原标题：留浙过年｜演出免费、景区优惠，企业有补贴、员工有福利……还有什么理由不留在金华过年？来源：人民日报客户端浙江频道春节将至，国内疫情散发，防控形势依然复杂严峻，浙江各地都在倡议留浙过年。今天，浙江发布推出“留浙过年”系列——金华篇。为了让留在金华的小伙伴过一个温暖愉快的春节，金华将组织开展“春风暖心 春节安心”活动～开展“新年有礼大慰问”活动将对春节期间留在金华的外来务工人员进行走访慰问，发放购物券、消费券等多种类“过年礼包”。比如婺城区对规上工业企业、规下B类以上企业、建筑业总承包二级资质以上企业、限上商贸企业、农业龙头企业留婺过年员工（手机号码归属地为金华）赠送价值100元的流量大礼包；给留婺过年员工给予每人500元的春节房租补助（含住企业宿舍）。义乌市正常营业的餐饮单位、便利店、快递网点等都能领取补贴。开展“关爱到家送真情”活动将组织人员前往省外，对留金外来务工人员家属进行走访慰问，免除老家亲属的后顾之忧，让“新金华人”在金华待得安心，留得放心。开展“共同点亮微心愿”活动组织留金过年的外来务工人员子女开展“童心共筑七彩梦”点亮微心愿行动，帮助新金华少年实现一个微心愿。此外，不少县（市、区）还有特殊的关爱举措，如义乌市开展“暖‘义’融融”冬令营活动，非义乌籍但有义乌学籍的留义过年的小学生和初中生家长可自愿向就读学校或班主任申请报名参加，冬令营费用全免。再比如，永康市开通“候鸟团圆”免费接送专线，并开展“红领巾关爱书屋”“流动少年宫”“欢乐中国年年俗体验”等“小候鸟温暖欢乐年”系列活动。开展“护爱妇女春暖心”活动组织走访慰问外来务工妇女群体，帮助解决实际问题；适时对外来贫困务工妇女开展相关技能培训，帮助提升就业技能。如金义新区（金东区）鼓励企业“春假”培训，对按规定自主开展培训的企业给予最高1040元/人的补贴。鼓励企业自主选择开展灵活多样的线上职业技能培训，对符合条件的企业给予最高480元/人的补贴。开展“就业岗位早落实”活动收集一批企业岗位，在春节前后举办线上线下大型招聘会，加大岗位余缺调剂力度，确保留金外来人员能就业，就好业。比如义乌人才网等开辟春节招聘专区，欢迎有就业或招工需要的人查看发布相关信息或进行招聘、应聘。留在金华过年，不仅能享受上述利好，还能品尝到当地有名的美食哦～金华火腿金华火腿用金华两头乌猪的后腿精制而成，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，是滋补良品。金华酥饼金华酥饼色泽金黄，香脆可口，入口酥碎，其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼，鲜香诱人。金华煲“金华煲”系金华特有的美味砂锅炖品，与“金华火腿”“金华酥饼”并称为“金华三宝”。其味道独特，滋补养生，价廉物美。金华府酒金华府酒是中国传统名酒之一，其悠久的历史，独特的酿造技艺，清洌甘醇的色味，养生益体的功效，在我国众多黄酒系列中别具一格。金华汤包金华汤包在汤包盛行的南方是佼佼者。它用猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，汁多馅鲜。永康肉麦饼永康肉麦饼又称“永康肉饼”，外地称“永康食果”。其馅厚实，皮有韧劲，一咬鲜汁顺口流出，干菜肉香扑鼻而来。逢年过节，在戏台前，听檀板轻击、鼓点响起，也是金华独有的年味。46场免费婺剧，小伙伴们可别错过了～从年初一开始到年初十，浙江婺剧艺术研究院（浙江婺剧团）将在中国婺剧院安排46场婺剧专场演出，《一门三进士》《杨八姐闯幽州》《三姐下凡》等经典剧目都将上演。预约时间2月8日开始（2月11日除外）每天9：00－12：00，13：00－17：00，新金华人可通过电话预约，凭外省身份证取票入场，每个身份证可以预约两张，大剧场每场可预约票数为100张，小剧场每场可预约票数为50张。预约电话：8218 1792。演出安排2月12日（大年初一）晚7：00，大剧场演出一场；2月13日－21日每天大剧场两场：下午1：00、晚上7：00各一场；小剧场三场，下午1：00、3：00，晚上7：00各一场；金华数十家景区也纷纷送上春节专享优惠。双龙风景区金华双龙风景旅游区林海莽莽，水流潺潺，素以林海莽原、奇洞异景、道教名山著称于世。活动时间：2月11日－2月26日（春节－元宵节）优惠人群：金华9县（市、区）在金务工人员（凭金华各县市暂住证享受优惠）活动优惠：二人同行一人免单（2人票80元）牛头山国家森林公园这里山水灵秀超逸，主要山水景观有天师峰、一线天牛头峰、石门峡仙女瀑等。活动时间：1月1日－2月26日活动优惠：备注：三江六岸婺江游船金华三江六岸景区坐落于金华市区正中心，位于金华市婺城区通济桥南段五百滩公园码头，目前拥有42、48客座的仿古画舫2艘，每条船有50个座位。活动时间：2月1日－3月1日（大年三十因放假无法使用）活动优惠：享受5折优惠乘船。五百滩小火车和电动车享受买一送一活动（凭金华各县市暂住证和企业工作证均可）。诸葛八卦村诸葛八卦村位于兰溪市境内，村中现有诸葛亮后裔4000多人，为全国诸葛亮后裔最大聚居地。村内以明、清古建筑为主，现保存完整的明清古民居及厅堂有200多处。活动时间：2月11日－26日活动优惠：诸葛八卦村景区门票享5折优惠（新兰溪人凭暂住证或企业员工证经预约可享受优惠）。