本文收录100多个古树茶产区，上千个寨子。总有一处是你心中的圣地，快来本文寻找吧！普洱茶古树地理分布总说普洱是一种特定地理区域才有的茶。据2008年最新颁布的国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T 22111—2008），普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。这意味着要想称为普洱茶，除按普洱茶特定加工工艺制成外，还必须具备两个条件：原料和加工都必须在地理标志保护范围内。普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等11个州市所属的639个乡镇。这四大茶区位于云南省西部和南部边陲，分布在澜沧江两岸，与缅甸、老挝等国家接壤。普洱茶四大产区（图中绿色区域）正是在这片少数民族聚居的神秘区域，被论证为茶的发源地。可以说，目前全世界被称为“茶”的饮品，都是由云南传出去的。而明清两代，正是普洱茶形成并走向辉煌的时代，大规模、有组织的种植栽培型茶树，也正是在这两朝完成的历史壮举。如今，在澜沧江流域海拔千米以上的高山林地中，经历了历史沧桑和自然灾害的古茶园依然郁郁葱葱，或成片分布，或单株散生。整个云南还存有野生茶树群落和古茶园面积27万亩以上。易武茶山★西双版纳版纳茶区分布西双版纳，意为“十二个千亩（十二，傣语读为“西双”，“版纳”，意为“千亩”，即一个征收赋役的行政单位）。整个西双版纳现有古茶园8.2万亩，分布于两县一市的19个乡镇100多个村寨之中。版纳茶区是普洱生产历史最悠久，产量最高的区域之一。辖2县1市，即勐海县、勐腊县、景洪市。著名的“勐海茶厂”就诞生于勐海，而清代名重一时的“六大茶山”主要分布于勐腊县（只有其中的攸乐茶山位于景洪市）。西双版纳古茶山分布（澜沧江以东6座，以西8座）上述的14大古茶山，位于澜沧江以西的勐海县占7个，以东的勐腊县占5个，景洪市有一个在江西，一个在江东。古茶树树龄从100年到1700年不等，但大多数在200-500年之间。古六大茶山:面积两千多平方公里，分别为：易武（慢撒）、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。版纳境内的古六大茶山是清代普洱茶的重要产区，也是当时内地了解普洱茶的窗口。关于六大茶山的具体所指，史籍记载略有出入，综合来说有易武（漫撒）、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。面积约两千多平方公里，分布于西双版纳的东部，澜沧江东岸。1.茶山名：易武（慢撒）释名：“美女蛇居住之地”茶山地理：包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。易武勐腊县城北方，距勐腊110公里。年平均气温17.2度，年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北，同归易武茶区。古树产地：易武、慢潵、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀、大漆树等。茶质特色：易武茶汤水柔和顺滑，口感清甜，苦涩感较弱，回甘较好。有“茶中皇后”的称号。2.茶山名：倚邦释名：“有茶树、水井之地”茶山地理：勐腊县最北部，今属象明乡管辖，涵盖19个自然村，面积360平方公里，海拔跨度较大，从600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。古树产地：倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗树等。茶质特色：倚邦古树茶因为有中小叶种原因，苦味很淡，涩比苦略显，回甘较快，香气独特，微有蜜韵。其中曼松茶苦涩不显，汤质甜滑饱满，杯底留香幽长。3.茶山名：蛮专，亦称 “曼庄”释义：“大寨子”茶山地理：勐腊县象明乡南部，东部与易武茶区接壤，面积约300平方公里。海拔1100米左右。古树产地：曼庄、曼林、曼迁、八总寨等茶质特色：汤质饱满厚滑，山野气韵较强，杯底留香持久，回甘快而持久，苦涩较轻，喉韵深沉。4.茶山名：革登释名：“很高之地”茶山地理：勐腊县象明乡安乐村，莽枝与倚邦茶区之间。海拔1300米左右。古树产地：值蚌、新发茶质特色：山韵明显，苦涩较弱，回甘较好，汤质顺滑。5.茶山名：莽枝释名： “（诸葛亮）埋铜 (莽)之地”茶山地理：革登茶山西南，与革登同属勐腊县象明乡安乐村，海拔1400米左右。古树产地：秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等。茶质特色：与革登茶类似，茶气稍逊。苦涩较弱，回甘较快，杯底香较好。6.茶山名：攸乐释名：基诺族的世居地，基诺族过去称攸乐人茶山地理：景洪市基诺乡，基诺山东西长75公里，南北宽50公里，是古六大茶山中现存最大的古树茶区，海拔575至1691米，平均气温18-20度，年降水量1400毫米。古树产地：龙帕、司土老寨、么卓、巴飘等茶质特色：和易武相近而苦涩略重，回甘较好，山韵明显，水质略薄。