生活百科（3）&第09版:&饮食保健
1）今有短信：家有黄金数吨，一天也只能吃三顿；独居，一人也只能睡一张床铺。古人云：鹪鹩巢于森林，不过一枝；偃鼠饮河，不过满腹。
2）心中欲少自然忧少；身上事少自然苦少；口中言少自然祸少；腹中食少自然病少。古人云：性不可纵，怒不可留，语不可激，饮不可过。
3）铁杵能磨成针，木杵只能磨成牙签，材料不对，再努力也没用。古人云：蒲柳之姿，望秋而落；松柏之质，经霜弥茂。
4）大智慧不是善于识破诡计，而是识破了却让对方感到还像蒙在鼓里；大英雄不是耻于受到羞辱，而是受到羞辱时竟让对方觉得云淡风轻。古人云：觉人之诈，不形于言；受人之侮，不动于色。
5）机会只青睐有准备的人，机会只欣赏胸有实才的人。古人云：粟积于丰年，乃可疗饥；才储于平时，乃可济用。
6）幸福就是大病初愈时乍见阳光的明媚，幸福还是穷途末路又逢柳暗花明的快乐。古人云：病中之趣味，不可不尝；穷途之境界，不可不历。
7）禁得起掌声也受得起落寞，挺得起富贵也挨得起贫寒。古人云：雷霆起于侧而不惊，泰山崩于前而不动。
8）那些在田间地头辛苦劳作或服役守边的草根先祖们，劳累之余，吟哦有声，在《诗经》里面更是写出了风华绝代、文采飞扬的草根博客：
“昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏”——当初离家去远方，杨柳依依春风荡。如今归来奔家乡，大雪纷飞漫天扬。
“日之夕矣，牛羊下来”——太阳落山了呀，牛群和羊群都从山上下来，慢慢归圈了……
往往老祖宗们精精致致的三言两语就让我们白话一大篇散文了，他们用最少的字表达了最丰沛和多情的思绪，用最凝练的语言描摹了最有神采与意味的风景。
慨叹一声，古今微博情趣相较，其实今不如昔。
9）一项最新研究发现，女性生产后，大脑某些部位会生长，灰质会增多，因此变得更聪明。
美国心理学协会发表的该研究成果发现，新妈妈在照顾婴儿时，大脑体积会变大。该研究还发现，那些为孩子操劳最多的人，她们的大脑增长得最多。
10)卫生部首席健康教育专家洪昭光称，人人都想“60岁以前没有病，80岁以前不衰老，轻轻松松100岁，高高兴兴一辈子。”真要达到这个目标，掌握三个“平”很关键：平常饭菜、平和心态、平均身材。
“平常饭菜”就是一荤一素一菇，燕麦牛奶豆腐。平时吃饭，“一荤一素一菇”就足够，既能保证人体必需的营养，又不至于吃多。每天一袋牛奶，能预防骨质疏松、骨折，降血压、防止动脉硬化；燕麦和大豆对降低血脂大有裨益。
有了心理平衡，才有生理平衡——这就是保持“平和心态”的本质。一般来说，做到“不争不恼不怒，爱心宽容大度”，就做到了平和。那些经历过磨炼后有所顿悟的人，才更容易理解有“舍”才有“得”的真谛。
“平均身材”就是不胖不瘦不堵，天天早晚走路。适当的身段苗条才能健康永伴，才能护好心血管，确保其通畅坚韧。每天饮食有度、适量运动，就能帮助大家保持身材。（《生命时报》）
11) 清洗衣物时如果洗衣粉存在残留，可能会造成过敏性皮炎。
白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合食用，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。
　　服用止咳药期间不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。
　　创可贴不是包治百伤的“万金油”，其作用等同于用毛巾捂着伤口，患者最好在使用创可贴临时止血后，及时去医院清理伤口。
12)，“超级细菌”在我国现身，因滥用抗生素引发的细菌耐药问题再一次凸显出来。抗生素的过度使用，一个重要的起因就是很多患者“觉得是炎症就要用抗菌药。”
　　实际上，炎症分有菌性和无菌性两种，前者可用抗菌药，这类药物通过抑制或杀死病菌达到消除炎症的目的。而后者不是由感染微生物导致的，因此用抗菌药不但无效还会使细菌对药物产生耐药性。缓解无菌性炎症的药物主要是“抗炎药”，也叫“消炎药”，主要分甾体和非甾体两类。甾体类抗炎药就是我们平时所说的“激素”，这类药物通过抑制免疫反应而达到治疗炎症的目的。而老百姓能在药店买到的非处方药阿司匹林、布洛芬等，属于非甾体类抗炎药。
13)结直肠癌发展到一定程度会出现一些症状，如排便习惯改变、大便性状改变（变细、血便、黏液便等）、腹痛或腹部不适、腹部肿块、肠梗塞等。其中，贫血及消瘦等全身症状也是早期结直肠癌的表现之一。
