百度经验——实用生活指南
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有暖气的地方养水仙，再适合不过
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没错，私房钱就是这么省下来的
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逍遥书生在青岛野生海参和养殖海参的营养价值的区别是什么？价格各是多少？买哪种海参性价比比较合适？_百度知道
野生海参和养殖海参的营养价值的区别是什么？价格各是多少？买哪种海参性价比比较合适？
给家买送知道野海参贵些知道营养同明白指点
我连本价钱问题希望家能吃营养价值高海参说野海参比较吃除口再没觉口并重要看重营养想知道营养差别
提问者采纳
我养海参试着答您知道您否能满意我答都自字字打绝没半字复制别海参繁殖要求环境比较高说参母甩籽要求水温水质等各种条件像说野海参我认您想要种海自繁殖非抱歉现市场说根本没参论芹棒棰岛等品牌都等海参自繁殖根本能散养参籽率低供应量根本满足需求且打捞便现所指野指海圈起固定养殖降低风险防止浪冲走海参二便于管理提高海参率真养殖参指种封闭环境工喂养类似于育苗室棚内让水温与室温维持恒定工撒饲料催养基本市南干北参部都野野海参连连水温水质都适合刺参参母都育苗室参宝宝参妈妈海圈参宝宝继续育苗室两三月参宝宝定程度些放入海圈理解程我负责任告诉我参野参进海圈要少三才能市我连本我想曾种记忆我父辈碰海我运气能海碰海参、鲍鱼、海胆等现种机几乎没海都包二海根本没种东西像鲍鱼能说野现东西都卖概念卖包装其实东西都家都认品牌越贵越我海参都卖给棒棰岛所说办亲自海边买亲自看打捞看加工拿家放送礼自家吃必追求品牌效应货真价实告诉您今市面泛滥些低价参像早市卖几十块钱参要买都梅花参、海茄根本没刺参营养价值
提问者评价
谢谢你,可爱的,辛苦的海参先生
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析营养应该没区别象草鸡与肉鸡营养差别口味差别外医食补角度说野肯定比工养殖要
野生海参是原生的，养殖海参是人工培养的，肯定价位不一样啦！野生海参会更有营养，如果想要营养的，建意还是买原生的，买野生海参
简单的说一句：现在根本就没有什么真正意义上的“野生海参”了，因为就算是那些商家打出的牌子：“天然”“野生”......其实都是人工育苗之后再经过养殖的。那些大型的海参养殖公司哪年不都是到处收苗再往圈里或者海里投放呢？
你是那个城市的？各个地方的价格不太一样。
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>&3-4头 澳洲海参 梅花参 刺参3-4头 澳洲海参 梅花参 刺参
| 产品详情材质海参&&干海参的发制方法 &&&&&干海参的发制全过程概括为泡&----&煮（蒸）----&泡（冰）三阶段 &&&&1.先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡24小时，期间更换5-6次水（容器大点，放水多一些好，特别是盐参要勤换水，把盐脱尽，海参可以涨发得更好），换水时要把手洗干净，防止手上的油污浸入水中，影响海参的发制，夏季温度高时，因为细菌繁殖快，不锈钢器皿中加入凉水和干海参，放在保鲜层去泡发，效果会更好。 &&&&2.待海参全部会软后，先清洗干净海参表面，然后沿海参在原扩刀口向上剪至头部，向下剪至尾部，去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板（俗称海参牙），然后清洗干净海参内脏，再把海参的筋（体壁内腺管），一般有5条，沿着与筋垂直的方向轻轻挑剪断，根据海参的大小，每条剪为2-3段，也可以把海参的筋直接拿出来，与海参肉一同发制，剪筋的时候不要伤到海参的表皮，刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖，营养价值丰富，因此不要丢掉，海参头部有一些絮状的触手，可保留食用，另外海参的骨板也可以研磨成粉末食用，可以补钙（海参身体可以食用的部分为100%）。 &&&&3.将清洗干净的海参放在不锈钢锅中与凉水一同加热煮发，大火开锅既关火，离火闷1小时，然后再大火开锅小火煮30分钟，离火闷1小时，开始检查，把发好的海参拣出来，较硬的继续重复上述步骤，煮几分钟检查一次，直到达到发制标准。 &&&&4.把发好的海参放在冰块（冰块可以用纯净水自制）纯净水中，置冰箱保鲜放置24-48小时，海参会在零界度的冰水中继续发涨，肉质口感和味道更好，形态更为饱满，肉刺坚挺漂亮，更适合于烹煮和按例上菜。 &&&&5.发好的海参可以用一个个裹好，放在冰箱冷冻里冻起来，吃的时候在前一天晚上取出，放在冰箱保鲜层自然解冻，再用热水氽一下即可。海参最好吗，每天早上空腹食用，半小时后再就餐，这样的海参的营养可以充分吸收。
海参的挑选技巧 首先，要看海参的外观，一般好的海参皮质清晰，颜色自然，根据生长环境颜色的不同，主要分为黑色、棕色、灰色等，即绝不是通体的黑色，当然也不是通体都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整；其次，要看海参的发泡效果了，好海参的肉质劲道一些，吃起来有弹性。&　　 第一，海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多；&　　 第二，购买干海参时一定要挑选干瘪的，不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性；另外还需要注意的是，有的海参是染色的，在外观看颜色非常漆黑，海参的开口处也是黑色的，里面露出的海参筋都是黑色的，可见利欲熏心的制造者，见利忘义的程度了。&　　 第三，购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出10斤的水发海参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。&
望闻问切鉴别法 望：刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。所以，颜色决定不出海参的好坏。“好的海参刺粗壮而挺拔，也就是俗称的短、粗、胖，而劣质海参的刺长、尖、细。”，野生海参要3年以后才能长成，而只有达到3年以上的海参才会有粗壮的刺，才会具有丰富的营养价值。&　　 闻：有鲜美味道者为好参。不同海域里的海参的味道也有不同。好的海参闻起来有股鲜美的味道，劣质海参则有股怪味、腥味。如果闻着海参有药品的味道，那就更不能买了，里面可能掺有。&　　 切：海参弹性很重要。用手感知海参是最直接准确的挑选方法。“用手摸，首先要判断海参潮湿不潮湿，有的海参水分严重超标，用手一摸就能感觉到。”摸的最大学问在于手感。好的海参手感特别好，有弹性，而那些质量不高的海参摸起来发软，缺乏弹性。”
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