西双版纳巴达茶树王树龄约1700年后起八大茶山：后起的八大茶山，位于澜沧江以西，从北往南，分别为：曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋；巴达在西部。1.茶山名：曼糯茶山地理：勐海县最北端，属勐往乡勐往村，同普洱的澜沧和思茅区交界。这里是澜沧江出普洱市、进入西双版纳的第一站。海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。古树产地：主要有三个寨子，大寨、上寨、中寨。茶质特色：山野气韵清晰，苦涩明显，回甘较慢，香气较浓郁。2.茶山名：勐宋（勐海）释名：“山顶上的坝子”茶山地理：勐海县勐宋乡，东接景洪市，南连格朗和乡，隔流沙河与南糯山对望。其中那卡茶区海拔1600米，保塘茶区海拔1700-1800米。年降水量1400毫米。古树产地：大安、南本、保塘新寨、保塘旧寨，坝檬、大曼吕、那卡（腊卡）茶质特色：那卡、保塘等古树茶普遍茶香纯正，苦涩明显，山野气韵强，回甘较慢。3.茶山名：南糯山释名：“（产）笋酱（之地）”茶山地理：勐海县格朗和乡，景洪至勐海公路旁，距勐海县城24公里。平均海拔1400米，年降水量1500-1750毫米。年平均气温16-18度。古树产地：竹林寨、半坡寨、姑娘寨等茶质特色：汤质饱满，回甘较快，山野气韵较显。传统上南糯山茶香气较饱满，苦涩明显，近年来苦涩较弱，香气较不显。4.茶山名：帕沙释名：“一座山，一条河”茶山地理：勐海县格朗和乡西南帕沙村，处于南糯山与布朗山之间，海拔1200-2000米，年平均气温22℃，年降雨量1500毫米。古树产地：帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。茶质特色：帕沙古树苦涩明显，但可以化开，清甜亦显，生津明显，山野韵足。贺开古树5.茶山名：贺开释名： “最先看到太阳之地”茶山地理：勐海县勐混镇贺开村，北连著名古茶山南糯山茶区，东邻拉达勐水库，西面腑望勐混坝子。海拔1400-1700米。古树产地：曼弄新寨、曼弄老寨，邦盆老寨、曼迈、曼蚌、曼囡等茶质特色：汤质饱满，略有苦涩，苦涩化甘较快，山韵明显。布朗山6.茶山名：布朗山 释名：布朗族聚居地茶山地理：勐海县布朗山布朗族乡，南与缅甸接壤。年降雨量1300-1500毫米，年平均气温18.7度。老班章和新班章海拔1600-1700米，老曼娥寨相对海拔较低，约1200米。古树产地：老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等茶质特色：老班章茶外形肥壮，滋味浓烈，苦涩明显，生津回甘快而持久，茶气明显。老曼娥茶与老班章类似，苦涩度更重，化开时间更慢。7.茶山名：勐宋（景洪）释名：“山顶上的坝子”茶山地理：位于景洪市大勐龙镇勐宋村，位于景洪市最南端，也是云南纬度最低的古茶区，海拔1500-1800米。降雨适中。古树产地：勐宋大寨、苗锄山、曼迁老寨、曼家坡坎、曼窝科、曼加干边、曼加角、曼卖窑等茶质特色：山韵明显，香气饱满，汤质厚重，杯底香强，甜茶苦涩较短，回甘较快；苦茶苦涩明显，回甘较弱。8.茶山名：巴达释名：“仙人脚印”茶山地理：勐海县西部，原属巴达乡，今属西定乡，西隔南览河与缅甸相望。海拔1580-2000米。古树产地：曼迈、章朗、曼帕勒等。茶质特色：山韵饱满，香气纯正，苦涩明显，汤中有甜，回甘快而明显。版纳茶区总结版纳茶区的茶茶质厚重，汤质较饱满，除了部分小叶种外，苦涩明显；古树茶气明显，山韵突出。这是和澜沧江下游的气候和自然环境密不可分的，版纳茶区在普洱茶区中温度较低，光照较强，这导致茶中茶多酚和儿茶素的含量较高，苦涩感较明显，班章、曼娥的霸气，小勐宋苦茶的苦涩都和这有直接关系。版纳茶区古树的树龄以100-500年之间为多，对普洱茶来说正是产量适宜的时候，但有些山头因成名较早，过度采摘的情况比较明显，这直接导致了茶质的下降。同时也因为历史上知名，版纳茶区古茶园遭到人为破坏的情况也比较多，这包括对古树直接破坏和破坏自然环境对古树间接的影响。哀牢山云海★普洱市古树茶山分布须立贡茶古茶山、龙坝古茶山、通关古茶山、坝溜古茶山、迷帝贡茶古茶山、景星豪门古茶山、困鹿山古茶山、国庆古茶山1.须立贡茶古茶山茶山地理：位于墨江县联珠镇，海拔1400-1460米，常年平均气温16.9-18℃。年降水量1323-1435mm。土壤为赤红壤、红壤。茶山历史：须立贡茶在清代为皇家贡茶，联珠镇是茶马古道上著名驿站。主要产地：菜园、班中、碧胜、勇溪2.龙坝古茶山茶山地理：位于墨江县通关龙坝乡，海拔1300-1700米，常年平均气温15.0-17.9℃。年降水量1350mm。土壤为红壤和黄红壤。主要产地：竜宾、勐里、大乜多、竜场、打洞、石头、曼婆3.通关古茶山茶山地理：位于墨江县永平镇，海拔1520-1820米，常年平均气温14.9-16.8℃，年降水量1391mm。土壤为红壤和黄棕壤。主要产地：永平、新武、景坝、毕库4.坝溜古茶山茶山地理：主要分布在墨江县坝溜乡。海拔1630-1885米，常年平均气温11.9-16.4℃，年降水量2197mm。