　　预防结直肠癌应从生活细节做起。均衡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，避免长期进食高脂肪的食物，多食富含纤维的食物，保持大便通畅；养成良好卫生习惯，戒烟限酒，适当从事体力活动，保持身心健康；控制能量摄入，保持正常体重，防止肥胖等是预防结直肠癌的重要手段。
14)经常摩擦、按压小指尖端有利于心脏健康，胸闷、心慌，晕车、晕船时用力重掐小指尖端，也能迅速缓解不适症状。
　　经常摩擦、按压拇指尖端有宣肺、利肺的功效，有助于维持呼吸系统健康。尤其是秋冬季节，经络运行到手太阴肺经，更是进行呼吸系统保健的最佳时机。
　　用食指指腹轻轻按压鼻翼两侧对大肠健康有益，便秘或腹泻时按压此处对症状也有一定改善。
　　闭眼，用中指指腹按压外眼角是促进胆囊健康的有效方法，此外还有明目的功能。
15)　乾隆皇帝在位60年，活到89岁，这都要归功于他独到的养生秘诀，尤其是清晨的保健三件事。
　　第一件事：深呼吸
　　清晨睡醒后，不忙起床，静卧5分钟后，先左侧卧，再右侧卧，最后仰卧，其间共伸3次懒腰，使关节充分舒展。然后起床，伸臂踮足连续进行10次深呼吸运动。然后放松全身肌肉，调理气息。最后走到户外，大口呼气，将身体内浊气呼出，将新鲜空气吸入，做到吐故纳新。
　　第二件事：四方眺
　　立定，两眼平视，先向东远眺；然后，半闭目低头、转身再向南远眺；再进行半闭目低头，转过身向西远眺；最后，半闭目低头向北远眺。运动迷糊中的双眼，保证眼睛的清爽。还可以用茶水清洗眼睛周围，有很好的明目效果。
　　第三件事：净大便
　　尽可能做到每日清晨大便一次，养成习惯，将前一天体内的毒素排出，保持一天的通畅。大便时，最好回忆前些天最高兴、最愉快的事情，或想着今天和未来最美好的事情。这种精神和情绪的变化，有助于肠蠕动，能使大便通畅和尽快排除。
16)虾&90克虾能提供每日所需维生素D的30%，高于一杯牛奶的维生素D含量，关节炎患者可以多吃。
　　甜椒&甜椒是维生素B6和叶酸的极好来源，可以有效缓解关节炎带来的疼痛。
17)“看得见”的美好、珍贵与幸福，常常要在“看不见”后才能深切体会到——生活中不乏这样的悲剧。只是到了这时，一切都晚了，唯留下无穷无尽的痛彻心扉的痛。
　　不要过高的奢望，不要过多的索取，不要玩命的打拼。知足常乐，平安是福。快快乐乐过好“看得见”的平凡普通的每一天，这大概就是幸福生活的真谛吧。
18)有个沙皇病了，他说：“谁能治好我的病，我就把一半国家分给他。”
　　所有的贤明之士都来了，研究怎样治好沙皇的病。谁也想不出什么办法。只有一个聪明人说，他能治好沙皇的病。他说：“如果能找到一个幸福的人，把他身上的衬衫脱下来给沙皇穿上，沙皇的病就能好。”
　　沙皇派人到全国各地去找幸福的人。但是，沙皇派出的使者在全国各地找了很久，也找不到一个幸福的人。没有一个人对一切都满意。有的人很富，但是病魔缠身；有的人身体健康，但是很穷；有的人身体健康，而且有钱，但是妻子不好；有的人孩子不好——总之，所有的人都在抱怨什么。
　　一天晚上，天很晚了，皇太子走过一所小木房，听见有人说：“谢天谢地，干活儿干了个够，也吃饱了，现在躺下睡觉吧！我还需要什么？”
　　皇太子大喜，下令把这人身上的衬衫脱下来，他要多少钱，就付给他多少钱，把衬衫给沙皇送去。
　　差官来到幸福的人家里，想把他身上的衬衫脱下来。但是，幸福的人穷得身上连件衬衫也没有。
19)慎给宝宝剃光头
剃了光头，宝宝就能远离病菌侵袭，降低头部皮肤感染的风险吗？专家提醒，剃光头后，孩子头部皮肤暴露出来，反而可能让各种细菌乘隙而入。
专家表示，剃光头后，孩子的头部皮肤暴露出来，如果外出时，没做好防护准备，很容易因为阳光直射，导致脑部皮肤损伤。此外，宝宝头皮稚嫩，在剃光头时容易损伤头皮及毛囊组织，各种细菌会乘隙而入，发生痱子、疖子等病症。如果细菌侵入孩子头皮发根部，破坏了毛囊，还会影响头皮的正常生长。因此，不要轻易给孩子特别是婴儿剃光头。
其实，浓密而富有弹性的头发能防止或减轻意外事件对孩子头部的损伤，而且，头发有帮助人体散热、调节温度的功能，给孩子剃光头反而减弱了这一功能。
20)&美国一项研究成果证实，练太极拳不仅能缓解关节疼痛、减轻疲劳、强健筋骨、提高人体伸展和平衡能力等，还能改善心态，减轻精神压力。
