内蒙古民族大学附属医院中医科

　　良药苦口这句话恰好符合了中医治病的特点，喝过中药都知道中药是相当的苦的，并且难以下咽，并且中药的气味特别的刺鼻难闻，因此很多的人们在喝中药的时候都是相当的困难的，于是出现喝中药加糖的现象，那么在服用中药的时候是否可以加糖，会不会影响到药效呢?

　　中药加糖会影响到药效吗

　　中医指出，食用蔗糖有一定的禁忌范围，凡是舌苔厚腻者，或腹胀中满、湿热内阻的人不宜吃蔗糖。如果在服用化湿理气的中药时加糖，反而会对疾病雪上加霜。还有一些寒性中药也不适合加糖，糖属温性，会降低中药的疗效。

　　其实，想要中药不苦，有另外的方法。控制汤药口服时的温度，就可以轻松地减轻中药的苦味。研究表明，汤药温度在36.2℃左右口服，其苦味就会减轻。所以，我们在服用汤药的时候，最好将熬好的中药放在一边静置几分钟，等到药液温度降至温热、不烫嘴的时候饮用，因为这个时候苦味最轻，也更容易下口。

　　另外，中医认为，煎中药要用专用的器皿，最好用砂锅、砂罐，因为它们的化学性质稳定，不易与药物中的成分发生化学反应，而且受热均匀，保温性好，忌用铝、铁、铜等器皿。

　　当家长们看见孩子哭闹不喝“苦药”时，就想到了加糖。其实，在每个方剂中，组成的药物皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同，药性也有“寒、热、温、凉”的差异。而糖类也具有一定的药性及疗效，例如，糖具有润肺和中、补脾缓肝的功效，可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、胃痛的病证，因此中医也把糖类作为一味中药。

　　老中医提醒，如果是“快病”，偶尔少量加些糖没有关系，如果是胖、痰湿体质的孩子就要注意了。长期服用会影响消化功能，引发腹胀、消化不良等疾病。

　　适当吃“苦”是好事

　　有些家长给小朋友喝中药的时候会加一点糖，好让小孩子可以喝完药，但是吃药也是一个锻炼孩子的过程，首先能让孩子适合、感受到不同的味道，渐渐适应食物不同感觉，养成不挑食的习惯。

　　另外，吃“苦”也是一个心志的磨砺，提高孩子的忍耐力。最后，所谓“苦尽甘来”不无道理，只有感受“苦”的味道，才会珍惜“甜”的感觉，从而让孩子们体会到努力得到甘甜的心境。

　　喝中药不能吃什么食物

　　此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。

　　“发”者，在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉；疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者，当禁吃香蕈、蘑菇、笋、鸡肉、猪头肉、母猪肉，否则会加速红肿、生脓；有肠胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激。

　　此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。鱼腥类食物亦属发物。

　　中药毕竟也是一种多元混合的液体，所以如果我们吃了以上的这些食物的话，其实是会很容易就引起一些食物中毒的现象的，我们如果不想要让其发生一些反应的话，可以选择空腹喝中药。