土壤为红壤。主要产地：老朱、联珠、老彭、骂尼5.迷帝贡茶古茶山 茶山地理：主要分布在墨江县新抚乡。海拔1300-1940米，常年平均气温14.2-18.3℃，年降水量1293mm，土壤为红壤和黄棕壤。主要产地：界碑、新塘、班包、那宪茶质特色：迷帝茶苦涩明显，回甘较快，茶香清扬，有少许兰香，山韵明显。6.景星豪门古茶山茶山地理：主要分布与墨江县西部景星乡，北回归线附近。海拔1530-1990米，常年平均气温14.2-16.9℃，年降水量1360mm。土壤为红壤、黄棕壤、紫色土。主要产地：新华、景星、正龙茶质特色：苦涩明显，略有甜味，香气较弱，生津回甘明显，山野韵不显。困鹿山7.困鹿山古茶山茶山地理：位于宁洱县宁洱镇，海拔1090-1640米，常年平均气温16.5-19.0℃，年降水量1700mm。土壤为赤红壤、红壤。主要产地：宽宏、西萨、谦岗茶质特色：山野气韵明显，汤质饱满、甜滑，苦涩较弱，回甘较快。8.国庆古茶山茶山地理：主要分布于江城县国庆乡，海拔1100-1350米，常年平均气温19.2℃，年降水量2360mm。气候湿热多雨。土壤为赤红壤主要产地：络捷、么等、田房、嘎勒、博别、和平茶质特色：苦涩较弱，汤中带甜，回甘较好，汤质饱满程度较易武老树略逊，略显不够醇厚。千家寨茶树王景东、镇沅、景谷古茶树分布虽然普洱市北部传统上并非最著名的普洱茶产地，但是伴随哀牢山千家寨茶树王的发现，人们的目光开始逐渐关注这里，而随着人们对野生和栽培型普洱茶古树群落的了解逐渐增多，人们对这片土地的兴趣也越来越大。虽然现在普洱茶研究的很多课题还远未到下结论的时候，但是我们仍然有很多理由锁定无量山脉、哀牢山西坡和澜沧江中游、者干江、威远江水系周围为普洱茶资源最为丰富和最富潜质的地区。老仓福德古茶山、金鼎古茶山、漫湾古茶山、御笔古茶山、哀牢山西坡古茶山、振太古茶山、老乌山古茶山、田坝古茶山、勐大古茶山、马邓古茶山、文山古茶山、秧塔古茶山、南板黄草坝古茶山、联合龙塘古茶山、团结古茶山。1.老仓福德古茶山茶山地理：位于景东县北部的安定乡和文龙乡，无量山东坡，海拔1600-2100米，常年平均气温11.6-14.6℃，降水量1280-1390毫米，土壤为红壤和黄棕壤，夹有未风化砂砾。主要产地：迤仓、中仓、外仓、河底、民福（以上为安定乡），邦崴（注：和澜沧的邦崴不是一地）、邦迈、义昌（以上为文龙乡）。茶质特色：老仓福德茶虽然树龄不很高，但茶气充盈，汤质饱满，回甘持久，有无量山北部茶的山韵特点。2.金鼎古茶山茶山地理：位于无量山西坡景东县林街乡及景福乡，海拔1800-2000米。常年平均气温10.6-14.6℃，降水量1292-1413毫米，土壤为红壤和黄棕壤，土壤沙性较重。主要产地：岩头、龙洞、箐头、丁帕、清河（以上属林街乡），金鸡林、公平、岔河、勐令（以上属景福）。茶质特色：苦显涩弱，苦能化甘，汤质饱满，山韵明显。3.漫湾古茶山茶山地理：位于景东县漫湾镇，无量山西坡。海拔1700-2300米，常年平均气温13.6-14.6℃，降水量1291-1307毫米。土壤为红壤和黄棕壤，夹有未风化石砾。主要产地：漫湾、安召、温竹等。茶质特色：苦显于涩，苦能化甘，山野韵明显。4.御笔古茶山茶山地理：无量山东坡的景东县文井镇和锦屏镇。海拔1700-2000米，常年平均气温13.6℃，降水量1300毫米。土壤为红壤，沙性较重。主要产地：山心、丙必（长地山）、清凉村（以上属文井），山冲、黄草岭（以上属锦屏）。茶质特色：苦涩较重，回甘较快，回甘明显，涩能生津，山韵一般。哀牢山西坡5.哀牢山西坡古茶山茶山地理：位于景东县龙街乡、大街乡、花山乡，哀牢山西坡中上部。海拔1300-2100米，常年平均气温12.6-17.6℃，年降水量1180-1320毫米。土壤有赤红壤、红壤、黄棕壤。主要产地：东山、和哨（以上属龙街），大街、气力、三营（以上属大街），文岗、营盘、撇罗、文岔、芦山（以上属花山）。茶质特色：苦显于涩，苦能化干，汤质饱满。6.振太古茶山茶山地理：位于镇沅县振太乡，无量山西坡，海拔1377-1857米，常年平均气温16.0-18.4℃，年降水量865-1270毫米。土壤为赤红壤、红壤、紫色土。主要产地：山街、抬头、界碑、兴隆、塘房、沙河、文怕、长安、小寨、黄梨。7.老乌山古茶山茶山地理：位于镇沅县按板镇，海拔2057-2240米，常年平均气温14.1-15.2℃，年降水量1390-1502毫米。土壤为红壤、黄棕壤。主要产地：文立、罗家、那布等。茶质特色：老乌山茶汤质饱满，茶气浑厚，山韵悠长，香气低沉。是优质的高海拔高古普洱茶品种，也是茗寿堂栽培与过渡型高龄古树的重要产区。8.田坝古茶山茶山地理：位于镇沅县田坝乡和按板镇。海拔1770-1816米，常年平均气温16.5℃，年降水量1180-1215毫米。土壤为红壤和紫色土。主要产地：老海塘、茶山箐、民强、瓦桥（属田坝），联盟（属按板）。茶质特色：山韵明显，汤质饱满，杯底香显，苦显涩弱。9.勐大古茶山茶山地理：镇沅县勐大镇，海拔1428-1910米，常年平均气温15.8-18.1℃，年降水量920-1910毫米。土壤为赤红壤和红壤。主要产地：大井、文况（砍盆箐）、文蒙、文开、文卜。10.