07:06 来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

原创 米医生 素问轩大家好，我是米医生

韭菜必占有一席之地尤其清明前

各大媒体平台都在说韭菜的好

吃个蔬菜能有这么多功效

《随息居饮食谱》写过：

目症，疟疾，疮家，痧、痘后均忌。

它就像一个铁扇公主的芭蕉扇

会把你身体里的“火”越扇越热

牙龈肿痛，便秘，过敏性皮炎都来了

因为现代人的生活习惯工作压力

等于火上浇油再加上春天

生热上火的症状就越厉害

尤其是体型偏胖，将军肚

等于是给自己身体火上浇油

皮肤湿疹是一种小火山爆发“散热”

嘴巴长溃疡是一种“散热”

潮热盗汗也是一种“散热”另外，还有些孩子反复扁桃体发炎化脓的，扁桃体肿大的，还有抽动症的孩子，要注意不要吃太多韭菜。。。。

什么体质的人适合多吃呢？

一定是偏阳虚虚寒体质的人

腹部，腰以下下半身怕风，怕冷

小便很频，尿清长，尿液很多

而且一定一定是舌头颜色比较浅

中医认为豆芽属于性凉、味甘

带有春天特有的“木”气

利于肝气疏通、健脾和胃

同时还能清热利湿要说绿豆芽我们就得说说绿豆

增加了升发之力黄豆归的是脾、胃、大肠三经了

相当于给脾胃“松松土”

给大家推荐一道豆芽做的美食

绿豆芽，黄豆芽，白菜，少量葱姜，盐适量。

1、将绿豆芽、黄豆芽，白菜分别洗净；

2、加水熬煮、水量以超过原料为标准；

3、将葱切段，姜切丝；

4、等豆芽和白菜煮熟后放入稍闷几分钟，就可以出锅了。

加入少量姜丝可以中和寒性

也运用了小柴胡汤的思路

不是人人都适合多吃韭菜的

否则吃出上火，溃疡，过敏

善治病者，不如善慎疾；

善治药者，不如善治食。

不是见什么好，就吃什么

而是懂得治食，节制饮食

选择真正适合自己体质的食物

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