　　汉堡包、薯条和外卖爆米花中含有大量的反式脂肪，它会导致胆固醇增高及诱发冠心病。
　　研究发现，令耳鸣患者痛苦不堪的耳内噪音并非源于耳内，而是产生于大脑内部。耳鸣是由特定大脑皮层发生异常变化造成的。
　　肉类食品微波解冻后，其外表面经过低温加热，细菌开始繁殖。再次冷冻虽然可以暂停细菌繁殖，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻过的肉类，如需再次放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
21)经常闹胃溃疡，虽说胃药不断，但病情却时好时坏。胃溃疡与个性密切相关。胃肠道可以说是人的第二大脑，是具有丰富情感的器官。因此，胃肠道是情绪变化的晴雨表，如果一个人经常闹情绪，如焦虑、压抑、愤怒、怨恨、孤傲等，不仅会引起慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等各种胃肠疾病，而且会久治不愈、反复发作。
　　医学心理学认为，胃溃疡是典型的身心疾病，即主要由患者的心理因素引起的消化道生理功能改变。
22)56岁的李女士和63岁的王先生喜结连理，李女士觉得王先生虽然条件不如自己，但她觉得他为人很好，不顾儿女的反对，两人结了婚。婚后，两人有很多习惯不一样，李女士不断要求丈夫改变，一开始丈夫对她言听计从，但时间一长，两个人就争吵不断，后来彼此都疲惫不堪，干脆冷战，沟通也越来越少。&&婚姻中的两个人总有许多不同，因为他们来自不同的家庭，有着不同的成长经历。有些女人想当然地认为结婚后能改变对方，如果不成功，便觉得丈夫不在乎自己了，产生极大的挫败感。其实，对于双方的不协调之处，两个人首先要做的是无条件接纳而不是强行改变，然后根据双方的不同逐渐调整、磨合，最终达到心有灵犀一点通。
23)　顺气饮的配方&自药店购买橘皮12克，橘核10克，橘络6克。共放入沙锅，加水800～1000毫升，浸泡15分钟，煎煮20分钟，用洁净纱布过滤、取汁即成。早晚2次分饮。
　　该方最大的特点是以橘子的相关部位入药，对于生闷气、吵架后出现的胁肋胀痛、胸闷腹胀、情绪不宁、心烦易怒、神疲乏力等有明显的效果。
24)美国心理学家提出，不松开紧握的拳头，如何手牵手？可是，怎样才能打开别人的拳头呢？
　　心理学家做了这样的游戏：让一位参与者紧握右手，其他人想办法打开他的手。人们想出了各种各样的招数，有人说给他看手相，有人说给他挠痒痒，有人说给钱，还有人不停赞美那只手多么匀称好看……拳头一直没有打开。直到一个人站起来，向握拳的人点头致意，诚恳地说：“很高兴认识您！”接着伸出自己的右手，而对方微微一笑，也伸开右手与之相握。这个简单的办法，让在场的人感叹不已。
　　面对陌生人，我们习惯抗拒，事实上，沟通可以很简单，送出真诚和友好，就能收获回报。
25)食物消化时间表:
水果类&水果是最容易消化的食物，消化一个水果需要30分钟到1小时，瓜类水果所需要的消化时间最短，而香蕉所耗费的时间最长。
　　蔬菜类&蔬菜类食物的消化时间为45分钟到2小时，瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子)，之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西蓝花)，消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。
　　谷物类&谷物类食物的消化时间在1小时30分钟到3小时之间，流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包)，也比较容易消化。
　　蛋白质类&蛋白质类食物所用的消化时间为1小时30分钟到4小时，牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。
　　脂肪类&脂肪类食物的消化时间最长，需要2~4小时。但是我们很少会单独摄取脂肪，通常是和蔬菜或谷物一同摄取。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间，所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担，需要3~4小时才能完全消化。