马邓古茶山茶山地理：位于镇沅县者东乡，海拔1760-1810米。常年平均气温16.2℃，年降水量1118-1205毫米。土壤为赤红壤、红壤。主要产地：麦地、马邓。茶质特色：杯底留香，苦涩较弱，回甘较快，汤中带甜。大麦地茶和马邓茶类似而苦涩稍显。11.文山古茶山茶山地理：分布于景谷县景谷乡，海拔1610-2010米。常年平均气温20.3℃，年降水量1296毫米。土壤为红壤和黄棕壤。主要产地：文山（文山顶、大石寺）、苦竹山、景谷（即小景谷）、文召、云盘、文联、团山、文东。茶质特色：山韵较好，汤质饱满，香气幽长，回甘较好，汤中带甜，甜中有凉。秧塔古树12.秧塔古茶山茶山地理：景谷县民乐镇，海拔1110-1780米，常年平均气温18.7℃，年降水量1530毫米，土壤为赤红壤和红壤。主要产地：大村、白象、桃子、民乐。茶质特色：香气浓郁，甘香明显，回甘细腻。13.南板黄草坝古茶山
茶山地理：景谷县东部凤山乡和正兴镇，海拔1710-2350米，常年平均气温18.7℃，年降水量1530毫米，土壤为红壤和黄棕壤。主要产地：黄草坝（大尖山）、平田、顺南、南板。茶质特色：黄草坝茶香气幽长，山韵明显，苦涩较弱，回甘较快，汤质饱满。14.联合龙塘古茶山茶山地理：位于景谷县威远镇，海拔1510-1760米，常年平均气温20.1℃，年降水量1341.8毫米，土壤为红壤和紫色土。主要产地：龙塘、联合。15.团结古茶山茶山地理：位于景谷县永平镇团结村，海拔1090米，常年平均气温20℃，年降水量1410毫米。土壤为赤红壤。主要产地：团结。西盟勐梭龙潭澜沧、西盟、孟连古茶树分布传统上澜沧、西盟、孟连被称为边三县，因为地处偏僻，所产的普洱茶并不受人重视。近年来随着邦崴过渡型茶树王的发现，澜沧的古树茶开始浮出水面。而号称“千年万亩”的景迈山古树茶独特的香气为世人所知，又引发了人们的追捧，好在景迈地广茶多，尚不至于过分炒作。其实边三县的古树资源并不仅限于此，随着对古茶树研究的深入，我们开始关注大黑山系，这是一片和哀牢山、无量山一样充满宝藏的神奇之地。这里的生态环境是全云南保存最好的，茗寿堂的野放茶基地也正位于西盟。在孟连，在西盟，中缅边境的深山之中我们时常会有惊喜出现……景迈古茶山、邦崴古茶山、文东古茶山、东卡河古茶山、腊福古茶山、芒中古茶山、佛殿山古茶山景迈山古茶园1.景迈古茶山茶山地理：位于景迈县惠民乡，是现存最大的古茶山之一，海拔1100-1570，常年平均气温16.5-19℃。年降水量1400-1450毫米。土壤为赤红壤和红壤。古树产地：景迈（大平掌）、芒景、芒洪、勐本、芒埂、翁洼、翁基、老酒房等。茶质特色：干茶、茶汤、杯底香俱佳，山韵优雅，苦涩明显，回甘快而持久。汤质饱满。2.邦崴古茶山茶山地理：位于澜沧县富东乡，海拔1640-1780米，常年平均气温15.5-16.5℃，年降水量1100-1300毫米。土壤为红壤。古树产地：那东、小坝、南滇。茶质特色：苦涩较明显，回甘较快，香气幽长，山韵明显，生津明显。3.文东古茶山茶山地理：主要分布于澜沧县文东乡，海拔1740-1970米，常年平均气温14.5-16.0℃，年降水量1200毫米。土壤为红壤和黄棕壤。古树产地：小寨、帕赛、水塘、栘（木+衣）树。茶质特色：苦涩明显，兰香高扬，多泡之后犹在，不输景迈，回甘较快，汤质饱满。4.东卡河古茶山茶山地理：位于澜沧县东朗乡大平掌村，距离县城21公里。海拔1550米。土壤为黄沙壤。茶质特色：苦较明显，回甘较快，茶香高扬，汤质饱满，汤中带甜。腊福山古茶树5.腊福古茶山茶山地理：位于孟连县勐马镇腊福村，海拔1570米。离边境只有几公里路程。土壤为黄棕壤。茶质特色：山韵较强，苦涩较重，香气明显悠长，汤中带甜，回甘较好。6.芒中古茶山茶山地理：位于孟连县娜允镇景吭村，海拔1020米。茶质特色：山韵较强，苦涩较弱，苦中带甜，回甘较好，汤质饱满。7.佛殿山古茶山茶山地理：位于西盟县西部，年平均气温13.5℃，年降水量近3000毫米。海拔1700-2200米。茶质特色：香气沉稳幽长，苦涩明显，回甘较快而持久，汤质饱满。普洱市总结普洱市因为面积较大，纵跨北回归线，其古树茶也呈现多样化的特色。南部江城等地的茶山和版纳东部茶区的茶质十分接近，柔和内敛。西部澜沧等地的茶则香气凸显，回味悠长，有着很好的市场竞争力。北部景东、镇沅等地的茶山场纯正，茶气充盈，随着大家对茶气的认知逐渐加深，必然会为更多的人所关注。景谷茶区历史悠久，香气口感俱佳，不乏颇具规模的古茶山，也代表了未来市场的方向。其他像西盟、孟连等地，虽然占地较小，名气不大，但其良好的自然环境为其后市的发展埋下伏笔。★临沧市古树茶分布临沧市因临澜沧江而得名。境内共有茶园总面积130万亩，其中，野生古茶树群落40万亩，栽培型古茶园65万亩（百年以上古茶园9万多亩）。临沧是著名的下关茶厂沱茶原料的最重要的供应地，也为昆明茶厂、勐海茶厂提供大量的优质茶叶。很多名茶的背后都有临沧料的影子，临沧茶是不折不扣的幕后英雄。临沧临沧 临沧下辖1区7县，各区县均有大片的古树资源，按茶叶产量排名，依此为：凤庆、云县、永德、双江、耿马、临翔区、沧源、镇康（按2009年产量）。以下简述各地的情况。