朋友最近送了我一瓶唐庄五星，这酒真是太好喝了，在我喝过的酒里也算是排在比较前面的了，遇到好酒肯定要和大家分享分享，我今天就给大家分享一下这款唐庄五星酒。
唐庄五星酒一倒入杯中的时候，可以看到酒体微黄透亮，拉线不散，细而不断，没有任何的悬浮物和沉淀物，在壁上挂杯效果持久，从观察中就可以得出唐庄五星酒是酱香型中的陈年好酒了。在酒杯壁上挂杯效果持久、挂杯越好的酒，年份就会越陈。
唐庄五星酒品起来酱香醇厚、优雅绵甜、空杯留香持久，所以口感层次感很丰富，从舌尖、次两侧，最后到舌根，酸甜苦辣涩层层铺展，每一滴酒都醇厚韵长，过喉圆润舒服，让人感觉很清爽，暖流弥散全身，酒香气后味悠长，绵绵不断沁人心脾。
唐庄五星酒的口感为何如此丰富呢？我当时也是抱着好奇心去网上查询了一下，才知道唐庄酒产自茅台镇核心产区，海拔为500-600米的峡谷地势，常年温度为35-39℃，相对湿度达到78％，闷热潮湿适于发酵，为酿酒微生物的繁衍提供了良好的生长环境。除了茅台镇气候环境外，还有很重要的在于两大要素——生态大曲和红缨子高粱。红缨子高粱颗粒饱满、坚实，小麦色泽金黄色、颗粒坚实。原粮的甄选，对酒的品质和味道也起到了很重要的决定性。
而且，唐庄酒都选择用坤沙老基酒来进行勾调的，从赤水河产地原生态有机高粱到进行酱酒酿造的每一步，都严格按照茅台镇古法酿造工艺“12987”来酿造，从而为酱香酒积淀深层次的品质与口感，真正成就了唐庄酒的好质感和好味道。
还有一点也是最重要的一点，因为这款酒整瓶都是坤沙酒，坤沙酒在酱香型白酒中本身就是比较出色的，保障了每一瓶酱香酒的好口感与深层味道，我真心觉得唐庄五星酒很不错，喝起来就两字：真香！
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作为中国知名的酱香酒品牌，唐庄酒业历经三十年的沉淀，秉承“勤 诚 恒”的核心价值观和“匠心酿造，传承文化价值”的企业使命，在酱香型白酒领域有口皆碑
作为中国知名的酱香酒品牌，唐庄酒业历经三十年的沉淀，秉承“勤 诚 恒”的核心价值观和“匠心酿造，传承文化价值”的企业使命，在酱香型白酒领域有口皆碑，让唐庄酒能够在酱香酒的风口下成功出圈，成为酱香酒迷们的新宠儿。
唐庄酒之所以能频频出圈，成为酱香酒迷们的新宠儿，是很多因素共同造就的结果，而出身高贵是其中很关键的一点。贵州唐庄酒业有限公司(简称：唐庄酒业)深耕酱香型白酒三十年，投资 5亿元、占地130 亩，具备年酿造酱香酒基酒 3000 吨以上、以及日包装各类成品酒 8000
件的配套生产能力，致力打造高端白酒品牌和纯正坤沙酒的品质。如此深厚的底蕴使得唐庄酒业在唐庄酒的酿造工艺以及口感上更加专注，这是唐庄酒业的底蕴，也是唐庄酒出圈的利器。那么，这款火爆酱香酒市场的唐庄酒手握哪些王牌呢?
首先，从品质上来看。唐庄酒精选茅台镇红缨子糯高粱、生态大曲和赤水河的水为原料，经过严格筛选原料，才能经受酱香酒多次蒸煮的考验。这些原料酿成的新酒放入陶缸陈酿，酒体充分陈化老熟，去芜存精，酿造出充分彰显坤沙酒灵魂的优质酱香酒，使其具有酱香突出、优雅细腻、老熟香味舒适、回味悠长、空杯留香持久的特点。
其次，从工艺上来看。唐庄酒业严格按照茅台镇千年古法12987酿造工艺酿酒，一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒。在端午的时候制曲，重阳节的时候下沙，顺应天时，道法自然，每一道工序都极其严苛。新酿造的酒必须要经过三年以上存储，才能被勾调为成品酒，而勾调好的成品酒需要至少一年的时间存放陈熟老化才能出厂，也就是说唐庄酒从开始酿造到出厂至少需要五年时间。
最后，从匠心上来看。唐庄酒业三十年磨一剑，在经过长时间的摸索、磨合、时间沉淀后，推出了唐庄酒。这是一款凝聚了30年酿酒经验的优质酱香酒，更是唐庄酒业的结晶，引领了高端人群消费潮流及现代优质生活新理念。
由此可见，唐庄酒的爆红是唐庄酒业不断耕耘与沉淀的结果，其通过茅台镇红缨子糯高粱、生态大曲、赤水河的水酿造出独特的酱香味道。在酿酒工艺上更注重传承古法工艺，从而塑造了唐庄酒的优越性、独特性，成功获得了众多酱香酒迷的追捧。
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