我决定将红豆沙馅与苏芙莱结合，让大家知道红豆也可以吃甜的。&br&&br&结果这个概念根本没有想像的那么简单。红豆沙传统做法不去皮。口感不够细腻、爽滑。另外红豆馅加太多或位置不对，苏芙莱会坍塌。中间的失败品太多了，一把把都是泪。马修自愿吃了好多畸形苏芙莱。这小子也刻薄的很，什么小毛病都挑。逼的我折腾了一个多星期。&br&&br&考试当天苏芙莱顺利出炉了。法国大厨吃啊吃，吃啊吃，一直没说话。最后来一句：给我你的红豆馅食谱。大成功！&br&&br&有图有真相。看看当天的苏芙莱：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/9da86a12dc15cab31cb7cbd4f217ddcf_b.jpg& data-rawheight=&699& data-rawwidth=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/9da86a12dc15cab31cb7cbd4f217ddcf_r.jpg&&&/figure&&br&&br&高高的个头，胖乎乎的腰 / 所谓“爱的把手” (Love Handle)，是不是有想咬一口的冲动！！（背景中是悲摧的备胎）。&br&&br&后来，马修时不时来当小白鼠吃试验菜。再后来变成天天来。所以啊，&br&&br&红豆生南国，春来发几枝。&br&愿君多采撷，此物最相思。&br&&br&王维就是预言帝。&br&&br&没有胡子的照片ヽ(#`Д?)?：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/600b9fc655d4f359ffe8ccd_b.jpg& data-rawheight=&1007& data-rawwidth=&945& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&945& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/600b9fc655d4f359ffe8ccd_r.jpg&&&/figure&&br&&strong&菜谱和做法 （December 16, 2013更新）&/strong&&br&&br&工作忙，更新迟了。不好意思。&br&&br&Soufflé材料简单，但需要很多工具，且工序繁杂。没有法式烹饪基础的请自觉搬小板凳做笔记。&br&&u&理论基础&/u&&br&&br&法式烹饪膨松化(Leavening)分化学、生物、和物理膨化三种。&br&&br&化学膨化利用各式苏打遇热遇酸时释放的二氧化碳。生物膨胀同样利用二氧化碳，但依靠的是酵母代谢碳水化合物时产生的气体。物理膨胀利用的是烘烤前材料中已有的空气气泡。&br& 苏芙莱&strong&依靠物理膨胀&/strong&。其主要成分包括&br&&/p&&ul&&li&甜品酱 （Crème Patisserie）；&/li&&li&蛋清泡沫（Meringue）；和&/li&&li&味料（例如红豆沙）；&/li&&/ul& 甜品酱内含麸质(Gluten), 为苏芙莱的骨架。味料根据食谱调整，即可以是柑曼怡(Grand Marnier), 也可以是水果原浆。蛋清泡沫内的稠密的气泡受热时膨胀，对苏芙莱成败起关键作用。苏芙莱的高、大、直取决于蛋白泡沫能不能与甜品酱均匀调和的同时留存大量气泡。&br&&u&1. 材料&/u&&br&&br&&ul&&li&4个小型苏芙莱盅(Ramekins)，或大小相若的直壁耐热容器（玻璃，金属等）；&/li&&li&250毫升全脂牛奶；&/li&&li&45克面粉(All Purpose)；&/li&&li&120克白砂糖，分为60克、30克、30克三份；&/li&&li&4个蛋黄&/li&&li&5个蛋白&/li&&li&60克红豆沙&/li&&li&20克室温牛油&/li&&/ul&&u&2. 准备苏芙莱盅&/u&&br&为使苏芙莱受热后顺利膨胀上升，苏芙莱盅的内壁和底需要润滑层。&br&&ul&&li&将20克室温牛油刷在4个盅的内壁和底上；&/li&&li&向盅A中置入30克白沙糖，并握与手中倾斜旋转，直到盅A的内壁和盅底均匀沾上白砂糖。剩余白砂糖倒入盅B，重复操作，直到4个盅的内壁和盅底都由白砂糖均匀覆盖；&/li&&li&将苏芙莱盅置入冰箱，以硬化牛油及加固附着的白砂糖。见下图。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/f2b411b352b7b158f402ad22d5add653_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&619& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&619& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/f2b411b352b7b158f402ad22d5add653_r.jpg&&&/figure&&/li&&/ul&&u&3. 烤箱调至 华氏&strong&375&/strong&度 或 摄氏&strong&190&/strong&度&/u&&br&&br&&ul&&li&使用对流烤箱的，将烤箱架调到对流风扇不直接吹拂苏芙莱的高度。&/li&&/ul&&u&4. 置备甜品酱(Cème Patisserie)&/u&&br&&br&&ul&&li&使用受热均匀的厚底锅煮沸牛奶，熄火冷却。期间，&/li&&li&将30克白砂糖与蛋黄混合，直至蛋黄颜色变淡、体积增大一倍为止。见下图。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c1c35516_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/c1c35516_r.jpg&&&/figure&&/li&&br&&li&&strong&&u&Tip&/u&:&/strong& 白砂糖与蛋黄不能提前放置在同一器皿中。蔗糖分子极为亲水(hydrophilic)，将致蛋黄脱水变性(denature)，沦为惨不忍睹的膏状物质。这个一个不可逆的化学过程。无法挽救。&/li&&br&&li&将面粉筛入蛋黄-白砂糖混合物中，搅拌至所有小面粉团消失。见下图。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/8cbadb431b1c745a98cf4369_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/8cbadb431b1c745a98cf4369_r.jpg&&&/figure&&br&&/li&&li&将热牛奶的1/3倒入面粉-蛋黄-白砂糖混合物中，迅速搅拌，并将拌匀的混合物倒回仍有2/3热牛奶的的厚底锅中。 一边拌匀，一边用中火加热，混合物会从锅底开始不断变稠，直到打蛋器能在混合物中残留带状痕迹为止（所谓带状阶段
- Ribbon Stage）。见下图。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/bec3b969e7d9aa88597abb89eac113f2_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/bec3b969e7d9aa88597abb89eac113f2_r.jpg&&&/figure&&/li&&/ul&&br&&ul&&li&&strong&&u&Tip&/u&:&/strong& 切忌将热牛奶一次性倒入面粉-蛋黄-白砂糖混合物。受热过度的蛋黄会变成炒鸡蛋。无法挽救。另外，中火加热时需不停搅拌。稠化过程将从锅底开始，并且可以发生的很快。&/li&&li&到此甜品酱置好。&/li&&/ul&&u&5. 置备蛋白泡沫(Meringue)&/u&&br&&br&&br&&ul&&li&将60克白砂糖与蛋清放入搅拌机, 中低速2分钟，中速2分钟、高速1分钟 (或者请蓝朋友打。。)，到蛋清呈软峰状态(Soft Peak Stage)为止。软峰指搅拌头从蛋清泡沫中提起时形成的耷拉的头。见下图。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/b15240aecff3f_b.jpg& data-rawheight=&450& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/b15240aecff3f_r.jpg&&&/figure&&/li&&/ul&&br&&ul&&li&&strong&&u&Tip&/u&:&/strong& 蛋清内任何一丝蛋黄，或者打蛋清的容器上的任何脂肪，都会极大地妨碍蛋清泡沫的形成。开始打蛋清前一定要确认蛋清没有被任何脂肪污染。&/li&&li&到此蛋白泡沫置好。&/li&&/ul&&u&6. 混合甜品酱及蛋白泡沫(Meringue)&/u&&br&&ul&&li&将甜品酱倒入搅拌器皿，拌入1/3的蛋白泡沫，直到均匀；&/li&&li&拌入剩下的蛋白泡沫，直到均匀；见下图&/li&&li&&strong&&u&Tip&/u&:&/strong& 搅拌时要避免按压动作，防止过多蛋白泡沫被压破，导致苏芙莱不膨胀。但如果搅拌不均匀，苏芙莱会出现由不均匀膨胀而引发的爆炸头。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/db284ad2f780c2d3f3edcc_b.jpg& data-rawheight=&450& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/db284ad2f780c2d3f3edcc_r.jpg&&&/figure&&/li&&/ul&&u&7. 置备红豆沙馅料&/u&&br&&br&&ul&&li&取混合好的糊(Batter)的1/5，拌入红豆沙中，直到均匀。见下图：&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/b76af35fcc9bb26aff9e3a6d_b.jpg& data-rawheight=&450& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/b76af35fcc9bb26aff9e3a6d_r.jpg&&&/figure&&/li&&li&&strong&&u&Tip&/u&:&/strong& 高密度的红豆沙如果直接放入苏芙莱将在烘烤过程中下沉、撕破内部结构、导致坍塌。解决方法为利用少量苏芙莱糊稀释红豆沙，使红豆馅与周围苏芙莱糊的密度相近。&/li&&/ul&&u&8. 苏芙莱糊入盅&/u&&br&&ul&&li&填满每盅的1/3， 并在中心放置稀释后的红豆沙。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/f34d135639acbc799c0b_b.jpg& data-rawheight=&450& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/f34d135639acbc799c0b_r.jpg&&&/figure&&/li&&li&填满，并刮平。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/409064dfb9eee0b0a9edd6_b.jpg& data-rawheight=&450& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/409064dfb9eee0b0a9edd6_r.jpg&&&/figure&&/li&&li&清理外壁上的残留（会烤焦），并用大拇指沿边缘划出一道沟壑。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/cffd544c677b613ee370_b.jpg& data-rawheight=&450& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/cffd544c677b613ee370_r.jpg&&&/figure&&/li&&li&&strong&&u&Tip&/u&:&/strong& 如果沟壑“hold”不住形状，意味着蛋白要不是没打够，就是搅拌过分了。下次努力吧。&/li&&/ul&&u&9. 烘烤&/u&&br&放入烤箱烤15分钟左右，直到苏芙莱完全膨化、顶部金黄。&br&&br&&u&10. 出炉&/u&&br&&br&出炉后，传统苏芙莱撒粉糖。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/c3b221d67e3cdbc9afcd06ae42cd7b01_b.jpg& data-rawheight=&416& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/c3b221d67e3cdbc9afcd06ae42cd7b01_r.jpg&&&/figure&&br&&br&来个特写：&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/2d5b4cac5b2b5b04d3a003eec8bd7f2c_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&555& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&555& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/2d5b4cac5b2b5b04d3a003eec8bd7f2c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&1分钟之内见客啊。坍塌后再拿出去会被客人鄙视。。见下图：&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/fe4710bfd79bb7c42eef_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&566& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&566& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/fe4710bfd79bb7c42eef_r.jpg&&&/figure&&br&11. 红豆沙&br&&br&我的红豆沙食谱很简单。 基本上是重量比为5：4的红豆和白砂糖，另加些许盐和糖蜜（Molasses）&br&&br&&ul&&li&250克红豆（美国的Red Kidney Bean和亚洲的Azuki Bean都可以。Azuki Bean的皮肉比更大，做出的馅会更红）&/li&&li&200克白砂糖&/li&&li&10克糖蜜（无硫化）&/li&&li&3克食盐&/li&&br&&li&红豆洗净，加水，加3克食盐，小火加盖煮到一撮就烂，豆中无白芯的程度 -- 约两小时。期间不时补水。盐里的钠离子会置换出豆皮中的镁和钙，加速豆皮软化。&/li&&li&豆煮烂后，先将过多的水分蒸腾去处，再均匀拌入白砂糖和糖蜜。&/li&&li&使用大功率搅拌器处理煮好的豆子，粉碎豆皮。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/d672b7ede70b6ed4a37b2_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d672b7ede70b6ed4a37b2_r.jpg&&&/figure&&/li&&/ul&&br&&ul&&li&将处理过的豆沙压过鼓筛(Tamis)。&br&&/li&&li&制成。低温保存一个星期，冷冻保存一个月。&/li&&/ul&
三年前的八月，纽约出奇的热。站在喷射炉灶旁的我汗流浃背，一边炸鱿鱼，一边听法国大厨讲解毕业考试要求。 笔试部分就是个笑话。咱们勤劳勇敢的中国人民什么考试没有经历过，还怕它区区25道单项选择？刀功、指定菜都没问题。唯手熟尔。 自创菜部分却是我永…
自己做的卤水，养了小半年了。前两天被老爹全拿来泡豆干了。 &br&&br&好吧，看到老本行了，跟家里人做了5年的卤菜生意。所以看到这个题目就进来了。&br&
