哪个瞬间让你感受到冬天来了？早上起床困难，手脚冰凉怎么都暖不热，动不动就感冒，咳嗽喉咙痛轮番来袭……立冬后，冷空气活动频繁，通常伴随着降温和大风。此时人体的体温调节功能较弱，容易引起机体抵抗力下降，一些冬季多发病接踵而来，例如呼吸系统疾病、心脑血管疾病、消化系统疾病等。眼下，新冠肺炎疫情尚未结束，提高自身免疫力、做好疾病预防显得尤为重要。“免疫力”这个词大家都很熟悉，可是要说到底什么是免疫力，如何提高免疫力，可能很多人还是含糊不清。免疫力究竟是什么？我们生活的世界充满各种各样的病原体，身体就好比一个战场，这里每天都发生着看不见的战争——人体军队与外界入侵的病毒、细菌作战。绝大多数时候我们对此浑然不知，这是因为人体军队处于绝对优势；但当你出现发热咳嗽、乏力酸痛时，就表明体内的军队出现了问题，疾病等敌人就会趁虚而入。这支隐藏在人体内的军队就是免疫系统，它包括淋巴结、扁桃体、胸腺、脾脏等免疫器官。老百姓常说的“免疫力”，其实就是人体免疫系统对病原体的防御能力。
同样是被病毒感染，症状有人轻有人重，甚至有人完全无症状，这与免疫力高低有很大关系。可以说，拥有更强的免疫力，才是维系个体健康的硬核资本。不少人有这样的误区，认为免疫力越强越好。其实，好的免疫力是处在一个均衡的状态，单纯增加某种免疫细胞，或者提高某种免疫能力，就可能打破这样的平衡，诱发其它疾病。例如，如果免疫防御过强，在过敏原的刺激下，发生组织损伤或功能紊乱反应，可引发过敏。身体有4个表现你的免疫力可能在下降很多人一到冬季就被生病困扰，下面这些情况，提醒你“要好好关注免疫力了”。频繁感冒且不易康复感冒发烧是秋冬季的常见病症，有的人偶尔受凉感冒一次，不吃药、打针，扛一扛也能好。但如果频繁感冒，并且病程持续时间超过7天，不易康复，就说明机体抵抗病毒的能力较差，提示你要关注自身的免疫力了。一旦免疫系统“崩溃”，后果非常严重。个别人感冒后症状严重，甚至导致死亡，就可能与免疫系统功能的严重紊乱有一定关系。
经常疲劳且难以缓解临近年底，工作繁忙、心理压力过大等会让人感到疲惫不堪，但这种疲劳大多是生理性反应，通过休息可以得到有效缓解。一旦出现持续性疲劳、精神差，并且无法得到缓解，则可能是病理性原因。此时建议去医院进行全面检查，以发现有无疾病，及时治疗。胃肠功能变差肠胃道很容易出现问题，稍微吃一点凉的或者口味较重的食物，就会出现不适感，甚至腹泻。尤其是一同在外吃饭，同桌的人吃完都没事，而自己却拉肚子，有的还出现上吐下泻。多次出现这种情况，说明免疫力偏低，已经影响到了肠胃功能。伤口愈合变慢冬天寒冷干燥，很多人的手上会冻出一些小裂口，嘴巴里长出口腔溃疡，这是正常的，并不代表免疫力差。而小裂口、溃疡的恢复速度若很慢，迟迟不能愈合，或者反复出现，这也属于免疫力偏低的表现。强大的免疫力可以“吃”出来免疫力下降初期往往不易察觉，反而使人体更容易受到病毒、细菌等病原体的侵害，因此，日常中我们要有意识地保护免疫力。通过合理膳食、适度锻炼、保持乐观、规律作息等，日积月累，细水长流，可以在一定程度上提升人体的免疫力。其中，营养均衡是身体免疫功能的物质基础，它能保证人体生成充足的免疫细胞和免疫分子，为体内的免疫大军养足战斗力，捍卫健康。
冬季是进补的时节，如何做到均衡饮食且保证充足的营养？营养专家指出，要做到饮食多样，尤其四类营养不能缺：数据来源：《中国居民膳食指南（2016）》维生素C，增强免疫力的好帮手理论上，只要饮食结构达到平衡，人们可以从食物中获得充分的营养素，不必额外补充。但现实中，相当一部分人较难做到合理膳食、营养均衡，可以考虑服用营养素补充剂，帮助身体增加对疾病的抵抗力。这其中，维生素C就是增强免疫功能的好帮手。