26)食肉有节，是人自身状况自然决定的。用牙齿打起了比喻：人有32颗牙齿，其中包括8颗是切齿，用来切水果蔬菜；两侧20颗槽牙是磨谷和豆用的；我们就长了4颗虎牙，是吃肉用的。所以饮食中各种食物的搭配，应该像牙齿比例一样，有1/8是动物性食物就足够了。
　　吃太多肉食会打乱人体的代谢平衡，为癌症等疾病埋下隐患。因此，适当增加碱性食物、蔬果以及谷物的摄入以平衡体内酸碱，铲除许多疾病发生的土壤。
27）啤酒土豆烧肉：
土豆不仅营养丰富，主副食兼备，而且做法多样，在众多烹制方法中，以烧焖最能体现土豆软糯醇香的特色。主要材料：土豆、带皮猪五花肉各一斤，啤酒一瓶。
　　调味料：酱油、精盐、味精、料酒、白糖适量，水淀粉少许，大料2个，姜片、葱段各适量，熟豆油1斤半。
　　具体做法：土豆去皮洗净，改刀切成滚刀块，炒锅加入熟豆油一斤半，加热到五成热时下入土豆块，中火炸到土豆呈金黄色时捞出，沥净油装盘备用。
　　猪五花肉用刀将肉皮上的油污刮干净，改刀切成3厘米见方的肉块，装入碗中加少许酱油拌均匀腌制20分钟，姜切大片，葱切段。
　　炒锅加少许熟豆油烧热，下入五花肉块煸炒3~5分钟，加少许料酒继续煸炒去腥，待炒到五花肉块出油外皮微黄时加适量白糖翻炒片刻，再依次加入适量盐、酱油、大料、姜片、葱油翻炒几下，然后加入啤酒一瓶，用猛火烧开后，转成微小火烧到五花肉块9成熟时，投放入炸制好的土豆块，翻拌均匀，转中小火继续烧制，待土豆完全入味，开成大火收汁至稠粘时加少许味精增鲜，关火盛入深盘中，这道味道鲜美，色泽金黄，带淡淡啤酒香味的——啤酒土豆烧肉就大功告成啦。吃的时候，来上一碗香喷喷的白米饭，保您食欲大开，舌间留香。
　　用啤酒代替水做汤，烹调出的菜肴口味独特，别有风味。另外，用啤酒做汤还可以炖制牛肉、鸭、鸡、兔肉等。
28）咖喱菜花：
原料：菜花500克、洋葱、胡萝卜适量。
　　配料：牛奶、咖喱块120克。
　　做法：将菜花洗净、掰成适口小朵，胡萝卜一根，洋葱一棵切滚刀块。锅内烧开水，将处理好的菜花和胡萝卜分别焯至断生，捞出沥水待用。锅中放油，油热后将洋葱炒香，加入沥净水的菜花及胡萝卜一同煸炒三分钟后，将整袋牛奶倒入，若未没过锅中的蔬菜，再添少量水，然后加入咖喱块，将火调小，待咖喱块完全融化即可。
　　提示：
　　1、煮咖喱菜，咖喱酱很重要，最好选择地道的咖喱酱，不同颜色、产地的咖喱酱口味、辣度有差别，可根据自己喜好选择；
　　2、洋葱一定要炒出香味后，再加其它蔬菜；
　　3、牛奶很重要，可以给咖喱菜锦上添花，酒店做咖喱菜多半会加淡奶油或椰浆，家常做用牛奶也会有同样效果；
　　4、咖喱酱本身会有咸味，出锅前尝试咸淡再决定是否加盐，以免过咸。
　　研究发现，菜花炒脆些更有利于抗癌。许多人做菜花，都是软烂了才起锅，觉得这样才更好吃。可是却不知道煮软的菜花抗癌成分几乎都被破坏了。菜花还是应该吃脆的好。
29）加拿大麦克马斯特大学最近完成的一项研究显示，举轻也能让同样块头的肌肉鼓起来，秘密在于必须持续举轻，直到肌肉疲劳为止。
　　此次研究所用的举轻用品的重量只有实验对象所能举起的重量的1%。该研究对那些骨骼肌消瘦的人，比如说老年人、癌症患者与正在外伤、手术甚至中风康复阶段的人来说尤显重要。
30）想打好球 先练步法：
田径是所有体育运动的基础。不仅是羽毛球、乒乓球和网球这样的小球运动，包括篮球、足球，在做动作时，步法都是非常重要的。
　　步法的重要体现在三点：首先是跑动时机的选择，比如网球、羽毛球等，就要看准来球的速度与位置，并作出预判；其次是移动位置，如果想接到球，肯定要跑到位，位置的变化是前后、左右、上下立体的；最后就是身体的协调。很多人打乒乓球时，总想扣杀。手臂姿势虽正确，可怎么都扣不上。其实这时只需要稍微屈膝，腰部用力就可以解决了。我们教学上经常讲的运动“协调链”，就是指“蹬—转—送”，即所有运动都是从脚部发力开始的。具体是，从下至上，用大的肌肉群带动小块肌肉，大的关节带动小的关节发力，好比用大齿轮带动小齿轮一样。
　　除了乒乓球扣杀动作，羽毛球也有不少动作误区。很多人都认为手臂是最关键的，其实不然，常规的接球、挑球要先上步，屈膝、挺腰，由此带动背部半转身发力，将力转移至胳膊、手腕发出。另外，打羽毛球向后退要侧着错步，不能面朝前倒着跑。最后，建议球友要提高球技，可以去健身房做局部专项的力量训练，这对技术提高非常有益。
31）鉴别蜂蜜的方法：