题主没有说明白这锅水是自己吃吃，还是要以此为生。所以我就两方面都说说。&br&1、作为一个热爱动手的吃货来说，做卤菜是件很简单也很有成就感的事。说简单是因为非商业级的制作多半很随意，怕麻烦的可以直接超市买这样卤那样卤的现成材料，回家按说明下锅注水上火下菜，然后等时间到了就可以了。或者稍微麻烦点到菜市将什么大小茴香、香叶、这样果、那样蔻的买一包回来按前面说的下锅了事。这样做出来的卤菜虽比不上外面售卖的香醇，但贵在安全卫生。&br&2、好了，肉也吃了，酒也喝了，然后呢？然后？没有然后了！该倒的倒该洗的洗呗。“我要的老卤水呢？”自己家就不要想老卤水这回事了。首先一锅卤水的味道要稳定下来必须要经过大约6个月的时间，并且不是在冰箱里放6个月就可以了，而是需要每天都加入食材卤煮，香料和食材的精华才能慢慢沉积在卤水里。本来，各种香料中含有的化学芳香成分绝大多数都有抑菌的作用，再加上盐的杀菌作用所以卤水本来是不容易坏的。但是，别忘了里面还有更多的蛋白质和氨基酸成分。这简直是细菌微生物的天堂。所以只要温度合适，24小时内卤水就能变酸。所以商业级都需要每次卤制后将卤水清洁干净并高温消毒，有条件的还要冷藏储存（至于清洁方法后面讲商业应用时再说）。所以如果你不是每周卤一次，并且食材包括各种不同的原料（包括但不仅限于鸡鸭鹅猪肉牛肉部分内脏）。那我还是劝你打消自己做锅老卤水的念头，即便你所有条件都满足了，一次意外就能让你前功尽弃，所以按投入产出比来算的话，风险太高，回报有限。买现成的或做一次配一次吧。&br&3、好了，有些知友可能觉得我就是要做这个事，你说不说吧。好吧，准备好纸笔或者复制粘贴吧。先说卤料。各种卤料的成分味感我就不粘贴，有兴趣的自行度娘，我只说名字，可能有些是大家听都没听过的，而且并不是各地菜市或超市能买到的。商业级卤水的配料包括：&br&&b&大茴香&/b&&br&&b&小茴香&/b&&br&&b&桂皮&/b&&br&&b&香叶&/b&&br&&b&草果&/b&&br&&b&香果&/b&&br&&b&三萘&/b&（可能字不对）&br&&b&白蔻&/b&&br&&b&红蔻&/b&&br&&b&老蔻&/b&&br&&b&香草&/b&&br&&b&丁香&/b&&br&&b&白芷&/b&&br&&b&良姜&/b&（还是凉姜）&br&&b&广香&/b&&br&&b&橘皮&/b&&br&&b&孜然&/b&&br&&b&砂仁&/b&&br&&b&胡椒&/b&&br&&b&甘草&/b&&br&&b&花椒&/b&&br&&b&老姜&/b&&br&&b&大葱&/b&&br&&b&盐&/b&&br&&b&味精&/b&&br&&b&鸡精&/b&&br&&b&糖色&/b&（这个可以展开了讲，这里就不说了，你只要知道好的卤水不是靠酱油来提色的，另外用色素的都是自学成才的）&br&当然还有微量添加剂。&br&有的配方中还有些中药成分，这里就不讲了。&br&&br&-----------------------------------------------------到这里还有人在吗？----------------------------------------------------------&br&&br&4、能看到这里说明你绝对是相关行业的从业者或者是确实闲的无聊的煮妇煮夫。光知道了这一长串的香料名字你也是做不出好卤味的。各个配方中用量不同能产生不同的味道，各家的配方都是吃饭的家伙没人会和你分享，想学去拜个师吧。这里我讲几点精华的东西，也是你拜师也不一定能学到的。前面答案开篇就讲用猪油，自己吃吃就算了，想卖钱？再加点鸡油和鸭油吧，油的种类越多，卤水的味道也越能尽早稳定。不要怕加添加剂，按国家规定使用只有好处没有坏处，比如柠檬酸钠能延长保质时间，谁也不想自己买的卤菜当天没吃完放到第二天就坏了吧。乙基麦芽酚，这个自行度娘吧，都是现成的东西。放大葱的时候记得别去头须，每天用过的大葱捞起扔掉。每次卤完将卤料捞干净，将残渣清理干净，并将卤水烧开。二次回锅的菜必须先用热水清洗一遍。肉类下锅前必须先焯水去血。不要卤蔬菜，豆制品单独开个小锅来卤。有些菜品卤制过程中脱水很厉害，而且影响口感，适当使用保水剂是合法和有效的。不要盲目相信市面的所谓的增香剂，其实里面主要成分就是谷氨酸和乙基麦芽酚。&br&&br&大概就是这些吧，有几年没做了，有些忘掉了。不过这给一些想入门的朋友应该够用了，自己再摸索摸索吧，完全照搬也没了自己的特色。
自己做的卤水，养了小半年了。前两天被老爹全拿来泡豆干了。 好吧，看到老本行了，跟家里人做了5年的卤菜生意。所以看到这个题目就进来了。 题主没有说明白这锅水是自己吃吃，还是要以此为生。所以我就两方面都说说。 1、作为一个热爱动手的吃货来说，做卤…
煎三文鱼或者煎牛排的味道基本只靠盐和黑胡椒。精盐经过提纯以及精细研磨，剩下的味道只有咸味。用粗研磨的盐，包括海盐，犹太盐（kosher salt）等，这些盐味道自然柔和，有微量矿物元素，在肉表面慢慢融化，使得整体的味道会变得丰富起来，而不是单调的咸肉味。其实如果单独在嘴里几小粒现磨盐的话（我家是喜马拉雅盐），真的感到清香，然而含精盐就只有苦咸的味道。&br&&br&黑胡椒的话则是因为研磨完的黑胡椒中香味会迅速散去，就像咖啡豆一样。现磨保证了味道的完整与新鲜，大颗粒也为口感增加了层次。在入口时的鲜香，到嚼到时的麻，到走后的一丝辛辣，都是黑胡椒粉无法带来的。
煎三文鱼或者煎牛排的味道基本只靠盐和黑胡椒。精盐经过提纯以及精细研磨，剩下的味道只有咸味。用粗研磨的盐，包括海盐，犹太盐（kosher salt）等，这些盐味道自然柔和，有微量矿物元素，在肉表面慢慢融化，使得整体的味道会变得丰富起来，而不是单调的咸…
海盐一般做冰淇淋来说有两种用途&br&1.主要原料&br&这种一般来说就是味道上的需要，比如常见的焦糖海盐等等这类产品，这类产品对海盐要求较高。&br&不同海盐的分为上是有区别的，所以选择海盐的种类是会影响到冰淇淋的风味。&br&推荐几款海盐&br&&p&&b&Cyprus Flakes·&/b&&b&海盐·&/b&&b&塞浦路斯&/b&&/p&&p&颜色洁白，味道很温和，融化快，用来做色拉或者烧烤类食品比较好。比较独特的使用方法，是把它撒在冰淇淋上。在清凉的感觉下，它在浓郁的香甜背后，若隐若现。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/521f3b4c746bd13e50e9_b.jpg& data-rawwidth=&504& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&504& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/521f3b4c746bd13e50e9_r.jpg&&&/figure&&b&Maldon·海盐·英格兰&/b&&br&&/p&&p&英格兰最负盛名的海盐之一，片状的海盐，入口不会感到很咸，后味偏咸，丰富的海洋风味。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/5e49fb8fda6abae4a9a1e_b.jpg& data-rawwidth=&504& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&504& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/5e49fb8fda6abae4a9a1e_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Il sale dei Papi·&/b&&b&海盐·&/b&&b&意大利&/b&&/p&&p&和其他的海盐相比，Il sale dei Papi以它的口味温和、绵软、回味甘甜著称。我一朋友在意大利学习做Gelato时，据说用过这种海盐。&br&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/cebbca80076ea0_b.jpg& data-rawwidth=&504& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&504& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/cebbca80076ea0_r.jpg&&&/figure&2.作为辅料来用&/p&&p&这种情况对于海盐的风味要求没那么高，这时候海盐的作用主要是使冰淇淋的风味更加饱满。&/p&&p&比如在做奶味冰淇淋和香草冰淇淋时，我比较喜欢加一些海盐，味道更加好。&/p&&br&&br&&br&&p&图片来源于网络，侵删。&/p&
海盐一般做冰淇淋来说有两种用途 1.主要原料 这种一般来说就是味道上的需要，比如常见的焦糖海盐等等这类产品，这类产品对海盐要求较高。 不同海盐的分为上是有区别的，所以选择海盐的种类是会影响到冰淇淋的风味。 推荐几款海盐 Cyprus Flakes·海盐·塞浦…
&b&谢邀。&br&&br&&br&&/b&&p&&b&室内照明首要原则其实是最大可能选用自然光，不仅改造你的环境，还关乎你的健康。题主大概想问的是人造光，尤其是照明中的选色，就先主要说下这个。&/b&&/p&&br&&p&说到灯光选色，由于大部分人不会在家里放置过多的五颜六色的灯光，所以斑马姐理解这里题主问的其实是色温。日常所使用的灯光分色温和瓦数，瓦数是光照强度，色温是光源光色的尺度，单位为K（开尔文）。下面这张图就很好地解释了色温分类。&br&&/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/db76b612ee47c6a869e3a578ef183028_b.jpg& data-rawwidth=&932& data-rawheight=&241& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&932& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/db76b612ee47c6a869e3a578ef183028_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/dcd99ba3606ecacc8962ac_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&274& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/dcd99ba3606ecacc8962ac_r.jpg&&&/figure&以上是暖光和冷光的对比图&/p&&br&&br&&p& 灯泡的设计其实一百年来没怎么变过，每年消费者们都在大量购买普通灯泡，因为普通灯泡比荧光灯更偏暖色，所以上图第一类的暖色是世上大部分人所偏爱的家居光源。但也有例外——暖色调灯泡的销售在热带国家经常会低于冷光源，比如香港的室内家居就会大量采用冷光源来营造室内的清凉感。&/p&&br&&p&此外，虽然暖光源看上去更温馨，但看对比图就知道由于暖光源会营造过多红色和橘色系光鲜，所以会削弱家居设计的线条和对比感，比如上图虽然左图比较温暖，但论潮感还是右图。&/p&&p&所以选色只是室内照明方案中的一个环节，需要结合气候、采光、家居风格和功能空间来具体问题具体分析，但也遵循室内照明设计的一些黄金准则，比如最基础的两个准则，一是混合照明原则，二是功能照明原则。&/p&&br&&p&&b&客厅&/b&&/p&&p&第一层次的基本光源中心吊灯，作为主照明光源，传统上客厅还是用高色温的暖灯源更有氛围。&/p&&p&第二层次是次加强光源，可以聚焦于某个你想突出物体之上，比如一幅挂画上的射灯，一把大牌椅子的背光等。这会让你的客厅形成一个视觉焦点，从而让别人忽略你客厅可能存在的其他问题，比如空间狭窄等；&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/9a9a1ea00b31e33a925d1afe31dfd422_b.jpg& data-rawwidth=&517& data-rawheight=&627& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&517& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/9a9a1ea00b31e33a925d1afe31dfd422_r.jpg&&&/figure&一个形成视觉焦点的次加强光源&/p&&br&&p&此外还包括壁灯、烛台等都可以加强光照的层次感。这些光源最好色温要相近，比如不同强度的暖光源互相交映，不要出现冷暖光源交杂。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/ddb4aaecb918_b.jpg& data-rawwidth=&333& data-rawheight=&500& class=&content_image& width=&333&&&/figure&&br&多层次暖光源打造出的温馨效果&/p&&br&&p&第三种光源就是工作照明，能够照亮特定区域的照明，比如沙发边的阅读灯，这个冷暖光关系不大，符合照明需求即可。&/p&&br&&p&&b&餐厅&/b&&/p&&p&餐厅里的基本照明光源最佳选择是照亮餐桌区域的吊灯，此外可以有一辆盏调节气氛的壁灯或者烛台。餐厅区域的照明尽量避免直射灯光，就算是主照明吊灯也不要超过100瓦，这个区域应该有的气氛是如食物般温馨放松的，所以需要延展性和温暖或者至少中性的光源。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/df8c91cc9e777e5ef32040_b.jpg& data-rawwidth=&546& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&546& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/df8c91cc9e777e5ef32040_r.jpg&&&/figure&这里也同样有照明光源、加强光源和背景光源多层次，尤其注意边窗巧妙引入了城市灯光作为一种新的补充光源，好设计，任性！&/p&&br&&p&&b&厨房&/b&&/p&&p&厨房由于功能性特别突出，首先光源照明强度要保证，在这里明亮的冷光源或者中性光源能够让厨房有亮堂堂的洁净感。&/p&&p&但安置于工作台之上的照明灯可以选用中性色的低压射灯，对不同食物的丰富颜色显色反应较好，不仅带来清楚的工作照明又接近日光，已经被广泛应用于厨房。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/92f4f009eff41a_b.jpg& data-rawwidth=&446& data-rawheight=&507& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&446& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/92f4f009eff41a_r.jpg&&&/figure&&p&冷光源明亮顶灯+工作台上中性调色灯特别适合白色厨房的明净感&/p&&br&&p&&b&卧室&/b&&/p&&p&卧室的灯光要求温馨、私密来达到入睡前的情绪放松，自然是暖光源最佳。尤其是类似烛光光源的低瓦数台灯最符合要求，有阅读需求的可以在床头上加一个小型LED射灯。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/9c4df67ebe86ea826045_b.jpg& data-rawwidth=&540& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&540& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/9c4df67ebe86ea826045_r.jpg&&&/figure&&br&阅读和暖色床头背景灯是一个好组合&/p&&br&&p&&b&卫生间&/b&&/p&&p&卫生间的光源也有功能性要求——负责照亮梳妆镜，所以梳妆镜的sidelights选择至关重要。sidelights可以选择暖光源让你夜间进入厕所时不至于因为太亮而中断睡意，也可以让你能在柔和光源下看自己的脸，不至于被自己脸上的日渐增大的毛孔吓着。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/4d5b01f449e4ffb60b2fc462b6fe2b0b_b.jpg& data-rawwidth=&515& data-rawheight=&553& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&515& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/4d5b01f449e4ffb60b2fc462b6fe2b0b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&但卫生间的冷光源顶灯也不可缺少，一则顶灯光源还能避免有阴影投射在你脸上；二则明亮的冷光源方便你清扫死角或者寻找杂物。&/p&&br&&p&&b&今天先说到这里，光照是个大学问，千百年以来，无数艺术家终生追求的就是在画布上捕捉光照。&/b&&/p&&br&&p&&b&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&怎么花最少的钱提升出租屋的格调？ - 菠萝斑马的回答&/a&&br&&/b&&/p&&p&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&小户型也能在家种植物吗？ - 菠萝斑马的回答&/a&&/p&&br&&br&&p&&b&你还没有看过菠萝斑马的这些超高人气热门回答吗？&/b&&br&&br&8.7k点赞 21k收藏&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&有哪些有趣的小家具？ - 菠萝斑马的回答&/a&&br&5.3k点赞 12k收藏&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&如何精确美观地排列照片墙里多幅大小不一的照片？ - 菠萝斑马的回答&/a&&br&5.0k点赞&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&你看过最奇葩的自建房是什么样的？ - 菠萝斑马的回答&/a&&br&5.3k点赞 10k收藏&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&如何把小户型阳台布置出有情调又不贵？ - 菠萝斑马的回答&/a&&br&&br&&/p&&p&&b&扫一扫二维码或关注 斑马姐的家居品味急救室&/b&&b&（微信号：homeupgrade）&/b&&b&，家居疑问一帖终结。&/b&&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//weixin.qq.com/r/RHUyKjDEiG33rXRJ9yBW& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&weixin.qq.com/r/RHUyKjD&/span&&span class=&invisible&&EiG33rXRJ9yBW&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a& (二维码自动识别)&/p&
谢邀。 室内照明首要原则其实是最大可能选用自然光，不仅改造你的环境，还关乎你的健康。题主大概想问的是人造光，尤其是照明中的选色，就先主要说下这个。 说到灯光选色，由于大部分人不会在家里放置过多的五颜六色的灯光，所以斑马姐理解这里题主问的其实…
