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高考临近，营养师告诉你吃啥
原标题：高考临近，营养师告诉你吃啥
　　中国江苏网5月20日讯 临近高考，考生学习紧张、用脑过度，有的出现焦虑、失眠、多梦等症状，而家长最能帮上忙的就是好好地安排孩子的饮食。“孩子下个月就要高考了，想给他多补充点营养，但又怕他吃多了肠胃不好，太急人了。”近日，家住沭阳县果园新村小区的李女士致电本报，希望能够得到帮助。随后，记者就此采访了宿迁市人民医院膳食科营养师李茜。
　　注意营养搭配不要暴饮暴食
　　“高考期间，家长首先要做的是保证孩子营养的全面性。”李茜说，临近高考，常有一些家长会变着法子给孩子制作自己认为的营养餐，大鱼大肉每顿必不可少，看似丰盛，其实从营养学的角度并不科学。
　　李茜说，考生在冲刺复习及考试阶段，有利于大脑、神经代谢的营养素摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取，因为食物的多样性是均衡饮食的保证。
　　“还有一点比较重要，就是家长最好不要改变考生的饮食习惯和饮食规律。”李茜说，常有家长因为临近考试逼孩子多吃饭，或进行菜谱“大变脸”，其中不乏孩子以前很少吃的食物。李茜建议，应尽量遵循孩子的日常饮食习惯，不然一些陌生食物会引起肠胃不适，容易造成腹泻。“考生可多吃些当季的蔬菜和水果。”李茜提醒，不要大量食用一些肉类食品，因为人体内的体液呈弱碱性，肉类是酸性食物，食用过量会导致酸性产物增加。而在酸性体液的情况下，人更容易疲劳、焦虑，注意力不集中。
　　同时，高考期间考生最忌暴饮暴食。在保证营养平衡的前提下，要相应地限制主食的量，适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。“应考期间，考生普遍存在精神紧张、睡眠减少、没有食欲、记忆力减退等生理特点，家长应给孩子多吃些增强大脑记忆力的食物，如鸡蛋、瘦肉、猪肝、牛奶、大豆、花生、核桃等。”李茜说，脑组织活动的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或进食过少，会导致葡萄糖来源缺乏，从而影响大脑的思维能力。除了一般的大米、白面外，主食还可吃一些粗粮、杂粮，如红豆、绿豆、黑米、糙米等。
　　合理饮食要比吃保健品有用
　　“因为熬夜、紧张等原因，有些考生食欲较差，家长一定要将其纠正过来。日常三餐的合理比例应为：早餐占25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。”在三餐的分配上，李茜建议，早餐一定要吃好，上午是学生记忆力较好、头脑清醒的时间段，不吃或吃不好，到了上午10时左右，血糖水平会降低，从而影响学习效率。早饭吃一些五谷杂粮、蔬菜水果。另外，油条含明矾，考生最好不要吃。
　　“午餐是一日中的主餐，在保证孩子口味的基础上，应摄入充足的热量和各种营养素。家长为孩子准备午餐时，最好有主食、有肉、有菜、有豆制品。备考的学生压力较大，容易引发便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品，以调节肠胃。”李茜说，晚餐不应太丰盛，以谷类食物和蔬菜为主，不要在稀饭里加入皮蛋，因为皮蛋含铅，口味要清淡且易于消化。副食则可以辅以鱼虾类、豆制品，因为天气转热，也可以吃一些苦瓜、喝点绿豆汤，以清心除烦、健脾利胃。
　　“需要特别提醒的是，保健品不能提高成绩，也不能提高智商。它只有在严格的用量下对特定的人群有用。”李茜说，正常人吃了市场上那些所谓“补脑”的保健品并不能变得聪明。很多生产经营者宣称产品能提高智商与学习成绩，其实大多名不副实。李茜表示，对于高考营养的安排，也可以“对症下药”，针对孩子的不同情况推荐特色食谱。
　　“缓解紧张的食物主要有含维C多的香蕉、核桃等；含DHA多的食物则对提高记忆有好处，如卷心菜、豆制品；富含维生素B和E的食物，如大豆、花菜、腰果、杏仁，可以预防大脑疲劳；抗压的食物有番茄、柑橘、巧克力等，但这些都不宜食用过多。”李茜提醒各位考生，考前最好不要喝茶、咖啡、碳酸类和含糖分多的饮料，水分补充可喝白开水、鲜果汁等。如果晚上10点之后吃宵夜，可选择一些易消化、热量适中的食物，如粥、面条、水果、牛奶。如果因兴奋、紧张导致失眠，临睡前可喝一杯牛奶，或者吃酸枣仁、绿豆汤等，安抚情绪，促进睡眠。（记者 吴琪）
