忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品：例如牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。因为这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶，例如辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料。腌咸菜、各种酱菜……因为辛辣的食物会诱使神经兴奋是导致血压升高。

忌食动物油脂，选用植物油。因为动物油里富含饱和脂肪酸，同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。

忌食易胀气的食物，像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

少量喝茶和适量饮酒，茶叶中含有少量茶碱，黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。

少吃动物性蛋白，多吃植物性蛋白，如豆类及豆制品。动物蛋白应多吃海鲜，鱼类，如海参，海蜇及某些鱼类，不仅能提供人体所需的蛋白质，而且还具有一定的降压的作用。

高血压患者饮食注意事项

1、饮食有节：做到定时定量，不可过饥过饱，暴饮暴食，各种食物搭配合理，不可偏食。

2、低盐饮食：每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。

3、多食新鲜菜和瓜果等富含维生素b，维生素的c的食物。如豆芽，瓜果，海带，紫菜，木耳等。

4、多食具有降压作用的食品，如大蒜，芹菜，荠菜，绿豆，玉米，胡萝卜，菊花，葫芦，西瓜，海带，海参，海蜇等。

5、忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。

6、少食动物脂肪，不食动物内脏等。少吃甜食，吃低热量，低脂肪，低胆固醇食物。