　　现在市场上假蜂蜜盛行，鉴别方法：将筷子沾些蜂蜜滴在一张餐巾纸上，如果渗透为假，真蜂蜜则凝固不散。按照这一方法检验，渗透越快说明掺水越多。
　　清除浴盆上的污垢：
　　对浴盆上不易擦掉的污垢处，可用等量的酒石酸（化工商店有）和发酵粉（小苏打），加入充足的柠檬汁调成糊状。用手或软布把糨糊擦在污垢处，不用来回擦，半个小时后，用清水冲洗即可。
绿叶疏菜简易保鲜：&
　　将市场上买来的疏菜，先松开捆绳，剔除烂叶、黄叶和破碎叶片，竖放在一个装一层浅水的盆里，存放于阴凉处
　　用此法来保鲜绿叶疏菜，夏天可保鲜3~4天，秋冬季节可保鲜10天左右。这是因为绿叶疏菜垂直存放，它的体内所产生的乙烯要比横放少得多。乙烯是生物体本身产生的一种激素，它可促进菜株成熟、变老和发黄。
32）最新研究发现：手机的致癌性可能比香烟更强。这也成为迄今为止关于手机最新、最严重的警告，将人们对手机辐射的关注提到了前所未有的高度。此外，还与听力减退、失眠健忘、老年痴呆症等有密切关系。
　　在墙角打私密电话
　　当你在角落里打手机时，无线电波传送会很困难，它要通过不断地来回折射，才能传送信息。这会使手机功率加大，从而造成辐射强度的增大。基于同样的道理，身处电梯等小而封闭的环境时，也应慎打手机。
　　东晃西走，频繁移动
　　频繁地移动位置会造成手机信号的强弱起伏，加大手机的辐射量。此外，在行驶的车上打手机，手机有可能会为了避免过于频繁的区域切换，而指定覆盖范围更广的大功率基站提供服务，其发射功率则会因传输距离的增加而提高。
　　拨电话时就已经紧贴耳朵
　　手机拨出电话而未接通时，辐射会明显增强，此时应该让手机远离头部，间隔约五秒钟后再通话。
　　声音越弱，耳朵贴得越近
　　当手机信号变弱时，许多人会本能地将手机尽量贴近耳朵，但根据手机的工作原理，在信号较弱的情况下，手机会自动提高电磁波的发射功率，使得辐射强度明显增大。
　　长期一只耳接电话
　　研究表明，长时间的连续辐射可能会使脑部受到影响。即使每天接听手机仅1小时，也有可能造成听力永久性损伤。专家建议，不宜用手机长时间通话，可考虑改用固定电话或者使用耳机，如果不得不长时间用手机直接通话，也应每隔一两分钟轮换左右耳接听。
　　长期歪脖接打电话
　　人们忙碌的时候用头和脖子夹住电话的样子很常见，但是很不健康。有研究表明，长时间过度倾侧或伸展颈部可导致缺血性中风，且夹电话的一侧面部容易生痤疮。
　　把手机挂在脖子或腰间
　　手机与人体之间的距离决定了辐射被人体吸收的程度。因此，人与手机需要保持“距离之美”。较为健康安全的方法，是把手机放在随身携带的包中，并尽量放在包的外层，以确保良好的信号覆盖。
　　心脏功能不全、心律不齐的人尤其不能把手机挂在胸前。手机如果常挂在人体的腰部或腹部旁，可能会影响生育机能。
33）孕妇晨吐是怀孕过程中的普遍现象，这种症状的严重程度因人而异，有些人甚至因此感到痛苦不堪。然而，近日《人类生殖》杂志刊登了美国一项新研究发现，晨吐的孕妇孕期更健康，且流产几率更低。
　　研究发现，晨吐与健康妊娠之间的确存在关联。目前，一种理论认为，晨吐反应所引起的恶心、呕吐等现象，是孕妇免受食源性疾病困扰的一种天然保护方法，还能屏蔽掉造成胎儿器官畸形的化学物质的侵扰。另一种理论认为，晨吐是妊娠初期激素猛然变化而引起的母体保护性正常反应。
34）吃一包泡面需要肝脏解毒32天；
泡面虽然方便，冲泡容易，口味也可以，但它潜藏着巨大的有害健康的危险因子！医学报告，吃一包泡面就需要肝脏解毒32天。&
　　过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。
　　其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。
　　BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分(钠)含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。
　　更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克&，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克，几乎达到危险量的1/&4。
