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还在吃米线、麻辣烫吗？快来看看“一滴香”的危害
还在吃米线、麻辣烫吗？快来看看“一滴香”的 市场上个别小店使用“一滴香”作为调味品，制作米线、火锅、麻辣烫等，其标榜的“鸡汤”、“大骨汤”实际都是用这种添加剂调制的。“一滴香”是通过化工合成方法来的，主要成分是酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。一滴香-概况 个别小店使用“一滴香”作为调味品，制作米线、火锅、麻辣烫等食品，其标榜的“鸡汤”、“大骨汤”实际都是用这种食品添加剂调制的。这类“一滴香”产品功效十分厉害，打开瓶盖后，甚至整个办公室走廊内都飘散着浓重的异香。这种俗称“一滴香”的食品添加剂，价格在20元到100元不等，鸡肉味、鸭肉味、牛肉味、羊肉味等应有尽有，通常都是一些饭店和面馆来购买这种添加剂，一瓶20块钱的“一滴香”小饭店可以使用一个月，只要按照上面的说明来使用，控制用量，不会对人体有害，但是“一滴香”加得越多香味越浓，所以饭店老板买回去到底加多少，谁也不知道。一般酒店、饭店里面，他们做餐饮类的，人家吃得越香越好吃。一滴香-成分 在厨博牌米线专用一滴香上注明的主要成分是酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。吉林农业大学食品科学与工程学院的蔡老师说，单纯从成分上很难断定这瓶一滴香是否属伪劣产品，但通过化工合成或用劣质香油精都能这种一滴香来。一滴香-使用情况 “一滴香”已成规模使用 经过对上海市一些饭店调查后发现，“一滴香”在行业内的名气真是相当响亮。不少店主并不避讳使用这种食品添加剂，反而觉得用这种东西调制出来的汤底，更容易得到顾客的认可。 一滴香加入食品中山北路上的一家鸡汤米粉店，还没走进店铺，就闻到一股浓烈的肉香，但记者走近却发现，灶台上正炖着的一大铁锅鸡汤虽然色香俱全，但一锅汤却是清澈见底。这家鸡汤米粉店的店主孙先生承认，自己店内的鸡汤是用调味剂调制而成的。 “原料成本、烹调时间我都耗不起，只能用调味剂调制，其实和清鸡汤也没有区别。 ”店主孙先生解释说，店内汤底的主要成分是鸡骨粉、肉骨粉、鸡精，最后加上“一滴香”制成。 有记者走访了数家米线、麻辣烫店，发现使用“一滴香”等调味剂调制汤底的情况果真不少。这些小吃店店主的解释与孙先生如出一辙。沪太路上一家小吃店的店主甚至表示，利用调味剂调制汤底已经成了默认的“行规”，由于用“一滴香”等调味剂调制出来的汤底口感鲜、成本低，如果自己违反“行规”，将在价格和口碑上处于劣势。 上海不少饭店热捧“一滴香” 不但鸡汤鸭汤可以造假，连大家熟知的麻辣锅的香辣味也可以通过一滴香来制造，并美其名曰“火锅飘香剂”。除了一滴香，一些粉状的香精添加剂也颇受客人欢迎，与液体相比，它的作用也是大同小异。据相关店主介绍，这些粉状香精用法就与味精、鸡精一样。 “但液体香味比较浓郁，粉状效果可能会差一些。但价格也相对一些。 ” 虽然大多数商家都出售这类调味添加剂，但包装繁多，厂家也都各不相同。上海有不少买家会采购一滴香这类的调味剂，“一方面的确十分方便，另一方面也降低了成本，提高了利润。现在上海人消费能力高，为了激发他们的食欲，很多开饭店的人都在菜里加一滴香。” 一滴香这种液体香精添加剂根据品牌、口味以及分量的不同，价格相差非常悬殊，光是品种就超过十余种。价格最低竟然只卖到一元钱一瓶，价格昂贵的要130元一瓶。的“一滴香”里面有白酒成分，可能挥发得比较快，不过味道是绝对可以保证的，只要在菜里加上一滴就能散发出诱人的香味。价格那么便宜，效果也好，不少开饭馆的人都会来买。在网络购物平台上，“一滴香”有不少网络商户在售卖，只是近一个月几乎没有交易量。但让人意外的是，尽管“前台”没有交易资料，但这些网络卖家“一滴香”买卖仍很红火。一位卖家甚至告诉记者，“一滴香”库存一直不多，订货要提前一周时间。2010年3月，相关部门出台的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施，食品添加剂的生产、销售、使用究竟该如何规范，再次引起人们的关注。饭店往往为了追求味道而滥用添加剂，超量添加存在食品安全隐患。 对于“一滴香”国内相关媒体曾经报道过，对其也都提及。《中国质量报》曾报道称，食品专家基本可以断定“一滴香”是通过化工合成方法做出来的，而服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏，因此，长期食用“一滴香”有损健康。
有感" target="_blank">读<>有感吃东西时不小心，口腔被烫伤并已脱皮怎么办?
吃东西时不小心，口腔被烫伤并已脱皮怎么办...
吃东西时不小心，口腔被烫伤并已脱皮怎么办?