&p&从答案的贴切度来说， &a data-hash=&a139353dde65f97db72a9a68ecf2d963& href=&//www.zhihu.com/people/a139353dde65f97db72a9a68ecf2d963& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@王中名& data-hovercard=&p$b$a139353dde65f97db72a9a68ecf2d963&&@王中名&/a&
的答案最贴切，简明扼要地告诉了题主“正确的要点”，他那张图虽然糙，但真的非常棒，建议大家都收藏。&/p&&p&另外推荐 &a data-hash=&6d30e84e34adb83c2546709& href=&//www.zhihu.com/people/6d30e84e34adb83c2546709& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@曹彦& data-hovercard=&p$b$6d30e84e34adb83c2546709&&@曹彦&/a&
在&b&&a href=&https://www.zhihu.com/question/& class=&internal&&装修房子设置灯光有什么需要注意的地方？ - 室内设计&/a&&/b&下的答案，同样简明扼要。他们两位的答案刚好是两个方向：&/p&&p&王中名给的是最基本的要点——家庭布光的&b&基本准则&/b&，是&b&原理&br&&/b&曹彦给的几乎已经是最高阶的要点了——家庭布光的&b&最高境界&/b&，是&b&技巧&br&&/b&比如曹彦说“&b&只看见光&/b&&b&却看不见光源。能不用主灯，就别挂个主灯&/b&”，一般人很难理解里面的意思。&/p&&p&在他们俩之间找个夹缝，熊哥也分享一些室内布光的经验和知识。&/p&&p&…………………分割线……………&/p&&p&&b&答案分这几部分：&/b&&/p&&p&一、回答问题之前，熊哥先推荐一本书&br&二、为什么说“能不用主灯，就尽量别挂主灯”？&br&三、基础——1张图让你了解必须要了解的11个照明器具&br&四、进阶——1张图让你了解只需要基础了解的3种照明模式&br&五、技巧——主流房型家庭普遍适用的布光方法&br&（如果你只想看普适性的技巧，直接拖到第五步吧）&/p&&br&&br&&p& …………………分割线……………&/p&&br&&br&&p&&b&一、回答问题之前，熊哥先推荐一本书&/b&&/p&&p&应该是五六年前的样子，熊哥在某杂志上看到林少华（就是村上春树大部分作品的译者）的《永远的灯光》，里面有一段文字是这样的：&/p&&p&&b&『 &/b&那时我住在东京郊外一个叫川越的地方。住所四周有一条河，河边有一道堤，堤上有一条路。晚饭后我常沿这条荒草路散步。那灯光就是从路旁不远处一户人家的窗口透出来的。它之所以引起我的留意，是由于它四周稀疏的灯光都是清白色的，只有它呈橘黄色。那是一座独门独院的木结构普通日式民居，同其他民居之间有些间隔。木格窗约略凸出，拉着米色窗帘。窗帘大概较厚，使橘黄色灯光显得格外沉稳、静谧和温馨。早春，灯光柔柔地吻着堤坡一片鼓眉弄眼的蒲公英；盛夏，灯光轻轻地抚摩小院里几架绿叶婆娑的黄瓜；仲秋，灯光幽幽地照在门前矮柿树那金灿灿的果果上，相映生辉；冷冬时节则给晶莹莹的白雪镀上一层淡黄色的光晕，平添一丝热意 &b&』&/b&&/p&&p&看完以后，熊哥就一直对&b&“沉稳的、静谧的、温馨的、能让周遭事物变得更美的橘黄色的光”&/b&格外向往，也一直尝试在自己家打造这样的光，但都达不到理想状态（除非在较舒适的酒店才能碰到这种光），直到遇见这本书——《家的要素》：&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/67a675ce314b7da4ebe6e02eb8b19406_b.jpg& data-rawwidth=&427& data-rawheight=&590& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&427& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/67a675ce314b7da4ebe6e02eb8b19406_r.jpg&&&/figure&&br&《家的要素》是无印良品出版的。里面详细解析了桌子、电视、光、庭院、浴室这五个关键的要素，而在光这一章节，我又看到了林少华散文里的那种光：&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/bf07b8f2cee8cf2e751cfb_b.jpg& data-rawwidth=&1888& data-rawheight=&1536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1888& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/bf07b8f2cee8cf2e751cfb_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/9f6858ced5d04bcfa51fa6752967cdc1_b.jpg& data-rawwidth=&1888& data-rawheight=&2592& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1888& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/9f6858ced5d04bcfa51fa6752967cdc1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/b58d9e00db4a3fa08febdc_b.jpg& data-rawwidth=&1696& data-rawheight=&2528& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1696& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/b58d9e00db4a3fa08febdc_r.jpg&&&/figure&（上面三张是书中的配图、装帧设计师坂川荣治先生的书桌和书房的照片，拍照的时候反光，没能把图片原汁原味地呈现，抱歉）&br&&br&&br&&p&在《家的要素》中，坂川荣治提到当时日本的一个现象，也特别适合大多数的中国家庭：&/p&&p&&b&『 &/b&日本人十分讲究采光与朝南方向等条件，不是吗？但一到晚上，却又突然不关心光线问题 &b&』&/b&&/p&&p&其实，我们国家也是同样的：&/p&&p&&b&大部分中国人的家庭，还不怎么会用光&/b&&/p&&br&&p&买房的时候，大家一定要三房朝南、厨卫全明，采光越好越佳。但一到晚上，很多家庭无论客厅卧室卫生间，都是一个明晃晃的大白顶灯，所有的房间都是亮堂堂的白光。当然，这和很多因素有关。熊哥经历过煤油灯、小黄灯泡（用线绳做开关的那种）和停电点蜡烛的时代，所以非常理解大家对明亮的追求。但时代不一样了：&/p&&br&&p&&b&我们以前把房子装扮得很明亮，归根结底是为了追求幸福，那时候“到了晚上家里也很幸福”的概念就是“明亮”，亮得像白天一样。&/b&&/p&&p&&b&但现在，我们对“住得幸福”的追求一直在进步，从有套房升级成了买到好小区买到好户型，从好户型升级到了要有好的硬装，从好硬装升级到了好软装，进而又升级到家里的风格搭配、新风系统等等等等。&/b&&/p&&p&&b&相应的，我们对“晚上家里的幸福”也有了更多的要求，比如温暖，比如安定，比如静谧，比如抚慰，比如放松，比如温馨，比如夫妻间的情趣，甚至于在职场或情场受到了伤害，晚上的家还得为我们提供一种疗伤的环境。但大多数家庭不知道（或者还没意识到），通过光的演绎，是可以为晚上的家提供这些氛围的。&/b&&/p&&br&&br&&p&书中，坂川荣治先生的几个观点熊哥非常喜欢也非常认同（以下非书中原文）：&/p&&p&1、
光对家的点缀效果远远超过家具摆件，而且费用要便宜得多&/p&&p&2、 功能性只是 照明的基础，照明的目的是让人有一种舒服、幸福的感觉，让家更像家&/p&&p&3、
好的照明设计，应该像在停电的夜晚看着摇曳的烛光，找回生活的心灵感受一般&/p&&p&因为坂川荣治先生的这三个观点，因为《家的要素》这本书，熊哥踏上了寻光试光的道路，积累了很多实战经验。所以，如果你想通过灯具照明让家的感觉更好，熊哥推荐你先从《家的要素》这本书起步。熊哥也希望大家在家庭生活中，会越来越重视光的作用。&/p&&p&（备注：第三和第四部分内容，也都是从《家的要素》这本书中摘取的）&/p&&br&&br&&br&&br&&p&&b&二、为什么说“能不用主灯，就尽量别挂主灯”？&/b&&/p&&p&随手搜了一下，知乎上有关客厅卧室的主灯问题都有人给答案，比如说层高的，还有说打扫困难的，都是靠谱的答案。这里给一些我自己总结（偏私人的）的经验：&/p&&p&&b&1、
一色一平面&/b&&br&大白主灯一开，整个房间就会处于一个平面之下。如果是落地灯、主灯、台灯、壁灯不同的灯具和颜色组合，则可以在一个狭小的空间内组合出不同层次的空间，无论是功能还是视觉上都会非常丰富。&/p&&p&&b&2、
一白遮百美&/b&&br&我有很多朋友当时不听我的劝，既弄了壁灯、落地灯，也装了主灯，后来发现习惯难改，一到卧室就顺手打开主灯，整个房间就笼罩在主灯无敌的白芒之下，久而久之，壁灯和落地灯就成了摆设。习惯是比较难改的。&/p&&p&其实挂不挂主灯主要还是观念和意识问题，许多人考虑的还是“明亮”这个点。国外大部分家庭都不太会去装主灯，比如就有人问这个问题：&a href=&https://www.zhihu.com/question/& class=&internal&&为什么纸牌屋中晚上室内都开台灯或壁灯，很少开顶灯？ - 装修&/a&， 排名第一的答案中@&a href=&https://www.zhihu.com/people/yin-tao-42& class=&internal&&尹涛&/a&
也是看过《家的要素》的，和熊哥算是同好。但这哥们因为用词不是特别小心，被很多人喷，唉，好可惜。&/p&&br&&br&&br&&br&&p&&b&三、基础——1张图让你了解必须要了解的11个照明器具&/b&&br&&/p&&p& （图片截取自无印良品《家的要素》，版权归《家的要素》这本书所有）&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/316bf5aca670cb273cfb567_b.jpg& data-rawwidth=&912& data-rawheight=&733& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&912& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/316bf5aca670cb273cfb567_r.jpg&&&/figure&&br&图是横版，所以文字不清晰，我把文字详情再粘一下吧：&br&1、吊灯：插头和电线呈垂吊式，一般用于餐桌。&br&2、吸顶灯：装设于天花板，照亮整个空间。&br&3、壁灯：装设于墙壁和柱子上，作为辅助，装饰用的照明器具。&br&4、嵌灯：埋在天花板上，往下照的小型照明器具。&br&5、挑高灯：适合装设于较宽敞的空间，最好装有电动升降设备，比较方便使用。&br&6、门灯：装设于门口和门柱上，用来照明脚边和门牌。&br&7、花园灯：用于照明庭院、植物与脚边的照明器具。&br&8、玄关灯：照明玄关周边的照明器具。&br&9、聚光灯：强光集中照明房内一角的照明器具。&br&10、脚灯：为了晚间行走的安全，只照明脚边的照明器具。&br&11、立灯（桌灯）：可自由移动，改变位置，方便阅读或营造气氛。有放在桌面上的桌灯，和放在床边的床头灯等。&br&&br&&br&了解下家里常用到的灯具类型是摸索光试探光的基础&br&&p&对非别墅家庭而言，这张图非常全面&/p&&p&一般家庭选灯的时候，在3、4、6、8、10、11上下功夫就足够了&/p&&p&（大家不要感谢熊哥哟O(∩_∩)O~，去感谢无印良品《家的要素》吧）&/p&&br&&br&&br&&p&&b&四、进阶——1张图让你了解只需要初步了解的3种照明模式&/b&&br&&/p&&br&&p&内容同样来自于《家的要素》：&/p&&br&&b&餐桌的照明：吸顶灯+聚光灯&/b&&br&光线柔和的吸顶灯，能让餐具看起来更美观。聚光灯则是聚焦于桌子中央，让料理看起来更可口。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/8df3aacfbacbbd1ce232c53_b.jpg& data-rawwidth=&579& data-rawheight=&327& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&579& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/8df3aacfbacbbd1ce232c53_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&视听享受的照明：电视+立灯+嵌灯&/b&&br&将细长的立灯放置于电视与墙壁之间，减少电视画面与后面的亮差，缓解眼睛疲劳。嵌灯则用来照明电视后部墙壁的位置&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/de3698b20d_b.jpg& data-rawwidth=&583& data-rawheight=&318& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&583& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/de3698b20d_r.jpg&&&/figure&&br&&b&休闲时的照明：两种立灯+建筑化照明&/b&&br&昏暗是营造沉稳空间的基本元素，建筑化照明（凹槽式照明）的间接光让室内变得有些昏暗，立灯则随着阅读位置移动。就算在地上放盏圆形桌灯，移动时也很安心。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/57ff906fedcd4006166d_b.jpg& data-rawwidth=&545& data-rawheight=&316& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&545& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/57ff906fedcd4006166d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&家的要素给了以上三种照明模式示例，都属于基本要掌握的。换句话说，只要这三种掌握了之后，更高阶一点的也没问题。&br&&br&&br&&br&&p&&b&五、技巧——主流房型家庭普遍适用的布光方法&/b&&/p&&p&休息休息，待熊哥慢慢补充~&/p&&br&&p&--------------------------------------------&/p&&p&更多提案，欢迎下载家的要素APP（&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//itunes.apple.com/us/app/jia-yao-su-fa-xian-yi-jia/id%3Fl%3Dzh%26ls%3D1%26mt%3D8& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&家的要素 - 年轻人的品质家居好物生活指南 on the App Store&/a&）&/p&&p&更多文章，关注：&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/jiayaosu?author=jiayaosu& class=&internal&&家的要素，你的理想家 - 知乎专栏&/a&&/p&
从答案的贴切度来说，
的答案最贴切，简明扼要地告诉了题主“正确的要点”，他那张图虽然糙，但真的非常棒，建议大家都收藏。另外推荐
在下的答案，同样简明扼要。他们两位的答案刚好是两…
3句加粗黑体就够用，如果需要更专业的，看再多答案也不顶事儿，还得研究几本书结合实践。&br&先说人话解释。注意约等于。勿喷。&br&色温≈黄白光&br&照度≈亮不亮&br&显色性≈真不真&br&&br&&b&1.色温K适用性最好。高了泛蓝，低了舒适区窄。日常4000K为好。&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/482e03bb411c52d8c363e_b.jpg& data-rawwidth=&811& data-rawheight=&503& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&811& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/482e03bb411c52d8c363e_r.jpg&&&/figure&微软系统自带画图，刻度不一定标准，见谅&b}
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求各位板面师傅，谁能告诉我为什么我调的卤汤客户都说太咸，那位收藏
求各位板面师傅，谁能告诉我为什么我调的卤汤客户都说太咸，那位好心师傅告诉我比例…………谢谢了！
登录百度帐号谁能告诉我南通哪里有正宗的牛肉板面[悲催][好喜欢][好喜欢][好喜欢]
全部答案（共6个回答）
街有一个四宜挺好的你去瞅瞅呗，个人认为不错呢
南通永兴汽车客运站 - (3
外环北路859号(永兴汽车总站斜对面)
上海市第十人民医院，地址：闸北区延长中路301号(近共和新路)，如果能帮到你，麻烦点击“有用”，谢谢！
狼山，滨江公园就不错，还有最近在南通通州南山湖那边有刚建的游乐场，旁边还有个南山寺，可以去看看，香火很旺的，南山湖那边景色很美的。我个人觉得吃的都差不多，所以就...
可以去安徽牛肉板面店里做服务员，厨师就可以学了
答: 凉皮机做的凉皮好吃吗
答: 家里没权没势没钱的,都有与你相同的心理经历,让人极其痛苦!