维生素C又叫做L-抗坏血酸，是人体内不可或缺的营养物质和免疫调节剂，通过影响各种免疫细胞的增殖分化、细胞因子的分泌以及抗氧化等作用纠正免疫系统紊乱，这有利于提高机体免疫力，从而抵抗疾病。具体来说，维生素C主要对免疫系统三道防线起到作用：首先，维生素C可以促进皮肤粘膜组织的修复，从而保护机体免受环境氧化应激。而免疫系统的第一道防线就是皮肤和粘膜，通过这道屏障为身体阻挡大部分的细菌和病毒。其次，维生素C能够增强吞噬细胞的趋化和吞噬功能，帮助杀死病原体。免疫系统的第二道防线正是体液中的杀菌物质和吞噬细胞（包裹吞噬，杀灭细菌等病原体），白细胞的吞噬功能依赖于血浆维生素C的水平。另外，机体免疫应答功能中有类重要的细胞，叫做淋巴细胞，由T淋巴细胞、B淋巴细胞和自然杀伤（NK）细胞组成，可以将它们看作是人体内部防御的利剑。刊登在2018年2月医学期刊《Antioxidants》上的一篇有关维生素C对人体淋巴细胞的综述显示：维生素C能够促进T细胞和NK 细胞的增殖，并影响其细胞功能。体液免疫和细胞免疫是免疫的第三道防线（特异性免疫）之一。由于人体不能自身合成维生素C，必须通过食物摄取。新鲜的蔬菜、水果是丰富的维生素C来源，如鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。然而维生素C比较脆弱，在食物贮藏或烹调过程、甚至是切碎新鲜蔬菜时，都有一定的破坏和流失。如果担心通过饮食无法保持充足的维生素C，也可以适当补充一些维生素C（如维生素C咀嚼片等）。此外，如水果蔬菜摄入不足、吸收能力下降、处于病理（发热、创伤、感染等）状态、共服药物相互干扰、妊娠及哺乳等引起的维生素C缺乏，也可以在营养师的指导下适当进行补充。中国居民膳食维生素C成人推荐摄入量（毫克/天）数据来源：《中国居民膳食指南（2016）》作为饮食的一种补充，像维生素C咀嚼片之类的膳食补充剂有助于改善饮食状态，提高机体功能，促进健康。目前市面所售的一些以富含天然维生素C的食物（如针叶樱桃等）为原料，在制作过程中既保留住了维生素C，同时也保留了天然存在于果蔬中的营养物质，如类胡萝卜素、膳食纤维、生物类黄酮等。如果不能做到合理安排膳食，日常适量食用这类营养补充剂，可以额外地补充人体所需天然维生素C，增强人体免疫力。当然，遵循中国居民膳食指南，合理安排膳食是王道，首先应努力做到合理膳食。如果不能做到合理膳食，无论是从食物中摄入，还是通过服用营养补充剂，都有助于身体预防因营养素摄入不足而引发的抗病力下降。另外建议在营养师或营养专业人士的指导下使用营养素补充剂。这个冬天科学补足维生素C，每一口都是在为你的免疫力加分。▲本文审核专家东南大学公共卫生学院教授 、中国营养学会常务理事
孙桂菊}

随着社会的发展，人们赚的钱越来越多了。但是即便赚的钱再多，如果没有健康的身体的话，也没有办法享受生活，出现一些小毛病，也会影响我们的生活质量，就比如口腔溃疡。这种疾病虽然不严重，但是发作的时候会造成剧烈的灼烧感，影响到我们进食、说话。维生素C对于治疗口腔溃疡就有一定的效果。在日常生活中可以通过服用一些新鲜的蔬果，来补充维生素C改善口腔溃疡的症状，也可以通过服用药物维生素C来进行治疗。就是这样一瓶几块钱的维生素C，不但能够辅助治疗口腔溃疡，还能够治疗其他疾病。那么维生素C对人体起到了什么样的作用呢？能够治疗哪些疾病呢？一、耳熟能详的维生素C维生素C是我们生活中必不可少的一种营养元素，属于一种存在于食物当中的维他命。维生素C又叫L-抗坏血酸，是灵长类动物和其他少数生物的必需营养品。植物的叶子、水果中均拥有一定数量的维生素C，能够帮助植物抵抗干旱，避免受到光合作用中有害物质的侵害。早在15世纪，《郑和下西洋事迹记载》中，就对维生素C有过描述。