　　研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350&卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有500~600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200~300卡的热量而已。
　　泡面的健康煮法：先将水烧开再将泡面放进去，不要放其他的调味包。煮到泡面有点散开时，先将它稍微搅拌一下再立刻捞到碗里，将刚刚煮过泡面的水倒掉，再重新起一锅水煮其他的调味包，但是用料都只放三分之一或一半，可另加蛋或蔬菜，煮好后倒进放泡面的碗里。
　　这样可以保证你几乎不会喝到炸泡面的油，还有BHT，而且泡面也不容易软掉。虽然这种煮法比较麻烦，但是少吃一点油会比较健康。
　　提醒：最好不要买碗面，即使出门在外，也最好自备钢杯；可选择米粉、冬粉之类未经油炸的泡面。
35）浙江大学一项研究发现，蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿、胡萝卜、黄瓜等，而这些营养物质有助于抗击老年斑。同时，蘑菇还有一定的抗衰老、降血脂、降血糖的作用，相对而言，平菇、香菇、金针菇最适合老人。
36）婚检对婚后的婚姻幸福有重大意义，可以及早发现男女双方有碍婚育的遗传病或遗传缺陷，避免智障、不健全下一代的出生。
　　婚检包括询问病史和体格检查两大部分。询问病史，如实回答医生问题就行。问题很细，包括双方家族史、遗传病史，可能影响生育功能的工作和居住环境、烟酒嗜好等，有无性病、麻风病、精神病、各种传染病、遗传病等等，如果是再婚，会询问以往婚育史。
　　体格检查，包括内科检查、生殖器检查和实验室检查。内科检查和一般的体检相同。生殖器检查很重要，在于发现影响婚育的生殖器疾病，女性要做肛诊，检查有无处女膜闭锁、阴道缺如或闭锁、子宫缺如或发育不良、子宫肌瘤、子宫内膜异位症等；查男性生殖器时，注意有无包茎、阴茎硬结、阴茎短小、尿道下裂、隐睾、睾丸过小、精索静脉曲张和鞘膜积液等。实验室检查主要有透视，血、尿常规化验，梅毒筛查。另外，女性要做阴道分泌物找滴虫、霉菌，必要时做淋菌涂片检查；男性要做精液常规化验。&
　　婚检当日早晨要空腹，前日饮食宜清淡，女性避开月经期，月经干净三天后即可。另外，婚检尽量与婚期拉开时间距离，一旦检出问题，可以争取时间治疗。婚检证明的有效期是三个月。
37）经常便秘，应如何进行防治好呢。　首先应通过生活方式进行调理，包括饮食（如适当多吃蔬菜、水果及含纤维素多的食物）、运动及调节情绪等，必要时可在医生的指导下使用药物治疗。另外，盆腔底部肌肉功能练习，如深呼吸、跳跃、腹部运动、屈腿运动等，既能增强腹肌张力，又能促进肠管蠕动，对纠正习惯性便秘十分有效。若便秘症状越来越重，应及时去医院检查。
38）老年人不宜喝浓茶的原因是什么？&
　　首先，浓茶容易导致老年人贫血、骨质疏松。浓茶中含有大量鞣酸，可与食物中的铁形成一种不能被机体吸收的复合物，抑制人体对铁的吸收。另外，浓茶还会加速体内钙的流失。
　　其次，喝浓茶还可能影响老年人的睡眠质量。
　　再次，喝浓茶会使人心跳加快，增加心血管系统的负担。
　　另外，浓茶会抑制胃液分泌，对消化系统不利。
39）锻炼能使身体更健康，但由于女性特有的生理结构和生理周期，若运动不当，有可能引发以下几种妇科疾病：
　　月经异常&据调查，运动量较大的少女，月经异常者占相当大的比例，多表现为月经初潮延迟、周期不规则、继发性闭经等，且运动量越大初潮年龄越晚。其原因主要是剧烈运动会抑制下丘脑功能，造成内分泌系统功能异常，影响体内性激素的正常水平，从而干扰了正常月经的形成和周期。
　　卵巢破裂&剧烈活动、抓举重物、腹部挤压、碰撞等都可引起卵巢破裂，从而出现下腹部疼痛，甚至波及全腹。卵巢破裂一般发生在月经周期的第10～18天。
　　子宫脱垂&女性做超负荷运动，特别是举重等训练可使腹压增加，引起子宫暂时性下降。若长期超负荷运动，就会发生子宫脱垂。
　　子宫内膜异位症&经期剧烈运动有可能使经血从子宫腔逆流入盆腔，随经血内流的子宫内膜碎屑有可能种植在卵巢上，形成囊肿。得了子宫内膜异位症后，患者常出现渐进性加剧的痛经，还常引起不孕。
　　外阴创伤&外阴部的大阴唇皮下组织疏松，静脉丛丰富且表浅，受外力碰撞后很容易引起血管破裂出血，造成较大面积淤血。