六洞山风景区（地下长河）地下长河素有“全国洞府泉流航游之冠”的美称， 被誉为“海内一绝”，洞中有河，河中有洞，洞奇水美。 活动时间：2月11日－26日活动优惠：六洞山风景区门票享5折优惠（新兰溪人凭暂住证或企业员工证经预约可享受优惠）。浙江兰湖旅游度假区兰湖度假区有着3000多亩形态优美的静水湖面和4000多亩清新优质的茶园，自然风光秀丽。活动时间：2月11日－26日活动优惠：浙江兰湖旅游度假区门票享5折优惠（新兰溪人凭暂住证或企业员工证经预约可享受优惠）。芝堰古村芝堰古村至今已有860多年的历史，整个村形以“笔墨纸砚”布局，水系环村，古建筑数量达到60多处，集元、明、清、民国建筑于一村。活动时间：2月11日－26日活动优惠：芝堰古村门票享5折优惠（新兰溪人凭暂住证或企业员工证经预约可享受优惠）。花园村东阳市南马镇花园村地处浙江中部，距东阳城区18公里，是远近闻名的现代化新农村。活动时间：2月10日－17日优惠人群：持东阳以外身份证游客享畅游花园A、B、C套票仙华山景区仙华山是火山活动形成的流纹岩峰林景观，景区有奇峰24座、怪石异洞14个、大小景点120多处，景区植被茂盛，环境清新。活动时间：2021全年活动优惠：在浦工作的外来员工（新浦江人）凭暂住证或企业员工证半价游。江南第一家景区“江南第一家”坐落于浦江县郑宅镇。景区以丰富的古代家族文化和明清建筑组合为特色，“青山庭院古镇，小桥流水人家”。活动时间：2021全年活动优惠：在浦工作的外来员工（新浦江人）凭暂住证或企业员工证半价游。神丽峡神丽峡景区群山峻峭，云雾缭绕，自然环境清幽，原生态环境保护完整，是名不虚传的天然氧吧。活动时间：2021全年活动优惠：在浦工作的外来员工（新浦江人）凭暂住证或企业员工证半价游。舞龙峡景区舞龙峡景区汇集了潭、瀑、湖、石、山、林等丰富的自然资源，且兼具楼下古宅、城里山大兴国遗址等人文资源，奇、秀、险、静、野特色明显。活动时间：2月11日－19日（春节7天）活动优惠：客人凭金华的暂住证，两人来玩一人免单。以上为部分景区优惠信息，更多专享优惠持续更新，活动最终解释权归景区所有。此外，在2月10日-26日（腊月廿九至正月十五）期间，婺城区、金义新区、开发区以下公共停车泊位将免费开放～婺城区此次婺城区共有2897个公共停车泊位（包含道路2247个，停车场650个）免费向市民开放。道路停车泊位免费开放时间：2月10日至2月26日（腊月廿九至正月十五）停车场免费开放时间：2月11日至2月17日（大年三十至正月初六）涉及路段：丰亭西路、明月街、后街、八一北街、人民西路、青春路、解放西路、东市北街、丹光东路、迪耳路、将军路、保险街、佳音街、婺江东路、胜利街、同升巷、飘萍路、人民东路、玉泉西路等婺城区范围内全部路段。其中，西美停车场（位于解放西路与双龙北街交叉口）100个、五一路停车场（位于五一路，第五医院对面）200个、解放西路停车场（位于解放西路与回溪街交叉口，四中对面）350个。金义新区此次金义新区免费开放的公共停车泊位共计6591个，其中道路公共停车泊位5595个，各停车场合计996个。免费开放时间：2月10日-26日（腊月廿九至正月十五）。涉及路段：环城南路、丹溪路、光南路、艾青路、清照路、金瓯路、存统路、潜溪路、金园路、宋濂路、政和街、大堰河街、博士街、康济街等金东新城区范围内全部路段以及实验中学北侧（220个）停车场、实验小学门口东侧停车场（100个）、东孝卫生院南侧停车场（180个）、永济桥南北两侧桥下停车场（129个）、施光南音乐广场停车场（128个）、人才公园停车场（100个）、康济桥下停车场（80个）、机场公园停车场（59个）等。开发区此次开发区免费开放的公共停车泊位共计43525个，其中道路公共停车泊位41952个，各停车场合计1573个。免费开放时间：2月10日-26日（腊月廿九至正月十五）。涉及路段：双溪西路、亚峰路、中村路、宾虹路、南苑路、雅苑路、东莱路、环城南路、永康街、双馨路、碧云路、四联路等开发区范围内全部路段以及国际友城公园停车场、湖海塘公园停车场、梅园停车场、和悦公园停车场、和信公园停车场、蒋马山背停车场等。义乌所有道路收费泊位、人行道收费泊位以及停车场免费开放。免费开放时间：2月11日-26日适用对象：全体在义人员此外，春节期间，义乌的市域公交车也可免费乘坐。这么多福利还有什么理由不留下～内容综合自金华发布、金华文化责任编辑：江南作者：来源：浙江发布来源：人民日报客户端浙江频道
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2022-08-31 09:05:10