我建议你扩大找工作的途径和范围,不仅局限于招聘会.
多与自己一起毕业的同学交流,学习经验;上网找招聘...
答: 低血压是指成年人收缩压＜12千帕（90毫米汞柱） ?舒张压＜8千帕（60毫米汞柱）。理论上讲跟贫血并没有直接联系。
中医认为本病之因，多为久病体虚，气血暗耗...
B.20世纪上半叶，人类经历了两次世界大战，大量的青壮年人口死于战争；而20世纪下半叶，世界基本处于和平发展时期。
“癌症的发病率”我认为这句话指的是:癌症患者占总人数口的比例。
而B选项说是死亡人数多，即总体人数下降了，但“癌症的发病率”是根据总体人总来衡量的，所以B项不能削弱上述论证
海鸟的种类约350种，其中大洋性海鸟约150种。比较著名的海鸟有信天翁、海燕、海鸥、鹈鹕、鸬鹚、鲣鸟、军舰鸟等。海鸟终日生活在海洋上，饥餐鱼虾，渴饮海水。海鸟食量大，一只海鸥一天要吃6000只磷虾，一只鹈鹕一天能吃(2～2.5)kg鱼。在秘鲁海域，上千万只海鸟每年要消耗?鱼400×104t，它们对渔业有一定的危害，但鸟粪是极好的天然肥料。中国南海著名的金丝燕，用唾液等作成的巢被称为燕窝，是上等的营养补品。
嫌麻烦就把你洗衣机的型号或断皮带，拿到维修点去买1个，自己装上就可以了（要有个小扳手把螺丝放松，装上皮带，拉紧再紧固螺丝）。
一般都是对着电视墙，这样的感觉有一些对私密的保护..
因为一般人在自己家里是比较随便的，有时来了客人也来不及收敛，但是如果正对的是电视墙，就给了主人一个准备的时间，就不至于显得很尴尬..
考虑是由于天气比较干燥和身体上火导致的，建议不要吃香辣和煎炸的食物，多喝水，多吃点水果，不能吃牛肉和海鱼。可以服用（穿心莲片，维生素b2和b6）。也可以服用一些中药，如清热解毒的。
确实没有偿还能力的，应当与贷款机构进行协商，宽展还款期间或者分期归还； 如果贷款机构起诉到法院胜诉之后，在履行期未履行法院判决，会申请法院强制执行； 法院在受理强制执行时，会依法查询贷款人名下的房产、车辆、证券和存款；贷款人名下没有可供执行的财产而又拒绝履行法院的生效判决，则有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境，甚至有可能会被司法拘留。
第一步：教育引导
不同年龄阶段的孩子“吮指癖”的原因不尽相同，但于力认为，如果没有什么异常的症状，应该以教育引导为首要方式，并注意经常帮孩子洗手，以防细菌入侵引起胃肠道感染。
第二步：转移注意力
比起严厉指责、打骂，转移注意力是一种明智的做法。比如，多让孩子进行动手游戏，让他双手都不得闲，或者用其他的玩具吸引他，还可以多带孩子出去游玩，让他在五彩缤纷的世界里获得知识，增长见识，逐渐忘记原来的坏习惯。对于小婴儿，还可以做个小布手套，或者用纱布缠住手指，直接防止他吃手。但是，不主张给孩子手指上“涂味”，比如黄连水、辣椒水等，以免影响孩子的胃口，黄连有清热解毒的功效，吃多了还可导致腹泻、呕吐。
合肥政务区网络广告推广网络推广哪家公司比较好 一套能在互联网上跑业务的系统，被网络营销专家赞为目前最 有效的网络推广方式！
1、搜索引擎营销：分两种SEO和PPC，即搜索引擎优化，是通过对网站结构、高质量的网站主题内容、丰富而有价值的相关性外部链接进行优化而使网站为用户及搜索引擎更加友好，以获得在搜索引擎上的优势排名为网站引入流量。
良工拥有十多位资深制冷维修工程师，十二年生产与制造经验，技术力量雄厚，配有先进的测试仪器，建有系列低温测试设备，备有充足的零部件，包括大量品牌的压缩机，冷凝器，蒸发器，水泵，膨胀阀等备品库，能为客户提供迅捷，优质的工业冷水机及模温机维修和保养。
楼主，龙德教育就挺好的，你可以去试试，我们家孩子一直在龙德教育补习的，我觉得还不错。
成人可以学爵士舞。不过对柔软度的拒绝比较大。 不论跳什么舞，如果要跳得美，身体的柔软度必须要好，否则无法充分发挥出理应的线条美感，爵士舞也不值得注意。在展开暖身的弯曲动作必须注意，不适合在身体肌肉未几乎和暖前用弹振形式来做弯曲，否则更容易弄巧反拙，骨折肌肉。用静态方式弯曲较安全，不过也较必须耐性。柔软度的锻炼动作之幅度更不该超过疼痛的地步，肌肉有向上的感觉即可，动作(角度)保持的时间可由10馀秒至30-40秒平均，时间愈长对肌肉及关节附近的联结的组织之负荷也愈高。
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这个不是我熟悉的地区大家好，谁能告诉我大西安哪里有卖安徽正宗牛肉板面的？_西安吧_百度贴吧
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你欺负我，我不理你了呢
西安人不吃这个
鱼化寨温泉公寓入口20米，很好吃，刚开的。
东三爻村里有一家，味道正宗
在面食天下第一的西安卖外地的面，俺看好你哟
登录百度帐号我是工商管理专业的学生。&br&当然有存在的价值，因为它有用，非常有用！！&br&当年选择它没有别的原因，就是因为喜欢《管理学》这门课，也喜欢教授这门课的老师。当时选择时，很多同学也都劝我，说它水的要死。学了也白搭。谁会给你一个本科生去管理企业啊，你家又不是万贯家财的→_→&br&但是，我学了之后特么越来越爱它了好吗！&br&对于国贸，物流，供应链、商业伦理等等的不谈，确实我的经验目前也无法充分理解其中的内涵、精髓。&br&但我在管理这条路上渐渐发现我学会的时间管理、情绪管理、目标规划、战略制定，领导技巧，人际沟通等等都直接可以运用和作用于我自身，现在的每一天我都觉得自己在进步在越做越好，无论是做事还是为人处事。而且随着对自身管理的加强，我对未来的不确定性和对他人的求全责备值都在渐渐降低。心会越来越静，当然不是没有激情和梦想，而是相比之前或同龄其它的一些学生而言浮躁更少。&br&管理也是一门科学，存在即合理。它也像任何一门其它学科一样，有它自己的规律和价值。学以致用，别把管理想得虚头巴脑，太过神奇。当然也别好像觉得人人都会管理，那样就不会存在管理学，也不会有人来提这个问题了！！！
我是工商管理专业的学生。 当然有存在的价值，因为它有用，非常有用！！ 当年选择它没有别的原因，就是因为喜欢《管理学》这门课，也喜欢教授这门课的老师。当时选择时，很多同学也都劝我，说它水的要死。学了也白搭。谁会给你一个本科生去管理企业啊，你家…
给个有点实际内容的答案吧。&br&我的公司和清华工程物理系有关联关系，我们研发设备用的很多从美国日本进口的部件都没办法直接买到。开始买的时候是要填写专门的单子，里面有明细，要用在哪，干什么用，最终用户的单位名称坐落地址，还要有相关专利和公开发表的论文证明用途，都必须是英文的。这些单子是交给美国和日本政府进行审核和审批，买的时候异常麻烦，还要承诺不会用于武器研发和核武器研发。后来有时候量大一点就干脆买不到。然后只能从第三国买，如韩国新加坡。四千块的东西变成一万二，还算是便宜的。开始很多老师还意识不到这是高科技产品禁运。直到后来有人找到了美日的高科技产品禁运清单。事无巨细的列着各类高科技产品，对应的型号参数。什么样的可以审批后卖给中国，什么压根就不能卖。类似的事情在中国顶尖的大学，科研机构，企业都会发生。&br&就好像两个裁缝铺，一家用的料子耐磨，轻便，冬暖夏凉，卖的好，那么另外一家能从这家买到原材料吗，显然人家不会卖。高科技禁运摆明了就是抑制你发展，把你排除在高科技发展的朋友圈外。如中国始终无法加入国际宇宙空间站。在空间技术上，印度韩国以色列是享受不到这个待遇的。就算俄罗斯帮中国训练了航天员，也就是到此而已。于是就算是中国不考虑尊严低三下四，人家也不带你玩。在例如nm级别的机械加工上刀头很重要，这类设备用量很少，全世界只有一两家公司生产，中国就要从德国日本买，但是人家不卖。自己研发可以，但是时间很长，国内市场有很小，基本养不活自己。然后你没有，就研发不了高精度的光学设备，就没有高分辨率的间谍卫星，搞不了高精度的光学分析仪器。然后你就没能力设计和人家匹敌的激光武器。还有cpu也是光子雕刻出来的，这样你的cpu和人家的就始终有代差。类似的还有核电站堆芯能耐三千度的传感器，要能用六十年免维护无油润滑的主泵等等。没有这些东西，你的航母用不了核动力，或者虽然是核动力，但是一半时间趴在家里维护，跑不出马六甲和夏威夷就得回家休息了。所以中国目前还不会造这样的瘸腿航母。&br&中国在稀土出口等方面一样可以限制美国。但是显然达不到人家限制你的效果。很大的问题是你没有建立高科技出口管制的秩序。在能够用于进攻武器研发上的各种部件，美国一样不卖给日本。但是美国想要从日本要什么，日本都要给。类似的欧洲尤其是德国一类的也是这样。他们都是美国高科技奶牛。于是美国能攒出很多逆天黑科技。而日本德国是做不到的。&br&为什么苏联解体，俄罗斯一落千丈，一方面的原因就是很多向俄罗斯提供技术和原材料的国家消失了。中俄之间从目前来讲还有很多军事技术交流，因为彼此有互相借鉴的技术。就好像以前的《文明》游戏里，能够交换科技。目前来说，中国和世界上大部分国家的经济交往都非常紧密，只要你肯花钱，除非特别敏感的部件买不到，一般即使被禁运，几个样品基本都是可以买到的。但问题是你没办法做产品，因为不能持续的买。你没有备品备件。你发射一枚卫星可以，但是你想造一群就困难了。&br&那么为什么印度军工似乎什么都不行，因为印度被限制的更惨，而且科技树上没什么能够跟别人交换的科技，外贸往来也没中国如此发达，私偷夹带就没中国这么容易。
给个有点实际内容的答案吧。 我的公司和清华工程物理系有关联关系，我们研发设备用的很多从美国日本进口的部件都没办法直接买到。开始买的时候是要填写专门的单子，里面有明细，要用在哪，干什么用，最终用户的单位名称坐落地址，还要有相关专利和公开发表…
&p&最近公司刚搬了家，所以我也搬了到离公司更近的地方，前段时间刚好去宜家购置了一番。我把之前的购物清单整理了一下，分享给近期打算去宜家买东西的大家。我把值得买的东西分成9.9元，19.9元，29.9元三档，帮助大家理性剁手。&br&&/p&&br&&p&&strong&&strong&&strong&&strong&&strong&初阶版：9.9 元的好生活
&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&br&&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&莱吉迪砧板&/strong&&/p&&br&&p&九块九的这款砧板实用性还是蛮强的，主要可以用来切水果。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-0fa2e6be0aaea_b.jpg& data-rawwidth=&638& data-rawheight=&422& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&638& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-0fa2e6be0aaea_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA
| 莱吉迪砧板
?9.9&/p&&br&&p&砧板可悬挂，小巧不占地方，板面易清理，买来作为备用板是不错的选择。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&365+杯垫&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-063a4fac2d087a38e3272c35dbd059c3_b.jpg& data-rawwidth=&598& data-rawheight=&445& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&598& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-063a4fac2d087a38e3272c35dbd059c3_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 杯垫 2 件
?7.9&/p&&br&&p&这款杯垫既可作为杯垫，又能当杯盖，大小正适合 IKEA 那些没有杯盖的杯子，在家、在办公室用都很合适。 &/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&安达根碗刷&/strong&&/p&&br&&p&虽然还有更便宜的一款碗刷，但这款的优点在于可以用吸盘吸附在墙面、台面上，方便用过晾干。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f666ae70cd958_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&672& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f666ae70cd958_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 安达根碗刷
?2.9&/p&&br&&p&切身体验后发现，这个小小的设计，真的很贴心。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&纳克腾毛巾&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-447afb2d5f4a985cbb42cc1b181aa7f7_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&598& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-447afb2d5f4a985cbb42cc1b181aa7f7_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 纳克腾毛巾
?1.9&/p&&br&&p&1.9 元的毛巾，批发市场也难寻。材质一般，买回家当抹布很合适。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&伯蒙马桶刷套装&/strong&&/p&&br&&p&三块九的马桶刷套装，亲测好用。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-0df9f4ff8bc33fa3d3594f_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&621& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-0df9f4ff8bc33fa3d3594f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 伯蒙马桶刷套装
?3.9&/p&&br&&p&如果讲究卫生，马桶刷一定要定期更换，买上一把顺手、便宜的才是明智之选。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&纳克腾浴室防滑垫&/strong&&/p&&br&&p&虽然很多卫生间采用干湿分离设计，但洗完澡从浴室出来的那一刻，身上还是湿的，尤其是家里有老人，准备一块防滑垫就更重要了。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f053c7be41be599e4fa1b_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&593& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f053c7be41be599e4fa1b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 纳克腾浴室地垫
?7.9&/p&&br&&p&宜家的这款防滑垫价格便宜，能够满足日常使用，又可以时常更换。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&帕比斯纸质储物盒&/strong&&/p&&br&&p&比起那些花哨的纸质储物盒，我更推荐这款四块九的。它的盖子和盒身相连，整体结实、易搬运，算得上出租屋实用神器，搬家时的好帮手。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-154569fbd023dc5570f5_b.jpg& data-rawwidth=&598& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&598& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-154569fbd023dc5570f5_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 帕比斯覆盖储物盒
?4.9&/p&&br&&p&居家使用请自行考虑美观度，不介意的朋友可以买。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&瑞思昂浴帘环&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-bce0d6c75_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-bce0d6c75_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 瑞思昂浴帘环 12 件
?7.9&/p&&br&&p&透明的浴帘环十分结实、耐用，能够满足日常使用的需求。&/p&&br&&p&&em&&strong	&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&萨姆垃附盖储物盒&/strong&&/p&&br&&p&虽然是小号，但很适合用来储藏零碎物品。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-926dc3c6d26aa91140b6_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&470& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-926dc3c6d26aa91140b6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 萨姆拉附盖储物盒
?5.9&/p&&br&&p&透明是收纳的灵魂之一，放了什么东西进去能够一目了然。 &/p&&br&&p&&em&&strong
&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&贝思迪滚筒式除尘器&/strong&&/p&&br&&p&它的滚轮十分灵活，更换纸筒也简便，用来清理地毯、沙发再合适不过。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-3baca1e455ffb34cef171e5e8a4fa1d0_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-3baca1e455ffb34cef171e5e8a4fa1d0_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 贝思迪滚筒除尘器
?6.9&/p&&br&&p&柄上的小孔方便悬挂储存，推荐居家必备。&/p&&br&&p&&strong&&strong&&strong&&strong&&strong&
进阶版：19.9 元的值得买
&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&阿普特利竹砧板&/strong&&/p&&br&&p&竹子砧板不易开裂、变形，切起来刀感好。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-1d6c2904d10def_b.jpg& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-1d6c2904d10def_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 阿普特利竹砧板
?19.9&/p&&br&&p&需要注意的是，竹砧板在潮湿的地方易生霉。解决方法是用百洁布清洗干净，再用开水烫一下。如此一来就可以继续无忧使用了。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&艾利厨房用巾&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-1a2edbb5508caeb28ed3ea0d94d5833c_b.jpg& data-rawwidth=&598& data-rawheight=&233& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&598& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-1a2edbb5508caeb28ed3ea0d94d5833c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 艾利厨房用巾 4 件