　　一日三餐搭配推荐
　　推荐配餐：鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果、香蕉。特点：高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。
　　炒米粉(米粉、瘦肉、绿豆芽)、牛奶。特点：营养素供应全面，蛋白质、钙含量较高。
　　包子、发糕等面食，小米粥或玉米粥，凉拌香椿豆腐。特点：富含蛋白质、营养丰富。
　　推荐配餐：主食：馒头、花卷、米饭、面条等。荤菜：烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片炖豆角等。
　　素菜：白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒绿豆芽等。
　　汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。
　　搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
　　推荐配餐：主食：馒头、包子、发糕等。
　　荤菜：红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。
　　素菜：清炒西兰花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。
　　汤：莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。
　　温馨提醒：食物选择应尽量应时应季，推荐配餐中的食物可以同类互换。
声明：凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即与东方网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
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高考临近，营养师告诉你吃啥
日 16:48 来源:中国江苏网
原标题：高考临近，营养师告诉你吃啥
　　中国江苏网5月20日讯 临近高考，考生学习紧张、用脑过度，有的出现焦虑、失眠、多梦等症状，而家长最能帮上忙的就是好好地安排孩子的饮食。“孩子下个月就要高考了，想给他多补充点营养，但又怕他吃多了肠胃不好，太急人了。”近日，家住沭阳县果园新村小区的李女士致电本报，希望能够得到帮助。随后，记者就此采访了宿迁市人民医院膳食科营养师李茜。
　　注意营养搭配不要暴饮暴食
　　“高考期间，家长首先要做的是保证孩子营养的全面性。”李茜说，临近高考，常有一些家长会变着法子给孩子制作自己认为的营养餐，大鱼大肉每顿必不可少，看似丰盛，其实从营养学的角度并不科学。
　　李茜说，考生在冲刺复习及考试阶段，有利于大脑、神经代谢的营养素摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取，因为食物的多样性是均衡饮食的保证。
　　“还有一点比较重要，就是家长最好不要改变考生的饮食习惯和饮食规律。”李茜说，常有家长因为临近考试逼孩子多吃饭，或进行菜谱“大变脸”，其中不乏孩子以前很少吃的食物。李茜建议，应尽量遵循孩子的日常饮食习惯，不然一些陌生食物会引起肠胃不适，容易造成腹泻。“考生可多吃些当季的蔬菜和水果。”李茜提醒，不要大量食用一些肉类食品，因为人体内的体液呈弱碱性，肉类是酸性食物，食用过量会导致酸性产物增加。而在酸性体液的情况下，人更容易疲劳、焦虑，注意力不集中。
　　同时，高考期间考生最忌暴饮暴食。在保证营养平衡的前提下，要相应地限制主食的量，适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。“应考期间，考生普遍存在精神紧张、睡眠减少、没有食欲、记忆力减退等生理特点，家长应给孩子多吃些增强大脑记忆力的食物，如鸡蛋、瘦肉、猪肝、牛奶、大豆、花生、核桃等。”李茜说，脑组织活动的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或进食过少，会导致葡萄糖来源缺乏，从而影响大脑的思维能力。除了一般的大米、白面外，主食还可吃一些粗粮、杂粮，如红豆、绿豆、黑米、糙米等。
