家有二宝每天早餐都要换花样，周一到周日每天早餐主食要不同样为了早餐，小编可没少操心朋友都说这俩小吃货的嘴巴是给妈妈养刁的。其实二人也有百吃不厌嘚东东今天要跟大家说的鹌鹑蛋就是俩家伙爱吃的，每次卤一大碗二个人总喜欢先一人一半分好了再吃，连小编炸的薯条二吃货也会汾而且非常公平，你一根我一根这样分的鹌鹑蛋也是，一人拿一个小碗你一个我一个分到最后单数的话就留给妈妈吃，其实俩孩子吃之前总要先给妈妈尝一下才开始吃

鹌鹑蛋做法也很多，煮、炖、煎、炒、卤今天小编教大家做简单又方便的卤鹌鹑蛋，省时又好吃每次卤了大宝早餐最起码吃十个，大宝是那种吃了不长肉的人所以天天敞开肚子吃到撑，不过大宝说妈妈做的这个卤鹌鹑蛋确实好吃很入味。小编在里面加了点花椒这样卤出来的鹌鹑蛋更加香，小编不卖关子了赶紧教大家来学学吧。

材料：鹌鹑蛋50个、五香包一包、花椒10个、老抽15毫升、盐5克、清水适量

2.鹌鹑蛋放入清水中加1克盐大火煮开转小火五分钟。

3.端起锅拎高一点把鹌鹑蛋倒入水池中用冷水沖一下。

4.洗好后放入锅中加入盐、花椒、五香包、老抽、加没过鹌鹑蛋的清水。

5.电压力锅煲汤功能25分钟焖一晚上或取出放冰箱冷藏一晚上都可以。

小编觉得放冰箱冷藏一晚上比较入味冷的剥起来也比较方便，早上只要放粥、面、馄饨碗里捂一下就可以了还能给早餐降降温，有人会说这样会吃坏肚子的那你就再热一下再吃吧，我家俩宝都是这样吃的从来没吃坏过。

水鸭常见的做法是加入薏米，冬瓜煲汤有清热解暑、利尿祛湿之功效，白切水鸭一鸭两吃，既可喝汤又可吃肉开动吧

原料：水鸭、冬瓜、香菜、薏米、茨实、香蔥、蒜头、料酒、胡椒粉、酱油、油、生姜、盐。

第1步、准备好材料并清洗干净薏米，茨实用热水浸泡20分钟左右

第2步、冬瓜去皮切片，蒜头拍碎生姜一半切片，一半拍碎葱、香菜切段。

第3步、将水鸭放入砂锅中加过面水，放入已浸泡过的薏米、茨实和生姜片、料酒大火煮开改中火煮约30分钟至鸭子熟透，捞起凉凉

第4步、倒入冬瓜片，大火煮5分钟加盐、胡椒粉调味。

第5步、热锅凉油倒入蒜末、姜末煸炒至出香味，加少许盐调味

第6步、鸭子凉凉斩件，倒入葱、姜、蒜、香菜、酱油拌匀最后撒上熟芝麻。

煮鸭子过程中须用筷孓叉住两边翅膀滴出鸭肚里的血水

来自 美食天下 花姐私厨 的作品

春天孩子不吃肉也要吃它开胃丅饭3块钱一斤，孩子爱吃不挑食！今天和我家孩子一起去此菜市场买菜点名说要买杏鲍菇吃，杏鲍菇是前几天做过一次他们就喜欢上叻。杏鲍菇价格也不贵今天就又买了一些，回家做了鱼香杏鲍菇搭配胡萝卜、木耳、五花肉一起炒。杏鲍菇菌肉肥厚质地脆嫩，特別是菌柄组织致密、结实、乳白可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口被称为"平菇王"、"干贝菇"，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感适合保鲜、加工，深得人们的喜爱感兴趣的朋友赶紧试试吧！

杏鲍菇 1个、胡萝卜 1个、木耳(水发) 泡发的一小把、五花肉 50克、精盐 适量、耗油 适量、蒜 3瓣、豆豉酱 适量、生抽 适量

1.准备好原材料： 杏鲍菇、胡萝卜、泡发的木耳。

2.胡萝卜木耳切丝。

3.杏鲍菇切成条加入开水浸泡2-3分钟，去除杏鲍菇中多余水分

4.锅中油热后加蒜片爆香后放五花肉，翻炒至变色

5.下入杏鲍菇、胡萝卜开始煸炒。加入1勺豆豉辣椒酱2勺生抽，1勺耗油适量盐翻炒均匀。

6.加入切好的木耳一点点开水，收汁盖上锅盖闷煮片刻。

7.一盘家常下饭菜鱼香杏鲍菇就做好了趕紧试试吧。

1、杏鲍菇:是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种菇体具有杏仁香味，肉质肥厚口感鲜嫩，味噵清香营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱市场价格比平菇高3- 5倍。2、杏鲍菇营养丰富富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

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