?19.9&/p&&br&&p&淡绿色看起来干净、清新。它的吸水性还好，做厨房用巾或是餐巾都可以。19.9 元四条，划算得很。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&艾斯塔塑料袋&/strong&&/p&&br&&p& 这款塑料袋采用食品级塑料，用来装食物安全放心。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-db54e6d4bcbcfde_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&417& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-db54e6d4bcbcfde_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 艾斯塔塑料袋 60 件
?19.9&/p&&br&&p&无论是用来储存食物，还是用来腌渍水果，它的密封功能都能派上用场。清洗起来也很简单，方便反复使用。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&安维德枕头保护套&/strong&&/p&&br&&p&枕头保护套是聚酯纤维与棉混合材质制成。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fcdd816aca_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&445& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fcdd816aca_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 安维德枕头保护套
?19.9&/p&&br&&p&这种材质可以在 60℃ 水温下清洗，有利于杀死螨虫，最适合对尘螨过敏的人使用。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&塞恩平织地毯&/strong&&/p&&br&&p&塞恩这款平织地毯采用全棉材质，可以在 40℃ 以下水温进行机洗。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-cf16f736d20d6ed27898f9b_b.jpg& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&673& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-cf16f736d20d6ed27898f9b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 塞恩平织地毯
?14.9&/p&&br&&p&虽然它的价格便宜，但它不比 99 元的托夫波微纤维地毯差。需要注意的是，它的缩水率是 10%，在可接受范围内。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&阿法登小方巾&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-02d40ec7c0804e7bfcccef_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&254& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-02d40ec7c0804e7bfcccef_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 阿法登小方巾
?14.9&/p&&br&&p&方巾小巧，适合用来做随手用的手巾。这款小方巾采用精梳棉制成，克重达到 600gsm，算得上质量不错的毛巾。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&加尔带架洗衣用袋&/strong&&/p&&br&&p&用过就会发现，这款脏衣篓的架子稳定、容量大，非常方便提放。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b697bb9d0afaca669e3ca_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&306& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b697bb9d0afaca669e3ca_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 加尔带架洗衣用袋
?14.9&/p&&br&&p&这样将衣服集中堆放也不显凌乱，简直是“不爱洗衣星人”的救命神器。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&安努登房门式挂衣钩&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-676dc51c8e653dfa3f5f6e78600f1dfb_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&443& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-676dc51c8e653dfa3f5f6e78600f1dfb_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 安努登房门式挂衣钩
?19.9&/p&&br&&p&这种房门式挂衣钩适合放在卧室、书房等室内的门后使用，用来挂衣服、背包，既能节省空间，又十分方便，值得考虑。&br&&/p&&br&&p&&em&&strong	&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&希纳带格收纳盒&/strong&&/p&&br&&p&这款收纳盒能让小件物品分开收纳，盒子侧边的便签能够方便我们辨别盒子中存放的是何物品。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-ca4da08cc6e_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&443& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-ca4da08cc6e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 希纳储物盒
?19.9&/p&&br&&p&盖上盖子后，盒体简洁、大方，堪称美观又实用的典范。&/p&&br&&p&&em&&strong
&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&拉格瓦工作灯&/strong&&/p&&br&&p& 作为工作灯来说，如果你也不讲究品牌，那这款灯很值得入手。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-88ad550d98436ca0ccbe5bb71f78ea0d_b.jpg& data-rawwidth=&592& data-rawheight=&613& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&592& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-88ad550d98436ca0ccbe5bb71f78ea0d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 拉格瓦工作灯
?19.9&/p&&br&&p&它的造型简单，灯的角度可以调节，用来做阅读灯、工作灯都很合适。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&洛特拉吊挂烛台&/strong&&/p&&br&&p& 这款烛台的人气很高，去过 IKEA 的朋友，几乎已经人手一个了吧。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ae25f62cbb9ad_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&322& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ae25f62cbb9ad_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 洛特拉吊挂烛台
?19.9&/p&&br&&p&它的造型复古，颜色多样，金属边框配玻璃材质，看上去很有质感。&/p&&br&&p&&strong&&strong&&strong&&strong&&strong&
高阶&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&strong&&strong&&strong&&strong&&strong&版：29.9 元的好品质&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&/strong&&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&斯塔比尔防溅网&/strong&&/p&&br&&p&煎鱼美味，但最头痛的是煎炸过程中四溅的油点，不及时清理，就会产生难去除的油渍。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-489ce08a7bf_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&409& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-489ce08a7bf_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 斯塔比尔防溅网
?29.9&/p&&br&&p&用上这款防溅网，既不会让锅内食物焖得软趴趴，又能阻止油点飞溅，很好用！&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&温迪磁力锅垫&/strong&&/p&&br&&p&做好饭，用锅垫隔热已经是很多人保护周边的习惯，但一手端汤锅，一手拿锅垫，实在不方便。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-0ac977a4a82a24b296c30_b.jpg& data-rawwidth=&598& data-rawheight=&444& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&598& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-0ac977a4a82a24b296c30_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 温迪磁力锅垫
?29.9&/p&&br&&p&这款锅垫富有磁性，做完饭只要用锅底蹭一蹭磁力锅垫，再将锅拿起来的时候，垫子就能随锅走了。它能放进洗碗机，安全无毒，清洗便捷。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&莱吉迪砧板&/strong&&/p&&br&&p&生鲜、熟食分开切，是很多年轻家庭的习惯。然而我们不可能时常准备厚厚一摞竹木砧板，既占地方，使用率又不高。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-733fba2cc717b63aebe43_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&442& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-733fba2cc717b63aebe43_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 莱吉迪砧板 2 件套
?24.9&/p&&br&&p&这样只花 JosephJoseph 砧板一个零头的切菜板，用起来也不错。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&沃尔达削皮刀&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f0cf53cfb473_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f0cf53cfb473_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 沃尔达削皮刀
?29.9&/p&&br&&p&虽然 19.9 元的菜刀被我们 kill 掉了，但它家水果刀还是值得一看。刀柄手握舒适，刀身精致，刀尖锋利，用来处理瓜果得心应手。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&哈特汤勺&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-eca6fe193fae1e70b2139_b.jpg& data-rawwidth=&592& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&592& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-eca6fe193fae1e70b2139_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 哈特汤勺
?29.9&/p&&br&&p&汤勺的两侧带有小尖角，具有引流效果，这个贴心的小设计有效避免了舀汤时倒到碗外的情况。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&托奇沙拉甩干机&/strong&&/p&&br&&p&爱吃沙拉的朋友，这个沙拉甩干机一定要备一个。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-437da4123c48edfee1ef_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&631& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-437da4123c48edfee1ef_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 托奇沙拉甩干机
?24.9&/p&&br&&p&它能轻松甩掉洗过蔬菜上多余的水，让沙拉吃起来更加清爽可口。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&伊哈迪研磨瓶&/strong&&/p&&br&&p&爱吃西式餐点口味的朋友会发现，买回来的黑椒碎，开封后过一段时间，味道就没有原来那么浓郁。所以黑胡椒还是现磨的好。 &/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a8b60c3c3666afe046bcd7e_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a8b60c3c3666afe046bcd7e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 依哈迪研磨瓶
?29.9&/p&&br&&p&这款研磨瓶操作简单，随吃随磨，厨房小白们也可以顺利上手。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&附盖干燥食品储存罐&/strong&&/p&&br&&p&罐子盒身透明，方便我们找出储存的食物。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5e04fbcbfb4fa233ead403_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&677& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5e04fbcbfb4fa233ead403_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 附盖干燥食品存储罐
?29.9&/p&&br&&p&它的密封性很好，用来储存豆类、面包都不会受潮。&/p&&br&&p&&em&&strong	&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&弗特罗食品盒&/strong&&/p&&br&&p&玻璃材质的食品盒可以放进烤箱，也可以用作上菜盘、储存罐，十分好清洗。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-eccf92bc5025_b.jpg& data-rawwidth=&598& data-rawheight=&299& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&598& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-eccf92bc5025_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 弗特罗食品盒
?29.9&/p&&br&&p&盒子的弹簧锁密封效果非常好，可以延长盒子里食品的保鲜时间，更能防止串味。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-0e9a93ce33f214faf947_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&396& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-0e9a93ce33f214faf947_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲这类储物盒最大的优点在于，盒子规整，易于冰箱收纳。储存在盒子里的食物不会走味，存放的食物也能一目了然。&/p&&br&&p&&em&&strong
&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&林纳斯门垫&/strong&&/p&&br&&p&这款门垫防滑效果不错，垫面易清理。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-8bd11ffabd8faa843ee3a57_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&586& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-8bd11ffabd8faa843ee3a57_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 林纳斯门垫
?29.9&/p&&br&&p&个人意见，唯一的缺憾是样子一般，但放在门口也无大碍。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&安努登带拉钮墙储物件&/strong&&/p&&br&&p&这款带挂钩的储物盒能通过钉子固定在墙面上，比起其他贴在墙上的挂件更结实。 小盒子用来收纳，可以随手储存零碎的小件物品。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-ebc267e25b5cf_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&392& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-ebc267e25b5cf_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 安努登带拉钮墙储物件