　　合理饮食要比吃保健品有用
　　“因为熬夜、紧张等原因，有些考生食欲较差，家长一定要将其纠正过来。日常三餐的合理比例应为：早餐占25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。”在三餐的分配上，李茜建议，早餐一定要吃好，上午是学生记忆力较好、头脑清醒的时间段，不吃或吃不好，到了上午10时左右，血糖水平会降低，从而影响学习效率。早饭吃一些五谷杂粮、蔬菜水果。另外，油条含明矾，考生最好不要吃。
　　“午餐是一日中的主餐，在保证孩子口味的基础上，应摄入充足的热量和各种营养素。家长为孩子准备午餐时，最好有主食、有肉、有菜、有豆制品。备考的学生压力较大，容易引发便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品，以调节肠胃。”李茜说，晚餐不应太丰盛，以谷类食物和蔬菜为主，不要在稀饭里加入皮蛋，因为皮蛋含铅，口味要清淡且易于消化。副食则可以辅以鱼虾类、豆制品，因为天气转热，也可以吃一些苦瓜、喝点绿豆汤，以清心除烦、健脾利胃。
　　“需要特别提醒的是，保健品不能提高成绩，也不能提高智商。它只有在严格的用量下对特定的人群有用。”李茜说，正常人吃了市场上那些所谓“补脑”的保健品并不能变得聪明。很多生产经营者宣称产品能提高智商与学习成绩，其实大多名不副实。李茜表示，对于高考营养的安排，也可以“对症下药”，针对孩子的不同情况推荐特色食谱。
　　“缓解紧张的食物主要有含维C多的香蕉、核桃等；含DHA多的食物则对提高记忆有好处，如卷心菜、豆制品；富含维生素B和E的食物，如大豆、花菜、腰果、杏仁，可以预防大脑疲劳；抗压的食物有番茄、柑橘、巧克力等，但这些都不宜食用过多。”李茜提醒各位考生，考前最好不要喝茶、咖啡、碳酸类和含糖分多的饮料，水分补充可喝白开水、鲜果汁等。如果晚上10点之后吃宵夜，可选择一些易消化、热量适中的食物，如粥、面条、水果、牛奶。如果因兴奋、紧张导致失眠，临睡前可喝一杯牛奶，或者吃酸枣仁、绿豆汤等，安抚情绪，促进睡眠。（记者 吴琪）
　　一日三餐搭配推荐
　　推荐配餐：鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果、香蕉。特点：高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。
　　炒米粉(米粉、瘦肉、绿豆芽)、牛奶。特点：营养素供应全面，蛋白质、钙含量较高。
　　包子、发糕等面食，小米粥或玉米粥，凉拌香椿豆腐。特点：富含蛋白质、营养丰富。
　　推荐配餐：主食：馒头、花卷、米饭、面条等。荤菜：烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片炖豆角等。
　　素菜：白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒绿豆芽等。
　　汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。
　　搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
　　推荐配餐：主食：馒头、包子、发糕等。
　　荤菜：红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。
　　素菜：清炒西兰花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。
　　汤：莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。
　　温馨提醒：食物选择应尽量应时应季，推荐配餐中的食物可以同类互换。
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电话：021-越临近高考了，我也越发紧张，总是感觉还有很多东西没掌握好。看着日子一天天减少,我心急如焚,导致不能..._百度知道
越临近高考了，我也越发紧张，总是感觉还有很多东西没掌握好。看着日子一天天减少,我心急如焚,导致不能...