在长途航行的过程中，有大量的船员因为感染坏血病而死。死亡的人数与郑和船上携带的蔬菜水果有关，经常服用蔬菜和水果就能够防止坏血病，减少船员的死亡。经过后来的研究发现，蔬果中的维生素C能够有效的避免坏血病的发生。除了能够避免坏血病的发生之外，维生素C还参与抗体以及胶原的形成，还能够促进碳水化合物、脂肪、蛋白质等物质的合成。除此之外，维生素C还起到了降低毛细血管通透性、加速血液凝固的功能，还能够阻止致癌物质的生成。新鲜蔬果中的维生素C含量相对较高，作为一种高活性的物质，参与了许多的新陈代谢过程。是生物体内对自由基产生伤害的保护系统成分之一，对维持人体健康是非常重要的。维生素C能够溶于水中，并且在常温下长期放置会被破坏。所以如果通过新鲜蔬果进行补充维生素C的话，一定要注重烹饪方式。在烹饪过程中溶于水的维生素C，在70-80度就容易被破坏。蔬果长期放置的话，维生素C也会和空气中的氧气发生氧化反应，造成维生素C的破坏。所以可以通过生食蔬果，或者是服用含有维生素C的保养品，来补充人体内的维生素C。那么维生素究竟对人体有着什么样的功效呢？二、维生素C的奇妙功效药用的维生素C除了能够补充人体内必须的营养元素之外，还能够治疗多种疾病。1、口腔溃疡在我们日常生活中最常见的疾病就是口腔溃疡，而维生素C就是治疗口腔溃疡的一剂良药。造成口腔溃疡主要是由于缺乏维生素，或者是上火导致的，适量的服用维生素C能够补充所需要的维生素，还能起到一定的消炎杀菌的效果。2、色素沉积维生素C除了能够补充人体所需的维生素以外，还起到了抗氧化的作用，能够作为抗体修复胶原组织。适量的服用维生素C，能够在一定程度上起到缓解和抑制色素沉积的作用。如果脸上有色素斑或者是痤疮所导致的色素沉积，就可以用维生素C来进行治疗。3、慢性肝炎维生素C能够改善肝功能，促进人体的新陈代谢。适量服用的话能够加强身体的抗病能力，防止肝脏脂肪发生变性，促进肝脏的修复，起到解毒、退黄和增加肝糖原的合成。所以患有慢性肝炎的患者可以适量的服用维生素C来进行辅助治疗。肝脏也是人体内维生素分布最多的一个器官，补充维生素能够促进肝脏的代谢，还能够减轻酒精对肝脏的损害。4、胆道蛔虫症维生素C属于酸性药物，而蛔虫是一种厌酸的生物。定期服用维生素C，能够有效地缓解胆道蛔虫症。5、心脑血管疾病由于维生素C具有抗氧化的作用，所以能够有效地缓解动脉硬化的患病几率。服用维生素C能够防止过氧化脂质的形成，提高人体内细胞血液的流畅程度。还能够参与血管壁胶原纤维的形成，让血管壁更具有弹性。患有心脑血管疾病的患者，可以通过服用维生素C来延缓心脑血管的发病，按时服用也可以预防心脑血管疾病的发生。6、提高身体免疫力维生素C对于提高身体免疫力有一定的作用，如果日常生活中经常容易感冒的话，就可以多补充维生素C来提高自身抵抗力，增加抗病能力。除了补充维生素C之外，还应该多做运动来提高自己的身体素质，多服用新鲜的蔬菜水果。通过日常饮食来补充微量元素是最佳的，如果日常的饮食没有办法达到补充效果的话，也可以通过适当地服用药物进行补充。那么应该怎样合理的服用维生素C呢？三、维生素C的使用方法在我们的生活中，维生素的种类非常多。而维生素的用法主要分为三类，第一类就是维生素C注射液。注射液主要用于坏血病以及其他传染性疾病的辅助性治疗。一些营养不良或者是正在哺乳期缺乏营养的人群，也可以通过维生素C注射液进行补充相应的营养。维生素C注射液一般通过肌肉或者是静脉注射，每日100-250mg。如果用于治疗重大疾病的话，会加大用量。第二类就是维生素C泡腾片。维C泡腾片中含有丰富的维生素C，将泡腾片放在水中之后，维生素会溶于水中，服用起来非常方便。