凤庆位于临沧北部境内古茶树资源5.6万亩，凤庆县的凤山、勐佑、大寺、三岔河、雪山等地均有上千亩的栽培古茶园，诗礼乡古黑村也有古茶树。凤庆香竹箐大茶树，位于小湾镇华峰村，树龄高达3200年，是人类迄今为止发现的树龄最长、树干最粗的人工栽培大茶树。作为云南产茶第一大县，几乎全县皆适宜种茶。历史悠久，出产历史上著名的“太华茶”。凤庆茶厂，曾经是我国红茶标准的制定者。产生国家级良种：凤庆大叶种。茶马古道重镇鲁史有数百年的历史，青龙桥更是茶马古道上的咽喉要道。云县位于临沧东北部野生大茶树分布于每个乡镇，较为著名的有：幸福镇大宗山（蔑笆山村）1.5万亩，涌宝镇堂梨树村1600亩，漫湾镇的大丙山1000余亩，爱华镇黄竹林箐等。位于漫湾镇的白莺山，在大丙山中部，被称为“古茶园自然博物馆”，古茶树1.24万亩。茶树品种丰富，展示了从野生茶树到栽培茶树不同阶段的演变历史。永德大雪山高大的古茶树永德位于临沧西北部距今约两三千万年历史的茶树始祖：中华木兰在永德县被发现（茶树是由宽叶木兰经中华木兰演化而来），历史悠久的永德，被称为“万茶归宗”的地方。永德也是云南野生茶林面积最广的县，达到11万多亩。11个乡镇都有野生茶树，尤其是明朗、乌木龙、亚练、大雪山等地。值得一提的是永德大雪山自然保护区（10万余亩野生古茶林）和棠梨山原始森林（约1.5万亩原始野生型古茶树）。忙肺茶山是永德县的著名茶区，主要生长着勐板忙肺群体种，树龄基本在80年左右。大雪山曼来古茶山、班卡乡放牛场古茶山也较为有名。勐库古茶园双江位于临沧南部全县茶园面积6.8万亩。其中勐库镇，被称为普洱茶最重要的物种基因库；诞生于此的勐库大叶种茶，是最有名的云南大叶种茶。最具代表性的野生茶树资源为勐库野生茶树群落和古茶园。千年野生古茶树群落地处大雪山中上部，分布面积约1.2万亩，勐库大雪山野生茶树群落是目前国内外发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。具有代表性的古茶园位于勐库镇冰岛村的冰岛古茶园，已有500年的历史。冰岛茶的种植范围主要是在双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方。源于勐库大雪山野生古茶树群落的，经过先民人工驯化而演变进化了若干野生栽培性品种，分布在临沧境内广大地区，尤以邦马山脉一线为多。由北往南，如章驮（属临翔区）、南美（属临翔区）、坡脚（属临翔区）、冰岛、勐库等地。耿马位于临沧西南部野生古茶树5.7万亩，尤其在大青山自然保护区内有3万亩。芒洪乡的原始森林地带也有古茶树群落，如芒洪乡大浪坝等地。临翔区位于临沧中东部
古茶树群落2万亩，省级良种：邦东大叶茶源于邦东乡，野生茶树分布于南美乡和邦东乡大雪山等地，著名的昔归、忙麓等古树茶即是产于邦东乡。沧源临沧西南部古老崖画著称于世，距今已3000多年历史，画有采茶情景。古茶树约3万亩，单甲、糯良两乡最多，著名的有糯良乡大黑山古茶山。镇康临沧西部古茶树最有名的当数“镇康大山茶”，明代湾甸茶最负盛名，镇康北部即属于勐统湾甸茶区的一部分。★保山极其他地区古树茶分布保山已不属于澜沧江流域，在目前云南普洱茶生产地区来说，保山所生产的晒青毛茶普遍不受重视。但保山地区目前尚有不少栽培野生茶区幷没有完全开发，相对于西双版纳勐腊、景洪、勐海等地都已经被过度采摘的情况，此地区的茶质仍然十分厚质饱满。古茶树分布面积近1.5万亩，栽培古茶园分布较集中且有代表性的是腾冲坝外古茶园，上营文家塘古茶园和昌宁漭水乡黄家寨古茶园。尤其是高黎贡山系的古树，口感虽然未有超过其他三大茶区的特色，但其阳刚的茶气，纯正的山韵实在是不可多得的古树茶资源。此外，在德宏、红河、文山等地州，均有古茶树分布。如德宏州的潞西、瑞丽、梁河；红河州的元阳、金平；文山州的广南、马关、麻栗坡等等。尽管这些地区野生茶树群落和古茶园分布面积不大，但却分布着云南较多的茶组植物种类}

1，普洱茶是什么茶 普洱茶属于后发酵茶，也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用，茶性会、越来越温和、不刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越完整，茶汤滋味越醇和，所以才有普洱茶越陈越香的说法。普洱茶依树种分，同有乔木与灌木之分，依制法不同，可分为生茶和熟茶；依存放方式不同，又分为干仓普洱茶及湿仓普洱茶。2，普洱茶是一种什么茶普尔茶是红茶。又基本分为生、熟两类。是属于黑茶，有生茶，熟茶之分 。普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值，香味也越来越醇厚。是一种发酵茶！是减肥茶！降血脂！比一般茶要高级的茶，更是需要细细品味的好茶！3，识别普洱茶的最好方法是什么好的普洱干茶陈香显露且有桂圆香，枣香等，并无异、杂味；而品质差的普洱茶稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味。