导读 大家好，张张来为大家解答以下问题,红葡萄酒的功效与作用及食用方法，红葡萄酒有哪些功效与作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！　大家好，张张来为大家解答以下问题,红葡萄酒的功效与作用及食用方法，红葡萄酒有哪些功效与作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！　　红葡萄酒的功效与作用　　1. 降低胆固醇　　红葡萄酒中含有抗氧化剂白藜芦醇，白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，能够有效降低人体内低密度脂蛋白胆固醇(LDL)的含量，是肿瘤的化学预防剂，有延年益寿的功效。当然，并不是所有的葡萄酒中都含有这种成分，勾兑酒和劣质酒中是没有的，只有按照传统方式带皮发酵酿造而成的红葡萄酒中才有。　　2. 预防感冒　　经多名科学家研究发现，红葡萄酒中含有类黄酮的抗氧化剂，能够有效预防感冒，而且在试验过程中，每周喝葡萄酒超过14杯的试验者患感冒的几率大大降低。　　3. 保护牙齿健康　　发表在《农业和食品化学日报》上的一篇文章表明，当空气中的细菌进入人类口腔中后，会在口腔内形成一层生物膜来保护自己，刷牙很难彻底去除这个细菌群。据相关研究证明，红葡萄酒中的多酚物质能够有效消灭这些细菌，保护牙齿健康。　　4. 提高记忆力　　在一项研究中，科学人员将试验者分成两批，一批每日服用白藜芦醇(红葡萄酒中的物质)，另一批则每日服用安慰剂，六个月后再对他们进行记忆力测试。测试结果表明，服用白藜芦醇的试验者记单词的能力明显强于服用安慰剂的试验者。　　5. 预防癌症　　弗吉尼亚大学的一项科学实验表明，红葡萄酒中的抗氧化剂白藜芦醇能够杀灭癌细胞，所以适量饮用红葡萄酒能有效降低癌症发病的几率。　　6. 预防中风　　哥伦比亚大学科学实验证明，适量饮用红葡萄酒能有效降低中风的风险。　　7. 减肥　　研究发现，每天喝红葡萄酒的人比不喝的人要瘦得多，而且喝红葡萄酒的人跟喝啤酒的人相比腰围更细，腹部脂肪也更少。　　8. 提高睡眠质量　　米兰大学研究发现，在所有含酒精的饮料中，红葡萄酒含有最多的褪黑素。褪黑素可以有效地帮助人们调节睡眠，提高睡眠质量，而且夜晚时褪黑素在人体内容易达到最高值，因此睡前喝一杯红葡萄酒非常有助于睡眠。　　葡萄酒的保健作用　　增进食欲：葡萄酒鲜艳的颜色， 使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。　　滋补作用：葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement)，具有抗氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。　　助消化作用：葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度酸味，而这种酸味与人体了酸的酸度(PH2-2.5)相近，这正是蛋白质消化的适宜条件，因此葡萄酒是配合蛋白质最佳佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。　　减肥作用：葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。　　利尿作用：一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。　　延缓衰老作用：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，具有抗老防病的`作用。　　美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。　　红葡萄酒制作方法　　1、选择好的较为优质的红葡萄用清水洗净，然后用干净的手帕或者是已消过毒的纸巾将葡萄外层的水份擦干。(一点要完全擦干)　　2、选一个大一点的容器，将擦拭干水份的葡萄放入其中。　　3、加入适当的冰糖(一定要用冰糖)，糖的多少可根据个人的口位而定。　　4、将装有葡萄及冰糖的容器上盖且一定要密封。常温下存放，最好是避光处。一周后，当有葡萄汁时，即可饮用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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一、黄酒有什么养生功效　　1、黄酒功效之活血祛寒，通经活络　　黄酒有一个很好的功效，那就是黄酒可以很好的活血祛寒，通经活络，所以黄酒是冬季最好的酒类饮品，在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00—200克为宜。　　2、黄酒功效之抗衰护心　　酒类饮品有传说中的“四大家族”，也就是啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒，这其中黄酒的营养价值最高，而其酒精含量仅为l5%～l6%，是名副其实的美味低度酒。作为我国最古老的饮料酒，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。　　我们都知道，人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，黄酒中已检测出的无机盐有l8种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。　　人体缺镁时，易发生血管硬化、心肌损害等疾病。而硒的作用主要是消除体内产生过多的活性氧自由基，因而具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。　　