随着现在制作维生素C泡腾片的技术越来越好，也出现了许多的口味，饮用起来与饮料相似。即便如此，在饮用的时候也需要根据医嘱来进行服用，过量的话会对身体造成负担。第三类就是我们最常见的维生素C颗粒。这种药品服用起来更加方便，只需要按照规定的用法用量进行服用即可。有六类人适合服用维生素C，第一类人群，就是在流性疾病高发时段或者是季节变化时期经常发生感冒的人群。这类人群的抵抗力相对较弱，服用维生素C的话能够提高抵抗力，预防疾病的发生。第二类人群，就是经常处于密闭空间环境的办公室人员。这类人群的活动量较小，在密闭空间内也很容易造成大脑缺氧。适量的补充维生素C能够阻止大脑在缺氧状态下，细胞氧化酶的活性降低，避免脑组织中乳酸升高。帮助人们提高办公效率，给大脑充电。第三类人群，就是儿童、老人。儿童由于免疫系统还不完善，服用维生素C能够增强免疫力。而老人服用维生素C的话，能够起到软化血管、防止动脉硬化、降低血脂的功能。第四类人群，就是经常吸烟的人群。经常吸烟的人群体内有较多的尼古丁，尼古丁会阻止维生素C的吸收，所以就需要通过药物补充来增加体内的维生素C。四、维C还有副作用？维生素C的种类繁多，为了提升口感，维生素C也增加了许多的口味。按照正常剂量服用的话，不会产生副作用。如果过量服用的话很有可能会造成许多副作用。1、尿酸结石维生素C具有酸性，如果服用过多的话会导致尿频、尿痛，如果长期服用的话，很有可能会对维生素C产生依赖性，极易诱发泌尿系统结石。除此之外，服用过量的话对于生殖系统也会产生影响，所以一定要控制维生素C的服用剂量。2、皮疹过量服用维生素C的话，会破坏身体内的维生素B12，让皮肤上生长出瘙痒的红色皮疹。如果出现这类情况的话，一定要停止服用维生素C，适量服用一些水果、坚果等食物，经常到户外晒太阳，缓解这种症状。3、小儿骨骼疾病许多家长会在孩子很小的时候，就给他们补充维生素C。但是如果长期大量服用维生素C的话，不仅对身体无益，还会对儿童的骨骼产生危害。所以一定要严格按照医嘱给儿童服用适量的维生素C。4、肠道疾病维生素C本身就拥有软化血管的功效，如果过量的服用维生素C会导致肠胃蠕动加剧，产生腹泻。严重的话，还有可能会引发一系列的肠胃问题。非但没有起到补充营养的功能，还会产生其他的疾病，得不偿失。所以我们不要因为维生素C的口感较好，就过量服用，一定要按照说明书或者是医嘱来服用维生素C。那么现在市面上的维生素C这么多，应该怎样选择适合自己的维生素C呢？五、选择适合自己的维生素C维C一共有两类，一类是天然的维生素C，另一种就是合成维生素C。天然维生素C主要是从水果中将维生素C提取出来，之后再进行纯化、浓缩再制成药片，这样一来成本就大大提高。合成维生素C则是通过用葡萄糖进行人工提取，或者是通过特定菌种发酵生产的。这种维生素价格相对较便宜，技术也相对较成熟。市面上不同维生素C的价格差距较大，也就是这个原因了。实际上，无论是天然维生素C还是合成维生素C，只有口感、包装方面的区别，本身的营养并没有太大的区别。在购买维生素C的时候，选择大品牌的维生素C会更加有保障，效果也相对较好。除了购买药物维生素C之外，我们可以通过日常的饮食来进行补充维生素C。蔬菜中的维C在加热之后会被破坏，所以就需要用新鲜的水果进行补充。常见的富含维C的水果有橙子、橘子、草莓、猕猴桃和芒果等。只要注意合理的饮食搭配，就能够在日常的饮食上避免维生素C的缺乏。结语通过文章我们能够看到，虽然维生素C能够给身体带来好处，口感也相对较好，但是我们不能将维生素C当做糖果大量服用。不然的话很有可能会出现一些并发症。我们平时也可以多服用一些新鲜的蔬果。新鲜的蔬果所补充的维生素C会比药物的效果更好一些，还能够补充身体内的其他微量元素，对身体的健康起到积极的作用。
}