40）读报经常看到“有氧运动”这个词，但什么是“有氧”。有说在有花草树木的地方运动就是有氧运动，也有的说在太阳刚出来的时候运动就是有氧运动，还有的说使身体微微出汗才算有氧运动，各说其理，到底什么是有氧运动。
　　有氧运动能增强和改善心肺功能，预防骨质疏松，调节心理和精神状态，消耗体内脂肪，是健身的主要运动方式。简而言之，所谓“有氧运动”，就是指能增强体内氧气的吸入、运送及利用的耐久性运动。
　　与有氧运动相对的是无氧运动，是指肌肉在“缺氧”的状态下高强度地剧烈运动，由于速度过快和爆发力过猛，人体内的糖分来不及经过氧气分解，而不得不依靠“无氧供能”，这种运动会在体内产生过多的乳酸，导致肌肉疲劳，甚至造成肌肉、关节损伤，因此不宜作为日常的健身运动。
　　有氧运动的特点是运动强度低，持续时间较长，是健身运动的基本方法。而无氧运动的特点是运动强度高，持续时间短，是剧烈的竞技运动方式，常在各种体育比赛中出现。常见的有氧运动包括慢跑、快走、滑冰、游泳、骑自行车、打太极拳、跳健身舞、跳绳、扭秧歌、打乒乓球等；无氧运动包括赛跑、举重、投掷、跳高、跳远、拔河、肌力训练等。
　　做好有氧运动需要满足一些条件，包括运动强度、运动次数以及运动环境等。
　　运动次数：坚持有氧运动简单的要点是“一三五”：一是一天至少运动1次；三是每天运动不少于30分钟，最好一次完成，如有困难，也可分解为2～3次，每次10～15分钟；五是每周至少运动5次。
　　运动强度：确定有氧运动运动量大小的方法有多种，最简单的方法是根据运动时的心率来确定。对老年人来讲，运动时应达到的最大心率为170与年龄之差。例如一位70岁的人，其运动时的心率应达到170-70＝100次／分钟。
　　注：在运动过程中不可能数心率，通常是在运动刚结束时数15秒钟的脉率，再乘以4，即可得出此时的心率。
　　运动环境：有氧运动的地点一般要选择地面广阔平坦、空气清新流通、无污染气体的场所。人在马路边上锻炼，就不太合适，因为早上马路车辆较多，尾气污染较严重，对健康不利。
　　上面提到的一些有关有氧运动的观点说的都不全面，但还是有一定道理的，把这几项加在一起就比较全面了。在有花草树木的地方运动，是因为这些地方氧气比较充足；等太阳出来后运动是因为此时温度较为适宜，同时，太阳出来后各种植物才能进行光合作用，从而放出氧气；而身体微微出汗是为了达到一定的运动强度，从而达到更好的锻炼效果。因为运动量过小，身体没有出汗，或者运动量过大，出汗过多，对身体都是不利的，特别是对于老年人来说，运动量过大更为不利。
　　有氧运动注意事项
　　1．在运动开始前，应做好热身准备活动。
　　2．运动结束后，要有15分钟的放松活动，不要突然停止运动。
　　3．运动量大小应循序渐进。
　　4．患有心肌梗塞或慢性心力衰竭的病人，应首先有效控制心肌缺血和心力衰竭。待病情稳定后，由医生对病情做出评估，再制订合理的运动方案。
　　5．高血压患者应在充分控制血压后再开始有氧运动。
　　6．发热时不要做有氧运动。
眼睛和全身其他脏器一样，需要依赖大量的血供来支持生理功能，对一些眼病患者来说，增加眼部血流是治疗的关键，如糖尿病视网膜病变、色素膜炎、中央视网膜静脉阻塞、干性老年黄斑变性等，有氧运动较药物有更好的治疗作用。
　　不论做何种有氧运动，最为重要的是在运动时心率要达到有氧运动的安全区。心率过低无效，过高则危险。计算公式为：
　　男性有氧运动心率=（220-年龄）&60~70%
　　女性有氧运动心率=（226-年龄）&60~70%
　　在有氧运动过程中，因全身大肌群的参与，氧需求量增加，呼吸系统会摄入较平时多6~10倍的氧气。长期进行有氧运动可增强人体对氧气的利用能力，提高耐力，对眼睛和全身各脏器均有益处。在诸多有氧运动中，游泳是最安全，效果最好的，尤其是自由泳可以调动全身最多数量的肌肉参与运动。
控制高血压&有氧运动对血压正常者的影响很小，但对高血压患者的影响较大。有研究表明，有氧运动可以使收缩压和舒张压分别下降11毫米汞柱和6毫米汞柱，甚至更大一些。高血压患者常常合并肥胖、糖尿病和血脂异常。坚持进行有氧运动不仅有益于控制血压，而且有助于减肥、调节血脂和控制糖尿病，全面改善健康状况。体重的控制又有助于血压下降，从而步入良性循环。
　　防治骨质疏松&随着年龄的增长，老年人常发生骨折。有氧运动，尤其是需要支撑体重的走、跑和健身操练习，能够有效地防止钙的流失和骨骼强度的降低。