?29.9&/p&&br&&p&虽说它是浴室用品，但放在玄关也同样适用。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&胡提斯卷帘&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-847fe1d79e8b892bce30ae92e8150fd2_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-847fe1d79e8b892bce30ae92e8150fd2_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 胡提斯卷帘
?22.9&/p&&br&&p&这款百叶窗无需钻孔，通过附带的搭扣，能轻松安装到墙面上、窗框上，使用方便，价格不贵，是遮光的好帮手。&/p&&br&&p&&em&&strong
&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&穆利格挂衣杆&/strong&&/p&&br&&p&通过钉子固定在墙上的挂衣杆十分结实，价格也合理。建议租房住的朋友考虑入手，将它安装在玄关，实用又节省空间。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d91da3a7_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&598& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d91da3a7_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 穆利格挂衣杆
?29.9&/p&&br&&p&但如果是自家用，它的造型是需要考量的部分，毕竟看起来单薄了些。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&普鲁林三分式悬挂储物件&/strong&&/p&&br&&p&搭配挂衣杆，我们可以配上这款储物件。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c7d56de2e73dd_b.jpg& data-rawwidth=&446& data-rawheight=&677& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&446& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c7d56de2e73dd_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 普鲁林三分式悬挂储物件
?24.9&/p&&br&&p&用来收纳眼镜、装饰品等小物，好区分、易拿取，不用的时候可以折叠收纳，方便得很。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&思库布储物袋&/strong&&/p&&br&&p&我家有不下 10 个思库布储物袋，主要用来分装衣物与被子。 &/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-550a00e2e8cc6a9a050c13a_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&593& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-550a00e2e8cc6a9a050c13a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 思库布储物袋
?29.9&/p&&br&&p&个人不建议如图所示，将它直接放在床底，最好能放在柜子中，比较不易落土。提放方便、防灰尘是它最大的优点。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&康普蒙多用衣架&/strong&&/p&&br&&p&女人的围巾、男士的领带（虽然说现在不流行打领带，但每人总会有那么几条），都可以用它来收纳。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-193f85da9eaebe5d542965_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&594& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-193f85da9eaebe5d542965_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 康普蒙多用衣架
?29.9&/p&&br&&p&挂在柜子中一目了然，简便好用。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&霍夫特抽屉分隔件&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-1918daf94aeac6a0a1a69_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&594& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-1918daf94aeac6a0a1a69_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 霍夫特抽屉分隔件 3 件
?29.9&/p&&br&&p&这款抽屉分隔件可以随心剪裁成需要的大小，放在抽屉中分隔内衣、内裤，非常实用。&/p&&br&&p&&em&&strong&/strong&&/em&&/p&&p&&strong&费克沙 114 件电线管理器&/strong&&/p&&br&&p&这 114 件电线管理器绝对是处女座的救星。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5dafcf36e4e18b4ad7a67_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5dafcf36e4e18b4ad7a67_r.jpg&&&/figure&&br&&p&▲IKEA | 费克莎电线管理器
?29.9&/p&&br&&p&它能帮助你把家里每个角落的线路整理整齐，多余的还能用原本的盒子进行收纳，方便随时替换。&/p&&p&平日里，我们大多认为低于 30 块是很便宜的，所以做购买决策时通常不理性。&/p&&br&&p&但是 IKEA 的 30 以下产品很多，很多却不适合中国家庭使用，因此，精挑细选很有必要。&/p&
最近公司刚搬了家，所以我也搬了到离公司更近的地方，前段时间刚好去宜家购置了一番。我把之前的购物清单整理了一下，分享给近期打算去宜家买东西的大家。我把值得买的东西分成9.9元，19.9元，29.9元三档，帮助大家理性剁手。 初阶版：9.9 元的好生活
&p&三年前的八月，纽约出奇的热。站在喷射炉灶旁的我汗流浃背，一边炸鱿鱼，一边听法国大厨讲解毕业考试要求。&br&笔试部分就是个笑话。咱们勤劳勇敢的中国人民什么考试没有经历过，还怕它区区25道单项选择？刀功、指定菜都没问题。唯手熟尔。&br&&br&自创菜部分却是我永远的痛。这次轮到甜品自创、且具有浪漫主义情怀的大厨要求自创菜反映自己的文化背景。当场石化。中餐甜品我真心不懂，更别说要和法国甜品相结合了。二号灶位上，马修向我做了个痛苦的表情。他也知道我麻烦大了。&br&&br&下课。坐地铁。回到暂住的哈林区。因为杀了一天鱿鱼而被某喵星人跟踪到门口。一路思考，决定去法拉盛做调研。第二天，我很嚣张的把某茶餐厅的甜点一样点了一份，摆了一桌。服务员还很贴心的提醒吃太多不健康。鼓捣了半天，心中渐渐有了大方向。&br&&br&我决定做红豆沙苏芙莱（Red Bean Soufflé）。&br&&br&苏芙莱是一种蓬松，细腻的蛋糕。制作难点在于确保高膨胀，而且出炉后1分钟内必需送到客户手上。否则就萎缩了。苏芙莱是法国人引以为傲的甜品，选它也是投法国大厨所好。红豆在美国指的是美洲红豆，个子特别大。在墨西哥烹调中一般和米饭一起煮。美国人是不会把红豆做成甜品的。受到中式甜点启发，我决定将红豆沙馅与苏芙莱结合，让大家知道红豆也可以吃甜的。&br&&br&结果这个概念根本没有想像的那么简单。红豆沙传统做法不去皮。口感不够细腻、爽滑。另外红豆馅加太多或位置不对，苏芙莱会坍塌。中间的失败品太多了，一把把都是泪。马修自愿吃了好多畸形苏芙莱。这小子也刻薄的很，什么小毛病都挑。逼的我折腾了一个多星期。&br&&br&考试当天苏芙莱顺利出炉了。法国大厨吃啊吃，吃啊吃，一直没说话。最后来一句：给我你的红豆馅食谱。大成功！&br&&br&有图有真相。看看当天的苏芙莱：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/9da86a12dc15cab31cb7cbd4f217ddcf_b.jpg& data-rawheight=&699& data-rawwidth=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/9da86a12dc15cab31cb7cbd4f217ddcf_r.jpg&&&/figure&&br&&br&高高的个头，胖乎乎的腰 / 所谓“爱的把手” (Love Handle)，是不是有想咬一口的冲动！！（背景中是悲摧的备胎）。&br&&br&后来，马修时不时来当小白鼠吃试验菜。再后来变成天天来。所以啊，&br&&br&红豆生南国，春来发几枝。&br&愿君多采撷，此物最相思。&br&&br&王维就是预言帝。&br&&br&没有胡子的照片ヽ(#`Д?)?：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/600b9fc655d4f359ffe8ccd_b.jpg& data-rawheight=&1007& data-rawwidth=&945& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&945& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/600b9fc655d4f359ffe8ccd_r.jpg&&&/figure&&br&&strong&菜谱和做法 （December 16, 2013更新）&/strong&&br&&br&工作忙，更新迟了。不好意思。&br&&br&Soufflé材料简单，但需要很多工具，且工序繁杂。没有法式烹饪基础的请自觉搬小板凳做笔记。&br&&u&理论基础&/u&&br&&br&法式烹饪膨松化(Leavening)分化学、生物、和物理膨化三种。&br&&br&化学膨化利用各式苏打遇热遇酸时释放的二氧化碳。生物膨胀同样利用二氧化碳，但依靠的是酵母代谢碳水化合物时产生的气体。物理膨胀利用的是烘烤前材料中已有的空气气泡。&br& 苏芙莱&strong&依靠物理膨胀&/strong&。其主要成分包括&br&&/p&&ul&&li&甜品酱 （Crème Patisserie）；&/li&&li&蛋清泡沫（Meringue）；和&/li&&li&味料（例如红豆沙）；&/li&&/ul& 甜品酱内含麸质(Gluten), 为苏芙莱的骨架。味料根据食谱调整，即可以是柑曼怡(Grand Marnier), 也可以是水果原浆。蛋清泡沫内的稠密的气泡受热时膨胀，对苏芙莱成败起关键作用。苏芙莱的高、大、直取决于蛋白泡沫能不能与甜品酱均匀调和的同时留存大量气泡。&br&&u&1. 材料&/u&&br&&br&&ul&&li&4个小型苏芙莱盅(Ramekins)，或大小相若的直壁耐热容器（玻璃，金属等）；&/li&&li&250毫升全脂牛奶；&/li&&li&45克面粉(All Purpose)；&/li&&li&120克白砂糖，分为60克、30克、30克三份；&/li&&li&4个蛋黄&/li&&li&5个蛋白&/li&&li&60克红豆沙&/li&&li&20克室温牛油&/li&&/ul&&u&2. 准备苏芙莱盅&/u&&br&为使苏芙莱受热后顺利膨胀上升，苏芙莱盅的内壁和底需要润滑层。&br&&ul&&li&将20克室温牛油刷在4个盅的内壁和底上；&/li&&li&向盅A中置入30克白沙糖，并握与手中倾斜旋转，直到盅A的内壁和盅底均匀沾上白砂糖。剩余白砂糖倒入盅B，重复操作，直到4个盅的内壁和盅底都由白砂糖均匀覆盖；&/li&&li&将苏芙莱盅置入冰箱，以硬化牛油及加固附着的白砂糖。见下图。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/f2b411b352b7b158f402ad22d5add653_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&619& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&619& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/f2b411b352b7b158f402ad22d5add653_r.jpg&&&/figure&&/li&&/ul&&u&3. 烤箱调至 华氏&strong&375&/strong&度 或 摄氏&strong&190&/strong&度&/u&&br&&br&&ul&&li&使用对流烤箱的，将烤箱架调到对流风扇不直接吹拂苏芙莱的高度。&/li&&/ul&&u&4. 置备甜品酱(Cème Patisserie)&/u&&br&&br&&ul&&li&使用受热均匀的厚底锅煮沸牛奶，熄火冷却。期间，&/li&&li&将30克白砂糖与蛋黄混合，直至蛋黄颜色变淡、体积增大一倍为止。见下图。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c1c35516_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/c1c35516_r.jpg&&&/figure&&/li&&br&&li&&strong&&u&Tip&/u&:&/strong& 白砂糖与蛋黄不能提前放置在同一器皿中。蔗糖分子极为亲水(hydrophilic)，将致蛋黄脱水变性(denature)，沦为惨不忍睹的膏状物质。这个一个不可逆的化学过程。无法挽救。&/li&&br&&li&将面粉筛入蛋黄-白砂糖混合物中，搅拌至所有小面粉团消失。见下图。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/8cbadb431b1c745a98cf4369_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/8cbadb431b1c745a98cf4369_r.jpg&&&/figure&&br&&/li&&li&将热牛奶的1/3倒入面粉-蛋黄-白砂糖混合物中，迅速搅拌，并将拌匀的混合物倒回仍有2/3热牛奶的的厚底锅中。 一边拌匀，一边用中火加热，混合物会从锅底开始不断变稠，直到打蛋器能在混合物中残留带状痕迹为止（所谓带状阶段
- Ribbon Stage）。见下图。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/bec3b969e7d9aa88597abb89eac113f2_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/bec3b969e7d9aa88597abb89eac113f2_r.jpg&&&/figure&&/li&&/ul&&br&&ul&&li&&strong&&u&Tip&/u&:&/strong& 切忌将热牛奶一次性倒入面粉-蛋黄-白砂糖混合物。受热过度的蛋黄会变成炒鸡蛋。无法挽救。另外，中火加热时需不停搅拌。稠化过程将从锅底开始，并且可以发生的很快。&/li&&li&到此甜品酱置好。&/li&&/ul&&u&5. 置备蛋白泡沫(Meringue)&/u&&br&&br&&br&&ul&&li&将60克白砂糖与蛋清放入搅拌机, 中低速2分钟，中速2分钟、高速1分钟 (或者请蓝朋友打。。)，到蛋清呈软峰状态(Soft Peak Stage)为止。软峰指搅拌头从蛋清泡沫中提起时形成的耷拉的头。见下图。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/b15240aecff3f_b.jpg& data-rawheight=&450& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/b15240aecff3f_r.jpg&&&/figure&&/li&&/ul&&br&&ul&&li&&strong&&u&Tip&/u&:&/strong& 蛋清内任何一丝蛋黄，或者打蛋清的容器上的任何脂肪，都会极大地妨碍蛋清泡沫的形成。开始打蛋清前一定要确认蛋清没有被任何脂肪污染。&/li&&li&到此蛋白泡沫置好。&/li&&/ul&&u&6. 混合甜品酱及蛋白泡沫(Meringue)&/u&&br&&ul&&li&将甜品酱倒入搅拌器皿，拌入1/3的蛋白泡沫，直到均匀；&/li&&li&拌入剩下的蛋白泡沫，直到均匀；见下图&/li&&li&&strong&&u&Tip&/u&:&/strong& 搅拌时要避免按压动作，防止过多蛋白泡沫被压破，导致苏芙莱不膨胀。但如果搅拌不均匀，苏芙莱会出现由不均匀膨胀而引发的爆炸头。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/db284ad2f780c2d3f3edcc_b.jpg& data-rawheight=&450& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/db284ad2f780c2d3f3edcc_r.jpg&&&/figure&&/li&&/ul&&u&7. 置备红豆沙馅料&/u&&br&&br&&ul&&li&取混合好的糊(Batter)的1/5，拌入红豆沙中，直到均匀。见下图：&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/b76af35fcc9bb26aff9e3a6d_b.jpg& data-rawheight=&450& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/b76af35fcc9bb26aff9e3a6d_r.jpg&&&/figure&&/li&&li&&strong&&u&Tip&/u&:&/strong& 高密度的红豆沙如果直接放入苏芙莱将在烘烤过程中下沉、撕破内部结构、导致坍塌。解决方法为利用少量苏芙莱糊稀释红豆沙，使红豆馅与周围苏芙莱糊的密度相近。&/li&&/ul&&u&8. 苏芙莱糊入盅&/u&&br&&ul&&li&填满每盅的1/3， 并在中心放置稀释后的红豆沙。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/f34d135639acbc799c0b_b.jpg& data-rawheight=&450& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/f34d135639acbc799c0b_r.jpg&&&/figure&&/li&&li&填满，并刮平。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/409064dfb9eee0b0a9edd6_b.jpg& data-rawheight=&450& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/409064dfb9eee0b0a9edd6_r.jpg&&&/figure&&/li&&li&清理外壁上的残留（会烤焦），并用大拇指沿边缘划出一道沟壑。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/cffd544c677b613ee370_b.jpg& data-rawheight=&450& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/cffd544c677b613ee370_r.jpg&&&/figure&&/li&&li&&strong&&u&Tip&/u&:&/strong& 如果沟壑“hold”不住形状，意味着蛋白要不是没打够，就是搅拌过分了。