日本料理：即“和食”起源于ㄖ本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且材料和调理法重视季节感。主食以米饭、面条为主因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味韩国料理：韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主韩国料理比较清淡，少油腻而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主“辣”是韩国料理的主要口味。

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