说起临沧茶区的好茶代表，昔归无疑是其中的佼佼者。茶友们对其评价：普洱茶三大巨头之一临沧班章，霸气昔归低海拔古树茶品质之王临沧昔归，究竟凭什么得到如此高的评价？— 绝佳生态环境 —自然条件得天独忙麓半山，海拔落差大在云南一众名山古茶中，好茶多出自“高山云雾”，但昔归却是普洱茶中低海拔产好茶的特例。昔归古茶园地处邦东乡忙麓山半山腰，海拔只有700-900米，但邦东最高海拔在3200米以上。巨大的海拔差使这里形成了独特的奇山峻岭与峡谷风貌。山峦相阻，雾气便在山间聚集，因此昔归茶园常年云遮雾绕。阳光透过云雾漫射茶林形成漫射光，使得茶叶中的香气物质及带来甜度、鲜爽度的氨基酸、多酚等含量极高。澜沧江畔，夜沐江露昔归茶园山脚下是缓缓而过的澜沧江，充足的云雾水汽常年滋养茶树。增强茶叶的嫩性，使得茶叶内含物质极为丰厚，茶汤饱满，滋味醇厚，茶香浓郁高扬，口感独步临沧茶区。烂石土壤，矿质丰富早在唐代陆羽的《茶经》里就记载，“其地，上者生烂石”。岩石风化带来丰富的矿质元素，给茶树的根部带来充足养分并输送给芽叶，因此生于烂石地的茶品质极好。昔归茶园恰好是富含矿物质的红色土壤，且多含“羊肝石“碎块”。因此昔归茶在具备着普洱茶的厚重浓醇，回甘迅猛，甜柔绵绸之余，也兼具了岩茶的岩韵。— 品种优良，采养独特 —柳叶形、黑荆条、背无毛、梗难瞧昔归茶属于典型的邦东大叶种，也称之为邦东藤条茶，条索外形独具特色：“柳叶形，黑荆条，背无毛，梗难瞧“。昔归茶采养方式也区别于其他品种，一般采用“留顶养标”，即：除枝条顶端新梢外，其他侧枝所有芽和新叶全部采净。这使茶树养分集中供给顶部芽叶，因而鲜叶肥壮厚实，整体提升了茶叶品质。但这种采养方式也使得昔归茶树分枝少，产量低。物以稀为贵，这也是近几年昔归茶价一路上涨的原因之一。— 滋味独特 —原野花香、爽口甜美、滋味醇厚头春的原料，从鲜叶采摘、萎凋、揉捻、杀青到压饼，严格遵循古法工艺，手工制茶，才能完美地呈现昔归古树茶的独特口感。原野花香，鲜爽甘甜鲜：昔归古树茶的鲜爽度尤其高，有茶友评价其鲜爽甜美，鲜爽度之高“一口一个春”。香：一众名山古树普洱都带有极强的香气，而昔归茶自带一股原野兰花香，更重要是它的香气贯穿始终，开汤香气劲扬，入口有汤香，喝后还有冷杯香。滋味醇厚，刚柔并济有茶友将昔归茶比作“临沧班章”，其实只对了一半。实际上昔归茶不仅有老班章的刚劲，也有冰岛茶的柔甜。入口滋味醇厚，茶气浓烈却又汤感柔顺，清澈的冰糖甜韵伴随着浓强的回甘生津，让人欲罢不能。昔归茶之所以被茶友追捧，除了口感上有着极高的品饮价值外，其极具可期性的后期转化也是关键。—END—欢迎关注我们，一起交流学习更多茶知识！美陈号古树普洱茶—茶农自己家的良心好茶本文由美陈号古树普洱茶原创}

昔归产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山地理条件得天独厚，无论水土、维度、气候还是海拔都可以算是最适合云南大叶种生长的环境，这也造就了昔归茶独一无二的优异品质。那么，昔归古树茶有哪些特点？下面我们就来了解看看。昔归茶产地环境昔归忙麓山位于临沧市临翔区最东面的邦东村民委员会辖区，距邦东村12公里。忙麓山“头顶大雪山，脚踩澜沧江”，自然环境优越，降水充足，温湿度较佳，适合茶树生长。忙麓山风光秀丽，自然景观十分迷人。土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤，森林植被为亚热带季雨林，林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。茶树能够得到充足的休养，有利于茶树营养物质的积累，因而昔归所产普洱茶内含物质丰富，品质相对优于周边其他村寨。昔归茶的特点与口感昔归干茶呈柳叶形，条索偏墨绿色或者黑色，即使是春茶也少有茶毫。还有茶农们为了养茶树，防止藤条生出多余的枝杈，鲜叶采摘连根，多有马蹄，梗长，还会有红梗出现。很多人把昔归比作临沧班章，是因为昔归也具有霸气的口感。如果说老班章的霸气是曹操，那昔归的霸气就像是刘备，两款茶都有王者风范，风格却大不相同。昔归的口感更类似于易武茶区的弯弓茶，甘甜鲜爽，茶汤稠厚，立体饱满，层次丰富。但昔归有个难以被模仿的特征，叶底的嫩度是一线知名普洱茶中最高的。生在临沧，却没有临沧茶涩感明显的短板，保留甜韵的同时，拥有易武茶才有的细腻柔顺，这也是昔归可以在普洱茶界独树一帜的原因之一。昔归当地人文历史史载约2200多年前，临沧最早的人类濮人就开始种茶，从“老邦东新石器遗址”和“昔归新石器遗址”的考证看，大致认为其中一种就是临沧最早的人类濮人。临沧是世界大叶茶种的原生地，早在大叶茶驯化种植之前就有大量的野生茶。临沧大雪山邦东古茶树成林成片，临翔区在驯化栽培野生茶的同时，于清雍正年间由邦东、马台一带生意人引进景谷、思茅茶在当地种植。昔归古树茶鉴别昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。昔归茶开汤，汤色淡黄清亮，入口即香，无杂味，味甘；3泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快；4～6泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；7泡后汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩，喉韵深，回味悠长；10泡后水渐淡，甜味稍减，回甘好，冰糖香尚存。生茶张每日分享普洱茶文干货，欢迎爱茶的您留言交流，有问必答！了解更多精彩普洱古树茶知识，快来关注生茶张。}

2022-09-06 15:33
来源:
老化说茶发布于：湖北省
一位茶友说：说昔归是临沧的班章。但经过仔细的品尝，他感觉却完全不一样。班章茶气足、阳刚之气很是强劲。而昔归茶的本质却内敛很多，入口虽然很饱满，但是没有班章那股强劲的茶气，班章茶更像是冲锋陷阵的大将军，而昔归则是军师。那么昔归的口感究竟如何呢？
昔归茶内质丰富，香气高锐，茶气强烈，滋味厚重。汤感柔顺，水路细腻，十几泡下来迷人的口感几乎没有变化。并伴随着持久的回甘与生津，且口鼻留香绵长。昔归很容易冲泡，原因是怎么冲怎么好。只要开汤，强烈的香气就不可阻挡。
昔归茶汤淡黄清亮，无杂味，味甘；初饮时微涩，但化得很快；四泡——六泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后现苦，但较轻，且易化；七泡后汤色几乎未变，醇厚更佳，尚微涩，喉韵深，回甘不断；十数泡后水渐淡，甜味稍减，仍有回甘，冰糖韵不绝。
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