3、黄酒功效之减肥、美容、抗衰老　　黄酒的热量非常高，喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。　　4、黄酒功效之药用价值　　药引是引药归经的俗称，指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉，起“向导”的作用进行针对性治疗。它们不仅与汤剂配合，更广泛地和成药相配合在一起应用。另外，“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。二、黄酒可以分为几大类　　一、根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种：　　1.干黄酒：　　“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。　　2.半干黄酒：　　“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15.0G/L－40.0G/L，故又称为　“加饭酒”。我国大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。　　3.半甜黄酒：　　这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。总糖含量在40.1G/L－100G/L，口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。　　4.甜黄酒：　　这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒酿，当糖化至一定程度时，加入40－50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。　　二、最新国家标准中黄酒的分类法　　在最新的国家标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。　　三、按原料和酒曲划分　　⒈糯米黄酒　　以酒药和麦曲为糖化，发酵剂。主要生产于中国南方地区。　　⒉黍米黄酒　　以米曲霉制成的麸曲为糖化，发酵剂。主要生产于中国北方地区。　　⒊大米黄酒　　为一种改良的黄酒，以米曲加酵母为糖化、发酵剂。主要生产于中国吉林及山东，以及　　湖北襄阳。　　⒋红曲黄酒　　以糯米为原料，红曲为糖化，发酵剂。主要生产于中国福建及浙江两地。三、传统酿制黄酒和现代酿制黄酒的工序有什么不同　　一、传统酿酒　　公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统黄酒的成熟期。《齐民要术》、《酒诰》等科技著作相继问世，酃酒、新丰酒、兰陵酒等名优酒开始诞生。张载、李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出，中国传统黄酒的发展进入了灿烂的黄金时期。　　黄酒的传统酿造工艺，是一门综合性技术，根据现代学科分类，它涉及到食品学、营养学、化学、和微生物学等多种学科知识。我们的祖先在几千年漫长的实践中逐步积累经验，不断完善，不断提高，使之形成极为纯熟的工艺技术。　　中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为：　　浸米——蒸饭——晾饭——落缸发酵——开耙——坛发酵——煎酒——包装　　今天，我国大部分黄酒的生产工艺与传统的黄酒酿造工艺一脉相承，有异曲同工之妙。　　一、现代科学酿酒　　黄酒是我国具有悠久历史文化背景的酒种，也是未来最有希望走向世界并占有一席之地的酒品。黄酒生产技术有了很大的提高，新原料、新菌种、新技术和新设备的融入为传统工艺的改革、新产品的开发创造了机遇，产品不断创新，酒质不断提高。　　原料多样化。除糯米黄酒外，开发了粳米黄酒、籼米黄酒、黑米黄酒、高粱黄酒、荞麦黄酒、薯干黄酒、青稞黄酒等等。　　酒曲纯种化。运用高科技手段，从传统酒药中分离出优良纯菌种，达到用曲少，出酒率高的效果。　　工艺科学化。采用自流供水，蒸汽供热、红外线消毒，流水线作业等科学工艺生产，酒质好，效率高。　　生产机械化。蒸饭、拌曲、压榨、过液、煎酒、罐装均采用机械完成，机械代替了传统的手工作业，减少劳动强度，提高了产量和效益。　　我们要不断地继承和创新，更好地传承黄酒酿造技术，弘扬中华优秀的传统文化。四、喝黄酒的方法有哪些　　1.温饮黄酒　　黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。　　黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。　　2.冰镇黄酒　　在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。　　3.佐餐黄酒　　黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜菜类。　　4.最佳饮用方法　　黄酒温饮，暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害。}