优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；反之，质量差的普洱茶滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱紧压茶外形要求厚薄一致，松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。看完外形后，第二步是开汤鉴茶。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的物质基础。开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好，叶底硬、无弹性的品质不好；色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。4，普洱茶属于什么茶黑茶普洱茶又称古树茶、滇青茶,属于特种黑茶,因原运销集散地在普洱市而得名。普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,通过传统制茶工艺精制而成。根据其发酵程度的不同,可分为生茶和熟茶两大类。普洱茶属于特种黑茶，是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶，根据加工工艺以及品质特征，可将普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两种类型。普洱茶成茶外形条索紧直、肥壮、显毫,冲泡之后,汤色红浓橙黄,香气高锐持久,陈香明显,滋味醇厚鲜爽,非常的耐泡,冲泡五六次之后仍有香味。普洱熟茶是经过发酵后的普洱茶，茶汤色泽浓重，普洱生茶普洱生茶无需发酵，品质上好的普洱熟茶为深红透亮。普洱生茶的鲜叶经过晾晒制成毛茶，最后将其压制成饼状或者沱状，普洱生茶是与空气向接触，后期自然发酵。普洱茶（Puer tea）是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，集散今云南思茅市普洱县，故名“普洱茶“。它具有强烈的地域性特点和工艺性特点，茶品以“陈”为贵，越陈越香，是中国茶叶中极具特色的茶类，普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。熟茶颜色以红褐色为主，香气有明显渥堆味，内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红，几乎不苦涩。5，普洱茶是一种什么茶 普洱茶就是普洱茶。要说按茶类分，普洱茶可以分为生茶与熟茶。生茶属于晒青绿茶，熟茶属于黑茶。普洱茶又可以分散茶与紧压茶，紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶等。通用的解释是用产自云南省，以大叶种晒青毛茶为原料通过特定的发酵工艺制成的茶种。普洱茶根据工艺分为生茶与熟茶，生茶是将未经人工发酵的茶紧压而成在自然状态下进行后发酵的普洱茶；而熟茶有一种特定的渥堆发酵过程，通过在高温高湿环境下在菌群的参与下发生的发酵过程产生的茶。以上这都是简单叙述，如想详细了解，可能过书籍也可以慢慢探讨。普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有"武侯遗种"(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。 千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。<>(柴萼,箸于公元1925年)云:"普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹苈成团裹,价等兼金。"普洱茶作为传统饮料,除能止渴生津和提神外,还有特殊的药用功效。 普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过堆闷转熟的,就成为"熟茶"。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要3-5年。"生茶"是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶"做新茶卖旧茶"的传统。 随着时代的发展和生产条件的变化,现在的普洱茶与过去相比,制作工序上有所改变,产品也有所不同,但其风格和品质依照。 历史上普洱茶,是指以"六大茶山"为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中,普洱茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。6，普洱茶到底属于哪一茶类 普洱茶属于什么茶一直是一个争议，有人说普洱茶属于黑茶，那么到底普洱茶是否是黑茶呢？ “普洱茶云南省地方标准”是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。 普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。 黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。 黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。 黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。 以下材料足以说明，普洱茶不是黑茶。 普洱茶六奇 产地奇：经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。 品种奇：茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶。 原料奇：是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶；一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普。 形状奇：普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼；大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等。 品质奇：普洱茶有越陈越香的特点，与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当，可储存一百年左右。 饮用奇：如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱，可泡20泡。 云南普洱茶的上述特点，也使普洱茶成为可具收藏鉴赏的古董，这是任何茶类都不具备的特性。因此，普洱茶完全有资格，也完全应当成为一种独立的茶类，即普洱茶类。 根据《中国茶叶大词典》对基本茶类和再加工茶类的定义，基本茶类是茶鲜叶经过不同制造过程形成的不同品质成品茶的类别。再加工茶类是以基本茶类的茶叶原料经再加工而形成的茶叶产品。普洱茶是以基本茶类中的晒青绿茶为原料，经过渥堆后发酵而形成的再加工产品，因此，不能归于黑茶类。根据陈椽教授编著《茶叶通史》中对茶叶分类的理论：“茶叶分类应该以制茶方法为基础。从这种茶类演变到那种茶类，制法逐渐革新、变化，茶叶品质也不断变化，因而产生了许多品质不同，但却相近的茶类。由量变到质变，到了一定时候，就成为一种新茶类。 从茶类发展的先后看，普洱茶最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰的《蛮书》，距今一千多年，起始年代更早。而黑茶起源于11世纪前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶类发展的先后来看，普洱茶也不能列入黑茶类。 但依现在的说法普饵茶还是划入黑茶类。普洱茶属于黑茶类普洱茶属黑茶类，是乔木茶。黑茶是黑茶，但是云南人觉得黑茶不好听，他们叫“特种茶”，本质还是黑茶。大叶茶}

普洱茶的特征性能有哪些特点普洱茶是一种经过发酵和藏的根据茶叶，具有多独特的天然性能特点。以下是对普洱茶性能特点的保健详细介绍。1. 降脂减肥：普洱茶含有特殊的陈越物质，可以分解脂肪，促进脂肪代谢，帮助降低血脂和体重。长期饮用普洱茶有助于调节体内脂肪含量，减少脂肪积累。2. 消除油腻：普洱茶可以消除油腻，促进消化。饭后饮用普洱茶可以有效地去除口中的大茶油腻感，帮助消化食物，减少胃肠不适。3. 抗氧化：普洱茶中含有丰富的青茶茶多酚和黄酮类物质，具有很高的生命抗氧化能力。抗氧化作用可以缓细胞老化，防止自由基对身体的形态伤害，提高免疫力。4. 降血压：普洱茶中的加工茶多酚和黄酮类物质还具有降低血压的颜色作用。适量饮用普洱茶可以帮助控制高血压，减少心血管疾病的茶山发生风险。5. 促进消化：普洱茶中含有丰富的生产酶类物质，可以促进消化液的绿色分泌，加速食物的要求消化。长期饮用普洱茶可以改善消化功能，减少胃肠问题。6. 解养胃：普洱茶具有解的分为作用，可以帮助清除体内的好喝素。此外，普洱茶还含有一些有益于胃肠道健的的人物质，如抗菌物质和鞣酸，可以保护胃黏膜，促进胃肠道健。7. 安神助眠：普洱茶中的这样的茶碱和氨基酸可起到镇静作用，有助于安神助眠。普洱茶还含有一些具有镇静和缓作用的六大成分，可以帮助缓解压力和虑，促进睡眠。8. 抑制肿瘤生长：研究发现，普洱茶中的茶味一些活性成分具有抑制肿瘤生长的制成作用。长期饮用普洱茶可以预防某些癌症的都有发生，并辅助治疗。9. 清热解：普洱茶具有清热解的怎么功效，可以减轻发热、咳嗽、喉咙肿痛等症状。饮用普洱茶还可以清洁口腔，预防口腔感染。10. 保护肝脏：普洱茶中的优势一些成分具有保护肝脏的觉得作用。研究表明，普洱茶对于肝脏病变、肝功能异常等具有一定的不知道保护作用。总结起来，普洱茶具有降脂减肥、消除油腻、抗氧化、降血压、促进消化、解养胃、安神助眠、抑制肿瘤生长、 清热解、保护肝脏等多种特点。这些性能使得普洱茶成为大消费者喜爱的感受茶叶之一。无论是滋味醇和或是功能上的不喝多样性，普洱茶都是茶行业的不了一颗闪亮明珠。普洱单株的就被优点和缺点是什么普洱茶是一种受喜爱的神秘的中国茶叶，它具有独特的魅力风味和多种健益处。