　　同时，有氧运动还有改善心脏功能、防止肥胖发生、改善心理状态等功能。
走路是一种最低强度的有氧锻炼，它有时间限制，必须达到40分钟左右才有效果，而保持标准姿势仅需站5分钟，全身就有酸痛感。每天饭后坚持站立25分钟，2个月左右就会看到明显的减肥效果。&
　　标准的站立姿势讲究一条线和两个核心，即后脑勺、背部、臀部、脚跟处于一条直线上，腰部和腹部是两处核心，人就像贴在墙壁上一样，同时全身肌肉绷紧，挺胸收腹，肩外展，腿部稍用力。站立之前首先要做好准备活动，担心站太久腿会粗的人尤其要注意，只要事先充分拉伸腿部，就不会出现“大象腿”。
41）俗话说“笑一笑，十年少”，但如超过一定的度，也不是好事。“多笑伤腰，多言伤津”这则古语就说明了这个问题。这里所说的“多笑”主要是指大笑。人们在大笑时，很难控制自己的情绪，会不由自主地做出前俯后仰、左右摇摆的动作，而这些动作的完成，都需要腰部做支撑，如果动作过大就可能伤及腰部。&
　　说话则是由口中津液支撑，说得多了必然导致津液减少。津液不足，全身或身体的一些脏腑组织器官就会失去其濡润和滋养，出现以燥化为特征的症状，比如口渴咽干、唇焦而裂，甚则皮肤干枯无泽、大便干燥等。因此，应尽量不要长时间说话，如果不能避免，最好及时补充水分。
42）平时食欲不好，可以用暖胃的方法来调理。比如在洗澡时，可将喷头对准胸口周边，画圈式冲洗，温度依个人身体接受度，略烫即可，每冲五六秒休息1分钟左右，如此重复五六次，喷水的距离以自己感觉舒适为宜。此外，也可用热毛巾暖胃，每天饭后半小时进行，可促进消化。
43）边玩边养生：
吹肥皂泡——锻炼脸部肌肉
　　专家说法：世界著名科学家牛顿年老后，就最喜欢用麦秆对着阳光吹肥皂泡，绚丽的色彩总能让他如痴如醉。嘴巴吹泡泡时一嘟一张，可锻炼脸部肌肉。
　　打陀螺——强健手臂
　　专家说法：每一鞭抽下去，浑身都在运动，尤其是对臂部的锻炼。可先从打小陀螺开始，再逐渐打大陀螺，在不知不觉中就已经健身了。
　　荡秋千——增强腰部力量
　　专家说法：关于秋千，古人说“打个秋千不腰疼”。荡秋千时，身体随着秋千前后摆动，可以协调身体的平衡性，在快速变化中使腰部受到反复刺激，腹部肌肉有节律地收缩、放松，不知不觉中就增加了腰腹部力量。但是有心脏病、高血压的患者，不要尝试荡秋千。
　　掷飞镖——锻炼全身关节
　　专家说法：投飞镖除了具有健身功能外，还有很大的娱乐性。投飞镖需要一定的技巧，为了准确击中，投掷时要凝神、静心、屏气、拢指、转腕、扭腰、转臂，使上下肢的关节都得到锻炼。
　　踢毽子——提高身体灵活性
　　专家说法：踢毽子具有较强的健身功能和很大的娱乐性。踢毽子时通过抬腿、跳跃、屈体、转身等运动，使身体各部分都能得到很好的锻炼，有效地提高身体灵活性，增强血液循环和新陈代谢。
　　跳房子——养腿稳血压
　　专家说法：低血压造成的眩晕多是因为肺脾气虚、脑失温养，进行运动疗法很重要。选择“跳房子”的游戏，用单脚跳能提高平衡能力和跳跃能力，有助血压恢复正常。这种游戏还有助于预防下肢静脉曲张，对腿部的保养很有好处。
　　放风筝——增强心肺功能
　　专家说法：放风筝时得小跑，跑跑停停可增强心肺功能，促进血液循环，舒展筋骨。放风筝时双眼眺望远方，能消除眼疲劳，调节和改善视力。放风筝也是一项健脑运动，全身心投入有利于释放压力。
　　掷纸飞机——手眼脑齐锻炼
　　专家说法：折纸能锻炼老人多个器官的协调能力，达到手、眼、脑三位一体的综合协调。特别是手部动作能促进大脑血液流动，双手协作还可以活化大脑的中间区域。而在投掷纸飞机的过程中，肩部肌肉能够得到充分舒展，有效预防肩周炎。
44）很多老年人有同样的感觉，随着年龄的增长，睡眠越来越少了，有时一晚上只能睡三四个小时，然后就得眼睁睁地等到天亮。
　　很多老年人都有早醒的现象，凌晨3到5点睡不着的人不要烦躁，不妨坐在床上练套呼吸操，过一会就会迎来良好的睡眠。具体方法：端坐在床上，口眼轻轻闭合，舌尖抵住上腭，尽量让头顶和会阴穴处在一条直线上，心情和肌肉彻底放松，将意念集中在小腹，做匀速、缓慢的呼吸。呼吸的时候，要想象天上的日月星辰都随着自己的吸气动作由头顶下行到前胸，最后停留在整个下腹部。半小时后，您也许就会感觉到浓浓睡意。
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