我也越发紧张，总是感觉还有很多东西没掌握好。看着日子一天天减少,我心急如焚,导致不能静心做题。我该怎么做呢越临近高考了
什么原因我也很清楚，我想得到具体的减压措施，助我缓解紧张的心态
提问者采纳
现在你能做的是吧你以前的错题集整理一下，然后各个击破，把你不懂得题型在找几道题做一下，还有就是从现在开始把课本从新看一遍。其实高考并那么可怕，掌握每个知识点，只要你相信自己现在的你我能理解，牢记每个知识点
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其他3条回答
但他们仍旧在做题。祝你高考取得理想成绩，仍旧在备战着，只是他们没表现出来。你放下心来，把最后的这段日子努力做好，做到后来想到这段日子不后悔，就很好了，去自己想念的大学别人也许比你还紧张
神都不能考750
很简单，不要想将来（诸如考不好会怎样，考好会怎样这类的事），做现在应该和必须做的事情（不断学习，学无止境的。以英语为例，多记几个单词，把英语写作，口语和听力再提高些。）另外别忘了运动，健康的身体真的是革命的本钱。劳逸结合嘛！要睡好觉，保持充沛的精力。如果是女生，不爱运动的话，一定要养成良好的作息规律，睡好觉。说起来简单，但做起来难。但如果不断提醒自己，执行这样简单的学习生活作息，慢慢的也就好了。
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高考临近 考生如何解压缓解紧张情绪呢？(2)
导读：高考临近，考生如何解压缓解紧张情绪呢？一年一度的高考再次来临，考生们已进入了最后的冲刺阶段。有人形容高考是一场没有硝烟的战争，随着&战争&的临近，大部分考生不可避免地会出现紧张、焦虑、烦躁不安等心理不适，家长们在此时亦不可避免地出现紧张感与急迫感。
自我暗示法
一些平时成绩较好，知识积累扎实的考生，往往会在高考前几天的时间内感到非常不安和紧张，个别考生甚至觉得自己在学习上似乎突然之间什么也不会。针对这部分考生而言，可以尝试运用自我暗示的方法来缓解心理压力，建议考生可以时常鼓励自己，提醒自己&我能行&，并且相信自己长期的努力一定可以得到满意的收获。考生在经常自我暗示的同时，也可以选择适合自己的口号，来为自己加油鼓劲。
众所周知，运动可以缓解人的心理压力，考生可以试着做一些简单的运动来使自己得到放松。在当前这段时间要避免做剧烈运动，可选择在休息时进行短时间的慢跑、散步等，或者伸展四肢、活动全身各个关节、按摩头部穴位、闭目养神&&另外，考生不妨试试&全身放松法&，即在平躺时，从脚指头开始放松，逐步自下而上遍及全身，有规律地缓慢呼吸，全身伴随着呼吸节奏自然地放松下来。
养生之道网大寒养生专题，为您详细介绍大寒节气养生、大寒节气吃什么、大寒节气食疗养生、大寒节气饮食禁忌等与大寒节气有关的养生知识，想要了解更多的与大寒节气有关的养生知识，请关注养生之道网大寒养生专题。...
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高考临近紧张要不得 考前喝牛奶利于缓解紧张
“高考期间不应刻意注重‘营养’，而改变饮食习惯或进食过多，否则影响大脑功能的发挥。”高考前夕，部分考生出现食欲下降，甚至肠胃不适的症状，为此，湖南省中医院（省中医附二）李向荣教授特别提醒考生及家长，大脑良好的营养和功能状况……
“期间不应刻意注重‘营养’，而改变饮食习惯或进食过多，否则影响大脑功能的发挥。”高考前夕，部分考生出现食欲下降，甚至肠胃不适的症状，为此，湖南省中医院（省中医附二）李向荣教授特别提醒考生及，大脑良好的营养和功能状况主要依靠平时长期的膳食供应，在复习期间主要补充碳水化合物、维生素c、b族维生素和铁。李向荣教授特别向考生列出健康食谱。 高考即将来临，长沙市一中高三班教室里洋溢着欢乐轻松的气氛，考生们对高考充满信心。 陈飞 摄
早餐要吃好不要吃太多
如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午10时左右血糖水平降低，就会产生饥饿感，反应迟钝，从而影响效率或。如果因为某些原因没吃早餐，如孩子过于紧张，没有食欲时，可给孩子带上一小块巧克力、一片面包和一瓶牛奶或酸奶。注意食量不宜过多，以免影响午餐的进食。一般说来，一顿营养早餐应该包括以下4类食物:
谷类食物:如馒头、包子、绿豆粥、玉米、面条等。
动物性食物:如鸡蛋，煮、蒸、炒均可。
豆制品、奶及奶制品:豆腐、牛奶、豆浆、豆腐脑等。
新鲜蔬菜、水果:黄瓜、苹果、香蕉、西红柿、桃子等。
保证优质蛋白质摄入
每日需要蛋白质70～80克，复习考试期间可适当增加一些。优质蛋白质存在于动物性食物和豆类食物中。可多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素a、b族维生素和维生素d。另外，鱼、虾、贝类，尤其是深海鱼，含有丰富的dha，可以提高大脑功能、增强记忆力。适当摄取脂肪可增强记忆力。脂肪中含有磷脂和胆固醇。磷脂有卵磷脂和脑磷脂，均是大脑记忆功能必需的物质。胆固醇也是大脑的所需物质，学生尤不可缺。大豆、芝麻和蛋黄含有丰富的卵磷脂。
每天食用新鲜的蔬菜水果
新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素c和膳食纤维，维生素c既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用，同时还可帮助消化，增加食欲，防止便秘。例如菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血。
此外，还需适当吃一些粗粮杂粮，这类食物含有丰富的维生素b和膳食纤维。维生素b可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地。晚上可安排小米粥，小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质等。
这些食物可缓解紧张情绪
对于考生来说，每日不但要摄入足够、全面的营养，还可有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。
牛奶\钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。
香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐、愉快、舒畅。
富含维生素c的食品，可以起到平衡心理压力的效果，柑橘和番茄是维生素c的最佳来源。每天饮用红茶，有利于舒缓神经。
不要迷信和依赖“保健品”
李向荣特别提醒考生及，考前切忌乱服所谓的滋补保健品，正常饮食完全能够满足机体营养需要。过分追求补，可能会适得其反。
李向荣还提醒，高考期间不要吃油腻难以消化的食物，以清淡为主。吃得过饱会使大脑节奏减慢，效率降低。不要贪吃雪糕、冰激凌、饮料等生冷食品，以免造成胃肠不适，诱发腹痛、腹泻等。最好的饮料是白开水。此外，要保证午休，午睡最好不少于30分钟。
偶尔失眠不要紧
备战高考首先要睡好觉，在冲刺阶段，应按照高考时的作息时间作息，将自己的最佳状态调整到上午和下午考试时间。调整的方法是临考前坚持晚上10时前睡觉，早上6时准时起床，这样坚持几天，就会慢慢适应早睡早起的习惯。
如果失眠怎么办？首先，偶尔失眠没有太大的危害，仍要按时作息，不要睡觉，早晨要准时起床。其次，坦然面对失眠。偶尔失眠后不要有“求睡”心态。失眠最可怕的就是担忧，考生要身心放松，闭目养神，这样同样能够达到休息的目的，睡意反而会不期而至。其三，不要把功课和考试“带”上床。上床之前半小时应在安静中度过，不要看书、想问题；上床后，要排除一切杂念，不要思虑复习或考试。可以想象一些让人轻松舒畅的景象。
调查本内容是否有用
上一篇：这是一篇关于高考生考前吃什么好,考前吃什么好,高考吃什么好的文章。考生已进入高考最后的冲刺阶段，而这段时间，父母如何在饮食方面给予孩子“营养”力量呢？为此，记者特别下一篇：这是一篇关于考前心理辅导讲座,中考前心理辅导,中考前心理辅导的文章。只有认识了考试，才能对付考试。考试是一个过程，考试的心理自然贯彻于整个的考试过程中，它包括:千姿百态的考前心理；酸甜苦辣的考时心态和充满喜怒哀乐的考后心理三个部分。
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