学西餐可以去哪些培训班？学西餐可以到规模较大的学校进行学习，通过系统的学习能够学到更好的技术，这样能够保证自己在培训班学会技术，能够在将来用上。总体说来，学习西餐有两条路可以走：一种是去西餐厅做学徒，边工作边学习；另一种就是去专业的西餐培训学校进行全方位的学习。首先，去西餐厅当学徒，这种方式主要是师傅带徒弟的模式。在这个过程中，大部分情况都是师傅可能自己的能力强但是教学并不在行，也做不到对学徒因材施教，在教学上会浪费很多时间和精力。况且，老板开班做生意，原材料都是有成本，不可能让你浪费原材料去学习，学成之后，你辞职不干了，老板不是亏大了？再说师傅也有自己的工作，不会全天候全心全意去教你。因此，学西餐当学徒学到的东西少之又少。第二种，选择正规的培训班进行系统地学习，这个是非常靠谱的。首先正规学校的主要任务就是教学，让学员学到真正的东西，所以教学硬件相当完善。其次，学校会花大量的精力去研究教学，让学员快速掌握技能。另外，学校还会有更多动手实践的机会，在理论和实践的结合方面做的更好一些。学西餐去培训班首先要了解学校的规模，其次要了解学校的硬件设施和老师，只有选择一个好的培训班才能学到更好的技术，毕竟学技术是自己的事情，如果不加以了解，那么可能会找不准方向。}

基本功刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝，番茄丁，肉片等。意式西餐意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼、罗马式鸡等菜品。美式西餐华道夫色拉，马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、橘子烧野鸭、姜汁橘酱鱼片等。俄式西餐罗宋汤、菱油鸡卷、鱼子酱、冷鲑鱼、红烩牛肉、串烤羊肉，莫斯科式烤鱼等。法式西餐鹅肝酱、牡蛎杯、银鳕鱼、洋葱汤、沙浪牛排、马塞鱼羹、里昂带血鸭等。德式西餐烤鹅苹果酿馅，鞑靼沙司、德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠等。东南亚菜海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭等。其他特色哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉、法式吐司配鲜果等}