共10条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：传染科,尤其擅长乙肝等疾病
&&已帮助用户：241396
指导意见：你好 你这个要积极进检查确定情况以 上要考 虑因
炎症的原因为导致的 积极进血液检果确定腚。
目前已脱皮，会不会感染呢？
回复：你好 这个情况多是 不会的 。
职称：医师
专长：慢性糜烂性胃炎,肝炎,习惯性便秘
&&已帮助用户：175784
指导意见：口腔溃疡的病因为病毒感染，建议你口服葡萄糖酸锌和维生素B2，外用维生素C片和地塞米松片按1;1的比例研碎后涂抹溃疡面上效果不错，忌辛辣，多吃含水份多的水果：橘子、西瓜、水蜜桃等，
职称：医师
专长：宫颈炎,宫颈糜烂,盆腔炎
&&已帮助用户：174957
指导意见：你好 你这个要积极进检查确定情况以 上要考 虑因 炎症的原因为导致的 积极进血液检果确定腚。
职称：医师
专长：食物中毒，药物中毒，重金属中毒
&&已帮助用户：180894
指导意见：可以用白糖敷敷，或者用蜂蜜试试，效果不错。另外,不要吃太热的东西,疼得时候喝点凉水在口里.会好些.再不行的话，上医院看看，擦点药膏。如果不是很严重可以不用任何措施，因为口腔的细胞再造功能很好，一般不出3天，身体强壮的甚至可以一天就长出新的细胞，蜕换烫死掉的细胞。
职称：医师
专长：头痛,中风,腰痛
&&已帮助用户：170205
指导意见：用淡盐水漱漱口，不要吃太辣太热等刺激食物，如果还是很疼，可以到医院买专门治疗溃疡的溃疡膜贴一下，对治疗口腔黏膜烫伤效果也不错
职称：医生会员
专长：中耳炎、鼻息肉、结膜炎
&&已帮助用户：628272
指导意见：根据你的情况属于口腔溃疡，建议，保持心情舒畅，补充维生素微量元素，增加营养，药物，小施尔康片，vb2，三黄片，口腔溃疡散。
职称：医师
专长：细菌性阴道病,盆腔积液
&&已帮助用户：54864
指导意见：你好 你这个要积极进检查确定情况以 上要考 虑因 炎症的原因为导致的 积极进血液检果确定腚。
职称：护士
专长：外科、
&&已帮助用户：124377
指导意见：需要注意进行丁硼乳膏的涂抹的治疗就可以，注意多补充维生素的摄入调节就可以的，合理的行控制及避免感染加重
职称：医师
专长：真菌性外阴炎,痛经,前庭大腺炎
&&已帮助用户：233996
指导意见：你好；你的情况口腔内烫伤，请考虑避免感染，补充些维生素，用淡盐水漱口，使用些牛黄解毒、口腔溃疡散等药物来缓解症状，请您在进食的时候，要防止烫伤，现在在治疗期间，要保持心情愉悦，每天淡盐水漱口避免感染，同时注意休息不要劳累和长期熬夜，避免食用辛辣刺激的食物
职称：国家三级心理咨询师
专长：心理障碍
&&已帮助用户：9035
指导意见：这个如果不严重的话，您不必担心的，过上一段时间以后它会自己恢复正常的，但您以后吃饭要注意一些
问口腔粘膜烫伤了怎么办
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：45926
贴维生素C片于患处，药物反应的时候可能会有些疼痛，不过等它溶解进去后就不疼了，一个小时后进食无痛苦了，不到两天就会全好，这是最快的方法，管用。
问口腔被烫伤，上颚烫脱皮了，起了很...
职称：医师
专长：肾结石,尿路感染,尿道炎
&&已帮助用户：8393
意见建议：你好根据你的描述考虑需要服用阿莫西林帮助消炎防止感染，用金银花泡水可以情况解毒
问口腔烫伤溃疡该怎么办
职称：医生会员
专长：骨科以及运动康复类
&&已帮助用户：15460
问题分析：你好，根据你的情况，喝羊肉汤烫伤了口腔上鄂，一般来说机体有自身修复功能，会慢慢长好的，可能需要一周左右的时间会慢慢好的。建议不要吃辛辣寒凉东西。意见建议：建议不要吃辛辣寒凉东西。一周左右的时间会慢慢好的。如果还有问题可以继续提问，希望能帮助你。祝你好运。
问口腔上颚烫伤
职称：医生会员
专长：五官，妇产科
&&已帮助用户：2711
问题分析：考虑关系不大，口腔黏膜损伤，注意口腔卫生，预防感染，还有就是饮食的调节。意见建议：建议用甲硝唑漱口液漱口后，用西瓜霜喷在烫伤的位置，还有就是最近饮食上注意不要吃过冷或者过热的食物，还有就是不要吃辛辣的食物，可以多吃点富含维生素的食物，像西红柿。
问喝开水烫伤口腔怎么办？
职称：医师
专长：心血管内科、消化内科、呼吸内科
&&已帮助用户：272877
您好，这需要根据烫伤的程度而定的，不是太严重的自行处理就可以了，保持口腔的清洁卫生，必要时用一些消炎的漱口液。
问醉酒后喝水 不慎被开水烫伤口腔及嘴角
职称：主任医师
专长：双眼皮，隆鼻术，眼袋切除术，除皱术，隆乳术，吸脂瘦身术、生殖器整形。
&&已帮助用户：5
问题分析：注意口腔卫生，可用漱口水每2-4小时漱口，口服一点消炎药也行的，有水泡最好用消毒针抽掉，注意有问题时到医院检查。
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