下次努力吧。&/li&&/ul&&u&9. 烘烤&/u&&br&放入烤箱烤15分钟左右，直到苏芙莱完全膨化、顶部金黄。&br&&br&&u&10. 出炉&/u&&br&&br&出炉后，传统苏芙莱撒粉糖。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/c3b221d67e3cdbc9afcd06ae42cd7b01_b.jpg& data-rawheight=&416& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/c3b221d67e3cdbc9afcd06ae42cd7b01_r.jpg&&&/figure&&br&&br&来个特写：&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/2d5b4cac5b2b5b04d3a003eec8bd7f2c_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&555& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&555& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/2d5b4cac5b2b5b04d3a003eec8bd7f2c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&1分钟之内见客啊。坍塌后再拿出去会被客人鄙视。。见下图：&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/fe4710bfd79bb7c42eef_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&566& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&566& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/fe4710bfd79bb7c42eef_r.jpg&&&/figure&&br&11. 红豆沙&br&&br&我的红豆沙食谱很简单。 基本上是重量比为5：4的红豆和白砂糖，另加些许盐和糖蜜（Molasses）&br&&br&&ul&&li&250克红豆（美国的Red Kidney Bean和亚洲的Azuki Bean都可以。Azuki Bean的皮肉比更大，做出的馅会更红）&/li&&li&200克白砂糖&/li&&li&10克糖蜜（无硫化）&/li&&li&3克食盐&/li&&br&&li&红豆洗净，加水，加3克食盐，小火加盖煮到一撮就烂，豆中无白芯的程度 -- 约两小时。期间不时补水。盐里的钠离子会置换出豆皮中的镁和钙，加速豆皮软化。&/li&&li&豆煮烂后，先将过多的水分蒸腾去处，再均匀拌入白砂糖和糖蜜。&/li&&li&使用大功率搅拌器处理煮好的豆子，粉碎豆皮。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/d672b7ede70b6ed4a37b2_b.jpg& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d672b7ede70b6ed4a37b2_r.jpg&&&/figure&&/li&&/ul&&br&&ul&&li&将处理过的豆沙压过鼓筛(Tamis)。&br&&/li&&li&制成。低温保存一个星期，冷冻保存一个月。&/li&&/ul&
三年前的八月，纽约出奇的热。站在喷射炉灶旁的我汗流浃背，一边炸鱿鱼，一边听法国大厨讲解毕业考试要求。 笔试部分就是个笑话。咱们勤劳勇敢的中国人民什么考试没有经历过，还怕它区区25道单项选择？刀功、指定菜都没问题。唯手熟尔。 自创菜部分却是我永…
自己做的卤水，养了小半年了。前两天被老爹全拿来泡豆干了。 &br&&br&好吧，看到老本行了，跟家里人做了5年的卤菜生意。所以看到这个题目就进来了。&br&
题主没有说明白这锅水是自己吃吃，还是要以此为生。所以我就两方面都说说。&br&1、作为一个热爱动手的吃货来说，做卤菜是件很简单也很有成就感的事。说简单是因为非商业级的制作多半很随意，怕麻烦的可以直接超市买这样卤那样卤的现成材料，回家按说明下锅注水上火下菜，然后等时间到了就可以了。或者稍微麻烦点到菜市将什么大小茴香、香叶、这样果、那样蔻的买一包回来按前面说的下锅了事。这样做出来的卤菜虽比不上外面售卖的香醇，但贵在安全卫生。&br&2、好了，肉也吃了，酒也喝了，然后呢？然后？没有然后了！该倒的倒该洗的洗呗。“我要的老卤水呢？”自己家就不要想老卤水这回事了。首先一锅卤水的味道要稳定下来必须要经过大约6个月的时间，并且不是在冰箱里放6个月就可以了，而是需要每天都加入食材卤煮，香料和食材的精华才能慢慢沉积在卤水里。本来，各种香料中含有的化学芳香成分绝大多数都有抑菌的作用，再加上盐的杀菌作用所以卤水本来是不容易坏的。但是，别忘了里面还有更多的蛋白质和氨基酸成分。这简直是细菌微生物的天堂。所以只要温度合适，24小时内卤水就能变酸。所以商业级都需要每次卤制后将卤水清洁干净并高温消毒，有条件的还要冷藏储存（至于清洁方法后面讲商业应用时再说）。所以如果你不是每周卤一次，并且食材包括各种不同的原料（包括但不仅限于鸡鸭鹅猪肉牛肉部分内脏）。那我还是劝你打消自己做锅老卤水的念头，即便你所有条件都满足了，一次意外就能让你前功尽弃，所以按投入产出比来算的话，风险太高，回报有限。买现成的或做一次配一次吧。&br&3、好了，有些知友可能觉得我就是要做这个事，你说不说吧。好吧，准备好纸笔或者复制粘贴吧。先说卤料。各种卤料的成分味感我就不粘贴，有兴趣的自行度娘，我只说名字，可能有些是大家听都没听过的，而且并不是各地菜市或超市能买到的。商业级卤水的配料包括：&br&&b&大茴香&/b&&br&&b&小茴香&/b&&br&&b&桂皮&/b&&br&&b&香叶&/b&&br&&b&草果&/b&&br&&b&香果&/b&&br&&b&三萘&/b&（可能字不对）&br&&b&白蔻&/b&&br&&b&红蔻&/b&&br&&b&老蔻&/b&&br&&b&香草&/b&&br&&b&丁香&/b&&br&&b&白芷&/b&&br&&b&良姜&/b&（还是凉姜）&br&&b&广香&/b&&br&&b&橘皮&/b&&br&&b&孜然&/b&&br&&b&砂仁&/b&&br&&b&胡椒&/b&&br&&b&甘草&/b&&br&&b&花椒&/b&&br&&b&老姜&/b&&br&&b&大葱&/b&&br&&b&盐&/b&&br&&b&味精&/b&&br&&b&鸡精&/b&&br&&b&糖色&/b&（这个可以展开了讲，这里就不说了，你只要知道好的卤水不是靠酱油来提色的，另外用色素的都是自学成才的）&br&当然还有微量添加剂。&br&有的配方中还有些中药成分，这里就不讲了。&br&&br&-----------------------------------------------------到这里还有人在吗？----------------------------------------------------------&br&&br&4、能看到这里说明你绝对是相关行业的从业者或者是确实闲的无聊的煮妇煮夫。光知道了这一长串的香料名字你也是做不出好卤味的。各个配方中用量不同能产生不同的味道，各家的配方都是吃饭的家伙没人会和你分享，想学去拜个师吧。这里我讲几点精华的东西，也是你拜师也不一定能学到的。前面答案开篇就讲用猪油，自己吃吃就算了，想卖钱？再加点鸡油和鸭油吧，油的种类越多，卤水的味道也越能尽早稳定。不要怕加添加剂，按国家规定使用只有好处没有坏处，比如柠檬酸钠能延长保质时间，谁也不想自己买的卤菜当天没吃完放到第二天就坏了吧。乙基麦芽酚，这个自行度娘吧，都是现成的东西。放大葱的时候记得别去头须，每天用过的大葱捞起扔掉。每次卤完将卤料捞干净，将残渣清理干净，并将卤水烧开。二次回锅的菜必须先用热水清洗一遍。肉类下锅前必须先焯水去血。不要卤蔬菜，豆制品单独开个小锅来卤。有些菜品卤制过程中脱水很厉害，而且影响口感，适当使用保水剂是合法和有效的。不要盲目相信市面的所谓的增香剂，其实里面主要成分就是谷氨酸和乙基麦芽酚。&br&&br&大概就是这些吧，有几年没做了，有些忘掉了。不过这给一些想入门的朋友应该够用了，自己再摸索摸索吧，完全照搬也没了自己的特色。
自己做的卤水，养了小半年了。前两天被老爹全拿来泡豆干了。 好吧，看到老本行了，跟家里人做了5年的卤菜生意。所以看到这个题目就进来了。 题主没有说明白这锅水是自己吃吃，还是要以此为生。所以我就两方面都说说。 1、作为一个热爱动手的吃货来说，做卤…
煎三文鱼或者煎牛排的味道基本只靠盐和黑胡椒。精盐经过提纯以及精细研磨，剩下的味道只有咸味。用粗研磨的盐，包括海盐，犹太盐（kosher salt）等，这些盐味道自然柔和，有微量矿物元素，在肉表面慢慢融化，使得整体的味道会变得丰富起来，而不是单调的咸肉味。其实如果单独在嘴里几小粒现磨盐的话（我家是喜马拉雅盐），真的感到清香，然而含精盐就只有苦咸的味道。&br&&br&黑胡椒的话则是因为研磨完的黑胡椒中香味会迅速散去，就像咖啡豆一样。现磨保证了味道的完整与新鲜，大颗粒也为口感增加了层次。在入口时的鲜香，到嚼到时的麻，到走后的一丝辛辣，都是黑胡椒粉无法带来的。
煎三文鱼或者煎牛排的味道基本只靠盐和黑胡椒。精盐经过提纯以及精细研磨，剩下的味道只有咸味。用粗研磨的盐，包括海盐，犹太盐（kosher salt）等，这些盐味道自然柔和，有微量矿物元素，在肉表面慢慢融化，使得整体的味道会变得丰富起来，而不是单调的咸…
海盐一般做冰淇淋来说有两种用途&br&1.主要原料&br&这种一般来说就是味道上的需要，比如常见的焦糖海盐等等这类产品，这类产品对海盐要求较高。&br&不同海盐的分为上是有区别的，所以选择海盐的种类是会影响到冰淇淋的风味。&br&推荐几款海盐&br&&p&&b&Cyprus Flakes·&/b&&b&海盐·&/b&&b&塞浦路斯&/b&&/p&&p&颜色洁白，味道很温和，融化快，用来做色拉或者烧烤类食品比较好。比较独特的使用方法，是把它撒在冰淇淋上。在清凉的感觉下，它在浓郁的香甜背后，若隐若现。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/521f3b4c746bd13e50e9_b.jpg& data-rawwidth=&504& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&504& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/521f3b4c746bd13e50e9_r.jpg&&&/figure&&b&Maldon·海盐·英格兰&/b&&br&&/p&&p&英格兰最负盛名的海盐之一，片状的海盐，入口不会感到很咸，后味偏咸，丰富的海洋风味。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/5e49fb8fda6abae4a9a1e_b.jpg& data-rawwidth=&504& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&504& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/5e49fb8fda6abae4a9a1e_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Il sale dei Papi·&/b&&b&海盐·&/b&&b&意大利&/b&&/p&&p&和其他的海盐相比，Il sale dei Papi以它的口味温和、绵软、回味甘甜著称。我一朋友在意大利学习做Gelato时，据说用过这种海盐。&br&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/cebbca80076ea0_b.jpg& data-rawwidth=&504& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&504& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/cebbca80076ea0_r.jpg&&&/figure&2.作为辅料来用&/p&&p&这种情况对于海盐的风味要求没那么高，这时候海盐的作用主要是使冰淇淋的风味更加饱满。&/p&&p&比如在做奶味冰淇淋和香草冰淇淋时，我比较喜欢加一些海盐，味道更加好。&/p&&br&&br&&br&&p&图片来源于网络，侵删。&/p&
海盐一般做冰淇淋来说有两种用途 1.主要原料 这种一般来说就是味道上的需要，比如常见的焦糖海盐等等这类产品，这类产品对海盐要求较高。 不同海盐的分为上是有区别的，所以选择海盐的种类是会影响到冰淇淋的风味。 推荐几款海盐 Cyprus Flakes·海盐·塞浦…
&b&谢邀。&br&&br&&br&&/b&&p&&b&室内照明首要原则其实是最大可能选用自然光，不仅改造你的环境，还关乎你的健康。题主大概想问的是人造光，尤其是照明中的选色，就先主要说下这个。&/b&&/p&&br&&p&说到灯光选色，由于大部分人不会在家里放置过多的五颜六色的灯光，所以斑马姐理解这里题主问的其实是色温。日常所使用的灯光分色温和瓦数，瓦数是光照强度，色温是光源光色的尺度，单位为K（开尔文）。下面这张图就很好地解释了色温分类。&br&&/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/db76b612ee47c6a869e3a578ef183028_b.jpg& data-rawwidth=&932& data-rawheight=&241& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&932& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/db76b612ee47c6a869e3a578ef183028_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/dcd99ba3606ecacc8962ac_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&274& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/dcd99ba3606ecacc8962ac_r.jpg&&&/figure&以上是暖光和冷光的对比图&/p&&br&&br&&p& 灯泡的设计其实一百年来没怎么变过，每年消费者们都在大量购买普通灯泡，因为普通灯泡比荧光灯更偏暖色，所以上图第一类的暖色是世上大部分人所偏爱的家居光源。但也有例外——暖色调灯泡的销售在热带国家经常会低于冷光源，比如香港的室内家居就会大量采用冷光源来营造室内的清凉感。&/p&&br&&p&此外，虽然暖光源看上去更温馨，但看对比图就知道由于暖光源会营造过多红色和橘色系光鲜，所以会削弱家居设计的线条和对比感，比如上图虽然左图比较温暖，但论潮感还是右图。&/p&&p&所以选色只是室内照明方案中的一个环节，需要结合气候、采光、家居风格和功能空间来具体问题具体分析，但也遵循室内照明设计的一些黄金准则，比如最基础的两个准则，一是混合照明原则，二是功能照明原则。&/p&&br&&p&&b&客厅&/b&&/p&&p&第一层次的基本光源中心吊灯，作为主照明光源，传统上客厅还是用高色温的暖灯源更有氛围。&/p&&p&第二层次是次加强光源，可以聚焦于某个你想突出物体之上，比如一幅挂画上的射灯，一把大牌椅子的背光等。这会让你的客厅形成一个视觉焦点，从而让别人忽略你客厅可能存在的其他问题，比如空间狭窄等；&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/9a9a1ea00b31e33a925d1afe31dfd422_b.jpg& data-rawwidth=&517& data-rawheight=&627& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&517& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/9a9a1ea00b31e33a925d1afe31dfd422_r.jpg&&&/figure&一个形成视觉焦点的次加强光源&/p&&br&&p&此外还包括壁灯、烛台等都可以加强光照的层次感。这些光源最好色温要相近，比如不同强度的暖光源互相交映，不要出现冷暖光源交杂。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/ddb4aaecb918_b.jpg& data-rawwidth=&333& data-rawheight=&500& class=&content_image& width=&333&&&/figure&&br&多层次暖光源打造出的温馨效果&/p&&br&&p&第三种光源就是工作照明，能够照亮特定区域的照明，比如沙发边的阅读灯，这个冷暖光关系不大，符合照明需求即可。&/p&&br&&p&&b&餐厅&/b&&/p&&p&餐厅里的基本照明光源最佳选择是照亮餐桌区域的吊灯，此外可以有一辆盏调节气氛的壁灯或者烛台。餐厅区域的照明尽量避免直射灯光，就算是主照明吊灯也不要超过100瓦，这个区域应该有的气氛是如食物般温馨放松的，所以需要延展性和温暖或者至少中性的光源。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/df8c91cc9e777e5ef32040_b.jpg& data-rawwidth=&546& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&546& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/df8c91cc9e777e5ef32040_r.jpg&&&/figure&这里也同样有照明光源、加强光源和背景光源多层次，尤其注意边窗巧妙引入了城市灯光作为一种新的补充光源，好设计，任性！&/p&&br&&p&&b&厨房&/b&&/p&&p&厨房由于功能性特别突出，首先光源照明强度要保证，在这里明亮的冷光源或者中性光源能够让厨房有亮堂堂的洁净感。&/p&&p&但安置于工作台之上的照明灯可以选用中性色的低压射灯，对不同食物的丰富颜色显色反应较好，不仅带来清楚的工作照明又接近日光，已经被广泛应用于厨房。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/92f4f009eff41a_b.jpg& data-rawwidth=&446& data-rawheight=&507& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&446& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/92f4f009eff41a_r.jpg&&&/figure&&p&冷光源明亮顶灯+工作台上中性调色灯特别适合白色厨房的明净感&/p&&br&&p&&b&卧室&/b&&/p&&p&卧室的灯光要求温馨、私密来达到入睡前的情绪放松，自然是暖光源最佳。尤其是类似烛光光源的低瓦数台灯最符合要求，有阅读需求的可以在床头上加一个小型LED射灯。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/9c4df67ebe86ea826045_b.jpg& data-rawwidth=&540& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&540& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/9c4df67ebe86ea826045_r.jpg&&&/figure&&br&阅读和暖色床头背景灯是一个好组合&/p&&br&&p&&b&卫生间&/b&&/p&&p&卫生间的光源也有功能性要求——负责照亮梳妆镜，所以梳妆镜的sidelights选择至关重要。sidelights可以选择暖光源让你夜间进入厕所时不至于因为太亮而中断睡意，也可以让你能在柔和光源下看自己的脸，不至于被自己脸上的日渐增大的毛孔吓着。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/4d5b01f449e4ffb60b2fc462b6fe2b0b_b.jpg& data-rawwidth=&515& data-rawheight=&553& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&515& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/4d5b01f449e4ffb60b2fc462b6fe2b0b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&但卫生间的冷光源顶灯也不可缺少，一则顶灯光源还能避免有阴影投射在你脸上；二则明亮的冷光源方便你清扫死角或者寻找杂物。&/p&&br&&p&&b&今天先说到这里，光照是个大学问，千百年以来，无数艺术家终生追求的就是在画布上捕捉光照。&/b&&/p&&br&&p&&b&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&怎么花最少的钱提升出租屋的格调？ - 菠萝斑马的回答&/a&&br&&/b&&/p&&p&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&小户型也能在家种植物吗？ - 菠萝斑马的回答&/a&&/p&&br&&br&&p&&b&你还没有看过菠萝斑马的这些超高人气热门回答吗？&/b&&br&&br&8.7k点赞 21k收藏&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&有哪些有趣的小家具？ - 菠萝斑马的回答&/a&&br&5.3k点赞 12k收藏&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&如何精确美观地排列照片墙里多幅大小不一的照片？ - 菠萝斑马的回答&/a&&br&5.0k点赞&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&你看过最奇葩的自建房是什么样的？ - 菠萝斑马的回答&/a&&br&5.3k点赞 10k收藏&br&&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&如何把小户型阳台布置出有情调又不贵？ - 菠萝斑马的回答&/a&&br&&br&&/p&&p&&b&扫一扫二维码或关注 斑马姐的家居品味急救室&/b&&b&（微信号：homeupgrade）&/b&&b&，家居疑问一帖终结。&/b&&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//weixin.qq.com/r/RHUyKjDEiG33rXRJ9yBW& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&weixin.qq.com/r/RHUyKjD&/span&&span class=&invisible&&EiG33rXRJ9yBW&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a& (二维码自动识别)&/p&