普洱单株是指以一个独特的折服品种制作的也不普洱茶，其优点和缺点有以下几个方面。一、普洱单株的够味优点：1. 品质稳定：普洱单株生长在同一地区，同一土和气候条件下，茶叶的这就是品质相对稳定。这使得普洱单株的众多茶叶具有一致的发烧友风味和口感。2. 丰富的原因营养价值：普洱茶富含多种有益物质，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。这些成分对于促进新陈代谢、减肥、降低血脂、保护心血管等有益健作用。3. 陈化潜力高：普洱茶具有较强的标志陈化能力，经过一时间的不好贮存和陈放，茶叶的风味和口感会发生变化，并进一步提升茶叶的品质。4. 独特风味：普洱单株茶叶经过发酵和陈化，具有独特的非常香气和口感。它的味道醇厚顺，带有土、木香和果香的复杂层次，令人沉醉。二、普洱单株的缺点：1. 价格较高：由于普洱单株制作的茶叶品质较为稳定，因此价格较普通普洱茶要高一些。这也使得普洱单株茶叶成为一种相对高端的茶品。2. 可能存在假冒：市场上有些不良商家会利用普洱单株茶叶的两种高价格和受欢迎程度，销售假冒的产品。这给消费者挑选真正的普洱单株茶叶带来一定的困扰。3. 个人口感不同：普洱单株茶叶的风味较为独特，不同人的口感偏好各有不同。因此，对于一些人来说，普洱单株茶叶的风味可能并不适合他们的口味。所以，普洱单株茶叶具有品质稳定、营养丰富、陈化潜力高和独特风味等优点，但价格较高、可能存在假冒以及个人口感不同等缺点。对于喜爱普洱茶和追求独特茶叶体验的消费者来说，普洱单株茶叶是一种值得尝试和品鉴的茶叶。易武茶区普洱茶有哪些特点易武茶区位于中国云南省普洱市境内，是著名的普洱茶产区之一。易武茶以其独特的品质和风味而闻名于世。下面将介绍易武茶的特点，并分成几个序号详细阐述：1. 地理环境：易武茶区位于滇南高原，海拔在1500米至2100米之间，年均气适宜，降水充足。得天独厚的类型气候条件为易武茶的生长提供了良好的基础。2. 原料选用：易武茶采用的是古茶树的嫩叶，古茶树是指生长年限在200年以上的茶树。这些茶树生长在原始森林山区，没有接触到化肥和农药，因此其叶质纯正，口感独特。3. 精的制作工艺：易武茶采用传统的手工制作工艺，包括采摘、晾青、晒干、揉捻等步骤。其中，揉捻是关键步骤之一，它能使茶叶的生茶汁充分释放出来，形成茶叶特有的香气。4. 独特的口感：易武茶的口感香醇厚重，有一定的苦涩和甜的味道。茶色泽橙黄，清澈明亮，入口细腻顺，余韵悠长。5. 特有的香气：易武茶的香气独特，有花香、水果香和草香等，香气浓持久，给人以愉悦的感觉。6. 可陈化性强：易武茶具有较好的陈化性，经过一时间的存放，茶叶的口感和香气会变得更加丰富和柔和。7. 存放久远：易武茶适合存放数年以上，存放时间越长，茶叶的味道会越来越好，越能展现其独特的品质。总结来说，易武茶的特点主要包括地理环境好，原料选用优质，制作工艺精，口感独特，香气浓，可陈化性强，并且适合长时间存放。易武茶因其独特的品质而备受茶叶爱好者的喜爱，也成为中国传统普洱茶的重要代表之一。普洱茶有什么特殊的特性普洱茶是中国特有的一种茶叶，在国内外享有很高的声誉。它不仅因为其独特的喜欢香味和独特的发酵工艺而备受喜爱，还因其具有多特殊的特性而备受研究和认可。在本文中，我们将探讨普洱茶的一些特殊特性，并说明它们对我们的健和福的积极影响。1. 发酵和存普洱茶与其他茶叶更大的不同之一是它经历了特殊的发酵和存过程。普洱茶通常会经过一时间的自然发酵，然后再进行存。通过这个过程，普洱茶可以逐渐改变其香气和味道，产生独特的陈年茶香和浓的口感。这种发酵和存的过程使普洱茶可以长期保存，并使茶叶的品质变得越来越好。2. 降脂和降压普洱茶被泛称为“减肥茶”和“降压茶”，因为它具有一定的降脂和降压作用。研究表明，普洱茶中的生物活性物质可以抑制脂肪的吸收和脂肪的产地合成，从而减少身体内的脂肪积累。此外，普洱茶还含有大量的茶多酚和儿茶素，这些物质可以帮助降低血压和改善心血管健。3. 抗氧化和抗癌普洱茶富含茶多酚和儿茶素，这些化合物被泛认为具有强大的抗氧化和抗癌作用。抗氧化物质可以中和自由基，减轻细胞的氧化损伤，从而缓衰老过程。此外，普洱茶中的一些特定成分还被发现对某些癌症具有抑制作用，这说明普洱茶具有潜在的抗癌效应。4. 促进消化和解酒普洱茶被认为具有良好的消化和解酒作用。它可以促进胃肠蠕动，增加胃酸分泌，有助于消化和吸收食物。此外，普洱茶中的一些物质还可以改善肝脏功能，促进酒精的清新代谢和解。因此，普洱茶常被用作消食、解酒和养肝的良药。5. 精神焕发和减压普洱茶被认为具有较高的 *** 含量，这可以提供短期的精神刺激和焕发。喝上一杯普洱茶可以让人感觉更清醒和专注。此外，普洱茶还含有一些镇静和抗虑的成分，可以帮助缓解压力和虑感。总结起来，普洱茶具有独特的发酵和存过程，以及多特殊的特性。它不仅具有降脂、降压、抗氧化和抗癌的外形功效，还有助于消化、解酒和减压。因此，经常饮用普洱茶有助于改善健和促进福。当然，饮用普洱茶前咨询专业人士的建议，以确保其与个人健状况和需求相适应。精彩评论
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