谢邀。 室内照明首要原则其实是最大可能选用自然光，不仅改造你的环境，还关乎你的健康。题主大概想问的是人造光，尤其是照明中的选色，就先主要说下这个。 说到灯光选色，由于大部分人不会在家里放置过多的五颜六色的灯光，所以斑马姐理解这里题主问的其实…
&p&从答案的贴切度来说， &a data-hash=&a139353dde65f97db72a9a68ecf2d963& href=&//www.zhihu.com/people/a139353dde65f97db72a9a68ecf2d963& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@王中名& data-hovercard=&p$b$a139353dde65f97db72a9a68ecf2d963&&@王中名&/a&
的答案最贴切，简明扼要地告诉了题主“正确的要点”，他那张图虽然糙，但真的非常棒，建议大家都收藏。&/p&&p&另外推荐 &a data-hash=&6d30e84e34adb83c2546709& href=&//www.zhihu.com/people/6d30e84e34adb83c2546709& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@曹彦& data-hovercard=&p$b$6d30e84e34adb83c2546709&&@曹彦&/a&
在&b&&a href=&https://www.zhihu.com/question/& class=&internal&&装修房子设置灯光有什么需要注意的地方？ - 室内设计&/a&&/b&下的答案，同样简明扼要。他们两位的答案刚好是两个方向：&/p&&p&王中名给的是最基本的要点——家庭布光的&b&基本准则&/b&，是&b&原理&br&&/b&曹彦给的几乎已经是最高阶的要点了——家庭布光的&b&最高境界&/b&，是&b&技巧&br&&/b&比如曹彦说“&b&只看见光&/b&&b&却看不见光源。能不用主灯，就别挂个主灯&/b&”，一般人很难理解里面的意思。&/p&&p&在他们俩之间找个夹缝，熊哥也分享一些室内布光的经验和知识。&/p&&p&…………………分割线……………&/p&&p&&b&答案分这几部分：&/b&&/p&&p&一、回答问题之前，熊哥先推荐一本书&br&二、为什么说“能不用主灯，就尽量别挂主灯”？&br&三、基础——1张图让你了解必须要了解的11个照明器具&br&四、进阶——1张图让你了解只需要基础了解的3种照明模式&br&五、技巧——主流房型家庭普遍适用的布光方法&br&（如果你只想看普适性的技巧，直接拖到第五步吧）&/p&&br&&br&&p& …………………分割线……………&/p&&br&&br&&p&&b&一、回答问题之前，熊哥先推荐一本书&/b&&/p&&p&应该是五六年前的样子，熊哥在某杂志上看到林少华（就是村上春树大部分作品的译者）的《永远的灯光》，里面有一段文字是这样的：&/p&&p&&b&『 &/b&那时我住在东京郊外一个叫川越的地方。住所四周有一条河，河边有一道堤，堤上有一条路。晚饭后我常沿这条荒草路散步。那灯光就是从路旁不远处一户人家的窗口透出来的。它之所以引起我的留意，是由于它四周稀疏的灯光都是清白色的，只有它呈橘黄色。那是一座独门独院的木结构普通日式民居，同其他民居之间有些间隔。木格窗约略凸出，拉着米色窗帘。窗帘大概较厚，使橘黄色灯光显得格外沉稳、静谧和温馨。早春，灯光柔柔地吻着堤坡一片鼓眉弄眼的蒲公英；盛夏，灯光轻轻地抚摩小院里几架绿叶婆娑的黄瓜；仲秋，灯光幽幽地照在门前矮柿树那金灿灿的果果上，相映生辉；冷冬时节则给晶莹莹的白雪镀上一层淡黄色的光晕，平添一丝热意 &b&』&/b&&/p&&p&看完以后，熊哥就一直对&b&“沉稳的、静谧的、温馨的、能让周遭事物变得更美的橘黄色的光”&/b&格外向往，也一直尝试在自己家打造这样的光，但都达不到理想状态（除非在较舒适的酒店才能碰到这种光），直到遇见这本书——《家的要素》：&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/67a675ce314b7da4ebe6e02eb8b19406_b.jpg& data-rawwidth=&427& data-rawheight=&590& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&427& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/67a675ce314b7da4ebe6e02eb8b19406_r.jpg&&&/figure&&br&《家的要素》是无印良品出版的。里面详细解析了桌子、电视、光、庭院、浴室这五个关键的要素，而在光这一章节，我又看到了林少华散文里的那种光：&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/bf07b8f2cee8cf2e751cfb_b.jpg& data-rawwidth=&1888& data-rawheight=&1536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1888& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/bf07b8f2cee8cf2e751cfb_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/9f6858ced5d04bcfa51fa6752967cdc1_b.jpg& data-rawwidth=&1888& data-rawheight=&2592& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1888& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/9f6858ced5d04bcfa51fa6752967cdc1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/b58d9e00db4a3fa08febdc_b.jpg& data-rawwidth=&1696& data-rawheight=&2528& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1696& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/b58d9e00db4a3fa08febdc_r.jpg&&&/figure&（上面三张是书中的配图、装帧设计师坂川荣治先生的书桌和书房的照片，拍照的时候反光，没能把图片原汁原味地呈现，抱歉）&br&&br&&br&&p&在《家的要素》中，坂川荣治提到当时日本的一个现象，也特别适合大多数的中国家庭：&/p&&p&&b&『 &/b&日本人十分讲究采光与朝南方向等条件，不是吗？但一到晚上，却又突然不关心光线问题 &b&』&/b&&/p&&p&其实，我们国家也是同样的：&/p&&p&&b&大部分中国人的家庭，还不怎么会用光&/b&&/p&&br&&p&买房的时候，大家一定要三房朝南、厨卫全明，采光越好越佳。但一到晚上，很多家庭无论客厅卧室卫生间，都是一个明晃晃的大白顶灯，所有的房间都是亮堂堂的白光。当然，这和很多因素有关。熊哥经历过煤油灯、小黄灯泡（用线绳做开关的那种）和停电点蜡烛的时代，所以非常理解大家对明亮的追求。但时代不一样了：&/p&&br&&p&&b&我们以前把房子装扮得很明亮，归根结底是为了追求幸福，那时候“到了晚上家里也很幸福”的概念就是“明亮”，亮得像白天一样。&/b&&/p&&p&&b&但现在，我们对“住得幸福”的追求一直在进步，从有套房升级成了买到好小区买到好户型，从好户型升级到了要有好的硬装，从好硬装升级到了好软装，进而又升级到家里的风格搭配、新风系统等等等等。&/b&&/p&&p&&b&相应的，我们对“晚上家里的幸福”也有了更多的要求，比如温暖，比如安定，比如静谧，比如抚慰，比如放松，比如温馨，比如夫妻间的情趣，甚至于在职场或情场受到了伤害，晚上的家还得为我们提供一种疗伤的环境。但大多数家庭不知道（或者还没意识到），通过光的演绎，是可以为晚上的家提供这些氛围的。&/b&&/p&&br&&br&&p&书中，坂川荣治先生的几个观点熊哥非常喜欢也非常认同（以下非书中原文）：&/p&&p&1、
光对家的点缀效果远远超过家具摆件，而且费用要便宜得多&/p&&p&2、 功能性只是 照明的基础，照明的目的是让人有一种舒服、幸福的感觉，让家更像家&/p&&p&3、
好的照明设计，应该像在停电的夜晚看着摇曳的烛光，找回生活的心灵感受一般&/p&&p&因为坂川荣治先生的这三个观点，因为《家的要素》这本书，熊哥踏上了寻光试光的道路，积累了很多实战经验。所以，如果你想通过灯具照明让家的感觉更好，熊哥推荐你先从《家的要素》这本书起步。熊哥也希望大家在家庭生活中，会越来越重视光的作用。&/p&&p&（备注：第三和第四部分内容，也都是从《家的要素》这本书中摘取的）&/p&&br&&br&&br&&br&&p&&b&二、为什么说“能不用主灯，就尽量别挂主灯”？&/b&&/p&&p&随手搜了一下，知乎上有关客厅卧室的主灯问题都有人给答案，比如说层高的，还有说打扫困难的，都是靠谱的答案。这里给一些我自己总结（偏私人的）的经验：&/p&&p&&b&1、
一色一平面&/b&&br&大白主灯一开，整个房间就会处于一个平面之下。如果是落地灯、主灯、台灯、壁灯不同的灯具和颜色组合，则可以在一个狭小的空间内组合出不同层次的空间，无论是功能还是视觉上都会非常丰富。&/p&&p&&b&2、
一白遮百美&/b&&br&我有很多朋友当时不听我的劝，既弄了壁灯、落地灯，也装了主灯，后来发现习惯难改，一到卧室就顺手打开主灯，整个房间就笼罩在主灯无敌的白芒之下，久而久之，壁灯和落地灯就成了摆设。习惯是比较难改的。&/p&&p&其实挂不挂主灯主要还是观念和意识问题，许多人考虑的还是“明亮”这个点。国外大部分家庭都不太会去装主灯，比如就有人问这个问题：&a href=&https://www.zhihu.com/question/& class=&internal&&为什么纸牌屋中晚上室内都开台灯或壁灯，很少开顶灯？ - 装修&/a&， 排名第一的答案中@&a href=&https://www.zhihu.com/people/yin-tao-42& class=&internal&&尹涛&/a&
也是看过《家的要素》的，和熊哥算是同好。但这哥们因为用词不是特别小心，被很多人喷，唉，好可惜。&/p&&br&&br&&br&&br&&p&&b&三、基础——1张图让你了解必须要了解的11个照明器具&/b&&br&&/p&&p& （图片截取自无印良品《家的要素》，版权归《家的要素》这本书所有）&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/316bf5aca670cb273cfb567_b.jpg& data-rawwidth=&912& data-rawheight=&733& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&912& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/316bf5aca670cb273cfb567_r.jpg&&&/figure&&br&图是横版，所以文字不清晰，我把文字详情再粘一下吧：&br&1、吊灯：插头和电线呈垂吊式，一般用于餐桌。&br&2、吸顶灯：装设于天花板，照亮整个空间。&br&3、壁灯：装设于墙壁和柱子上，作为辅助，装饰用的照明器具。&br&4、嵌灯：埋在天花板上，往下照的小型照明器具。&br&5、挑高灯：适合装设于较宽敞的空间，最好装有电动升降设备，比较方便使用。&br&6、门灯：装设于门口和门柱上，用来照明脚边和门牌。&br&7、花园灯：用于照明庭院、植物与脚边的照明器具。&br&8、玄关灯：照明玄关周边的照明器具。&br&9、聚光灯：强光集中照明房内一角的照明器具。&br&10、脚灯：为了晚间行走的安全，只照明脚边的照明器具。&br&11、立灯（桌灯）：可自由移动，改变位置，方便阅读或营造气氛。有放在桌面上的桌灯，和放在床边的床头灯等。&br&&br&&br&了解下家里常用到的灯具类型是摸索光试探光的基础&br&&p&对非别墅家庭而言，这张图非常全面&/p&&p&一般家庭选灯的时候，在3、4、6、8、10、11上下功夫就足够了&/p&&p&（大家不要感谢熊哥哟O(∩_∩)O~，去感谢无印良品《家的要素》吧）&/p&&br&&br&&br&&p&&b&四、进阶——1张图让你了解只需要初步了解的3种照明模式&/b&&br&&/p&&br&&p&内容同样来自于《家的要素》：&/p&&br&&b&餐桌的照明：吸顶灯+聚光灯&/b&&br&光线柔和的吸顶灯，能让餐具看起来更美观。聚光灯则是聚焦于桌子中央，让料理看起来更可口。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/8df3aacfbacbbd1ce232c53_b.jpg& data-rawwidth=&579& data-rawheight=&327& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&579& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/8df3aacfbacbbd1ce232c53_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&视听享受的照明：电视+立灯+嵌灯&/b&&br&将细长的立灯放置于电视与墙壁之间，减少电视画面与后面的亮差，缓解眼睛疲劳。嵌灯则用来照明电视后部墙壁的位置&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/de3698b20d_b.jpg& data-rawwidth=&583& data-rawheight=&318& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&583& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/de3698b20d_r.jpg&&&/figure&&br&&b&休闲时的照明：两种立灯+建筑化照明&/b&&br&昏暗是营造沉稳空间的基本元素，建筑化照明（凹槽式照明）的间接光让室内变得有些昏暗，立灯则随着阅读位置移动。就算在地上放盏圆形桌灯，移动时也很安心。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/57ff906fedcd4006166d_b.jpg& data-rawwidth=&545& data-rawheight=&316& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&545& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/57ff906fedcd4006166d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&家的要素给了以上三种照明模式示例，都属于基本要掌握的。换句话说，只要这三种掌握了之后，更高阶一点的也没问题。&br&&br&&br&&br&&p&&b&五、技巧——主流房型家庭普遍适用的布光方法&/b&&/p&&p&休息休息，待熊哥慢慢补充~&/p&&br&&p&--------------------------------------------&/p&&p&更多提案，欢迎下载家的要素APP（&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//itunes.apple.com/us/app/jia-yao-su-fa-xian-yi-jia/id%3Fl%3Dzh%26ls%3D1%26mt%3D8& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&家的要素 - 年轻人的品质家居好物生活指南 on the App Store&/a&）&/p&&p&更多文章，关注：&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/jiayaosu?author=jiayaosu& class=&internal&&家的要素，你的理想家 - 知乎专栏&/a&&/p&
从答案的贴切度来说，
的答案最贴切，简明扼要地告诉了题主“正确的要点”，他那张图虽然糙，但真的非常棒，建议大家都收藏。另外推荐
在下的答案，同样简明扼要。他们两位的答案刚好是两…
3句加粗黑体就够用，如果需要更专业的，看再多答案也不顶事儿，还得研究几本书结合实践。&br&先说人话解释。注意约等于。勿喷。&br&色温≈黄白光&br&照度≈亮不亮&br&显色性≈真不真&br&&br&&b&1.色温K适用性最好。高了泛蓝，低了舒适区窄。日常4000K为好。&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/482e03bb411c52d8c363e_b.jpg& data-rawwidth=&811& data-rawheight=&503& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&811& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/482e03bb411c52d8c363e_r.jpg&&&/figure&微软系统自带画图，刻度不一定标准，见谅&b}
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